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煮立ったら
・切り干し大根 15g・長ひじき 7g・豚切り落とし肉 100g・油揚げ 3枚・かぶ 2コ・かぶの葉 1コ分・塩 少々・だし カップ1+1/2・切り干し大根の戻し汁 カップ1/2・酒 大さじ2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 大さじ1/4 調理時間:約30分 カロリー:約360kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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香りが立ったら大根を加えて炒め、しんなりしたら合わせ調味料を加えて炒め合わせる。2の器に盛り、万能ねぎをのせてレモンを添える。
ぶり…2切れ(約160g)大根…300g万能ねぎ…3本にんにく…2片赤唐辛子…1本合わせ調味料 ・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ1 ・砂糖…小さじ1レモンのくし形切り…2切れ塩、こしょう、小麦粉、サラダ油 カロリー:約352kcal レタスクラブ
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汁けが少なくなったら、赤とうがらしを除いて器に盛る。
・切り干し大根 15g・豚ひき肉 50g・にんじん 60g・糸こんにゃく 100g・しょうゆ 大さじ1+1/3・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・みりん 小さじ1/2・赤とうがらし 1/4本分・しょうゆ 少々・みりん 少々 調理時間:約30分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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(1)大根、にんじんはいちょう切りにする。ごぼうは乱切りにして水にさらして水気をきる。じゃこてんは3cm角に切る。しいたけは4等分に切る。豚肉、松山揚げはひと口大に切る。(2)鍋にごま油を熱し、(1)の大根・にんじん・ごぼう・じゃこてん・しいたけ、(1)の豚肉を入れて炒める。しんなりしたら、Aを加えてアクを取りながら15分ほど煮る。
カロリー:約152kcal 味の素 レシピ大百科
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全体に合わせ、15分以上漬け込む。
切干し大根 12gキュウリ 1/2本ニンジン 1/6本ショウガ(せん切り) 1/4片分赤唐辛子(刻み) 1/2本分作り置き甘酢 大さじ1.5しょうゆ 小さじ1だし汁 大さじ1.5 調理時間:約30分 カロリー:約30kcal E・レシピ
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[[干し大根の皮|rid=4798]]はざっと洗い、水けをよくきる。容器にしょうゆ・酢、酒、ごま油、一味とうがらし適量を合わせ、**1**を加えて混ぜ、そのまま20~30分間漬ける。
・干し大根の皮 1/2本分・しょう油 大さじ1・酢 大さじ1・酒 小さじ1・ごま油 小さじ1/2・一味とうがらし 適量 調理時間:約30分 カロリー:約15kcal NHK みんなの今日の料理
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1.小鍋に湯を沸かし、冷蔵室から出したての卵をそっと入れて中火で約7分30秒ゆでる。冷水にとって殻をむく。大根は1.5cm厚さの半月切りにする。小松菜は4cm長さに切る。2.鍋に水1カップ、しょうがの薄切り、ポン酢じょうゆ大さじ4、砂糖大さじ1、とり手羽元、大根を入れる。中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で約15分煮る。
カロリー:約320kcal レタスクラブ
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