大根を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「大根」 の検索結果： 5201 件中 （161 - 180）
|
大根はせん切りにし、小さじ1強の塩(大根の重さの1.5%)をふる。しんなりしたら水けを絞る。きんかんは洗ってヘタを取り、輪切りにして種を抜く。ボウルに【合わせ酢】の材料を入れて混ぜ、**1**、**2**を加えてあえる。
・大根 400g・きんかん 4～5コ・酢 大さじ2・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1/4・だし 大さじ1・薄口しょうゆ 少々・塩 調理時間:約15分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大根の皮は1cm幅の短冊形に切る。しょうゆ、酢、砂糖、赤とうがらしを混ぜ合わせ、大根の皮をつける。10分間ほどで食べられる。1週間ほどで食べきること。
・大根の皮 1本分・しょうゆ 大さじ1/2・酢 大さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・赤とうがらし 1/2本分 調理時間:約15分 カロリー:約20kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大根4cmは2cm厚さに切って皮をむき、面取りし、裏面に隠し包丁を十文字に入れる。フライパンにサラダ油少々を熱して大根を並べ、ふたをして時々返しながら弱火でじっくり焼く。器に盛って、[[鶏みそ|rid=13088]]をかけ、ゆずの皮適量をのせる。
・大根 4cm・サラダ油 少々・鶏みそ 適量・ゆずの皮 適量 調理時間:約30分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)大根は2mm幅の輪切りにする。スモークサーモンは4cm長さに切る。大根にスモークサーモンをのせて包み、器に盛る。(2)シーザードレッシングをかけて、いくら、ディルを飾る。
大根 5cmスモークサーモン 50gいくら 30gディル 少々シーザードレッシング 大さじ2 カロリー:約143kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)大根は細切りにする。ツナは油をきる。(2)ボウルに(1)の大根・ツナ、Aを入れて混ぜ合わせる。
大根 150gツナ油漬缶 1缶(70g)A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2A「丸鶏がらスープ」 小さじ2 カロリー:約78kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)きゅうり、大根は細切りにする。梅干しは種を取って包丁でこまかくたたく。(2)(1)のきゅうり・大根・梅干しの果肉に削り節、「味の素®」を加えてあえる。
きゅうり 1/2本大根 70g梅干し・大 1/2個削り節 1/2パック(2g)うま味調味料「味の素®」70g瓶 4ふり カロリー:約25kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.切り干し大根はたっぷりの水に約3分つけて水けをきり、キッチンばさみで食べやすい長さに切る。三つ葉は2cm長さに切る。2.鍋にだし汁を入れて中火にかけ、切り干し大根を入れる。煮立ったらみそ大さじ1〜1 1/2を溶き入れ、三つ葉を散らす。
切り干し大根…10g三つ葉…3本だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約37kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.大根は皮つきのまま小さめの乱切りにする。2.耐熱皿に広げ入れ、オリーブ油小さじ1を回しかけ、塩小さじ1/4をふって混ぜる。オーブントースターで、大根に少し焼き色がつくまで8～10分焼く。
大根…200gオリーブ油…小さじ1塩…小さじ1/4 カロリー:約31kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.からし明太子は4等分に切る。大根の半月切り(5mm厚さ)4切れのうち、2切れに明太子を2切れずつのせ、練りわさび小さじ1/4を等分にのせる。残りの大根をそれぞれ重ねる。
からし明太子…20g大根の半月切り(5mm厚さ)…4切れ練りわさび…小さじ1/4 カロリー:約18kcal レタスクラブ
|
|---|
|
下準備1. 大根は皮をむき、縦拍子切りにする。 下準備2. キュウリは3～4cmの長さに切り、縦4つに切る。 下準備3. をあわせる。 作り方1. に大根、キュウリをつける。汁気をきって器に盛る。
大根 3cmキュウリ 1本キムチの素 大1だし汁 大4 調理時間:約15分 E・レシピ
|
|---|
|
1 大根はせん切りにする。大根の葉はこまかく刻んで塩もみし、水気をしぼる。 2 ボウルに1の大根・大根の葉を入れ、かつお節を加えて混ぜ合わせる。
材料(4人前) 大根 1/4本 大根の葉 少々 塩 少々 Aめんつゆ 大さじ3 Aごま油 大さじ1 かつお節 3g 調理時間:約8分 カロリー:約58kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
[1]大根は皮をむき、2mm厚さの輪切りをし、せん切りにする。ハムもせん切りにする。[2]ポリ袋に[1]と小ねぎ、「プロが使う味 白だし」、片栗粉を入れてよく混ぜる。[3]フライパンにごま油を熱し、[2]を広げて中火で両面をよく焼く。[4]の材料を合わせる。
大根 1/4本、ハム 2枚、小ねぎ (小口切り) 大さじ2、ミツカン プロが使う味 白だし 大さじ2、片栗粉 大さじ3、ごま油 適量、、ミツカン 味ぽん 適量、ラー油 適量、白ごま 適量 カロリー:約180kcal 塩分:約4.8g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
大根の皮は千切りにする。卵は溶きほぐしてマヨネーズを混ぜておく。ツナ缶は油を切る。フライパンにごま油を半量入れて中火で熱し、卵を加えて炒め、取り出す。フライパンの汚れをサッと拭き取り、残りのごま油を入れて、大根を加えて2分ほど炒める。大根がほんのり透き通ってきたら、ツナと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、こしょうを入れて炒め合わせる。STEP3にSTEP2を入れてサッと混ぜ合わせ、火を止めて器に盛る。
大根の皮140g卵1個ツナ缶1缶マヨネーズ小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約194kcal 塩分:約0.9g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
大根はピーラーで皮をむいて、2cm厚さのいちょう形に切る。鍋に大根を入れ、ツナを缶汁ごと加える。水カップ2、砂糖大さじ1を加えて中火にかけ、煮立ったら落としぶたとふたをして弱めの中火で30～40分間煮る。大根が柔らかくなったら、しょうゆ大さじ1+1/2を加えて10分間ほど煮る。最後、煮汁が少なくなったらふたと落としぶたを外し、時々鍋を傾けながら煮汁を回して全体にからめ、火を止める。※煮ている間は、ずっと落としぶたとふたをする。
・大根 500g・ツナ 1缶・砂糖 調理時間:約55分 カロリー:約110kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大根はピーラーで皮を薄くむき、5cm長さに3等分に切る。2切れは四つ割りにして真ん中の角を切り落とし、水けをよく拭く。もう1切れはすりおろして汁けをきり、混ぜ合わせた【つゆ】に軽く浸す。揚げ油を中火で170～180℃に熱し、**1**の四つ割りにした大根を適量ずつ入れて揚げる。泡が小さくなり、大根に竹串がスッと通ったら、取り出して油をきる。大きければ食べやすく切り、器に盛る。**1**の大根おろしをのせ、好みで七味とうがらしをふる。
・大根 15cm・めんつゆ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約60kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
耐熱ボウルに油揚げを入れ、熱湯をかけて油ぬきをし、菜ばしでペーパータオルに取り出す。粗熱が取れたら縦半分に切り、横に3mm幅に切る。大根は皮をむき、3mm角の棒状に切る。小さめの鍋にだし、大根、油揚げを入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをせずに5～6分間煮る。大根が柔らかくなったら、おたまにみそを入れ、だしを少量加えて菜ばしで溶きのばしながら加え、サッと煮る。
・大根 4～5cm・油揚げ 1/4枚・だし カップ2・みそ 大さじ2弱 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
切り干し大根は、[[切り干し大根の煮物|rid=157]]のつくり方**1**、**2**を参照して戻し、汁けを絞っておく。戻し汁はとっておく。昆布は細切りにし、赤とうがらしは水につけて戻し、ヘタと種を取って輪切りにする。ボウルに【合わせ酢】の材料を合わせて混ぜ、砂糖と塩を溶かす。**2**に**1**、ちりめんじゃこを入れて半日から1日つける。
・切り干し大根 40g・ちりめんじゃこ 25g・昆布 1枚・赤とうがらし 2～3本・切り干し大根の戻し汁 90ml・酢 調理時間:約5分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大根は皮をむき、短冊形に切る。**1**をボウルに入れ、塩二つまみをふってまぶし、20～30分間おく。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、横半分に切ってから縦に1cm幅に切る。**2**の大根から水分が出てきたら、捨てずにそのままにし(大根の水けも絞らない)、**3**、ちりめんじゃこ、細ねぎを加えてあえる。フライパンにごま油大さじ1を入れ、少し煙が立つまで強火で温める。**4**にアツアツの**5**をジュッと回しかけ、器に盛る。
・大根 4cm・油揚げ 1枚・ちり 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
干し貝柱はかぶる程度の水につけて一晩おき、戻す。大根は一口大に切る。厚手の鍋に大根としょうがを入れ、**1**の干し貝柱を戻し汁ごと加える。**3**に【煮汁】の材料を加えて強火にかけ、煮立ったら弱火にし、大根が柔らかくなるまで煮る。**4**を器に盛る。
・大根 1/2本・干し貝柱 5コ・しょうが 1～2枚・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ1・酒 大さじ1・チキンスープ カップ1/2 調理時間:約40分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大根は1.5cm厚さの輪切りにし、それぞれ3等分に切る。豚薄切り肉を12枚用意し、1枚で大根1コを巻き、手でギュッと握って肉がはがれないようにする。すべてポリ袋に入れ、小麦粉を加えて軽く振り、全体にまぶす。フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて中火で熱し、肉を巻いた大根を重ならないように並べ入れる。時々返しながら全体に焼き色がつくまで6分間ほど揚げ焼きにする。粗熱が取れたら冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫へ入れる。
・大根 6cm・豚薄切り肉 12枚・小麦粉 大さじ1+1 カロリー:約250kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
