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「小豆 > 和食」 の検索結果： 106 件中 （81 - 100）
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ボウルに本くずを入れ、分量の水の2/3量でよく溶き、こし器を通して鍋に入れる。残りの水でボウルに残った本くずも溶き、こし器を通して鍋に加える。**1**の鍋にグラニュー糖を加えてよく混ぜ、中火にかける。木べらで混ぜながら溶かす。こんにゃくのような透明な塊が少しずつできてきて、その塊が全体の60%ぐらいを占めたら、小豆つぶあんを加えてよく混ぜる。弱めの中火にして、全体に透明感が出るまでよく練る。準備したラップの真ん中に、**4**を水でぬらしたスプーンですくって落とす
調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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棒寒天の水けを絞り、小さくちぎって、鍋に入れ、分量の水を加える。強めの中火にかけて、沸騰させ、木べらで混ぜながら、寒天を完全に煮溶かす。グラニュー糖を加え、木べらで混ぜながら、溶かす。**3**をこして、いったんボウルに受ける。**4**を鍋に戻し入れ、強めの中火にかけて、小豆こしあんを加える。よく混ぜて溶かす。ボウルに本くずを入れ、分量の水(80ml)を注ぎ、塊をつぶしながら溶かす。**6**に**5**をカップ1ほど加え、よく混ぜてから、**5**に戻し入れる。中火
調理時間:約25分 カロリー:約1530kcal NHK みんなの今日の料理
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ていない面を下にして並べ、中火にして焼く。しっかりと焼き目がついたらもう一方の面も焼き目がつくまで焼く。
・かぼちゃ 300g・米粉 70g・ゆで小豆 1缶・ピーナツ 大さじ4・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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、計10枚つくる。【衣】の材料を混ぜ合わせて溶かす。**3**のあんの表面にはけなどでぬる。ホットプレートを230℃に熱し
・ゆで小豆 180g・グラニュー糖 80g・水 40ml・むきぐるみ 10g・黒ごま 大さじ1+1/2・かたくり粉 25g・薄力粉 10g・上白糖 10g・水 大さじ2・サラダ油 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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小豆はサッと洗って水けをきり、鍋に入れる。かぶるくらいの水を加えて強めの中火にかけ、沸騰したら、最初の2倍ほどの水を一気に注ぐ(びっくり水)。湯を豆にかぶるくらいまですくい取り、再び沸いたら**1**と同様に水を一気に注ぐ。これを5～6回繰り返し、豆の芯まで吸水させる。豆のしわが完全にのびたらざるに上げ、全体に水をかけてアクを落とす(渋きり)。再び水けをきって鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて強火にかける。煮立ったら弱火にし、常に豆にかぶるように湯を適宜足しながら、40分
調理時間:約80分 カロリー:約1670kcal NHK みんなの今日の料理
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やすい分量)[1]あずき(乾燥)300gを洗い、ザルに上げる。[2]鍋にたっぷりの水、あずきを入れて火にかけ、沸騰したらザル
もち米 2・1/2カップ水 2・1/2カップ粒あん 320g「パルスイート」 小さじ2Aきな粉 30gA「瀬戸のほんじお」 ひとつまみBすり黒ごま 30gB「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ カロリー:約159kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)里いもは1cm幅の輪切りにし、大根は5mm幅のいちょう切りにする。にんじんは3mm幅の半月切りにし、ごぼうは皮をきれいに洗い、ささがきにする。(2)こんにゃくはタテ半分に切り、5mm幅の短冊切りにして熱湯でサッとゆでてザルに上げる。(3)鍋にA、(1)の里いも・大根・にんじん・ごぼう、(2)のこんにゃくを入れて火にかけ、沸騰したら、弱火にしてフタをし15分ほど煮る。(4)野菜がやわらかくなったら、あずきを加えてひと煮してみそを溶き入れる。(5)器に盛り、小ねぎを散らす
カロリー:約107kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さつまいもは皮つきのまま1cm幅の半月切りにし、玉ねぎは薄いくし形切りにする。にんじんは2mm幅のいちょう切りにし、れんこんは1cm幅のいちょう切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにする。(2)鍋にA、(1)のさつまいも・玉ねぎ・にんじん・れんこん・油揚げを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にしてフタをし、15分ほど煮る。(3)あずきを加えてひと煮し、白みそを溶き入れる。▼▼お事汁とは?こちらでご紹介しております。▼▼
さつまいも 1/2本(125g カロリー:約145kcal 味の素 レシピ大百科
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一組にし、6等分にした小豆あんをはさむ。
A 薄力粉 70g ベーキングパウダー 5g卵 1個はちみつ 大さじ1きび砂糖なければ砂糖 40g豆乳なければ牛乳 大さじ1サラダ油 少々小豆あん(下記参照) 150g カロリー:約143kcal 塩分:約0.2g オレンジページnet
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。7.冷水にとって水けをよく拭き、器に盛る。あずきを添え、黒みつをかける。
かぼちゃ(種とわたを除いて)…200gゆであずき…20g白玉粉…50g黒みつ(またはメープルシロップ)…大さじ2 カロリー:約138kcal レタスクラブ
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白玉粉に水を加えて[[あずき白玉|rid=13658]]の手順**7**～**10**と同様につくる。大根はすりおろして軽く水けをきり、卵黄を加えて混ぜる。**1**を**2**であえて器に盛り、しょうゆ少々をかける。
・白玉粉 100g・水 カップ約1/2・大根 300g・卵黄 2コ分・しょうゆ 少々 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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白玉粉に水を加えて[[あずき白玉|rid=13658]]の手順**7**～**10**と同様につくる。くるみはいり、すり鉢でするか、フードプロセッサーでペースト状にし、砂糖、しょうゆ・みりん、水を加えてさらにするか、かくはんする。**1**を**2**であえて器に盛り、くるみを粗く刻んで散らす。
・白玉粉 100g・水 カップ約1/2・くるみ 40g・砂糖 20g・しょうゆ 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・水 大さじ1・くるみ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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かつおは小豆大に刻み、ボウルに入れる。かつおに【A】の材料、塩、しょうゆ、オリーブ油を加えて混ぜる。トマトは薄い輪切りにし、**2**をのせる。飾り用のあさつきを飾る。
・かつお 150g・たまねぎ 大さじ1・にんにく 小さじ1/2・あさつき 4～5本分・七味とうがらし 少々・わさび 小さじ1・トマト 2コ・あさつき 適量・塩 小さじ1/4～1/3・しょうゆ 小さじ2・オリーブ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)もち米は洗い、20～30分水につけて、ザルに上げる(時間外)。(2)あずきは洗って水からゆで、沸騰したらアク抜きのため、ゆで汁を捨てる。新しい水で約20分ほどゆで、水にさらし、よく冷やして水気をきる。(3)鶏肉は5mm角に切り、にんじんは1cm角の薄切りにし、しめじは根元を切って1cm幅に切る。(4)ごぼうはささがきにし、ヒタヒタの水にさらしてアクを抜き、よく水気をきる。ぎんなんはタテ半分に切る。(5)鍋に油を熱し、(3)、(4)を入れて炒め、「かつおとこんぶのあわせ
カロリー:約737kcal 味の素 レシピ大百科
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白いんげん豆はサッと洗い、たっぷりの水に一晩つけておく。水けをきって鍋に入れ、[[小豆粒あん|rid=18287]]のつくり方の**2**～**4**、**6**～**7**を参照して(渋きりは1回。しわがのびたら火を弱めて1時間ほど)ゆでる。豆がゆで上がったら、ざるにあけ、湯をきる。フードプロセッサーに1/2量を入れ、20～30秒間かくはんする。途中でゴムべらで全体を混ぜ、周りについた豆をこそげて再び30秒間ほどかくはんし、ムラなくなめらかになったら鍋に移す。残りの豆
調理時間:約90分 カロリー:約2160kcal NHK みんなの今日の料理
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・雑穀ミックス 75g・水 315ml・塩 小さじ1/8・小豆粒あん 280g
調理時間:約30分 カロリー:約95kcal NHK みんなの今日の料理
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白玉粉に水を加えて[[あずき白玉|rid=13658]]の手順**7**～**8**と同様にこね、約5gを1コ分として丸める。熱湯に入れて中火で2～3分間ゆで、冷水にとる。器にバニラアイスクリームを盛り、**1**の水けをきってのせる。練りごま(黒)・砂糖を混ぜ合わせてかけ、白ごま・黒ごまをふる。
・白玉粉 50g・水 カップ約1/4・バニラアイスクリーム 適量・練りごま 大さじ2・砂糖 大さじ2・白ごま 少々・黒ごま 少々 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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・あずき粒あん 150g・白玉粉 30g・いちご 2～3コ分 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
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上がったら、金網などの上にのせて冷ます。残りの生地も同様に焼く(オーブン用の紙は、焼くたびに取り替える)。先に焼いた生地の面
・どら焼き ・ゆで小豆 360g・バター 適量 調理時間:約40分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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は全部加えなくてもよい。フッ素樹脂加工のフライパンをごく弱火で温め、サラダ油少々をしみ込ませた紙タオルで拭くように薄く塗る
・卵 2コ・砂糖 100g・甘酒 90g・重曹 2g・薄力粉 120g・ゆで小豆 360g・サラダ油 調理時間:約40分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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