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「干ししいたけ > 和食」 の検索結果： 540 件中 （481 - 500）
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とグリンピースを加えて炒め合わせ、しょうゆ小さじ2を加えて香りをつける。器に盛り、**1**を添える。
・米粒麦ご飯 600g・納豆 160g・にんじん 60g・ゆでたけのこ 80g・干ししいたけ 4枚・ねぎ 80g・グリンピース 60g・豚ひき肉 120g・切り干し大根 30g・赤とうがらし 1本分・酢 大さじ1+1/3・塩 小さじ1/3・しょうゆ 小さじ1+1/3・砂糖 小さじ1強・だし 大さじ4・サラダ油 大さじ2+2/3・塩 小さじ2/3・しょうゆ 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約513kcal NHK みんなの今日の料理
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の上がった蒸し器に入れ、強火で30分間蒸す。完全に冷めてから好みの厚さに切り、好みで溶きがらしを添える。
・鶏もも肉 1枚・鶏ひき肉 150g・塩 小さじ1/4・たまねぎ 大さじ2・溶き卵 1/2コ分・こしょう 少々・干ししいたけ 3枚分・ぎんなん 20コ・プロセスチーズ 大さじ4・ゆで卵 1コ分・溶きがらし 適宜・塩 小さじ1/2・こしょう 少々 調理時間:約45分 カロリー:約1070kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉、鶏肉はそれぞれひと口大に切る。白菜は4～5cm幅のザク切り、干ししいたけは湯でもどして石づきを取る。(2)春雨は熱湯をかけてもどし、食べやすい長さに切る。にんじんはピーラーでリボン状の薄切りにする。(3)土鍋にA、(1)の豚肉、鶏肉を入れて火にかける。(4)(1)の白菜の軸・しいたけ・白菜の葉の順に加え、7～8分煮込む。(2)の春雨・にんじんを加え、ごま油を回しかけて3～4分煮る。*お好みで、小ねぎの小口切り、ゆずこしょう・黒こしょう・一味唐がらしなどの薬味
カロリー:約280kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、5cm長さの薄切りにしてからせん切りにし、水にさらす。にんじんは5cm長さに切って、ごぼうと同様にせん切りにする。(2)干ししいたけは水でもどし、せん切りにする。しらたきは5cm長さに切り、水につける。(3)れんこんはタテに4つ割り(太いものは6つ割り)にし、3mm幅のいちょう切りにし、水にさらす。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、タテ半分に切ってせん切りにする。(4)鍋にごま油を熱し、水気をきった(1)のごぼう、(2)のしいたけ
カロリー:約253kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)金時豆は、ひと晩水につけてからかためにゆでる(時間外)。(2)干ししいたけ、高野豆腐はそれぞれぬるま湯につけてもどし、5mm角に切る。油揚げは、熱湯にくぐらせ、油抜きをして5mm角に切る。(3)大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくは5mm角に切り、わらび、ぜんまい、ふきは5mm幅に切る。(4)鍋にAを入れ、(2)のしいたけ・高野豆腐・油揚げ、(3)を加えて火にかける。煮立ったら、アクを取り、中火で煮る。(5)具材がやわらかくなったら(1)の金時豆、Bを加え、約10分
カロリー:約208kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)里いもは皮をむき、水から入れて、沸騰後10分ゆでる。こんにゃくは1.5cm角に切り、熱湯で3分ゆでてザルに上げる。(2)もどした干ししいたけは4等分に切る。(3)さやいんげんは3cm長さに切って塩ゆでし、冷水にとり、冷めたら水気をきっておく。(4)鍋に「ほんだし」、A、(1)、(2)を加えて煮る。煮立ったら落としぶたをして5分ほど煮る。うす口しょうゆを加え10～15分煮て、具材と煮汁を分けておく。(5)鍋に(4)の煮汁50mlとBを入れて煮立てる。(6)(5)に(4
カロリー:約142kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は食べやすい大きさに切る。干ししいたけは水につけてもどし(時間外)、せん切りにする。(2)しめじは小房に分け、ごぼうはささがきにして水にさらして水気をきる。油揚げは細切りにする。(3)長いもは2～3cm厚さに切り、水からゆでてやわらかくなったら、ザルに上げる。棒状にまとめて1cm幅に切る。(4)鍋にB、(1)の鶏肉・しいたけ、(2)のしめじ・ごぼう・大根・にんじんを入れて火にかける。(5)煮立ったら、(3)を落とし入れて煮、浮いてきたら、(2)のねぎ・油揚げを加え
カロリー:約383kcal 味の素 レシピ大百科
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て味を調え、火を止める。(4)器に盛り、(1)の絹さやを飾る。
鶏もも肉 300g里いも 5個(正味200g)れんこん 1/2節(100g)こんにゃく 1枚(220g)ごぼう 1/2本(正味70g)にんじん 1/2本(正味70g)干ししいたけ・もどしたもの 3枚A水 2カップA砂糖 大さじ3Aしょうゆ 大さじ3A酒 大さじ1Aみりん 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1しょうゆ 小さじ2絹さや 12枚 カロリー:約265kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)干ししいたけはひと晩水につけてもどす(時間外)。(2)鶏肉は4等分に切り、熱湯をかけて霜降りにする。小松菜はゆでて食べやすい長さに切る。里いもは塩もみして洗い、下ゆでして1cm幅に切る。にんじんは下ゆでし、花型に抜く。(1)のしいたけは軸を取り、カサに十字の飾り切りをする。(3)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(2)の鶏肉・里いも・にんじん・しいたけを加えて4分ほど煮る。(2)の小松菜を加えてさらに1分ほど煮る。(4)別の鍋に丸餅を入れ、水を加えて火にかけ、沸騰
カロリー:約223kcal 味の素 レシピ大百科
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た(3)を加えて混ぜ合わせる。(5)器に(4)を盛り、うずら卵を割り落とし、青のりをふり、(1)の麦ご飯にかけていただく
米 1・1/2カップ押麦 50g水 430ml大和いも 200gゆでたけのこ 100gにんじん 1/2本干ししいたけ 2枚こんにゃく 1/4枚ちくわ・小 2本A酒 大さじ2A砂糖 大さじ1・1/3Aしょうゆ 大さじ1/2A「毎日カルシウム･ほんだし」 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3A干ししいたけのもどし汁・水を加えて 1・1/2カップしょうゆ カロリー:約398kcal 味の素 レシピ大百科
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・高野豆腐は、水でもどして水けを絞り、厚みを半分にする。縦半分にし、横に幅5mmに切る。・干ししいたけは、ぬるま湯でもどし、軸を切って、薄切りにする。もどし汁は水と合わせて2と1/2カップにする。・かんぴょうは、洗って塩少々をふり、手でもんで水洗いする。鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、20分ほどおいて火にかけ、煮立ったら弱火にして10分ほどゆでる。ざるに上げて水けをきり、粗熱が取れたら長さ2cmに切る。・にんじんは、皮をむき、長さ3～4cmのせん切りにする。・ちりめん
カロリー:約596kcal オレンジページnet
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にんじんは1.5cm厚さの輪切りにし、梅型で抜く。 5 鍋に(1)～(4)を入れ、煮汁Aのだし汁と調味料を加え、中火にかける。煮
里芋 (正味)300g 米 大さじ1れんこん (正味)100gゆでたけのこ 150gにんじん 1本(200g) だし汁 2カップ 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ4 塩 小さじ1+1/2干し椎茸(もどす) 8枚こんにゃく 1枚(200g) だし汁 1/2カップ 椎茸のもどし汁 1/2カップ 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ2絹さや 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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た椎茸は軸を切る。絹さやは筋を除いてさっと塩ゆでする。 5 鍋に里芋、れんこん、こんにゃく、椎茸を分け入れ、だし汁を注いで火に
里芋 (中)8個(800g)れんこん (中)1節(200g)こんにゃく 2/3枚(150g)干し椎茸 (小)8枚(水に一日つけてもどす)絹さや 適量だし汁 4カップ砂糖 大さじ3淡口しょうゆ 大さじ2しょうゆ 大さじ2みりん 小さじ2●塩、酢 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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のグリンピースを加えてひと煮する。 5 (4)をザルにあけて具と汁に分け、汁に酒、水を足して1カップにし、塩を加える。具はふたをし
米 2合 具の煮汁+酒大さじ2+水 2カップ 塩 小さじ1/2鶏肉(親子丼用) 150g干し椎茸(もどす) 4枚ごぼう 1/3本(70g)にんじん 1/3本(50g)しらたき 1/2～1/3袋(100g) 椎茸の戻し汁+水 1/2カップ 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ2グリンピース(冷凍) 30g●油 調理時間:約3分 カロリー:約408kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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を加えて混ぜ、火にかけて箸3～4本でかき混ぜながら細かい炒り卵にする。 4 刻みあなごは耐熱容器に入れ、ラップをして電子レ
米 2合 水 360ml(米と同量) 合わせ酢(酢大さじ3 砂糖大さじ2 塩小さじ1+1/3)刻みあなご 100g 干し椎茸(もどす) 3枚(15g) にんじん 1/3本(60g) れんこん 100g 水 1/3カップ 酒、みりん、砂糖 各大さじ1 しょうゆ 小さじ1 塩 少々卵 2個 (砂糖大さじ1/2 塩少々)絹さや 40g●塩 調理時間:約3分 カロリー:約428kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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)のフライパンをきれいにして油大さじ1を熱し、長ねぎ、しょうが、にんにくを入れ、香りが立ったら厚揚げを加えて焼きつけるように炒め、椎茸
厚揚げ 2枚(400g) (酒、しょうゆ各小さじ1/2 片栗粉小さじ1)小松菜 1わ(250g)干し椎茸(もどす) 4枚長ねぎ 1/2本しょうが 1かけにんにく 1かけ みそ 大さじ2 砂糖 小さじ1 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 豆板醤 小さじ1●油、ごま油 調理時間:約3分 カロリー:約253kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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を入れて切りとり、穴の丸みに沿うように皮を薄くむき、1cm厚さに切って花れんこんにし、酢水につける。 6 絹さやは筋を除く
鶏もも肉 1枚(200g) しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2干し椎茸(もどす) 4枚ゆでたけのこ 1本(100g)ごぼう (小)1/2本にんじん (小)1本(100g)れんこん 100gこんにゃく 1/2枚(100g)絹さや 15枚ぎんなん 15粒 だし汁 1カップ 砂糖 大さじ2 塩 小さじ1/3 しょうゆ 大さじ2●塩 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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。 5 卵焼き器(14×19cm)に油大さじ1を熱し、中火にして(4)を一気に流し入れ、ひと呼吸おいて縁から中心に向けて菜
卵 (大)4個木綿豆腐 1/2丁(200g)にんじん 1/2本(70g)干し椎茸(もどす) 2枚絹さや 20g砂糖 大さじ2+1/2酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1+1/2大根 150g●しょうゆ、油 調理時間:約3分 カロリー:約173kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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。 ▼味つきゆで豆の作り方大豆は洗ってザルに上げ、水気をきる。鍋に砂糖、しょうゆ、水を合わせて煮立て、大豆を入れて火を止め、
大豆(乾燥) 300g 砂糖 大さじ5 しょうゆ 大さじ5 水 5カップ *このうちの半量の豆、全量の煮汁を使う。ごぼう 1/2本(80g)にんじん 1/2本(70g)干し椎茸(もどす) 4枚れんこん 1/2節(100g)こんにゃく 1/2枚(150g)●酢 調理時間:約3分 カロリー:約160kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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が透き通るまで2～3分ゆでる。ザルに上げて湯をきり、温かいうちに(1)に加えて漬ける。 4 れんこんの汁気をきって器に盛る。漬け汁
■花れんこんれんこん 1～2節(正味100g) だし汁 1/2カップ 酢 大さじ4 砂糖 40g 塩 小さじ1/2赤唐辛子(種を除く) 1本柚子の皮のせん切り 適量■煮なます大根 300gにんじん 1/3本(50g)干し椎茸 (小)5～6枚(20g)油揚げ 1枚(70g)干し柿 1～2個(60g)塩 小さじ1/2 酢 大さじ3 みりん 大さじ3 淡 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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