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Aは混ぜ合わせる。4器に、1、2、枝豆を盛り、Aをかける。
材料(2人分)魚河岸あげ®2個芽ひじき(乾燥)10g しょうゆ小さじ1枝豆(さやつき)150gA 梅肉小さじ2A しょうゆ小さじ1A 砂糖小さじ1/2A だし汁大さじ2A ごま油小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal 塩分:約2.6g 紀文 笑顔のレシピ
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梅はよい香りがたつようになったものを半量ずつボウルに入れて手早く洗い、水けを軽くきる。ヘタは取らなくてよい。塩と砂糖を合わせて混ぜる。梅を入れるポリ袋を容器にセットする。**2**の塩と砂糖の1/4量を別に取りおき、残りを数回に分けて、まだぬれている**1**の梅にまぶしつけ、容器にセットしたポリ袋に入れる。別にしておいた塩と砂糖をふりかける。
NHK みんなの今日の料理
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**3**に**2**の野菜を加え、コーンの汁けをきって加えてあえる。
・パプリカ 1/2コ・梅塩麹 大さじ1・オクラ 4~5本・コーン 大さじ5・木綿豆腐 1/2丁・梅の塩麹漬け 1コ・梅塩麹 大さじ1・すりごま 大さじ1・ごま油 大さじ1・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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[4]レタスの上に[3]をのせ、[2]をかける。
豚バラ肉 しゃぶしゃぶ用 200g、フリルレタス 適量、かに風味かまぼこ 4本、ミツカン 味ぽん 大さじ2、ごま油 小さじ1、、ミツカン 金のつぶ 梅風味黒酢たれ 1パック、青じそ 2枚、いりごま (白) 小さじ1/2 カロリー:約489kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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3.[1]のソースを蒸したかぶにたっぷりとかけていただく。
材料(2人分)具材かぶ(小さめ)3個豚ロースしゃぶしゃぶ用薄切り肉120g調味料(a)プラス糀 糀甘酒大さじ4梅肉(梅干しの種を除き包丁で叩く)大さじ1濃口しょうゆ小さじ2ごま油大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約286kcal 塩分:約1.6g マルコメ レシピ
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夜は室内に取り込むこと。土用干しの3日目には、こして容器に入れた梅酢も容器ごと日の当たる場所に出して干す。夕方、梅酢の温かさが残るうちに、土用干しした梅としそを梅酢に戻す。容器を揺すって梅酢を全体になじませ、落と
・赤じそ漬けした梅 NHK みんなの今日の料理
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1.「梅シロップ」の作り方1、2と同様にして、なり口を除いて、穴をあける。2.たっぷりの水を張ったボウルに青梅を入れて3時間くらいおき、アクを抜く。3.「梅シロップ」の作り方4と同様にして水けをふく。4.煮沸消毒した瓶に、梅、氷砂糖の順に入れ、ホワイトリカーを注いでふたをし、冷暗所(または冷蔵庫)に置く。3カ月くらいして氷砂糖が溶けたらでき上がり。
カロリー:約163kcal レタスクラブ
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しょうゆバターチャーハン、ボリューム豚汁、きゅうりのたたき梅あえ、水菜と帆立てのサラダを盛り付ける。
・しょうゆバターチャーハン 適量・ボリューム豚汁 適量・きゅうりのたたき梅あえ 適量・水菜と帆立のサラダ 適量 NHK みんなの今日の料理
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(1)梅と大葉のごまおむすびを作る。梅干しは種を除いて包丁でたたく。のりはタテ半分に切る。(2)ご飯220gに(1)の梅干し、Aを混ぜ込み、2等分して三角に握り、「瀬戸のほんじお」をまぶして(1)ののりで巻く。(3)肉味噌おむすびを作る。フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、ねぎを加えて炒め、Bで味を調える。
カロリー:約423kcal 味の素 レシピ大百科
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1段並べたら塩を一ふりする。
**4**を繰り返して梅をすべて並べ、残りの塩をふる。押しぶたをし、空気を抜きながらひだを寄せるようにして袋の端をまとめていく。
袋の端をグルグルとねじって根元にゴムをかける。ゴムの端は反対側の輪に通し、
・梅 5kg・粗塩 900g・焼酎 カップ1/2 NHK みんなの今日の料理
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