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ボウルに水大さじ2、粉ゼラチンを入れて混ぜ、約5分間おいてふやかす。鍋に牛乳を入れ、弱火にかける。煮立ちそうになったら、砂糖を加えて混ぜる。砂糖が溶けたら火を止め、**1**のゼラチンを加えて混ぜる。ゼラチンが溶けたら、粗熱を取る。ボウルにヨーグルトを入れ、**2**を加えてゴムべらなどで混ぜる。器2コに等分に流し入れ、冷蔵庫に約2時間入れて冷やし固･･･
調理時間:約10分　カロリー:約160kcal　

[[カスタードプリン|rid=8017]]と同じ材料で、つくり方**1**～**8**と同じ要領でつくる。耐熱ボウルに細かく刻んだ製菓用チョコレート20gを入れ、**1**で温めた牛乳を1/4量加える。電子レンジ(600W)に30～40秒間かけて、よく混ぜる。**1**で卵とグラニュー糖を混ぜた液に、残りの牛乳と**2**を注ぎ入れ、泡立てないように混ぜる。カスタードプリンのつくり方**10**～**15**と同じ要領で、20～25分間蒸し焼きにする。
・カスタードプリンの材料 適宜・製菓用チョコレート 20g
調理時間:約60分　カロリー:約160kcal　

(1)ボウルに卵、卵黄を溶きほぐし、ゆるくかき混ぜてこす。牛乳、「パルスイート」を加えて泡が立たないようにゆっくりと混ぜる。バニラオイルを加え、耐熱容器に注ぎ入れる。(2)蒸し器に水(分量外)を入れて沸騰させ、(1)を並べる。フタとの間に菜ばしをはさみ、竹串で火の通りを確認しながら弱火で8分ほど蒸す。 (3)粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす(時間外)。
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カロリー:約131kcal　

4.中温(約170℃)に熱した揚げ油に入れ、きつね色になるまで途中返しながら揚げ、油をきる。さまして斜め半分に
卵…1個薄力粉…150gベーキングパウダー…小さじ1牛乳…40mlバター(食塩不使用)…30gクリーム　・生クリーム…3/4カップ　・ラズベリージャム…50g砂糖…大さじ3　1/4(30g)打ち粉(薄力粉)、揚げ油…各適宜
カロリー:約145kcal　

上面にははけなどで牛乳
おから…70g薄力粉…200gベーキングパウダー…小さじ2バター(食塩不使用)…80g粉チーズ…大さじ1+少々(上面用)牛乳…大さじ4+少々(上面用)砂糖…大さじ1打ち粉(薄力粉)…適量粗塩…小さじ1/2
カロリー:約170kcal　

4.チョコレートソースを
卵…1個薄力粉…70gベーキングパウダー…小さじ1/2牛乳…1/4カップバター(食塩不使用)…70g+少々グラニュー糖…50gはちみつ…大さじ1チョコレートソース　・板チョコレート(ブラック)…20g　・牛乳…大さじ1
カロリー:約165kcal　

オーブンで約10分、表面にうすく焼き色がつくまで
スポンジ生地　・ホットケーキミックス…100g　・卵…3個　・サラダ油…大さじ2　・牛乳…大さじ4　・砂糖…40gチョコクリーム　・板チョコレート(ブラック)…1枚(65g)　・ココアパウダー…5g　・牛乳…1/4カップ　・生クリーム…1カップ「メレンゲきのこ」…適宜
カロリー:約390kcal　

竹串を刺してみてスッと通ればOK。2.ボウルにざるを重ね、1の皮を包丁でむいて入れ、木べらでつぶして裏ごしする。皮はとっておいて飾り用に使っても。3.プリン液を作る。鍋に牛乳と生クリームを入れて火にかけ、ふつふつしてきたら火を止める。2のボウルに砂糖を加え、泡立て器ですり混ぜる。卵を溶きほぐして3回に分けて加え、そのつど混ぜ、塩を加えて混ぜる。温めておいた牛乳と生クリームを少しずつ加えて混ぜる。4.耐熱容器にカステラを並べ入れ、レードルなどでプリン液を注
かぼちゃ…1/10個(正味約80g)卵…1個カステラ…3切れ牛乳…大さじ4生クリーム…大さじ4砂糖…20gカラメルソース　・生クリーム…大さじ1　・砂糖…50g　・水…小さじ2　・熱湯1…大さじ塩…少々
カロリー:約319kcal　

周りに果物を
キリクリームチーズ3個メープルシロップ大さじ3牛乳約90ccかぼちゃ1/4個バター大さじ3ホットケーキミックス150g卵1個きび砂糖(または上白糖)大さじ3粉砂糖少々装飾用の果物(バナナ、ぶどう、みかんなど)適量

❶下準備:日清有機エキストラバージンココナッツオイルとチョコレートは、それぞれ湯せんにかけて溶かす。牛乳は湯せんにかけて温めておく。卵は室温に戻し、泡立て器で溶きほぐしておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。オーブンは170℃に予熱する。クルミが生の場合は160℃のオーブンで7～8分焼いて粗熱をとっておく。❷日清有機エキストラバー･･･
調理時間:約40分　カロリー:約269kcal　塩分:約0.1g

3.[1]に[2]をひとすくい加えてよく混ぜ、「大豆粉」を入れて混ぜる。さらに準備した牛乳とバターを加えて混ぜる。4.[2]の残りのメレンゲを2回に分けて[3]に加えて切り混ぜる。フライパン
材料(約18cm×7cm 1個分)具材大豆粉20g卵M1個牛乳大さじ1バナナ1/2本ベリー(ブルーベリー・ラズベリー)適量調味料無塩バター5gグラニュー糖30g黒砂糖13g生クリーム100ml粉糖(お好みで)適量
調理時間:約40分　カロリー:約874kcal　塩分:約0.3g

火が通ったらラム酒を加えてアルコールをとばし、砂糖(大さじ5)を加えてキャラメル色になるまで火をいれ、冷ましておく。2...【生地】ボウルに卵を割りほぐし、砂糖(大さじ2)を加えてよく混ぜる。3...(2)に溶かしバター、牛乳(50㏄)を加えてよく混ぜる。4...(3)にホットケーキミックス粉とココアパウダーをふるって加える。ヘラで切るように混ぜ、粉っぽいところが少なくなったら(1)を加えてさっくり混ぜる。5...マフィンカップに(4)を入れて、200度のオーブンで20分程度焼く。竹串を刺してなにもついてこなければできあがり。6..
4人分 バター...大さじ2ごぼう(水煮)...1パック(150g)ラム酒...大さじ2砂糖...大さじ5■生地卵...2個砂糖...大さじ2バター...大さじ2牛乳...50ccホットケーキミックス粉...150gココアパウダー...大さじ1■バタークリームバター...50g粉糖...50g牛乳...大さじ1■トッピングいちご...適量
調理時間:約30分　カロリー:約374kcal　

【鍋の残ったつゆを使用したレシピです】[1]　鍋つゆは具材をきれいに取り除く。卵、牛乳、メープルシロップを加えてよく混ぜる。[2]　[1]を火にかけ、鍋のふち周りが少し固まってきたら、一旦よく混ぜる。その後、ふたをして、ごく弱火にかける。[3]　15～17分ほど加熱し、竹串を刺して、にごった鍋つゆが出てこなければ出来上がり。[4]　[3]にお好みでメープルシロップをかけていただく。※冷やしても美味しく召し上がれます。
カロリー:約187kcal　塩分:約2.1g

1.ホーロー鍋に牛乳とグラニュー糖を入れる。焦げやすいので、弱めの中火で煮立たせないように、ゴムべらで混ぜながら煮る。 2.フツフツしてきたらアクを取り、煮立つ直前に弱火にする。3.15分程度、ゴムべらで混ぜ続けながら、弱火でフツフツ煮る。4.少し煮詰まって、とろみがついてきたら生クリームを加えて、さらに混ぜながら煮詰める。 5.半量くらいに煮詰まり、細かい泡がフワーッと、たくさん出てきて、沸騰しそうになったら火を止める。
カロリー:約1436kcal　

1.小さめの器に水大さじ2を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。2.小鍋に牛乳を入れて弱火にかけ、はちみつを加えて混ぜながら溶かす。沸騰直前に火を止め、1を加えて混ぜ、粗熱をとる。3.ボウルにヨーグルトを入れ、2を2～3回に分けて加え、そのつど泡立て器で混ぜる。4.器に等分に入れ、冷蔵室で2時間以上冷やし固める。食べるときにゆであずきをのせる。
プレーンヨーグルト…200g牛乳…1と1/2カップはちみつ…大さじ3粉ゼラチン…5gゆであずき…適量
調理時間:約15分　カロリー:約162kcal　

1.クリームチーズは室温にもどしておき、ファスナーつき保存袋に入れ、袋の上から潰してなめらかにする。バナナを一口大にちぎって加え、なめらかになるまで押し潰す。※ファスナーつき保存袋に材料を入れて潰したりもんだりするときは、そのつど空気を抜いて袋の口を閉じてください。2.アイスクリームを加え、大きなかたまりがなくなるまで押し潰す。全体を軽･･･
カロリー:約331kcal　

1.マシュマロは2cm角くらいに切る。口径約20cmの耐熱ボウルにバナナを入れ、フォークの背で細かく潰す。マシュマロを加え、ココアも加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。2.取り出してラップをはずして泡立て器で混ぜ、マシュマロが溶けてなじんだら、牛乳を加えて混ぜる。3.ココットに流し入れ、冷蔵室で2時間以上冷やし固める。好みでバナ･･･
カロリー:約139kcal　

1.水大さじ2にゼラチンをふり入れてふやかす。2.小鍋に牛乳、グラニュー糖、杏仁霜を入れて火にかけ、静かに混ぜる。まわりが少しふつふつしてきたら火を止め、1を加えて溶かす。3.こし器でこしながらボウルに移し、生クリームを加えて混ぜ合わせる。氷水にあてながらゴムべらで混ぜてさまし、粗熱がとれたら器に入れ、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。4.型から抜いて皿に盛り、好みでミントを飾る。
カロリー:約349kcal　

1.小さめの容器に水大さじ2を入れ、ゼラチンを加えてふやかす。2.鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかけ、木べらで混ぜながら砂糖を溶かし、鍋の縁にふつふつと小さな泡が出てきたら火を止める。1を加えてよく混ぜる。3.2をバットなどに入れてさます。粗熱がとれたら冷蔵庫で約1時間30分おいて冷やし固める。4.大きめのスプーンで3をすくって器に盛り、ジャムをかける。
牛乳…1 3/4カップ砂糖…40～50g粉ゼラチン…1袋(5g)いちごジャム…適宜
カロリー:約123kcal　

1.ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。砂糖、薄力粉を順に入れ、そのつど泡立て器でよく混ぜる。生クリーム、牛乳を加え、なめらかになるまでさらに混ぜる。2.こし器に通し、だまを除きながら耐熱容器に流し入れる。いちごを、へたがついていた面を下にしてバランスよく並べる。オーブンで40～43分焼く。取り出して、粗熱をとる。
いちご…300g卵…2個薄力粉…50g生クリーム(乳脂肪分45%前後)…3/4カップ牛乳…1/2カップ砂糖…80g型用バター(食塩不使用)…適宜
カロリー:約248kcal