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「牛乳 > 和食」 の検索結果： 478 件中 （181 - 200）
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(1)ひじきはたっぷりの水でもどし、熱湯でサッとゆでて、ザルに上げて水気をきり、長いものは食べやすい長さに切る。(2)ボウルにおから、牛乳を入れ、浸しておく。(3)別のボウルにひき肉、(1)のひじき、(2)のおから、梅肉、「コンソメ」を入れて、よく練る。4等分にして俵形に成形する。(4)Aを順につけ、175℃に熱した油で揚げる。(5)器に盛り、キャベツ、トマトを添える。
鶏ひき肉 150gおから 80g干しひじき 小さじ1牛乳 大さじ2梅肉 2個分「味の素KKコンソメ カロリー:約200kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルにおからを入れ、牛乳を注ぎ浸す。(2)別のボウルにひき肉、(1)、ねぎ、「コクうま」、「ほんだし」を入れてよく練る。4等分にして俵形に成形する。(3)フライパンに油を熱し、(2)のタネを両面色よく焼き上げる。(4)器にしそを敷き、(3)のおからハンバーグを盛り、大根おろし、小ねぎをのせ、しょうゆをかける。*「コクうま」を使用し、なめらかでコクのある仕上がりにしました。「コクうま」の代わりに卵1個でもお作りいただけます。*しょうゆの代わりにポン酢でもおいしく
カロリー:約307kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)レバーはまわりの脂肪やスジを取り除いてサッと水洗いし、牛乳に20分漬けて臭みをとる。水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭き、Aでもみ込む。(2)茎にんにくは4cm長さに切り、玉ねぎは薄切り、赤ピーマンは3mm幅の細切りにする。(3)フライパンに油を熱し、(2)の茎にんにく・玉ねぎ・赤ピーマンを炒め、(1)のレバーを加えてさらに炒め、｢ほんだし｣、Bで調味する。
鶏レバー 80g牛乳 適量茎にんにく 1/2束赤ピーマン 1個玉ねぎ 1/4個(30g)A カロリー:約98kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)里いもは電子レンジ(600W)で3分ほど加熱し、皮をむき、1cm幅の輪切りにする。しめじ、まいたけは根元を切って小房に分ける。ねぎは斜め切りにする。(2)ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、みそ、牛乳を入れて混ぜ合わせる。(3)フライパンに油を熱し、(1)のまいたけ・しめじ・ねぎ・里いもの順に炒める。(4)グラタン皿に(3)のまいたけ・しめじ・ねぎ・里いもを入れ、(2)をかけ、オーブントースターで10分ほど焼き、小ねぎを散らす。
里いも 3個(150g)しめじ カロリー:約289kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。キャベツは6～7cm角に切り、芯の部分は薄切りにする。にんじんはタテ半分に切り、3mm幅の斜め切りにする。(2)耐熱容器に(1)のキャベツ・にんじんを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。(3)厚手の鍋に油を熱し、(1)の鶏肉を入れて両面色がつかないように注意しながら焼き、「やさしお」少々をふり、取り出す。(4)厚手の鍋にバターを入れて弱火にかけ、溶けたら薄力粉を加えて木ベラでよく混ぜる。フツフツしてきたら牛乳を一度に加え
カロリー:約415kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、じゃがいもは半分に切り、かためにゆでる。ベビーキャロットもかためにゆでる。 (2)たけのこ・パプリカ・ベーコンは食べやすい大きさに切る。 (3)耐熱容器に(1)のグリーンアスパラ・じゃがいも・ベビーキャロット、(2)のたけのこ・パプリカ・ベーコン、ミニトマトを盛る。(4)牛乳を注ぎ、粉チーズをふって「サラリア」をしぼり、塩・こしょうで味を調え、200℃のオーブンで10分ほど焼き、焼き色をつける。
グリーン カロリー:約347kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)熱いほうじ茶に砂糖を入れて混ぜて溶かし、牛乳を加える。(2)ボウルに卵を割りほぐし、(1)を加えてよく混ぜ合わせる。(3)耐熱容器6個に(2)を等分に注ぎ入れ、湯気のたった蒸し器に入れて、中火で2分、弱火で20分蒸す。蒸し上がったら冷蔵庫で冷たく冷やす。(4)小鍋にAを入れて弱火で煮溶かし、黒みつを作る。(5)(3)のほうじ茶プリンに(4)の黒みつをかける。*蒸し器によって蒸し時間は加減してください。
ほうじ茶・抽出液 2カップ砂糖 90g牛乳 1カップ卵 5個 カロリー:約157kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)水菜は3cm長さに切り、ミニトマトは半分に切る。パン粉は牛乳を加えて湿らせる。(2)ボウルにひき肉、玉ねぎ、(1)のパン粉、溶き卵を入れてよく混ぜ、2等分にし、小判形に形を整え、中央を少しくぼませる。(3)フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを入れて両面きつね色に焼き、Aを加えてハンバーグに火が通るまで煮る。(4)器に(3)のハンバーグを盛り、(3)のソースをかけ、(1)の水菜・ミニトマトを添える。
牛ひき肉 150g玉ねぎのみじん切り 1/2個分パン粉 1 カロリー:約404kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルにおから、牛乳を入れて浸しておく。えのきだけは根元を切り、1cm長さに切る。(2)別のボウルにひき肉、A、(1)のおから・えのきだけを入れてよく混ぜ、4等分にして小判形に形を整える。(3)フライパンに油を熱し、(2)を入れ、両面を色よく焼き、中まで火を通す。(4)器にキャベツ、(3)を盛り、しそ、ミニトマトを添える。大根おろし、小ねぎを混ぜてのせ、好みでポン酢しょうゆをかける。
鶏ひき肉 150gおから 80g牛乳 大さじ2えのきだけ 50g カロリー:約280kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根・パプリカ(赤)・パプリカ(黄)・紫玉ねぎはせん切り、水菜はザク切りにする。合わせて水にさらしてパリッとさせる。(2)ボウルにAを入れ、ダマにならないようによく混ぜ合わせる。牛乳を少しずつ加えて好みの固さまで溶きのばし、Bを加える。(3)器に水気をよくきった(1)の野菜を盛り、(2)をかけていただく。*野菜はお好みで種類を変えてもよいでしょう。
大根 5cm水菜 100gパプリカ(赤) 1/4個パプリカ(黄) 1/4個紫玉ねぎ 1/4個分A「ピュアセレクト カロリー:約190kcal 味の素 レシピ大百科
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1 豚レバーは一口大の薄いそぎ切りにし、氷水に30分さらして血抜きをする。ザルに上げて水気をきり、ペーパータオルでふきとる。ボウルに塩、カレー粉、おろしにんにく、牛乳を合わせ、レバーを入れてよくまぶしつけ、1時間おいて臭みを消す。 2 小麦粉を水で溶いておく。 3 パン粉は手で細かくもんでサラサラにし、パセリを加えて混ぜる。 4 (1)の水気をふいて(2)をからめ、(3)をまぶしつける。 5 揚げ油を170℃に熱して(4)を入れ、2～3分かけて両面をこんがり揚げる。 6 器
調理時間:約3分 カロリー:約349kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 粒あんは固ければ水少々を混ぜてトロッとした濃度に調節し、固める容器に等分に入れて冷蔵庫で冷やしておく。 2 小さい容器に分量の水を入れ、粉ゼラチンをふり入れて混ぜ、ふやかす。 3 炒り黒ごまはフライパンに入れて弱火にかけ、絶えずフライパンをゆすりながら、香ばしい香りが立つまで炒る。火からおろし、粗熱がとれたらすり鉢で半ずりにする。 4 鍋に牛乳を入れて中火にかけ、温まったら砂糖を加えて混ぜ、砂糖が溶けたら火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。 5 (4)の鍋底
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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下準備・山芋は皮をむいて1.5cm厚さの輪切りにし、竹串がスッと通るまで約15分蒸す。熱いうちに裏ごししておく。 1 鍋に分量の水と粉寒天を入れ、中火にかけて粉寒天を溶かす。グラニュー糖を加えて溶かし、沸騰したら牛乳を混ぜながら加え、再び沸騰したら生クリームを加えて火を止める。 2 山芋を入れたボウルに(1)を玉じゃくしで少しずつ加え(4～5回に分ける)、そのつどゴムベラでよく混ぜる。 3 別のボウルに裏ごし器をのせ、(2)をこす。ボウルごと水に浸しながらヘラでゆっくり
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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(1)の栗、グラニュー糖、牛乳を合わせ、とろりとしたペースト状になるまでまわす。 【3】耐熱容器に入れて電子レンジ(500W
卵 2個砂糖 120gはちみつ 15g重曹 小さじ1/4水 30ml薄力粉 130g栗 400g(正味約300g)グラニュー糖 100g(栗の正味の1/3量)牛乳 70ml●油 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 栗は蒸気の立った蒸し器に入れて約20分蒸し、熱いうちに半分に切ってスプーンで中身をとり出す。鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、煮立ったら栗を加えて水分がなくなるまで中火で煮、バットに広げて冷ましておく。 2 薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるう。 3 ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡立て器で砂糖が溶けるまで混ぜる。サラダ油を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、牛乳を加えて混ぜる。さらに(2)の粉類、(1)の栗を加え、ゴムベラに替えて練らないようにさっと混ぜる。 4
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。砂糖もふるっておく。 2 ボウルに卵を割りほぐし、ハンドミキサーで大きな泡が立つまで泡立て、砂糖を2～3回に分けて加えながら泡立て続ける。もったりした状態になり、すくい落としたときに筋が残るくらいまで泡立てる。 3 (2)にしょうゆ、みりん、はちみつを順に加え、そのつどヘラでよく混ぜる。牛乳を加えて混ぜ、粉類を再度ふるいながら入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 4 フライパンを熱して油を薄くぬり、(3)を直径7～8cm位に
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 マヨネーズ、しょうゆ、すり白ごま、牛乳、片栗粉を合わせてよく混ぜる。 2 鶏肉は大きめのひと口大のそぎ切りにし、酒、塩、こしょうをふって手でもみ込み、片栗粉をまぶす。 3 玉ねぎは縦半分に切り、横に1cm幅に切る。トマトはヘタをとり、1cmの輪切りにして種を除く。 4 耐熱皿に玉ねぎを敷き、鶏肉を広げてのせ、(1)を鶏肉にぬりつけ、トマトを広げてのせる。ラップをして電子レンジ(500W)で12分加熱かけ、そのまま5分蒸らして火を通す。
鶏胸肉(皮なし) 2枚 調理時間:約3分 カロリー:約235kcal 塩分:約0.9g キューピー3分クッキング
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1 黒砂糖は粗く刻む。 2 ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。(1)の黒砂糖、塩を加えて混ぜる(黒砂糖の塊が残っていてよい)。分量の油、牛乳を加えて混ぜる。 3 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。炒り白ごまを加え、ゴムベラで粉気がなくなるまで切るように混ぜる。ラップをして、冷蔵庫で1時間以上冷やす。 4 (3)を12等分し、オーブンペーパーを敷いた上に並べる。 5 鍋に油を3㎝深さに入れて160℃に熱し、(4)を手に油適量をつけながら丸めて入れる
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 豚肉は長さを半分に切り、しょうゆをからめておく。 2 かぼちゃは7～8mm厚さのくし形に切る。にんじんは4～5cm長さ、4～5mm厚さの短冊に切る。 3 衣を作る。ボウルに牛乳と塩を入れて混ぜ、塩が溶けたら米粉を加えて混ぜ、5～ 10分おく。 4 揚げ油を170℃に熱する。まず、かぼちゃに衣をからめ、揚げ油に入れてカリッと揚げる。次ににんじんに衣をからめて揚げる。最後に豚肉に衣をからめ、野菜よりやや高めの温度の揚げ油に広げるようにして入れ、カリッと揚げる。
豚肉 調理時間:約3分 カロリー:約571kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 クレープ生地を作る 【1】薄力粉と抹茶を合わせてボウルにふるい入れ、グラニュー糖も加えて全体をムラなく混ぜ合わせる。 【2】(1)に牛乳を加えて泡立て器でダマを作らないように混ぜ、粉っぽさがなくなったら卵を入れて混ぜる。 【3】湯煎で溶かしたバターを(2)に加え、全体をよく混ぜてなじませたらザルでこし、そのまま室温で30分以上休ませる(冷蔵庫に一晩おいてもよい)。 【4】直径20cmのフライパンを熱して油を全体になじませ、余分な油をペーパータオルでふく。生地を35～40
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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