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「牛乳 > 和食」 の検索結果： 482 件中 （201 - 220）
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「おさかなのソーセージ」は1cm厚さの輪切りにします。菜の花は塩ゆでしたら水につけてアクをとり、固くしぼって約3cm幅に切ります。プロセスチーズは角切りにします。 耐熱皿にペーパータオルを敷き、木綿豆腐をのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)に約2分間かけて水切りをします。 (2)をボウルに移し、ゴムベラでつぶします。砂糖・白すりごま・薄口しょうゆの順に加えてよく混ぜ、あら熱が取れたら牛乳を加えます。 (3)に(1)を混ぜ合わせ、器に盛ります。 ＼ POINT / 電子
調理時間:約10分 カロリー:約164kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
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活ちくわは5mm厚の輪切りにする。小松菜は細かく刻んで塩(分量外)をもみ込み、水でよく洗って水気を絞る。サラダ油(小さじ1)を熱したフライパンで小松菜を炒め、しょうゆを加えサッと絡める。 ボウルに卵を割りほぐし、牛乳・塩・こしょうを加えてよく混ぜ、(1)・納豆・長ねぎを加えて軽く混ぜる。 フライパンに残りのサラダ油を熱し、(2)を加え、ゴムベラなどでよく混ぜる。 半熟状になったらフライパンを傾け、たまごを端に寄せてオムレツ型に整え、火を通す。お好みでだいこんおろしや刻んだ青
調理時間:約10分 カロリー:約272kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
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1. しめじは石づきをとり、食べやすい大きさに裂いておく。にんじんは皮をむいていちょう切りに、玉ねぎはスライスしておく。 2. 鍋にだし汁とにんじん、玉ねぎを入れ野菜に軽く火が通るまで加熱する。 3. 2にみそを加えて溶き、牛乳、しめじ、シャウエッセンを加え、弱火でゆっくり温める。 4. 温まったら、器に盛り、南部せんべいを割って盛り付け、ねぎを散らせば出来上がりです。 ※南部せんべい以外の薄めのせんべいで、いろいろなお味をお楽しみいただけます。(薄めの海老せんべい、塩
カロリー:約247kcal 塩分:約3.1g 日本ハム レシピ
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1. 【B】の材料を全て混ぜ合わせ、レモンタルタルソースを作る。 2. 豚肉は筋切りをし、包丁の柄で全体を軽く叩いたら両面に塩こしょうをふる。 3. 豚肉を【A:バッター液】にくぐらせる。 4. バッター液からあげた豚肉の両面にパン粉をつける。 5. 170度に熱した油できつね色になるまで揚げる。 6. レモンタルタルソースをかけ、最後に【C】の付け合せを添えて完成。
豚ロース肉 切り身 300g パン粉 適量 A 卵 1個 A 小麦粉 100g A 牛乳 100cc 調理時間:約25分 カロリー:約1162kcal 塩分:約6.1g 日本ハム レシピ
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耐熱ボウルに【B】を混ぜ合わせ、【A】の具材を入れてラップをする。レンジ600Wで約4分加熱し、冷ましておく。(1)のあら熱がとれたら牛乳とボイルえびを加え、塩・こしょうで味をととのえ、冷蔵庫で冷やしておく。冷凍「稲庭風うどん」をレンジで加熱し、冷水で洗って水気を切り、皿に盛り付ける。(2)をかけ、レタス、トマトをのせて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」 1玉、ボイルえび 4～5尾、レタス(ざく切り) 1枚、トマト(くし切り) 1/4個、牛乳 大さじ1、塩・こしょう 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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鮭、豆腐、野菜は、それぞれ食べやすい大きさに切っておく。にんじんや大根、白菜のしんなど、少し堅いものは小さめに切ると、火が通りやすい。土鍋に、だし汁を入れて中火にかけ、牛乳、みそを加えて混ぜる。温まってきたら、酒粕を加え、泡だて器でしっかりと溶き混ぜる。煮立ってきたら、堅い野菜と鮭から先に入れ(鮭のだしが出る)、あとは適宜具を加え、煮ながら食べる。
生鮭の切り身 3～4切れ絹ごし豆腐 1～2丁白菜 1/4～1個大根 1/2本にんじん 1本しめじ 1パックまいたけ 1 サッポロビール
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合びき肉 280g 玉ねぎ 1/2個 食パン 6枚切1/3枚 牛乳 大さじ3 塩 小さじ2/3 卵 小1個 こしょう 少々 ナツメッグ 少々 サラダ油 大さじ2 大根 1/5本 大葉 4枚 万能だれ 大さじ4 調理時間:約30分 カロリー:約274kcal 塩分:約1.7g おかわりレシピ帖
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■ 調理時間:30分 ①鮭は一切れを3～4切れにし、大根・にんじんはいちょう切り、 しめじは石づきを取り除き小房にわけ、えのきだけも石づきを 取り除き、1/2長さに切る。白菜は2cm角位に切り、春菊は3cm 長さ位に切る。②鍋に[A]を入れて煮立て、大根・にんじん・しめじ・えのき だけ・白菜を加熱し、野菜に火が通ったら鮭と春菊の茎を加える。③鮭に火が通ったら、みそを溶き入れ、牛乳と春菊の葉の部分を 加えて、ひと煮立ちしたら、器に注ぐ。
生鮭 1切れ 大根 150g 調理時間:約30分 カロリー:約124kcal 塩分:約1.2g おかわりレシピ帖
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ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、塩を加えて泡立て器で混ぜる。ヨーグルト、牛乳を加えてさらに混ぜる。ざるに小麦粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるいながら**1**に加える。3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。約30分間休ませる。小さめのフライパンにバターを入れ、中火にかける。溶けて泡が立ってきたら、**2**のボウルに加え、サッと混ぜる。**3**のフライパンをペーパータオルで拭き、ぬれ布巾にのせて冷ます。ペーパータオルはとっておく。**3**の【生地】を玉じゃくし約1杯分
調理時間:約35分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむき、1cm厚さのいちょう形に切る。たまねぎは繊維に沿って5mm幅の薄切りに、にんじんは5mm厚さのいちょう形に切り、ベーコンは5mm幅に切る。鍋にベーコンを入れ、弱火でじっくり炒める。脂が出てこんがりと焼き色がついたら**1**の野菜を加え、サッと炒め合わせる。水と牛乳を注いでふたをし、じゃがいもが柔らかくなるまで約15分間煮る。ボウルにみそを入れ、**3**の煮汁で軽く溶いて回し入れる。器に盛り、青ねぎをのせる。
・じゃがいも 200g・たまねぎ 調理時間:約30分 カロリー:約138kcal NHK みんなの今日の料理
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なべにオリーブ油少々を熱し、たまねぎ、ねぎ、細ねぎ、セロリを入れ、弱火でゆっくり焦がさないようにいためる。**1**が全体にしんなりしたら、サッと洗った麦2種を入れて混ぜ合わせ、【チキンスープ】を加えて強火にする。煮立ったら、アクをすくい取って弱火にし、さらに15～20分間煮る。麦が柔らかくなったら、牛乳を半量ずつ加え、さらに5分間煮て、塩・こしょう各少々で味を調える。器に盛り、あればイタリアンパセリをのせる。
・押し麦 大さじ2・米粒麦 大さじ2・たまねぎ カップ1 調理時間:約30分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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【みそ玉】をつくる。削り節は、パックの口を少し切って手でもみ、細かくする。みそに削り節とすりごまを混ぜ、4等分にしてボール状に丸め、軽く押さえて平らにする。**1**をオーブン用の紙を敷いた天板にのせ、オーブントースターで4～5分間、軽く焼き色がつくまで焼く。牛乳と手でくずした豆腐を耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600W)に3分間かける。椀に【みそ玉】を1コずつ入れ、**3**を半量ずつ注ぎ入れて混ぜ、みそを溶かす。青じその葉、しょうが汁を加える。
・みそ 50g 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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さわらは30g、ゆでたけのこは10gにする。さわらは焼く前に2つに切り、焼けたらのりを巻く。グリンピースは8コ、絹さやは2枚にする。絹さやは3等分にし、グリンピースと一緒につまようじに刺してホイル焼きする。かぼちゃは30gにし、レモンと水をバター小さじ1/3、牛乳大さじ1にかえて加熱。一口おにぎりにし、ゆかり、ごまをふる。
・さわら 30g・ゆでたけのこ 10g・みそ 50g・酒 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・塩 ・のり ・グリンピース 8コ・絹さや 2枚・塩 NHK みんなの今日の料理
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【ごまクリーム豆腐】をつくる。分量の水に粉ゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。【ごまクリーム豆腐】のだし、すりごまをなべに入れて沸騰直前まで温め、**1**、塩を加えて混ぜ、火を止める。そのまま冷めるまでおき、ごまの香りを出す。ボウルなどの上にざるを置いて紙タオルを敷き、**2**をこす。水けがきれたら紙タオルごと軽く絞る。**3**に生クリームを加え、さらに600mlになるまで牛乳を加えてボウルや深めの器に入れ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。冷たいだしに薄口しょうゆ小さじ4
調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんとごぼうはみじん切りにして、熱湯でサッとゆで、水けをきっておく。たまねぎはみじん切りにして、サラダ油小さじ2でしんなりとなるまで炒め、おからを加えてさらに炒める。ボウルに合いびき肉を入れ、粘りが出るまで混ぜる。**1**、**2**、パン粉、牛乳を加えてさらに混ぜ合わせ、塩1g、こしょう少々で味を調える。4等分し、丸く形づくる。フライパンにサラダ油大さじ1+1/3を熱し、**3**を並べ入れる。ふたをして蒸し焼きにし、青じその葉を敷いた器に盛る。【A】を合わせ
調理時間:約25分 カロリー:約347kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは5mm幅に切る。ねぎは小口切りにする。豚肉は4～5cm幅に切る。底の広いフライパンにサラダ油小さじ1を熱し、豚肉を加えていため、色が変わったらたまねぎを加えてサッといためる。めんつゆ、水カップ1を加えてひと煮立ちさせ、アクが出てきたら取る。火を止め、カレールーを入れる。ルーが溶けたら弱めの中火にし、しょうゆ小さじ1を加える。かたくり粉適量を同量の水で溶いたものを加えてとろみをつける。牛乳を加え、サッと混ぜたらそばを加える。温かくなったら器に盛り、ねぎをのせる
調理時間:約15分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツはザク切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。【にらチーズだれ】をつくる。にらは細かく刻み、しょうゆと合わせる。耐熱ボウルに牛乳を入れ、スライスチーズをちぎって加え、混ぜる。ラップはせずに電子レンジ(600W)に1分間かけ、よく混ぜる。トロトロになったら、にらをしょうゆごと少しずつ加え、混ぜ合わせる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、キャベツとブロッコリーを順にゆでて取り出す。鍋の湯に酒を加えて沸騰させ、火を止める。30秒たったら豚肉
調理時間:約20分 カロリー:約372kcal NHK みんなの今日の料理
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ツナは缶汁をきる。フードプロセッサーに白ごまを入れてなめらかになるまでかくはんし、皮をむいたしょうが、ツナ、みそを加えてさらにかくはんしてなめらかにする。オーブントースターのトレイにアルミ箔を敷き、**1**のツナ入りみそを広げる。オーブントースターに入れ、こんがりと焼き色がつくまで約10分間焼く。焼き上がった**2**をボウルに入れ、牛乳を少しずつ加え、泡立て器でよく混ぜ合わせてのばす。きゅうりを加え、豆腐を手でくずして加え、器に盛る。器にご飯を盛り、**3**の冷や汁
調理時間:約30分 カロリー:約660kcal NHK みんなの今日の料理
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木綿豆腐は水けをきる。グリーンアスパラガスは根元の堅い部分を折り取る。皮むき器などで薄く皮をむき、1cm幅の斜め切りにする。鍋に湯を沸かして塩を多めに入れ、アスパラガスを入れて1分～1分30秒間、色よくゆでる。冷水にとり、冷めたら水けをきる。あえ衣をつくる。水けをきった豆腐を大きくちぎってざるに入れ、木べらでこす。すり鉢に移し、【A】のごまペーストを加えてよくすり、砂糖、うす口しょうゆも加えてする。最後に牛乳を少しずつ加えながらよくすり混ぜ、衣の堅さを調節する。**4
調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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大豆はポリ袋に入れて粒が少し残る程度につぶす。パン粉は牛乳に浸しておく。ボウルに、鶏ひき肉、ねぎ、みそ、**1**の大豆、パン粉を入れてよく混ぜ合わせ、塩・こしょう各少々で味を調える。8等分して小判形にし、4コは青じそ、残り4コは4等分に切ったのりではさむ。フライパンにオリーブ油少々を薄くひき、中火で**2**の両面を焼く。ふたをして弱火にし、中まで火を通したら、穴をあけたししとうがらしも加えて焼き、塩少々をふる。器にとり、盛り合わせる。
・鶏ひき肉 100g・大豆 調理時間:約20分 カロリー:約196kcal NHK みんなの今日の料理
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