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「牛乳 > 和食」 の検索結果： 420 件中 （241 - 260）
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ぬれぶきんを用意しておく。細ねぎは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。根元を切り落とし、端から2mm幅に切る。ボウルに納豆を入れて混ぜ、粘りが出たらしょうゆを加え、よく混ぜ合わせる。1人分ずつつくる。ボウルに卵2コを溶き、牛乳大さじ2、塩・こしょう各少々を加えてよく混ぜる。直径18cmのフライパンを中火にかけ、サラダ油少々を入れて約20秒間熱し、ぬれぶきんに約2秒間のせてフライパンの底を冷ます。フライパンを中火にかけ、すぐにバター大さじ1/2を入れる。バターが泡立っ
調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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トマトの湯むきをする。トマトはヘタをくりぬき、反対側に小さな十文字の切り目を入れる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、玉じゃくしにのせたトマトをゆっくりと沈める。皮がめくれてきたら湯から上げ、氷水の中で皮をむき、6等分のくし形に切る。別の鍋にオリーブ油大さじ1を入れて火にかけ、にんにくとたまねぎを入れて炒める。香りが出て、たまねぎが透き通ってきたら、牛肉を加えてサッと炒める。だしを加え、ひと煮立ちさせたらアクを除く。牛乳を加えて、沸騰直前で火を止め、カレールーを加える。ルーが溶け
調理時間:約30分 カロリー:約690kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根はよく洗ってみじん切りにし、水けをしっかり絞る。しめじは小房に分ける。じゃがいもは皮をむき、四つ割りにしてから薄切りにし、水に10分間さらす。水けを少々残して耐熱皿に並べ、ラップをふわっとかけて電子レンジ(500W)に約5分間かけ、熱いうちにフォークでつぶす。なべに牛乳、たまねぎ、しめじ、かにを入れて中火にかけ、しめじがしんなりしたら、かたくり粉大さじ1を同量の水で溶いて加え、とろみをつけて火を止める。切り干し大根、**2**、パルメザンチーズを加えて混ぜ、塩
調理時間:約30分 カロリー:約258kcal NHK みんなの今日の料理
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パン粉と牛乳を合わせておく。レーズンはサッと洗って粗く刻み、ブランデーに20～30分間つけておく。くるみは150℃のオーブンで10分間焼き、粗みじん切りにする。ボウルに豚ひき肉、**1**、**2**、卵、白みそ、酒大さじ1、砂糖小さじ1、薄口しょうゆ小さじ2を合わせ、よく混ぜる。小なべに【A】の酒、みりんを合わせて煮立て、しょうゆ、ウスターソースを加えて少し煮詰める。15×15cmの流し函の底にオーブン用の紙を敷いて側面にサラダ油少々をぬり、**3**を詰めて表面を平らに
調理時間:約50分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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焼く。片面に焼き色がついたら、裏返して水を回し入れ、ふたをしてさらに3～4分間蒸し焼きにする。もう半量も同様に焼く。器に盛り
・合いびき肉 400g・たまねぎ 1コ分・食パン 50g・牛乳 大さじ1+1/2・溶き卵 1コ分・青じそ 10枚分・白ごま 大さじ1・しょうが 大さじ1・塩 小さじ3/4～1・みそ 小さじ3/4～1・こしょう 少々・ベビーリーフ 適宜・サラダ油 小さじ1・水 大さじ1～2 調理時間:約35分 カロリー:約360kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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にんじん、かまぼこは短冊形に切る。たまねぎは縦に5mm幅に切る。白菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは軸を除いて薄切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、しょうがを香りが出るまで炒め、シーフードミックスを加えて炒める。火が通ったら**1**のかまぼこ以外の材料を加えて炒め、かまぼこも加えてよく炒める。酒をふり、水、チキンスープの素、塩、砂糖を加え、白菜が柔らかくなるまで6～7分間煮る。みそ、にんにく、牛乳を加えて風味をつけ、うどんを凍ったまま加えて温まるまで煮る
調理時間:約15分 カロリー:約467kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんはよく洗って皮付きのまま、2cm厚さのいちょう形に切る。たまねぎはみじん切りにする。ボウルに【A】の米粉とみそを入れ、豆乳と牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。さけは水けを拭いて一口大に切り、別のボウルに入れて**1**のれんこんを加える。塩小さじ1/3をまぶし、米粉をふって全体にまぶす。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、**2**を並べ入れ、両面に焼き色をつけて取り出す。フライパンを拭いてサラダ油大さじ1を足し、たまねぎを炒める。しんなりしたら【A】を再び混ぜ
調理時間:約25分 カロリー:約490kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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ミニかぼちゃは皮をたわしでこすって洗い、水けを拭いてラップで包む。電子レンジ(600W)に約3分間かけ、竹串で刺してみて、やっと通るくらいになっていたら、そのまま粗熱が取れるまでおく。鶏もも肉は小さめの一口大に切り、塩・酒各少々をふってまぶす。たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。ボウルに【A】の米粉を入れ、みそ、牛乳を加えて混ぜる。フライパンを火にかけ、バター大さじ1を入れる。溶け始めたら、**2**のたまねぎ、にんにくを入れて透き通るくらいまで炒める。鶏肉を加え、表面
調理時間:約35分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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小鍋に【A】の白みそと[[肉だんご|rid=12057]]のゆで汁を入れてよく溶かし、牛乳と塩を加えて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。ほうれんそうはゆでて水けを絞り、3cm長さに切る。長芋は1cm厚さの輪切りにして、大きさに応じて2～4等分に切る。耐熱皿にバターを薄くぬり、ゆで肉だんごと**2**のほうれんそう、長芋をバランスよく入れ([[ゆで肉だんご|rid=12057]]、ほうれんそう、長芋はバランスよく並べて均等に火を入れる)、塩・こしょう各少々をふる。厚手の鍋に【B
調理時間:約25分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)キャベツはやわらかくなるまでゆでて芯の部分は薄くそぎ落とす。そぎ落とした芯、玉ねぎはみじん切りにする。パン粉は牛乳に湿らせる。(2)ボウルにひき肉、(1)のキャベツの芯・玉ねぎ・パン粉、Aを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、4等分にする。(3)(1)のキャベツ1枚を広げ、(2)を1つのせて手前から巻いて両端をたたんでしっかり巻く。同様にあと3個作る。(4)鍋に(3)を巻き終わりが下になるようにきっちり並べ入れ、Bを加えてフタをし、途中、アクを取りながら20分煮る。(5
カロリー:約352kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)パン粉と牛乳は合わせる。(2)ボウルにひき肉、(1)、Aを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、8等分して丸める。(3)フライパンに「健康サララ」を熱し、(2)を入れ、表面全体に焼き色をつける。Bを加え、全体にからめてフタをし、弱火で蒸し焼きにする。(4)8割ほど火が通ったら、フタを取り、煮詰めながら味をからめる。(5)器に盛り、サニーレタス、ミニトマトを添える。*お弁当に入れるおかずはしっかりめに味つけをしておくことで、冷めてもおいしく お召し上がりいただけます。 *ミート
カロリー:約287kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎを薄く色づくまで炒め、冷ます。パン粉は牛乳と合わせて湿らせる。(2)ボウルにひき肉、「コンソメ」、Aを入れてよく混ぜ、(1)の玉ねぎ・パン粉、溶き卵を加えてさらに混ぜる。4等分し、小判形に形を整え、中央を少しくぼませ、ハンバーグタネを作る。(3)フライパンに油大さじ2を熱し、(2)のハンバーグタネを入れ、強火で片面1分ずつ、両面に焼き色をつける。さらにフタをして弱火で4～5分焼き、竹串を刺し、透明な汁が出てくるまでしっかり火を通す
カロリー:約364kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)玉ねぎはみじん切りにする。(2)じゃがいもは4～6等分に切り、鍋に入れ、水、焼き塩ひとつまみ(分量外)を加えて火にかけ、やわらかくなるまでゆでる。(3)フライパンに油を熱し、(1)の玉ねぎを炒める。しんなりしたらひき肉を加えて炒め、酒を加える。さらに「ほんだし」、Aを加えて調味し、3～5分ほど煮て味を含ませる。(4)別の鍋に牛乳、マーガリンを入れて火にかけて沸かす。(5)ミキサーに(2)のじゃがいも、(4)を入れてかけ、焼き塩・こしょうで味を調える。(6)グラタン皿に
カロリー:約692kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)いわしは胸ビレのつけ根に包丁を入れ、頭を切り落とす。腹に斜めに包丁を入れて(胸ビレの辺りから尻ビレの前まで)腹ワタを取り、軽く洗ってキッチンペーパーで水気を拭く。(2)中骨の左側に右手の親指を入れ、骨に沿って尾に向かって動かし、身を開く。(3)尾を押さえながら反対の手で骨を持ち、身から骨を浮かせるように指でしごき、身と骨を分ける。尾を残して骨を切る。(4)バットに(3)のいわしを並べ入れ、こしょうをふり、牛乳に5分ほどつける。(5)ボウルにA、「こんぶだし」を合わせ
カロリー:約490kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さばは食べやすい大きさに切り、バットに並べ、牛乳と「味の素®」を加え、約30分マリネする(時間外)。(2)アスパラは半分の長さに切る。(3)ボウルにAを合わせ、だまがなくなったら炭酸水を少しずつ加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で約30分休ませる(時間外)。(4)(1)のさばの水気を拭き取り、塩・こしょうをふる。(5)(2)のアスパラ、(4)のさばに(3)の衣をつけ、中温(170～180℃)に熱した油でカリッと揚げる。(6)器に盛り、「ピュア
カロリー:約778kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さつまいもは、皮ごと1cm幅のいちょう切りにし、鍋に入れ、Aを加えて煮る。水分がほとんどなくなるまで煮、木ベラなどでつぶす。牛乳を加えて、混ぜながらまとまりがつくまで加熱する。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、鶏ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、塩・こしょうをする。(3)(1)のさつまいもに(2)の鶏ひき肉・玉ねぎを加えて混ぜ、粗熱を取る。(4)4等分にして小判形に整え、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃に熱し
カロリー:約566kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切り、｢ほんだし｣、しょうゆをまぶして軽くもみ込む。(2)ブロッコリーは小房に分け、にんじんは1cm幅、3cm長さの短冊切りにし、一緒にゆでておく。(3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を炒め、火が通ったら(2)のブロッコリー・にんじんを加えてサッと炒め、耐熱容器に盛る。(4)牛乳、みそをはじめに合わせ、みそを溶いてから、Aを加えて混ぜ、(3)にかける。オーブントースターで10分ほど焼く。*鶏肉は炒めるときにしっかりと火を通してください。また、耐熱
カロリー:約397kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。かぶはタテ4等分にし、玉ねぎはくし形切りにする。ねぎは5cm長さに切り、にんじんは1cm幅のいちょう切りにする。里いもは洗ってラップで包み、電子レンジ(600W)で4分加熱して皮をむき、ひと口大に切る。しめじは小房に分ける。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉・かぶ・玉ねぎ・ねぎ・にんじんを入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のしめじ、Aを加えてフタをずらしてのせ、10～15分煮、弱火にして牛乳、(1)の里いもを加えて全体に火が通るまで煮る
カロリー:約512kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎを入れて薄く色づくまで炒めて冷ます。パン粉は牛乳で湿らせる。(2)ブロッコリーは小房に分け、にんじんは4～5cm長さの4つ割りにして、面取りする。(3)ボウルにひき肉、「お肉やわらかの素」を入れてよく混ぜ、5分以上おき(時間外)、(1)の玉ねぎ・パン粉、溶き卵を加えてさらに混ぜる。4等分にして小判形に形を整え、中央をくぼませる。(4)フライパンに油大さじ2を熱し、(3)を並べ入れ、強火で片面を1分ずつ焼き、両面に焼き色をつける。フタ
カロリー:約375kcal 味の素 レシピ大百科
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うちにつぶし、牛乳でのばして、塩・こしょうで味を調える。(6)耐熱容器に(3)を敷き、(5)を重ね入れ、表面に何本か斜めにスジ
玉ねぎ 1/2個にんじん 1/2本セロリ 1/2本バター 大さじ3牛ひき肉 200g赤ワイン 1/2カップホールトマト缶 1缶「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々じゃがいも 800gうま味調味料「味の素®」 少々牛乳 1・1/4カップ「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々 カロリー:約380kcal 味の素 レシピ大百科
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