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「牛乳 > 洋食」　の検索結果： 2255 件中 （821 - 840）
白インゲン豆のポタージュ
下準備1. 白インゲン豆はザルに上げ、サッと水洗いして水気をきる。 下準備2. 新玉ネギは横薄切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったら新玉ネギ、白インゲン豆を加え、再び煮たったら火を弱めて5～6分煮る。 作り方2. ミキサーに(1)、豆腐、牛乳を入れてよくかくはんし、網を通して鍋に戻す。 作り方3. 中火にかけ、煮たつ直前で火を止め、分量外の塩コショウで味を調える。器に注ぎ、フライドオニオンを散らす。
白インゲン豆(水煮) 1缶(1
調理時間:約20分　カロリー:約174kcal　
E・レシピ
ニンジンのポタージュ
下準備1. ニンジンは皮をむき、薄い輪切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 作り方1. 鍋にバターを入れて中火で熱し、ニンジン、玉ネギをしんなりするまで炒める。 作り方2. ご飯、顆粒スープの素、水を加え、鍋の蓋をして煮たったら火を少し弱めて15分煮る。ミキサーでかくはんしてなめらかにし、網を通して鍋に戻す。 作り方3. 牛乳を加え、煮たつ直前に火を止める。塩コショウで味を調えて器に注ぎ、ドライパセリを振る。
ニンジン(小) 1本玉ネギ 1/4個バター
調理時間:約25分　カロリー:約153kcal　
E・レシピ
ウドと菜の花のグラタン
作り方1. ウドは厚めに皮をむき、小さめの乱切りにして分量外の酢水にさらし、ザルに上げて水気をきる。菜の花は長さを3等分にする。 作り方2. フライパンにオリーブ油をひいて火にかけ、ウドと菜の花を炒める。全体に火が通ったら、塩コショウをする。牛乳を加え、5分位煮る。 作り方3. 耐熱容器に分量外のバターとニンニクをぬり、(2)を入れてピザ用チーズを散らす。200℃に予熱しておいたオーブンで10～15分焦げ目が軽くつくまで焼き、ドライパセリを散らす。
ウド 1本菜の花
調理時間:約20分　カロリー:約239kcal　
E・レシピ
ドリア
下準備1. オーブンを250℃に予熱する。 作り方1. を作る。鍋にバターを弱めの中火で溶かし、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで木ベラで混ぜながら炒める。 作り方2. フツフツ泡が出てきたら、牛乳を一気に加えて泡立て器でダマがないように手早く混ぜ合わせる。 作り方3. 時々混ぜながら、再びフツフツしてきたら、塩コショウで味を調え、トロミが付くまで混ぜながら加熱する。 作り方4. 耐熱容器にバターを塗り、混ぜご飯、ゆでブロッコリーを入れホワイトソース
E・レシピ
トマトカップグラタン
作り方1. トマトは上部1/4部分を横にスライスして中身をくり抜き、底の部分は少しスライスしてトマトが転がらないようにする。中身と底の部分はみじん切りにし、ザルに上げて水気をきる。エビは殻と背ワタを取り除き、分量外の塩水で軽く水洗いして水気をきり、粗く刻む。パン粉に牛乳を注いで浸しておく。クルミはフライパンで香ばしく煎り、粗く刻む。のバジルは食べやすい大きさにちぎっておく。オーブンは190℃に予熱しておく。フランスパン薄切りはオーブンでカリッと焼いておく。 作り方2
調理時間:約20分　
E・レシピ
カボチャのスマイルセサミボール
作り方1. 雪化粧カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落としてひとくち大に切る。サッと水に通して耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで8～10分加熱し、柔らかくする。ラディッシュを飾り切りして水に放つ。揚げ油を180℃に熱し始める。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. カボチャが熱い間に粗くつぶして塩と混ぜ合わせ、パサパサする場合は牛乳を加えて、ひとくち大のボールにまとめる。 作り方3. の小麦粉、溶き卵、半量は白ゴマを、残りは黒ゴマ、と順につける
調理時間:約20分　
E・レシピ
カニポテトサラダ(副菜)
下準備1. ジャガイモは皮つきのままよく洗い、1個ずつぬれたままラップに包み、電子レンジで3分加熱し、裏返してさらに2～3分加熱する。熱いうちに皮をむき、ボウルに入れてマッシャーなどでつぶす。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. カニ缶はザルに上げ、汁気をきる。 下準備3. セルクルなどの型に分量外のサラダ油をぬる。 作り方1. ジャガイモのボウルに牛乳を入れ、なめらかになるまで混ぜ、さらにカニ缶とマヨネーズ加えて混ぜ、塩コショウで味を調える。 作り方2. 器
調理時間:約15分　カロリー:約232kcal　
E・レシピ
ウニと菜の花のグラタン
下準備1. 菜の花は軸の固い部分を切り落とし、長さ4～5cmに切る。 下準備2. ジャガイモは皮ごときれいに水洗いして、皮に1周切り込みを入れる。ぬれたままラップで包み、電子レンジで3～4分加熱し、向きを変えてさらに2～3分加熱する。皮をむき、ひとくち大に切る。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備3. を作る。鍋にバター40gを弱めの中火で溶かし、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで木ベラでよく混ぜる。フツフツと泡が出てきたら牛乳を一気に加え
調理時間:約30分　カロリー:約569kcal　
E・レシピ
チキンのクリーム煮
下準備1. 鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウと白ワインをもみ込む。 下準備2. 玉ネギは縦に薄切りにする。 作り方1. フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を両面色が変わるまで焼き、玉ネギも加えてしんなりするまで炒める。 作り方2. (1)に小麦粉を振り入れて全体に炒め合わせ、牛乳を少しずつ加えて溶きのばしていく。 作り方3. 顆粒スープの素と粒マスタードを加え、弱火で5～7分煮る。塩コショウで味を調えて器に盛り、ピンクペッパーとドライパセリを散らす。
鶏もも肉
調理時間:約30分　カロリー:約552kcal　
E・レシピ
パンプキンヨーグルトスープ
下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落としてひとくち大に切る。ラップで包み、電子レンジで2～3分加熱する。竹串がスッと刺さったらOKです。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. キュウリは細かな角切りにし、水に放ってザルに上げる。 作り方1. 鍋にカボチャ、牛乳、顆粒スープの素を入れ、中火にかける。顆粒スープの素が煮溶けたら、木ベラでカボチャをつぶつように混ぜ合わせる。塩、粗びき黒コショウで味を調えて火を止め、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
調理時間:約15分　カロリー:約91kcal　
E・レシピ
ホウレン草のカレー風味ポタージュ
下準備1. ホウレン草は根元を切り落とし、ザク切りにする。 下準備2. 玉ネギは皮をむいて縦半分に切り、縦に薄切りにする。 作り方1. 鍋にバター10gを中火にかけて玉ネギをしんなりするまで炒め、ホウレン草を加えてサッと炒める。 作り方2. の材料を加え、煮たったら5分煮る。ミキサーにカレー粉と共に加えてなめらかにかくはんし、一度網を通して鍋に戻し、牛乳を加えて弱火にかける。 作り方3. 煮たつ直前に残りのバター10gを加え、全体に混ざったら塩コショウで味を調える
調理時間:約15分　カロリー:約156kcal　
E・レシピ
サツマイモのポタージュ
下準備1. サツマイモは皮をむいて幅1cmの輪切りにし、分量外の塩水に放って10分おく。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 作り方1. 鍋にバター、サラダ油を中火で熱し、玉ネギを炒める。玉ネギがしんなりしたら、水気をきったサツマイモを炒め合わせる。全体に油がまわったら、の材料を加えて強火にする。 作り方2. 煮たったらアクを取り、少し火を弱めてサツマイモが柔らかくなるまで煮る。 作り方3. ミキサーに(2)と牛乳、生クリームを入れ、なめらかになるまでかくはん
調理時間:約30分　カロリー:約295kcal　
E・レシピ
カボチャのミルクポトフ
下準備1. カボチャは種とワタを取り、ひとくち大に切る。玉ネギは縦半分に切る。カボチャと玉ネギを耐熱容器に入れてふわっとラップをかけ、電子レンジで1分30秒加熱する。 下準備2. ソーセージは斜め半分に切れ目を切れる。バゲットはトーストしておく。 作り方1. 鍋にカボチャ、玉ネギ、ソーセージ、水、顆粒スープの素を入れて中火にかける。 作り方2. 煮たったら牛乳を加えて弱火にし、6～7分煮込む。お好みで塩、コショウで味を調える。 作り方3. 器に盛ってパセリを散らし、バゲット
調理時間:約20分　カロリー:約579kcal　
E・レシピ
タラモサラダ(副菜)
下準備1. タラコは皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、レモン汁を混ぜ合わせる。 下準備2. ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包む。 作り方1. ラップで包んだジャガイモは、電子レンジで3～4分加熱し、熱いうちにタオル等で包んで皮をむき、の材料を加えてマッシャーでつぶす。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. 粗熱が取れたらタラコ、マヨネーズ、牛乳、ドライパセリを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
タラコ 1/2腹レモン
調理時間:約15分　カロリー:約143kcal　
E・レシピ
ハムと野菜のインビジブルサレ(副菜)
下準備1. ハムは半分に切っておく。サヤインゲンはヘタと筋を取り、分量外の塩を加えた熱湯でサッとゆでる。 下準備2. ジャガイモは皮をむき、薄くスライスして水にさらし、ニンジンも同様に皮をむいてスライスし、分量外の塩を加えた熱湯でサッとゆでる。 下準備3. 薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。 下準備4. パウンド型に型紙を敷き込んでおく。オーブンは180℃に予熱しておく。 作り方1. を作る。ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わ
調理時間:約20分　
E・レシピ
キャロットスープ
下準備1. ニンジンは皮をむき、薄い輪切り又は薄い半月切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦半分に切り、横に薄切りにする。 下準備3. お米は水洗いし、ザルに上げる。 作り方1. 鍋にオリーブ油を入れて中火にかけ、ニンジン、玉ネギをしんなりするまで炒める。 作り方2. お米、固形ブイヨン、水を加え、鍋の蓋をして煮立てば火を少し弱める。15分煮て、ミキサー又はフードプロセッサーにかけてなめらかにし、網を通して鍋に戻す。 作り方3. 牛乳を加え、煮立つ直前に火を止め、塩コショウ
調理時間:約25分　
E・レシピ
ニンジンスープ
下準備1. ○ニンジンは皮をむき、薄い輪切り又は薄い半月切りにする。○玉ネギは、横(繊維を断ち切る方向)に薄切りにする。 作り方1. 鍋にバターを入れて中火にかけ、バターが溶ければニンジン、玉ネギをしんなりするまで炒める。 作り方2. 固形ブイヨン、水を加え、鍋の蓋をして煮立てば火を少し弱める。15分煮て、ミキサー又はフードプロセッサーにかけてなめらかにし、網を通して鍋に戻す。 作り方3. 牛乳を加え、煮立つ直前に火を止め、塩コショウで味を整える。器に注ぎ、生クリームを加え
調理時間:約25分　
E・レシピ
ブロッコリーポタージュ
てくれば牛乳を加える。 作り方3. 再び煮立つ直前に生クリームを加え、塩で味を調え、バターを加えてひと混ぜし、つやを出す。
ブロッコリー 1/2個塩 小1ジャガイモ 1個白ネギ 1/2本固形ブイヨン 1個水 300ml牛乳 300ml生クリーム 大3バター 5g塩 少々クラッカー 4枚パプリカ 適量
調理時間:約25分　
E・レシピ
キャロットスープ
下準備1. ニンジンは皮をむき、薄い輪切り又は薄い半月切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦半分に切り、横に薄切りにする。 下準備3. お米は水洗いし、ザルに上げる。 作り方1. 鍋にバターを入れて中火にかけ、バターが溶ければニンジン、玉ネギをしんなりするまで炒める。 作り方2. お米、固形ブイヨン、水を加え、鍋の蓋をして煮立てば火を少し弱める。20分煮て、ミキサー又はフードプロセッサーにかけてなめらかにし、網を通して鍋に戻す。 作り方3. 牛乳を加え、煮立つ直前に火を止め
調理時間:約25分　
E・レシピ
ソラ豆のスープ
下準備1. ソラ豆はサヤから出し、サッと塩ゆでする。薄皮は取り除いておく。 下準備2. 新玉ネギは皮をむいて縦半分に切り、横(繊維を断ち切る方向)に薄切りにする。 作り方1. 鍋にを入れ中火にかけ、チキンブイヨンが煮溶ければ玉ネギを加えしんなりするまで煮る。ソラ豆、豆腐を手でつぶしながら加える。 作り方2. 3～4分煮て牛乳を加え、再び煮立てば、ミキサーなどでよく撹拌し、網を通して鍋に戻す 作り方3. 温めて塩コショウで味を整え、クラッカーを砕きながらのせる
調理時間:約20分　
E・レシピ
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