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「牛肉 > おかず」 の検索結果： 619 件中 （421 - 440）
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牛肉は食べやすい大きさにまるめ、串にさす。グランドアルトも串にさす。Aをボウルに入れて混ぜ、シュウマイの皮で包み、耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて3分加熱する。Bを鍋に入れて味を調え、ひと口大に切ったじゃがいもを入れて柔らかくなるまで煮て、①と②と水菜を入れて煮込み、洋がらしを付けて食べる。
グランドアルトバイエルン1袋牛肉(切り落とし)200gじゃがいも4個水菜1/2束シュウマイの皮20枚くらい洋がらし適量A:豚ミンチ150gA:ゆでコーン1/2カップA:玉ねぎ(みじん切り)1/4個A:おろししょうが少々A:塩少々A:しょうゆ小さじ1B:湯5カップB:チキンコンソメ2個B:薄口醤油少々B:みりん少々 伊藤ハム レシピ
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❸鍋にBOSCOエキストラバージンオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。香りがしてきたらトマトを鍋の周りを埋めるように並べ、空いている真ん中に玉ねぎを入れ、中火にし2〜3分火にかけ、2を入れる。❹野菜に火が通ったら、玉ねぎの上に牛肉を1枚ずつ乗せ、肉に火が通ったら溶き卵につけていただく。
トマト 4個(600g)玉ねぎ 3個(600g)にんにく 1片～割り下～ しょうゆ 100ml 酒 100ml みりん 100ml 砂糖 大さじ1・1/2BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ2牛肉(薄切り) 500g卵 4個 調理時間:約20分 カロリー:約669kcal 塩分:約2.8g 日清オイリオ わくわくレシピ
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好みで粉唐辛子をふってもよい。
牛切り落とし肉 80gおぼろ豆腐(なければ絹ごし豆腐) 1丁あさりのむき身 50g卵 1個万能ねぎ(小口切り) 1～2本にんにく(みじん切り) 1かけ分酒 大さじ2しょうが汁 小さじ1ごま油 大さじ1/2しょうゆ 小さじ2粉唐辛子 大さじ1水 2カップ塩 少々こしょう 少々 サッポロビール
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1.牛肉は長さを2等分する。長ねぎの白い根は、長さ3cmに切る。葉の部分は、5mm幅の斜め切りにする。木綿豆腐は4等分する。もやしはたっぷりの水の中に入れ、手でぐるぐる回して、ざるへ両手ですくいあげ、豆殻を除く。2.鍋にサラダ油を流し、強火にかける。牛肉と長ねぎの白い根を並べ、焦げ目がつくくらいに焼く。砂糖をかけ、液みそをまわしかけ、全体にからめたら、取り分けていただく。
調理時間:約15分 カロリー:約660kcal 塩分:約6.1g マルコメ レシピ
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作り方 ・牛肉はAに漬けて、常温で1時間ほど置き(時間外)、塩・こしょうをふる。オーブンは200℃に予熱する。・フライパンを熱し、①の牛肉を入れ、両面1分ずつ強火で焼き、合わせたBを上にのせ、200℃のオーブンで5分焼く。・皿に盛り、パセリをふってクレソン、レモンを添える。
材料(2人分) ・牛もも肉・ステーキ用肉(3cm幅に切る) 2枚(400g)・塩 少々・こしょう 少々・乾燥パセリ 適量・クレソン 適量・レモン 適量A・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1/2・白ワイン 大さじ1/2B・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1・1/2・乾燥パン粉 10g・アンチョビ(たたく) 2枚・レーズン(みじん切り) 10g・にんにく(すりおろす) 少々 調理時間:約20分 カロリー:約607kcal 塩分:約0.7g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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(1)厚揚げは湯通ししてひと口大に切る。牛肉はひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。糸こんにゃくは湯通しして食べやすい長さに切る。にらは3cm長さに切る。(2)鍋にA、(1)の厚揚げ・玉ねぎ・糸こんにゃくを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の牛肉をほぐしながら加えて煮る。再び煮立ったら火を弱め、落としぶたをして15分ほど煮る。(3)(1)のにらを加えてしんなりするまで煮る。
カロリー:約182kcal 味の素 レシピ大百科
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火の通りにくい野菜は軽く下ゆでしておきます。ホットプレートに油を熱し、肉とお好みの具材を焼き、「おろしのたれ」につけてお召しあがりください。
牛肉または豚肉(しゃぶしゃぶ用) 400g。エバラおろしのたれ 適量。お好みの野菜、魚介類 適量。サラダ油 適量 調理時間:約30分 カロリー:約279kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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・牛肉に焼肉のたれを揉み込んでおく・冷凍「さぬきうどん」はレンジ加熱しておく。鍋の中央に牛肉を置き、周りに玉ねぎ、にんじん、もやしを並べる。[A]を注いでふたをし、中火で約5分煮る。味を調え、レンジ加熱したうどんとにらを加える。白炒りごまをちらし、最後に卵を割り落として召しあがれ(ふたをしてお好みの加減まで火を入れてください)
冷凍「さぬきうどん」 1玉、牛薄切り肉 100g、焼肉のたれ(市販) 大さじ1、玉ねぎ(くし切り) 1/4個:50g、にんじん(短冊切り) 小1/4本:25g、にら(4～5cm長さ) 2～3本、もやし 50g、白炒りごま 少々、卵 1個、鶏がらスープの素 小さじ1、コチジャン 小さじ2、しょうゆ 小さじ2、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、水 250cc 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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1.牛肉に下味をすり込む。出てきた水けは拭かない。2.油をひかずにフライパンを中火で温め、牛肉を入れて焼く。トングなどを使って、すべての面にこんがりと焼き色をつける。3.煮汁の材料を小さめの鍋(直径16〜18cmが目安)に入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。2を加えてごく弱火にし、煮立たせないように20～30分煮て、肉がややかたくなったら(親指のつけ根くらいの弾力が目安)、火を止める。
カロリー:約1044kcal レタスクラブ
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1.ごぼうは四つ割りにし、沸騰した湯で、すっと竹串が通るまでしっかり下ゆでする。万能ねぎはごぼうの長さに合わせて切る。2.牛肉は巻きやすいよう幅を半分に切って広げ、表面に薄く片栗粉をふる。3.1のごぼうは1切れずつ、万能ねぎは約10本ずつ束ね、それぞれに2の牛肉をぴっちりらせん状に巻きつける。4.フライパンに油大さじ1を熱し、3を焼く。転がしながらこんがりと焼き目がつくまで焼き、ペーパータオルでフライパンに残った余分な油を拭き取る。たれの材料を混ぜて加え、汁けがなくなり、とろみが出るくらいまで煮詰め、肉にからめていく。
カロリー:約403kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは4等分の輪切りにし、水に約10分さらして水けをきる。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。牛肉は大きければ食べやすく切る。2.フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、玉ねぎ、じゃがいもの順に入れ、そのつど油がまわるまで炒める。牛肉、カレー粉小さじ2を加え、肉にほぼ火が通るまで炒めたら、砂糖大さじ1、酒大さじ3を加えて混ぜる。ふたをして、時々混ぜながら弱火で8～10分蒸し炒めにする。3.みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1 1/2をフライパンの縁から加えて混ぜ、火を強めてひと煮立ちさせる。
カロリー:約446kcal レタスクラブ
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1.新玉ねぎは横1cm幅に切り、にんじんは細切りにする。しいたけは軸ごと1cm幅に切る。牛肉はおろしにんにく少々、砂糖、しょうゆ、酒各大さじ1を加えてもみ込む。2.フライパンに湯を沸かし、はるさめを入れて約1分ゆでる。ざるにあけ、湯をきる。3.フライパンの水けを拭き、ごま油小さじ2を中火で熱する。新玉ねぎ、にんじん、しいたけを入れて約1分炒め、牛肉をほぐしながら加え、肉の色が変わるまで約3分炒める。2、しょうゆ大さじ1、こしょう少々を加え、炒め合わせる。
カロリー:約417kcal レタスクラブ
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カレー粉を加えてさらに炒める。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、**2**の牛肉をほぐさないようにして両面に焼き色をつける。**4**
・牛切り落とし肉 250g・たまねぎ 2コ・じゃがいも 3コ・にんじん 1本・にんにく 1かけ分・しょうが 20g・カレー粉 大さじ2・ご飯 適量・塩 ・サラダ油 ・バター ・小麦粉 調理時間:約60分 カロリー:約1730kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを取って2cm角に切る。いんげんは筋を取り、2cm長さに切る。豚肉と牛肉は1cm角に切る。フライパンにバターを中火で溶かし、肉類を入れて塩・黒こしょう各少々をふり、炒める。表面が色づいたらカレー粉を加えて炒める。**2**に**1**を加えてざっと炒め合わせ、トマトケチャップを加えて混ぜる。水を加えて煮立て、ふたをして弱火にし、5分間ほど煮る。
調理時間:約20分 カロリー:約770kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落とし、1.5cm厚さの輪切りにする。それぞれ厚みの半分のところに切り込みを入れ、内側に粒マスタードを塗る。牛肉は塩・こしょうを軽くふる。【A】は混ぜ合わせておく。なすの切り目に牛肉の端をはさんでなすをグルリと包み、もう片方の端を切り目にはさんでなすを完全に覆うようにする。【A】にくぐらせ、パン粉をしっかりとつける。フライパンに揚げ油を2cm深さほど入れて170℃に熱し、**2**を2分間揚げる。衣がきつね色になったら上下を返してさらに2分間揚げる。
調理時間:約15分 カロリー:約460kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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春菊は葉だけちぎって水にさらしておく。にんじんは型を抜き、生しいたけは軸をとる。しらたきは適当な長さに切り、下ゆでし、焼き豆腐はひと口大に切る。鍋を熱して牛脂を溶かし、長ねぎ、牛肉を炒めて他の材料とコロッケを全て並べ「ヤマサすき焼専科」200mlを入れる。煮立ったらコロッケをくずし、溶き卵を回し入れ、火がとおったら器にとっていただく。
コロッケ3個牛肉150g白菜1/4株長ねぎ1本春菊100g(1把)にんじん1/2本生しいたけ4枚しらたき100g(1/2袋)焼き豆腐1/2丁牛脂1片卵2個ヤマサすき焼専科200ml(1カップ) 調理時間:約25分 カロリー:約507kcal 塩分:約4.0g ヤマサ Happy Recipe
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牛肉は折りたたむようにして2～3枚を重ね、しっかり押さえて包丁の背でたたく。両面に塩・黒こしょう各少々をふって下味をつけ小麦粉を両面に薄くつける。【フリッター衣】の材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。フライパンに揚げ油を2.5～3cm深さに入れ、160℃に熱する。**1**の牛肉に**2**をたっぷりつけてフライパンに1枚ずつ入れ、弱火で約1分間ごとに表裏を返しながら合計3分間ほど揚げる。
調理時間:約20分 カロリー:約820kcal NHK みんなの今日の料理
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1 水菜は長さ5cmに切り、長ねぎは斜めに薄く切り、にんじんはせん切りにして、3色の野菜を和える。しいたけは石づきを取り、しめじ、えのきは根元を切り落とす。豆腐は食べやすい大きさに切り、くずきりはもどす。 2 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら中火にして3～5分煮だし、だしパックを取り出す。 3 ①の野菜・きのこ・豆腐・くずきり、牛肉を少量ずつ加えてしゃぶしゃぶし、火を通す。※ポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。
材料(4人前) 牛肉・しゃぶしゃぶ用 400g 水菜 1束 長ねぎ 1本 にんじん 1/3本 しいたけ 4個 しめじ 1パック えのきだけ 1袋 絹ごし豆腐 1丁 くずきり・乾 40g A鰹節屋のだしパック 2パック A水 1200ml ポン酢しょうゆ 適量 調理時間:約25分 カロリー:約283kcal 塩分:約0.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1 室温に戻した牛肉にAを揉み込み、20分ほどなじませる。 2 フライパンにサラダ油を熱し、強めの中火で牛肉の表面に焼き色をつける。 3 割烹白だし、水、酒を加え、肉を返しながら3〜4分、ソースにからめながら加熱する。 4 火を止めて、肉をアルミホイルで2重に包み、30分ほど休ませる。 5 フライパンに残ったソースに、大根おろしとおろししょうがを加える。
調理時間:約60分 カロリー:約174kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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牛肉は一口大に、たまねぎはくし形切りに、じゃがいもは4～6つ切りに、にんじんは乱切りにします。厚手の鍋に油を熱し、牛肉を炒め、たまねぎとにんじんを加えて炒め合わせます。鍋に水を加え、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火～中火で約20分煮込みます。じゃがいもを加え、さらに約10分煮込みます。一度火を止めて、「横濱舶来亭ビーフシチュー」を加えてよく溶かし、時々かき混ぜながら弱火でとろみがつくまで煮込んで、出来あがりです。
調理時間:約50分 カロリー:約342kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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