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「牛肉」 の検索結果： 2906 件中 （481 - 500）
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[下味冷凍肉の作り方]ジッパー付きのポリエチレン袋に「てりやきのたれ」と牛肉を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(-18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。[調理方法]『下味冷凍した牛肉』は、凍ったままほぐします。フライパンに油を熱し、(5)を凍ったまま入れ、弱めの中火で炒め、たけのこを加えて炒め合わせて、出来あがりです。
調理時間:約10分 カロリー:約288kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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牛肉は酒少々を加えた熱湯で茹で、水気を除いておく。 オレンジは皮と薄皮を除き、果肉を取り出し、そのうち20gは取り分け細かく切っておく(ソース用)。 1. ライスペーパーは20～30秒水につけ、ぬらしてかたく絞ったペーパーではさんで水気を切る。 2. ライスペーパーを広げ、手前に牛肉・サニーレタス・赤パプリカ・オレンジをのせて巻き、食べやすい大きさに切る。
ABC cooking Studio
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1...れんこんは1cm厚さの半月切り、かぶはくし形切り、まいたけはほぐし、パプリカとピーマンは縦向き1cm幅に切る。2...フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒め、焼き色がついたら(1)を順に加えて炒める。3...(2)の火が通ったら、和風ドレッシングあわせ味を加え、炒め合わせる。4... お皿に盛り付け、すりごまをかける。
6人分 れんこん...1節(約200g)牛肉(もも)...100gかぶ...1個まいたけ...1/2パックパプリカ(黄)...1/2個ピーマン...1個和風ドレッシングあわせ味...大さじ4ごま油...大さじ1すりごま(白)...少々 調理時間:約20分 カロリー:約92kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1...小ねぎ(青ねぎ)は5cmの長さ、しょうがは細切り、レタスは一口大に切る。2...Aの調味料を合わせる。3...牛肉は一口大に切り、調味料(A)に10～20分漬け込む。4...フライパンにサラダ油を入れ、3を炒め、火が通ったらマヨネ-ズを加えてまぜる。5...火を止めて、レタスを加えて軽く合わせる。6...お皿に盛り、小ねぎ(青ねぎ)をトッピングする。
4人分 牛肉(薄切り)...200gレタス...1/2個マヨネーズ...大さじ2サラダ油...大さじ2小ねぎ(青ねぎ)...2本調味料(A)オイスターソース...大さじ1しょうゆ...大さじ1酒...大さじ1砂糖...小さじ1しょうが...適量 調理時間:約20分 カロリー:約277kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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(1)牛肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンは細切りにする。(2)切り干し大根はたっぷりの水につけてもみ洗いし、ザルに上げて水気をきり、しょうゆをかけてもみ、10分ほどおく(時間外)。(3)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)の牛肉を入れて炒め、油がまわったら、A、(1)のピーマンを加えて炒める。(4)火が通ったら、(2)の切り干し大根を加えて炒め合わせる。
カロリー:約202kcal 味の素 レシピ大百科
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フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら[[新ごぼうのいりみそ|rid=41328]]を加えてじっくりと炒め合わせる。器に盛り、青のり粉をふる。
・新ごぼうのいりみそ 150g・牛こま切れ肉 200g・青のり粉 適量・サラダ油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約470kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、「黄金の味」で味付けします。ラップを広げ、ごはん・大葉・(1)をのせ、スティック状にしっかり巻いて、出来あがりです。
ごはん どんぶり1杯分(約250g)。牛薄切り肉 100g。大葉 2枚。エバラ黄金の味 大さじ2～3。サラダ油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約391kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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れんこんは皮をむいて縦4等分にし、一口大の乱切りにする。水に5分間さらし、水けをきる。牛肉は一口大に切り、【A】で下味をつける。鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱して牛肉を炒め、表面の色が変わったら一度取り出す。鍋にごま油大さじ1/2を足し、れんこん、にんにくを中火で炒め、酒少々を加えて鍋底のうまみをこそげる。水カップ1を加え、ふたをして10分間煮る。鍋に【B】を加え、**2**の牛肉を戻し入れてほぐす。ふたをして5分間ほど中火で煮てからふたを取り、汁けをとばす。
調理時間:約25分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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スナップえんどうは筋を取り、塩少々を加えた熱湯で約30秒間ゆでる。冷水にとり、ざるに上げて水けをきる。春雨は熱湯につけて戻し、水けをきって食べやすい長さに切る。牛肉は一口大に切る。【A】で下味をつけ、かたくり粉をまぶす。ボウルにオイスターソース、しょうゆ大さじ2、水カップ1/3、砂糖小さじ1/2、こしょう少々を入れて混ぜ、合わせ調味料をつくる。フライパン、または中華なべにサラダ油大さじ1を熱し、にんにくをいためる。香りが出たら**3**の牛肉を加え、色が変わったら皿などに取り出す。
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんも7cm厚さに切り、同様にして薄くそぐ。水菜はザク切りにする。鍋に豆乳を入れて卓上に出し、中火にかけ、表面にできた湯葉をすくって食べる。**2**にだしを加えて牛肉をしゃぶしゃぶ風に楽しむ。**1**の野菜を加え、好みの柔らかさで[[ポン酢しょうゆ|rid=3315]]につけて食べる。
・牛もも肉 300g・大根 1/2本・にんじん 1本・水菜 1ワ・豆乳 カップ3・だし カップ2・ポン酢しょうゆ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は肉叩きなどで軽くたたいて厚みを均一にし、「黄金の味」で約15分下味をつけ、汁気をきって片栗粉をまぶしておきます。フライパンに油を熱し、(1)を焼き、「黄金の味」で味付けします。食べやすい大きさに切って皿に盛り、出来あがりです。※お好みでサラダ菜を添えてお召しあがりください。
牛ステーキ用肉 1枚(約250g)。 調理時間:約15分 カロリー:約483kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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鍋に【A】の材料を入れて煮立て、食べやすい大きさに切った牛肉とごぼうを加え、強めの中火で汁けがなくなるまで煮る。好みで一味とうがらしをふって混ぜる。
・レンジごぼう 70g・牛薄切り肉 100g・酒 カップ1/2・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ1+1/2～2・一味とうがらし 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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春キャベツ 1/4個牛肉(細切れ) 200gニンジン 1/4本塩コショウ 少々サラダ油 小さじ1焼き肉のタレ 大さじ4酒 大さじ1片栗粉 大さじ1
E・レシピ
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下準備1. 牛肉は2cm幅に切り、をからめる。 下準備2. 糸コンニャクはザルに上げて水洗いし、鍋に糸コンニャクとたっぷりの水を入れて中火にかける。煮立てば1分ゆで、ザルに上げてしっかり水気をきり、食べやすい長さに切る。 作り方1. 鍋にゴマ油を中火で熱し、牛肉をほぐしながら炒め、肉の色が変わってくれば糸コンニャクを加えて炒めあわせる。
調理時間:約20分 カロリー:約231kcal E・レシピ
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シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備6. 牛こま切れ肉は、大きい場合は食べやすい大きさに切り、をからめる。 作り方1. フライパンにサラダ油小1を強火で熱し、牛肉を炒めて色が変われば、いったん取り出しておく。 作り方2
キャベツ 1/6〜1/4個モヤシ 1/2〜1袋春菊(菊菜) 1束赤ピーマン 1〜2個シメジ 1パック牛肉(こま切れ) 200g酒 小2砂糖 大1ウスターソース 小2塩コショウ 少々ウスターソース 大1サラダ油 大2 調理時間:約20分 E・レシピ
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下準備1. 牛肉は長さ5～6cmに切ってをもみ込む。 下準備2. キュウリは両端を切り落として縦半分に切り、スプーン等で種をかき取り、幅2cmの斜め切りにする。 下準備3. 赤パプリカは種とヘタを取り、ひとくち大に切る。 下準備4. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 下準備5. キクラゲは水で柔らかくもどし、堅い部分を切り落とし食べやすい大きさの乱切りにする。
調理時間:約20分 カロリー:約398kcal E・レシピ
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玉ネギは縦に薄く切る。 作り方2. フライパンにサラダ油を強火で熱し、玉ネギ、キャベツ、ニラの順に加えて炒め合わせ、しんなりしてきたら塩コショウを振る。 作り方3. 牛肉を加えて更に炒め合わせる。肉の色が変わってきたら蒸し中華そばをほぐしながら加え、水分が足りなかったら水を少しずつ加えて調節しながら炒め合わせる。 作り方4. 焼そば用ソースを掛けて味を調え、器に盛り分け、お好みで紅ショウガ、青のりを掛けていただく。
牛肉(薄切り) 120〜150g酒 大さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ2ニラ 1/2束キャベツ 1/4個玉ネギ 1/4個塩コショウ 少々中華そば(蒸し) 2玉サラダ油 大さじ1焼きそばソース 適量紅ショウガ 適量青のり 小さじ1 調理時間:約15分 E・レシピ
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トマトはヘタを切り落とし、細かく刻む。香菜は水洗いして根元を切り落とし、2cmの長さに切る。ピーナッツは粗く刻んでおく。 作り方2. フライパンにサラダ油を強火で熱し、牛肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わってくれば、タイカレーペースト、ナンプラーを加え、全体にからめるように炒める。 作り方3. ココナッツミルクを加え、煮立てば火を止める。器にご飯を入れ、玉ネギ、キュウリを散らした上に炒めソースごとのせて、トマト、ピーナッツを添え、香菜を飾る
牛肉(薄切り) 200gカレーペースト(タイ風カレーペースト) 大1サラダ油 大1ナンプラー 大1.5ココナッツミルク 80ml玉ネギ 1/4個キュウリ 1/3本トマト 1/4個パクチー(香菜) 適量ピーナッツ 大3ご飯(炊きたて) お茶碗2〜3杯 調理時間:約15分 E・レシピ
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牛肉は大きいものは食べやすい大きさに切り、混ぜた【A】をからめて下味をつける。大根は皮付きのまま薄い輪切りにする。春菊は4～5cm長さに切る。しいたけは石づきを取り、薄切りにする。柚子は皮をすりおろし、果汁を搾って種を除く。フライパンに水カップ1、塩小さじ1を入れてサッと混ぜ、**1**の大根を並べる。ふたをして中火にかけ、煮立ってから2分間ほど蒸しゆでにする。
調理時間:約15分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは粗みじん切りにする。牛肉は2～3cm角に切る。鍋にオリーブ油大さじ1+1/2を強火で熱し、たまねぎを炒める。きつね色になってきたら弱火にし、ターメリックを加えて混ぜ、牛肉、黒こしょう少々を加えて炒める。肉の色が変わったら具材を片側に寄せ、あいたところにトマトペーストを加えて軽く温める。全体を混ぜ、トマトの水煮を加える。あいた缶に水1缶分を入れて鍋に加える。
調理時間:約40分 カロリー:約330kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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