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「牛肉 > 中華」 の検索結果： 375 件中 （41 - 60）
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1 牛肉は5mm幅に切り、塩、酒をふってもみ込み、片栗粉、ごま油を順に加えながらそのつどもみ込む。 2 合わせ調味料の材料を合わせて混ぜる。 3 しょうがはせん切りにする。長ねぎは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。ピーマン、赤ピーマンは、それぞれ縦半分に切って種を除き、縦5mm幅に切る。 4 フライパンを熱して(1)の牛肉を入れ、色が変わるまで強火で炒め、いったんとり出す。 5 火を止めてフライパンをきれいにふき、油大さじ1を入れて強火にかけ、しょうが、ピーマン、赤
調理時間:約3分 カロリー:約273kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は大きいものは一口大に切り、塩、こしょう、酒をふって下味をつける。 2 セロリは幅の広い部分は縦半分に切り、斜め5mm幅に切る。ピーマンは縦半分に切り、種を除いて横に4等分に切る。しめじは小房にほぐす。 3 花椒はすりこ木または包丁の腹で粗く砕く。 4 中華鍋に油大さじ1を熱し、牛肉に片栗粉をまぶして色が変わる程度に炒めてとり出す。 5 中華鍋をきれいにして油大さじ1を熱し、花椒を入れて弱火で香りよく炒め、豆板醤を加えてさっと炒める。セロリ、ピーマン、しめじを加え
調理時間:約3分 カロリー:約253kcal 塩分:約3.4g キューピー3分クッキング
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1 れんこんは皮をむき、3～4mm厚さの半月切りにする。にんにくは叩きつぶす。 2 牛肉は大きいものは一口大に切り、酒、しょうゆをふってもみ込む。 3 合わせ調味料を混ぜておく。 4 フライパンに油大さじ1/2を熱し、れんこんを入れて薄く色づくまで炒め焼き、とり出す。 5 フライパンに油大さじ1/2を足して熱し、にんにくを炒めて香りを出し、牛肉を加えてほぐしながら炒める。やっと火が通ったくらいでれんこんを戻してひと炒めし、合わせ調味料をまわし入れて手早く全体に炒め、仕上げに
調理時間:約3分 カロリー:約197kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 牛肉はおろしにんにく、しょうゆを加えて手でもみ込み、片栗粉をまぶす。 2 しょうがはみじん切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。小松菜は3cm長さに切る。 3 片栗粉を水で溶く。 4 中華鍋に油大さじ1を熱し、(1)の牛肉をほぐしながら炒め、色が変わったら油を残してとり出す。 5 (4)に油大さじ1を足し、しょうが、長ねぎを香りが立つまで炒め、小松菜を加えて手早く炒める。調味料を加えて2～3分煮、肉を戻し入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油を加える。 6 器に
調理時間:約3分 カロリー:約494kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 鍋にたっぷりの湯を沸かし、火を止めてビーフンを入れ、15分ほどおいてもどす。ザルに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。 2 牛肉は大きければ一口大に切り、塩、こしょうをふる。レタスは大きめにちぎる。玉ねぎは縦薄切りにし、にんじんは5㎝長さのせん切りにする。もやしは洗ってザルに上げ、水気をきる。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 中華鍋に油、ごま油各大さじ1+1/2を熱し、(2)の牛肉を入れて炒め、色が変わったら、玉ねぎ、にんじんを加えてひと炒めし、もやし
調理時間:約3分 カロリー:約394kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 なすはヘタを切り落とし、4～6つ割りにする。にらは5㎜幅に切る。牛肉はざく切りにする。 2 合わせ調味料の材料は混ぜておく。 3 フライパンに油を2㎝深さに入れて180℃に熱し、なすの半量を入れ、少し色づいたらとり出し、油をきる。残りも同様にする。 4 中華鍋に油大さじ1を熱し、(1)の牛肉を強めの中火で3分ほど炒める。弱火にして(2)の合わせ調味料を加え、1分ほど炒める。香りが立ったら酒、水1+1/2カップを加えて中火で煮立てる。 5 (3)のなすを加え、ひと煮立ち
調理時間:約3分 カロリー:約359kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 オクラはヘタの先を切り、ガクの部分をグルリとむきとる。塩をふってもんでうぶ毛を除き、洗って水気をきり、斜め半分に切る。 2 玉ねぎは縦半分に切り、2cm幅のくし形に切る。 3 牛肉はにんにく、しょうゆ、酒を加えて手でもみ込み、片栗粉を加えてまぶし、油を加えてほぐすように混ぜる。 4 合わせ調味料を混ぜておく。 5 中華鍋に油大さじ1を熱し、(3)の牛肉を強めの中火でほぐしながら炒め、色が変わったら油を残してとり出す。 6 (5)に油大さじ1を足して熱し、オクラを中火
調理時間:約3分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は大きいものは一口大に切り、酒、しょうゆをもみ込み、片栗粉を混ぜる。 2 絹さやは筋をとり、大きいものは斜め半分に切る。しょうがはみじん切りにする。 3 合わせ調味料は混ぜておく。 4 中華鍋に油大さじ1を熱し、卵を軽く溶きほぐして流し、ふわっと大きく半熟に炒めてとり出す。 5 (4)に油小さじ1を足して塩少々を入れ、絹さやを色鮮やかになるまで炒めてとり出す。 6 (5)に油小さじ1を足し、しょうがのみじん切りを炒めて香りを出し、(1)の牛肉を炒めて八分通り火を通す
調理時間:約3分 カロリー:約276kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 なすはヘタをとって縦半分に切り、さらに斜め半分に切る。トマトはヘタをとり、縦6等分のくし形に切る。きゅうりは皮を縞目にむいて3cm長さに切り、長ねぎも同じ長さのぶつ切りにする。にんにくはつぶし、しょうがは薄切りにする。牛肉は一口大に切る。 2 合わせ調味料を混ぜておく。 3 中華鍋に油大さじ1を熱し、にんにくを弱火で炒める。香りが出たら、しょうがと長ねぎを加えて炒め、強火にして牛肉を炒める。 4 肉の色が変わり始めたら中央をあけて豆板醤を炒め、なすを加えて炒める。合わせ
調理時間:約3分 カロリー:約209kcal 塩分:約3.4g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は一口大に切って酒、しょうゆをもみ込み、片栗粉を混ぜ、油を加えて軽くほぐす。 2 レタスは大きくちぎり、長ねぎはみじん切りにする。 3 合わせ調味料を混ぜる。片栗粉小さじ1を倍量の水で溶いておく。 4 中華鍋に油大さじ2を熱し、レタスを入れて強火でさっと炒め、酒をふってふたをし、少ししんなりしたらとり出す。 5 (4)の中華鍋に油大さじ1を熱し、牛肉を入れて強火で炒め、肉の色が変わったらレタスの汁気をきって戻す。合わせ調味料を加えて手早く炒め合わせ、水溶き片栗粉
調理時間:約3分 カロリー:約258kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 れんこんは皮をむいて縦4つ割りにし、小口から薄切りにして水にさらし、水気をよくきります。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、牛肉は粗く刻みます。 2 春雨は熱湯でもどし、水気をきって食べやすい長さに切ります。 3 中華鍋に油大さじ1を熱してれんこんを炒め、透き通ってきたら長ねぎを加えてよく炒め、牛肉を加えてさっと炒めます。酒、しょうゆ、スープ、オイスターソース、塩、こしょうで調味し、春雨を加えて汁気がなくなるまで炒りつけ、バットに移して冷まします。 4 春巻きの皮
調理時間:約3分 カロリー:約219kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は2～3cm幅に切り、塩、こしょうをふり、酒、片栗粉をまぶす。 2 じゃが芋は皮をむき、1.5cm角の棒状に切る。さっと水で洗い、水をつけたまま耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ(500W)に6分かける。 3 にんじんは細めの拍子木切りにし、耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジに2分かける。万能ねぎは5cm長さに切る。 4 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 5 中華鍋に油大さじ1+1/2を熱し、(1)の牛肉を炒め、色が変わったら、(2)のじゃが芋、(3)のにんじん
調理時間:約3分 カロリー:約312kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 キャベツは大きな葉は縦半分に切る。ラップを広げ、キャベツの半量をのせ、ふんわりと包み、電子レンジ(500W)に1分30秒かける。上下を返してさらに1分30秒かけ、ラップをはずし、粗熱をとる。残りも同様に電子レンジにかける。きゅうりは長さを3等分にし、細切りにする。 2 牛肉は粗く刻み、ボウルに入れ、酒と片栗粉を加えてもみ込む。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 フライパンに油大さじ1を熱し、長ねぎ、しょうがをしんなりするまで強めの中火で炒め、(2)の牛肉を加え
調理時間:約3分 カロリー:約320kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は大きいものは切り、塩と片栗粉をもみ込む。 2 菜の花は長さを3等分に切り、太い茎は縦半分に切る。長ねぎは斜め1㎝幅に切る。豆豉は粗みじん切りにする。 3 フライパンに水2カップと塩少々を入れて沸かし、菜の花の茎、穂先の順に入れ、ふたをして1分30秒ほど蒸しゆでにし、ザルに上げる。 4 フライパンの湯を捨ててさっとふき、ごま油小さじ2、豆豉、にんにくを入れて火にかけて炒める。香りが立ったら(1)の牛肉を加えてほぐしながら炒める。 5 長ねぎと酒を加えて炒め、しんなり
調理時間:約3分 カロリー:約328kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は一口大に切り、しょうゆ、赤砂糖、おろしにんにく、ごま油をもみ込む。 2 春雨は熱湯に2～3分つけてもどし、水洗いして水気をきり、食べやすい長さに切る。ズッキーニは2～3mm厚さの輪切りにする。赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。 3 フライパンにごま油大さじ1を熱してズッキーニを軽く炒め、油がまわったら塩と水を加えてしんなりするまで炒め、とり出す。 4 (3)のフライパンにごま油大さじ1を熱して赤唐辛子を軽く炒め、牛肉を加えてほぐしながら炒める。肉の色が変わっ
調理時間:約3分 カロリー:約224kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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下準備1. 牛肉にの材料をからめておく。 下準備2. ニンニクの芽はサッと水洗いして、長さ4cmに切る。 下準備3. 玉ネギは1cm幅のくし切りにする。 下準備4. ニンジンは皮をむき、薄い短冊切りにする。 下準備5. 水煮タケノコは、食べやすい大きさのくし切りにする。 下準備6. ニラは水洗いし、長さ3cmに切る。 下準備7. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 作り方1. フライパンに1/3量のサラダ油を熱し、ショウガを炒める。香りがたってきたら、牛肉を炒め
調理時間:約20分 カロリー:約448kcal E・レシピ
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下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切り、の材料をもみ込む。玉ネギは縦薄切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り、さらに細切りにする。 下準備2. ニンジンは皮をむき、細切りにする。春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切り、分量外のゴマ油小さじ1をからめる。 作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱して牛肉を炒め、色が変わってきたら玉ネギ、シメジ、ピーマン
調理時間:約30分 カロリー:約479kcal E・レシピ
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下準備1. 牛肉はの材料をもみ込む。玉ネギは縦薄切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り、さらに細切りにする。 下準備2. 春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきり、の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱して牛肉を炒め、色が変わってきたら玉ネギ、シメジ、ピーマンを加えてさらに炒める。 作り方2. 全体に火が通ったら春雨を加えてさらに炒め、全体に味がからん
調理時間:約15分 カロリー:約573kcal E・レシピ
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下準備1. キュウリは両端を切り落とし、縦4つに切り、3cmの長さに切る。 下準備2. 赤ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って水洗いし、食べやすい大きさの乱切りにする。 下準備3. プチトマトは水洗いし、ヘタを取る。大きい場合は縦半分に切る。 下準備4. 板コンニャクは熱湯に通して臭みを取り、粗熱が取れれば手で一口大にちぎる。 下準備5. 牛肉は4cm位の長さに切ってをからめる。 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、キュウリ、赤ピーマン、コンニャク
調理時間:約20分 E・レシピ
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下準備1. 牛肉は、酒、塩、コショウをからめておく。 下準備2. ニンニクの芽は4cmの長さに切る。 下準備3. 玉ネギは皮をむいて縦半分に切り、縦に1cm幅のくし切りにする。 下準備4. ニンジンは皮をむき縦2～3等分に切り、薄い短冊に切る。 下準備5. ニラは水洗いし水気を切る。根元を少し切り落とし、3cmの長さに切る。 下準備6. 水煮タケノコは縦半分に切り、薄切りにする。 下準備7. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 作り方1. 中華鍋にサラダ油大さじ1を熱し
調理時間:約15分 E・レシピ
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