牛肉を使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「牛肉 > 中華」 の検索結果： 265 件中 （241 - 260）
|
1.なすは洗って1個ずつラップで包む。電子レンジで約5分加熱し、縦半分に切る。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、しょうが、にんにく、牛肉を加えてさっと炒める。肉の色が変わったら、なす、オイスターソース大さじ2 1/2、水1/2カップを加え、時々混ぜながら2～3分煮る。
牛こま切れ肉…200gなす…大4個(350～400g)おろししょうが…小さじ1おろしにんにく…小さじ1/2ごま油、オイスターソース カロリー:約376kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1. 【A】を混ぜて、1口サイズに切った牛肉を漬け込み、野菜を食べやすい大きさに切る。 2. 1をフライパンに入れ、肉をひろげながら、肉に十分火が通るまでいためる。 3. 2に野菜を加えていためる。
大麦牛ANGUS 牛薄切り 200g A しょうゆ 大さじ1・1/2 A 酒 大さじ1 A 砂糖 大さじ1 A すりごま 大さじ1 A ごま油 大さじ1/2 A にんにく(おろし) 1片 A りんご･梨(おろし) お好みで もやし 1袋 にら 1束 にんじん 1/4本 調理時間:約25分 カロリー:約332kcal 塩分:約1.8g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
下準備1. はよく混ぜ合わせラップをかけ20分寝かせる。 下準備2. 牛肉は4cm長さにの細切りにしてをからめ、白ネギは4cmの長さの白髪ネギにする。 下準備3. 干しシイタケは砂糖ひとつまみを入れたぬるま湯に漬け柔らかくもどし軸を切り落とし水気を絞り、もどし汁は網を通しておく。 下準備4. Aの卵は卵黄と卵白に分けて各々溶きほぐし塩コショウをする。 下準備5. ニンジンは皮を剥き4cmの長さの細切りにする。 下準備6. 赤パプリカは縦半分に切り種とヘタを取り縦細切りに
E・レシピ
|
|---|
|
1. 春雨(乾燥)は、パッケージの表記通りに茹で、水洗いした後、ざるにあげて水けを切っておく。 2. 合わせ調味料【A】を作る。 3. 牛肉は、1cm幅くらいの細切りにする。にんじん、ピーマンは3cm長さの細切りにする。椎茸も石突を切り落とし、細切りにする。 4. フライパンにごま油を入れ、中火強で牛肉を1～2分炒め、肉の色が変わったら、切った野菜も入れ、さらに炒める。 5. 全体に火が通ったら、1の春雨と2の合わせ調味料【A】を加え、全体を混ぜるように2～3分ほど炒め味
カロリー:約553kcal 塩分:約1.6g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。牛肉をボウルに入れ、【A】をもみこむ。鍋にごま油を薄くひき、(1)を炒める。肉の色が変わったら【B】を加えてひと煮立ちさせる。豆もやし、溶き卵を順に加え、好みでごま油(少々)を回し入れる。うどんを合わせて器に盛付け、青ねぎ、糸唐辛子をちらし召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」 1玉、牛薄切り肉(切り落とし) 100g、豆もやし 50g、卵 1個、青ねぎ(小口切り) 適量、糸唐辛子 少々、ごま油 少々、にんにく(おろす) 1かけ テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。牛肉をボウルに入れ、【A】を加えてよくもみ、たけのこ、にら、大豆もやしを加えて混ぜる。フライパンにごま油を熱し、(1)を入れてかき混ぜながらさっと炒め、全体に油が回ったらふたをして弱火で約5分炒め煮にする。(2)にうどんを加えて混ぜ、オイスターソースを回しかける。器に盛り付け、白ごまをふって召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」 1玉、牛こま切れ肉(ひとくち大に切る) 100g、ゆでたけのこ(くし形切り) 50g、にら(5cm長さに 調理時間:約15分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱する。・【B】を合わせておく。。フライパンにごま油とにんにくを熱し、【A】を順に加え炒める。。肉の色が変わったら、【B】を加えて味をととのえる。。器にうどんを盛り付け、(2)とうずらの卵をのせて召し上がれ。
冷凍「稲庭風うどん」 1玉、うずらの卵 1個、ごま油 大さじ1、にんにく(つぶす) 1かけ、塩・こしょう 少々、牛肉切り落とし(細切り) 100g、にんじん(せん切り) 小1/2本、豆もやし 50g、青ねぎ(斜め薄切り) 1本分 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
1...ピーマンは細切りに、にんじんは銀杏切りに、ヤングコーンは斜め1/2に切る。2...ビーフンは表示時間通りにゆでる。3...えびに塩こしょう、かたくり粉を付け、ごま油を入れ熱したフライパンで8割ほど炒め、(1)を加える。4...(3)にビーフンとドレッシングを加え軽く炒める。5...お皿に盛り、コリアンダーを散らす。
4人分 ピーマン...1個にんじん...30gヤングコーン...50gビーフン...75gえび(むき身)...12尾塩...少々こしょう...少々 調理時間:約20分 カロリー:約157kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
新たまねぎは半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。みつばは4cm長さに切って、たまねぎと合わせて皿に盛る。ジャンボピーマンは薄切りにする。牛肉は細切りにして、塩・こしょう・酒各少々、かたくり粉小さじ2、ごま油小さじ1をまぶして下味をつける。中華なべにサラダ油大さじ2を熱し、**2**をサッといためて取り出す。なべをきれいにして、【A】を加え、木べらで混ぜながら火を通す。煮詰まって照りが出てきたら、**3**の肉を戻し入れてからめる。**1**の皿の上に**4**を盛り
調理時間:約20分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
野菜、豆腐は食べやすい大きさに切り、【つけだれ】の材料は合わせておく。春雨は水で戻して、大きめにちぎっておく。なべに合わせスープを注ぎ、火にかける。各自、肉、野菜、豆腐、春雨をゆで、たれにつけて食べる。
・羊肉 320g・牛肉 480g・野菜 適宜・豆腐 1丁・春雨 適宜・チキンスープ カップ1+1/4・しょうゆ カップ3/4・腐乳(フールウ) 適宜・豆板醤(トーバンジャン) 適宜・砂糖 大さじ1強・練りごま 適宜・しょうが 2かけ・にんにく 1かけ・ごま油 カップ1 調理時間:約10分 カロリー:約800kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
じゃがいもは2cm角に切り、さつまいもは2cm厚さの輪切りにする。小鍋に**1**を入れ、ヒタヒタの水、塩を加えて中火にかける。ふたを少しずらしてのせ、10分間ほど煮る。竹串を刺してスッと通るまで柔らかくなったら火を止める。マッシャーでつぶし、バターを加えてへらで混ぜ、牛乳を加減しながら加えて、ポッテリとするまで混ぜる。フライパンに牛肉、【A】を入れて中火で炒める。火が通ったら火を止め、**2**とともに器に盛る。あれば木の芽をあしらい、黒こしょうをふる。[br
調理時間:約20分 カロリー:約310kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
オイスターソースだれは大きめのボウルに入れ、にんにくを加えてなじませておく。しいたけは軸を除き、大きければ半分に切る。酒・塩各少々をふり、魚焼きグリルで3～5分間焼いて火を通す。小松菜は4cm長さに切り、軸と葉に分けておく。パプリカはヘタと種を除き、縦に約1cm幅に切る。まいたけは厚さをそろえてほぐす。フライパンにサラダ油適量を中火で熱し、牛肉を入れて炒める。色が変わったら、まいたけ、小松菜の軸、小松菜の葉、パプリカを順に加え、そのつど炒め合わせる。**3**に火が通っ
調理時間:約10分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)ごぼうは皮をこそげ落とし、4cm長さに切り、タテ半分に切って薄切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは4cm長さの短冊切りにする。(2)しいたけは石づきを取って薄切りにする。(3)フライパンに「サラリア」、(1)のごぼう・にんじんを入れて混ぜ、火にかけて炒める。(4)牛肉を加えて肉の色が変わったら、(2)のしいたけを加えて炒め合わせ、合わせたAを加え、強火にして汁気をとばし、器に盛ってごまをふる。
ごぼう 1/3本(40g)にんじん 4cmしいたけ 1枚 カロリー:約436kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく。鍋に【A】を合わせて温める。食卓でお鍋を火にかけ、うどんや他の具材をスープにくぐらせて火を通す。温泉卵にからめ、青ねぎ、ラー油、酢などをお好みでプラスして召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」 2～3玉、温泉卵 人数分、青ねぎ(小口切り) 適量、ラー油、酢 お好みで、エバミルク、ココナッツミルク 適量、牛肉 or 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200～300g、えび(背わたと殻を取り除く) 100g、チンゲン菜 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
ねぎはみじん切りにする。にんにくとしょうがもみじん切りにする(各大さじ1ほどになる)。花椒はすり鉢ですりつぶす。かたくり粉大さじ1～1+1/2を、同量の水で溶く。牛肉は粗く刻んでからたたく。ボウルに入れて【A】を加えてもみ込み、2～3分間おく。豆腐は1.5cm角に切り、塩少々を加えた湯で1～2分間ゆで、ざるに上げる。小鍋に【B】を合わせて、温めておく。深めのフライパンに、サラダ油大さじ2を入れて強火にかけ、ねぎ、にんにく、しょうがを入れて炒め、香りがたったら**4**を加え
調理時間:約20分 カロリー:約350kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大きめのボウルに約45℃(風呂の湯よりやや熱めが目安)のぬるま湯を入れ、ビーフンを浸して20～30分間おく。えびは背ワタがあれば取り除き、水でサッと洗って水けを拭く。キャベツは1.5cm幅のザク切りにし、たまねぎは繊維に沿って3～4mm幅に切る。ビーフンが白くなって柔らかく戻ったら、ざるに上げて水けをよくきり、食べやすい長さに切る。ボウルに卵を溶きほぐす。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、溶き卵を流し入れる。木べらで大きく混ぜ、一口大のいり卵になったら、火を止め
調理時間:約20分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
牛こま切れ肉は食べやすく切る。キャベツは細切りにする。パプリカは縦細切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。絹さやは筋を取って斜め半分に切る。耐熱ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、牛肉を加えてほぐし、干ししいたけを手で割りながら加える。サッと洗った春雨を料理ばさみで半分に切って加える。**2**の上にキャベツ、パプリカ、ねぎをのせる。ラップでふんわりと覆い、電子レンジ(600W)に3分間かける。全体を混ぜる。絹さやを加えてラップでふんわりと覆い、電子レンジに2分間かける。ごま油
調理時間:約20分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
牛肉は繊維を断つように5mm幅くらいに切る。しょうゆ・酒各小さじ1をからめ、かたくり粉大さじ1/2をまぶす(かたくり粉をまぶすことで、肉汁を閉じ込めてしっとりと仕上がり、とろみづけにもなる)。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、横に5mm幅くらいに切る(ピーマンは縦方向に繊維が通っているので、それを断つように横に切る)。たけのこは薄い輪切りにしてまな板に並べ、めん棒などでたたいて(繊維が柔らかくなり、食べやすくなる)、端から5mm幅くらいに切る。ねぎ、しょうが
調理時間:約15分 カロリー:約356kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
もち米は数回洗い、たっぷりの水に一晩つけ、調理する30分前にざるに上げる。竹の皮は水に浸して半日ほどおく。[[牛すね肉のしょうゆ煮|rid=2024]]、[[しいたけの含め煮|rid=2018]]、種を取ったピーマン、たけのこは6～7mm角に切る。ねぎは1cm幅の小口切りにする。干しえびは酒大さじ1をふり、しんなりしたら粗く刻む。中華なべを熱し、ごま油大さじ1を入れてなじませ、しいたけ、たけのこ、干しえび、ねぎ、ピーマン、牛肉の順に入れていため、塩・こしょう各少々をふっ
調理時間:約90分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
準備7. 卵は半分に分けてを各々に加えよく混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋にサラダ油大1/2、ニンニクを入れ
ご飯(冷凍) お茶碗2〜3膳分牛肉(薄切り) 2〜3枚玉ネギ 1/2個ニンジン 1/8本ニンニク 1片マッシュルーム 4〜5個板コンニャク 1/4枚グリンピース(冷凍) 大2塩 少々チリソース 小1〜2ウスターソース 大1しょうゆ 小1顆粒スープの素 小2塩粗びき黒コショウ 適量卵 3〜4個牛乳 大3塩コショウ 少々ドライパセリ 適量バター 10g E・レシピ
|
|---|
