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「牛肉 > 中華」 の検索結果： 260 件中 （241 - 260）
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1. 【A】を混ぜて、1口サイズに切った牛肉を漬け込み、野菜を食べやすい大きさに切る。 2. 1をフライパンに入れ、肉をひろげながら、肉に十分火が通るまでいためる。 3. 2に野菜を加えていためる。
大麦牛ANGUS 牛薄切り 200g A しょうゆ 大さじ1・1/2 A 酒 大さじ1 A 砂糖 大さじ1 A すりごま 大さじ1 A ごま油 大さじ1/2 A にんにく(おろし) 1片 A りんご･梨(おろし) お好みで もやし 1袋 にら 1束 にんじん 1/4本 調理時間:約25分 カロリー:約332kcal 塩分:約1.8g 日本ハム レシピ
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下準備1. はよく混ぜ合わせラップをかけ20分寝かせる。 下準備2. 牛肉は4cm長さにの細切りにしてをからめ、白ネギは4cmの長さの白髪ネギにする。 下準備3. 干しシイタケは砂糖ひとつまみを入れたぬるま湯に漬け柔らかくもどし軸を切り落とし水気を絞り、もどし汁は網を通しておく。 下準備4. Aの卵は卵黄と卵白に分けて各々溶きほぐし塩コショウをする。 下準備5. ニンジンは皮を剥き4cmの長さの細切りにする。
E・レシピ
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春雨は水で戻して、大きめにちぎっておく。なべに合わせスープを注ぎ、火にかける。各自、肉、野菜、豆腐、春雨をゆで、たれにつけて食べる。
・羊肉 320g・牛肉 480g・野菜 適宜・豆腐 1丁・春雨 適宜・チキンスープ カップ1+1/4・しょうゆ カップ3/4・腐乳(フールウ) 適宜・豆板醤(トーバンジャン) 適宜・砂糖 大さじ1強・練りごま 適宜・しょうが 2かけ・にんにく 1かけ・ごま油 カップ1/4・いりごま 小さじ2強・合わせスープ 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約800kcal NHK みんなの今日の料理
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・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱する。・【B】を合わせておく。。フライパンにごま油とにんにくを熱し、【A】を順に加え炒める。。肉の色が変わったら、【B】を加えて味をととのえる。。器にうどんを盛り付け、(2)とうずらの卵をのせて召し上がれ。
冷凍「稲庭風うどん」 1玉、うずらの卵 1個、ごま油 大さじ1、にんにく(つぶす) 1かけ、塩・こしょ･･･ 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。牛肉をボウルに入れ、【A】をもみこむ。鍋にごま油を薄くひき、(1)を炒める。肉の色が変わったら【B】を加えてひと煮立ちさせる。豆もやし、溶き卵を順に加え、好みでごま油(少々)を回し入れる。うどんを合わせて器に盛付け、青ねぎ、糸唐辛子をちらし召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」 1玉、牛薄切り肉(切り落と･･･ テーブルマーク 簡単レシピ
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じゃがいもは2cm角に切り、さつまいもは2cm厚さの輪切りにする。小鍋に**1**を入れ、ヒタヒタの水、塩を加えて中火にかける。ふたを少しずらしてのせ、10分間ほど煮る。竹串を刺してスッと通るまで柔らかくなったら火を止める。マッシャーでつぶし、バターを加えてへらで混ぜ、牛乳を加減しながら加えて、ポッテリとするまで混ぜる。フライパンに牛肉、【A】を入れ･･･
調理時間:約20分 カロリー:約310kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。牛肉をボウルに入れ、【A】を加えてよくもみ、たけのこ、にら、大豆もやしを加えて混ぜる。フライパンにごま油を熱し、(1)を入れてかき混ぜながらさっと炒め、全体に油が回ったらふたをして弱火で約5分炒め煮にする。(2)にうどんを加えて混ぜ、オイスターソースを回しかける。器に盛り付け、白ごまをふって召し上がれ
テーブルマーク 簡単レシピ
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オイスターソースだれは大きめのボウルに入れ、にんにくを加えてなじませておく。しいたけは軸を除き、大きければ半分に切る。酒・塩各少々をふり、魚焼きグリルで3～5分間焼いて火を通す。小松菜は4cm長さに切り、軸と葉に分けておく。パプリカはヘタと種を除き、縦に約1cm幅に切る。まいたけは厚さをそろえてほぐす。フライパンにサラダ油適量を中火で熱し、牛肉を入れて炒める。色が変わったら、まいたけ、小松菜の軸、小松菜の葉、パプリカを順に加え、そのつど炒め合わせる。**3**に火が通ったらざるに上げて油を落とす。
調理時間:約10分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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新たまねぎは半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。みつばは4cm長さに切って、たまねぎと合わせて皿に盛る。ジャンボピーマンは薄切りにする。牛肉は細切りにして、塩・こしょう・酒各少々、かたくり粉小さじ2、ごま油小さじ1をまぶして下味をつける。中華なべにサラダ油大さじ2を熱し、**2**をサッといためて取り出す。なべをきれいにして、【A】を加え、木べらで混ぜながら火を通す。煮詰まって照りが出てきたら、**3**の肉を戻し入れてからめる。**1**の皿の上に**4**を盛り、ジャンボピーマンをのせる。
調理時間:約20分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ごぼうは皮をこそげ落とし、4cm長さに切り、タテ半分に切って薄切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは4cm長さの短冊切りにする。(2)しいたけは石づきを取って薄切りにする。(3)フライパンに「サラリア」、(1)のごぼう・にんじんを入れて混ぜ、火にかけて炒める。(4)牛肉を加えて肉の色が変わったら、(2)のしいたけを加えて炒め合わせ、合わせたAを加え、強火にして汁気をとばし、器に盛ってごまをふる。
ごぼう 1/3本(40g)にんじん 4cmしいたけ 1枚(30g)牛こま切れ肉 50g「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1Aしょうゆ 小さじ2A砂糖 小さじ1Aみりん 小さじ1A「Cook Do」熟成豆板醤 適量いり白ごま 小さじ1/2 カロリー:約436kcal 味の素 レシピ大百科
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食卓でお鍋を火にかけ、うどんや他の具材をスープにくぐらせて火を通す。温泉卵にからめ、青ねぎ、ラー油、酢などをお好みでプラスして召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」 2～3玉、温泉卵 人数分、青ねぎ(小口切り) 適量、ラー油、酢 お好みで、エバミルク、ココナッツミルク 適量、牛肉 or 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200～300g、えび(背わたと殻を取り除く) 100g、チンゲン菜 2株、長ねぎ(斜め薄切り) 1本、にんじん(薄い短冊切り) 1本、にんにく(薄切り) 1かけ、赤唐辛子 1本、青ねぎ(ぶつ切り) 1本分、練り状中華ブイヨン 小さじ1、鶏がらスープ(顆粒) 大さじ1、コチュジャン 小さじ1、豆板醤 大さじ1、ごま油 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、水 1000cc 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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牛肉は繊維を断つように5mm幅くらいに切る。しょうゆ・酒各小さじ1をからめ、かたくり粉大さじ1/2をまぶす(かたくり粉をまぶすことで、肉汁を閉じ込めてしっとりと仕上がり、とろみづけにもなる)。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、横に5mm幅くらいに切る(ピーマンは縦方向に繊維が通っているので、それを断つように横に切る)。たけのこは薄い輪切りにして･･･
調理時間:約15分 カロリー:約356kcal NHK みんなの今日の料理
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牛こま切れ肉は食べやすく切る。キャベツは細切りにする。パプリカは縦細切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。絹さやは筋を取って斜め半分に切る。耐熱ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、牛肉を加えてほぐし、干ししいたけを手で割りながら加える。サッと洗った春雨を料理ばさみで半分に切って加える。**2**の上にキャベツ、パプリカ、ねぎをのせる。ラップでふんわりと覆い、電子レンジ(600W)に3分間かける。全体を混ぜる。絹さやを加えてラップでふんわりと覆い、電子レンジに2分間かける。ごま油を加えて全体を混ぜ、ラップをかけてそのまま3分間蒸らす。
調理時間:約20分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、更に細切りにする。 下準備6. を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油大さじ1を入れて強火にかけ、豆モヤシを炒める。全体に油がまわ
牛肉(薄切り) 350〜400g豆モヤシ 1袋ニンジン 1/4本白ネギ 1本キュウリ 1本みりん 大さじ2砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ1コチュジャン 大さじ2〜3ニンニク(たたき) 1片分ゴマ油 大さじ2すり白ゴマ 大さじ3ゴマ油 大さじ2ご飯(炊きたて) お茶碗4杯分サンチュ 1袋 調理時間:約25分 カロリー:約863kcal E・レシピ
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全体に火が通ったらの材料を加える。 作り方2. 煮たったらアクを取ってニラ、豆モヤシを加え
牛肉(薄切り) 200gコチュジャン 大さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 大さじ1粉唐辛子 小さじ2ゴマ油 小さじ1ニンニク(すりおろし) 1片分ニンジン 1/4本ニラ 1束豆モヤシ 1袋春雨 160〜200g塩コショウ 適量顆粒チキンスープの素 大さじ2オイスターソース 大さじ1水 900mlサラダ油 少々 調理時間:約25分 カロリー:約450kcal E・レシピ
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ねぎは1cm幅の小口切りにする。干しえびは酒大さじ1をふり、しんなりしたら粗く刻む。中華なべを熱し、ごま油大さじ1を入れてなじませ、しいたけ、たけのこ、干しえび、ねぎ、ピーマン、牛肉の順に入れていため、塩・こしょう各少々をふって取り出す。同じなべにごま油大さじ1～2を熱してもち米をいため、牛すね肉の煮汁を回し入れて混ぜ、**4**を戻し入れ、五香粉を
・もち米 カップ3・牛すね肉のしょうゆ煮 80g・しいたけの含め煮 5枚・ピーマン 1コ・ピーマン 1コ・ゆでたけのこ 50g・ねぎ 1本・干しえび 20g・牛すね肉のしょうゆ煮 大さじ2・五香粉 小さじ1/4・竹の皮 3～4枚・酒 ・ごま油 ・塩 ・こしょう 調理時間:約90分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油を入れ
基本の蒸しまん生地 8〜10個分タコ(足) 1〜2本キャベツ(粗みじん切り) 1カップ天かす 大さじ2サラダ油 小さじ2お好み焼きソース 大さじ2〜3紅ショウガ(刻み) 大さじ1粉かつお 小さじ2青のり 小さじ2粉寒天 1g青のり 少々レンコン 3cmゴボウ 1/3本ニンジン 1/8本牛肉(薄切り) 1枚ゴマ油 小さじ1酒 小さじ1砂糖 大さじ1しょうゆ 小さじ2赤唐辛子(刻み) 少々粉寒天 1g E・レシピ
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ねぎはみじん切りにする。にんにくとしょうがもみじん切りにする(各大さじ1ほどになる)。花椒はすり鉢ですりつぶす。かたくり粉大さじ1～1+1/2を、同量の水で溶く。牛肉は粗く刻んでからたたく。ボウルに入れて【A】を加えてもみ込み、2～3分間おく。豆腐は1.5cm角に切り、塩少々を加えた湯で1～2分間ゆで、ざるに上げる。小鍋に【B】を合わせて、温めておく。深めのフライパンに、サラダ油大さじ2を入れて強火にかけ、ねぎ、にんにく、しょうがを入れて炒め、香りがたったら**4**を加えて炒める。
調理時間:約20分 カロリー:約350kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
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下準備7. 卵は半分に分けてを各々に加えよく混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋にサラダ油大1/2、ニンニクを入れ
ご飯(冷凍) お茶碗2〜3膳分牛肉(薄切り) 2〜3枚玉ネギ 1/2個ニンジン 1/8本ニンニク 1片マッシュルーム 4〜5個板コンニャク 1/4枚グリンピース(冷凍) 大2塩 少々チリソース 小1〜2ウスターソース 大1しょうゆ 小1顆粒スープの素 小2塩粗びき黒コショウ 適量卵 3〜4個牛乳 大3塩コショウ 少々ドライパセリ 適量バター 10gサラダ油 大1/2お好みでケチャップ 適量 E・レシピ
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塩を振って軽く混ぜ、5分ほど置いたら、ペーパータオルで水分を絞る。たくあんは7～8mm角の棒状に切る。 2. にんじんは細切りにして、ごま油を熱したフライパンで炒める。塩を振り、しんなりしてきたら皿に取り出す。 3. 牛肉は食べやすい長さに切って、【A】の調味料をもみこみ、にんじんを取り出したフライパンで炒める。汁気がなくなるまでしっかりと炒める。 4. 具材がすべて用意できたら、温かいごはんにごま油と塩を入れて混ぜる。 5. 巻きすの上に海苔をのせ、4のごはんの半量を海苔の手前3/4に均等に広げる。 6. 具材の半量をごはんの真ん中付近にのせ、手前から一気に巻いたら、巻きすをめくりながら転がして巻く。
カロリー:約462kcal 塩分:約2.6g 日本ハム レシピ
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