牛肉を使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「牛肉 > 中華」 の検索結果： 375 件中 （121 - 140）
|
(1)牛肉はAで下味をつける。ピーマンは乱切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の牛肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、(1)のピーマンを加えてサッと炒め、塩で調味する。
牛切り落とし肉 150gA「Cook Do」オイスターソース 小さじ1A酒 小さじ1ピーマン 4個「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2 カロリー:約255kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)牛肉は食べやすい大きさに切る。大根は薄めのいちょう切りにする。(2)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(1)の大根を入れて炒め、油がまわったら(1)の牛肉を加えてサッと炒める。Aを加えてフタをして煮る。(3)大根がやわらかくなったら、Bを加えてひと煮立ちさせる。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
牛もも赤身薄切り肉 160g大根 10cm(250g)A水 1/2カップA「パルスイート」 大さじ1/2A「ほんだし」 小さじ1/2B酒 大さじ1B「Cook Do カロリー:約198kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)牛肉はひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の牛肉・玉ねぎ、しょうがを入れて炒め、肉の色が変わったらAを加えて炒め合わせる。(3)器に盛り、ごまをふる。
牛バラ薄切り肉 120g玉ねぎ 1/4個しょうがのすりおろし 小さじ1Aしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/4いり白ごま 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1 カロリー:約343kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)牛肉はひと口大に切り、Aで下味をつける。(2)アスパラは3cm幅の斜め切りにする。(3)フライパンに油を熱し、(1)の牛肉を入れてサッと炒め、(2)のアスパラ、Bを加えて炒め合わせる。
牛もも薄切り肉 200gA「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1A薄力粉 大さじ1A酒 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々グリーンアスパラガス 2束B酒 大さじ1B「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g)「AJINOMOTO カロリー:約233kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)牛肉はAで下味をつけておく。小松菜は5cm長さに切り、ゆでて水気をきる。ねぎは2cm長さの斜め切りにし、にんじんは短冊切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のねぎ、牛肉、にんじん、小松菜の順に炒め、「Cook Do」を加えて、炒め合わせる。(3)丼にご飯をよそい、(2)を盛りつける。
牛カルビ肉 140gAしょうゆ 小さじ1/3A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々小松菜 5株ねぎ 1/3本にんじん 20g「Cook Do」青椒肉絲用2人前 1箱 カロリー:約738kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
長ねぎは粗みじん切りにする。「味付榨菜」はざく切りにする。この時「味付榨菜」の調味液はとっておく。牛肉は幅1cmの棒状に切り、片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉の片面をカリカリになるまで焼く。この時肉を動かさない。余分な油をキッチンペーパーでふき取り、「味付榨菜」と調味液を加え、さらに全体を炒める。器に盛り、長ねぎをのせる。
材料(2人分)牛もも肉(厚切り)200g 片栗粉大さじ1「味付榨菜」1びん(100g)長ねぎ1/4本サラダ油大さじ2 カロリー:約412kcal 塩分:約3.4g 桃屋 かんたんレシピ
|
|---|
|
作り方1. クレソンは根元を切り落として長さ3cmに切り、茎の部分と葉の部分に分けておく。 作り方2. 熱したフライパンに白ゴマ油をひき、牛肉を炒める。色が変わってきたらクレソンの茎の部分との材料を加えて炒め合わせる。 作り方3. クレソンの葉の部分を加えたら火を止め、皿に盛る。
牛肉(切り落とし) 170gクレソン 6〜7本酒 大さじ1オイスターソース 小さじ1しょうゆ 少々粗びき黒コショウ 適量白ゴマ油(ゴマ油またはサラダ油でも可) 適量 調理時間:約7分 カロリー:約238kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.牛肉は塩、こしょう各少々、片栗粉小さじ1をまぶす。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、牛肉を入れてさっと炒める。なすを加えて約2分炒め、酒大さじ1をふり、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
牛切り落とし肉…200g「フライパン蒸しなす」…16切れ(約280g)合わせ調味料 ・おろしにんにく…1/2片分 ・しょうゆ…大さじ1 ・砂糖…小さじ2塩、こしょう、片栗粉、ごま油、酒 カロリー:約383kcal 塩分:約2.4g レタスクラブ
|
|---|
|
1.チンゲンサイは長さを3等分に切り、軸は六つ割りにする。牛肉は塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を色が変わるまで炒める。3.チンゲンサイを加えてさっと炒め、合わせ調味料を加えて手早くからめる。
牛切り落とし肉…200gチンゲンサイ…2株(約200g)塩…小さじ1/4こしょう…少々サラダ油…大さじ1/2合わせ調味料 ・ウスターソース…大さじ2 ・酒…大さじ1 ・砂糖…大さじ1/2 カロリー:約361kcal 塩分:約2.5g レタスクラブ
|
|---|
|
[1] 牛肉、パプリカは5mm幅に切る。[2] フライパンにごま油を熱し、[1]の肉を表面の色が軽く変わるまで炒める。パプリカを加えて炒め、全体に油が回ったら、「カンタン黒酢」を加えて、強火で一気に水けを飛ばすように焼きからめ、照りが出たら器に盛る。※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるのでご注意ください。
牛肉 焼肉用 160g、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、ごま油 大さじ1、、ミツカン カンタン黒酢 大さじ3 カロリー:約401kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
牛肉は細切りにし、【A】を順に加えてよくもみ込む。なすは皮をむき、縦4等分に切ってから斜めに5mm幅に切る。フライパンにサラダ油小さじ1を強火で熱し、牛肉を七分どおり炒めて取り出す。**2**のフライパンにサラダ油小さじ1を足して強火で熱し、なすを表面に油が回るまで炒める。【B】を順に加えて牛肉を戻し、もやしを加えて混ぜる。かたくり粉大さじ1+2/3を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。器にご飯を等分に盛り、**4**も等分にのせる。
・牛もも肉(焼き肉用) 150 調理時間:約20分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
にんにくは薄皮をむいて横に2mm幅に切り、あれば芯(しん)を取り除く。ミニトマトはヘタを取り除き、縦半分に切る。細ねぎは根元を切り落とし、端から2～3mm幅に切る。牛肉は重なったまま2cm長さに切り、軽くほぐして両面に塩・こしょう各少々をふる。
大きめのフライパンにサラダ油、にんにくを入れ、弱火にかける。にんにくを時々返しながら2～3分間焼き、カリッとしたら、取り出す。
**2**のフライパンを中火で熱し、牛肉を入れて、ほぐしながら炒める。牛肉の色が変わったら、ご飯を加え
調理時間:約15分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
牛肉は細切りにする。フライパンにサラダ油少々を熱し、牛肉を炒めて取り出す。**1**のフライパンをサッとふき、【A】を入れて中火にかける。木べらで混ぜながら水けをとばし、ネットリとするまで煮詰めたら、**1**の牛肉の汁けをきって戻し入れる。みそだれをからめて取り出し、粗熱を取る。長芋は皮をむいて長さを半分に切り、約1cm角の棒状に切る。揚げ油を約160℃に温める。春巻の皮を置き、手前1/2ほどのスペースに縁を約1cmあけて、**2**の1/3量を広げる。長芋を一列にのせ
調理時間:約20分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
牛肉は3mm幅の細切りにする。じゃがいもは皮をむいて細切りにし、水にさらす。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しょうがは薄切りにする。牛肉に【下味】の塩、こしょう、酒、溶き卵を順にかけてよくもむ。続いて水溶きかたくり粉を加えてもみ、かたくり粉をまぶし、サラダ油をかけて軽く混ぜる。鍋に湯を沸かして塩・サラダ油各少々を入れ、**1**のじゃがいもの水けをきって入れ、サッとゆでる。【甘酢だれ】の材料を合わせる。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油大さじ2、赤とうがらしを入れ、焦がさ
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
スナップえんどうは筋を取り、塩少々を加えた熱湯で約30秒間ゆでる。冷水にとり、ざるに上げて水けをきる。春雨は熱湯につけて戻し、水けをきって食べやすい長さに切る。牛肉は一口大に切る。【A】で下味をつけ、かたくり粉をまぶす。ボウルにオイスターソース、しょうゆ大さじ2、水カップ1/3、砂糖小さじ1/2、こしょう少々を入れて混ぜ、合わせ調味料をつくる。フライパン、または中華なべにサラダ油大さじ1を熱し、にんにくをいためる。香りが出たら**3**の牛肉を加え、色が変わったら皿などに
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)牛肉は4cm長さに切り、Aで下味をつける。(2)玉ねぎはくし形に切る。アスパラは根元を切り、皮をむき、5cm長さの斜め切りにし、沸騰した湯で色よくゆでる。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の牛肉を炒め、取り出す。(4)(3)のフライパンに油大さじ1を加え、(2)の玉ねぎを炒め、玉ねぎに火が通ったら、(3)の牛肉を戻し入れ、(2)のアスパラを加え、炒め合わせる。(5)Bを加えて炒め合わせ、Cの水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛る。
牛もも薄切り肉 150g カロリー:約175kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 牛肉は一口大に切り、塩、こしょう、酒、片栗粉をふってもみ込む。 2 舞茸は石づきを除き、手で小房に裂く。 3 チンゲンサイは葉を1枚ずつはがし、斜め2～3cm幅に切り、葉元と葉先に分ける。にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 4 合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。 5 フライパンにチンゲンサイの葉元とにんじんを入れ、水1/4カップと塩少々を加えてふたをし、沸騰してから2～3分蒸し煮にし、ザルに上げて水気をきる。 6 (5)のフライパンに油大さじ1+1/2、ごま油
調理時間:約3分 カロリー:約208kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 牛肉は大きければ食べやすく切り、酒、塩、おろしにんにく、片栗粉、ごま油を順に加えてもみ込む。 2 なすはヘタを切り落として縦4つ割りにし、長さを斜め半分に切る。トマトは1個を6等分くらいのくし形に切る。 3 合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。 4 フライパンを強火で熱し、(1)を入れて炒りつけ、色が変わったらとり出す。 5 フライパンをきれいにして油大さじ3を強火で熱し、なすを入れて全体に油がまわるまで炒める。ふたをして中火にし、ときどき返しながら、なすがやわらかく
調理時間:約3分 カロリー:約268kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 牛肉は大きいものは一口大に切る。卵は割りほぐし、塩を加えて混ぜる。 2 トマトは縦8等分のくし形切りにしてから、横に半分に切る。長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 中華鍋に油大さじ1を熱し、卵液を流し入れて強めの中火で大きくかき混ぜ、半熟に固まったらいったんとり出す。 5 中華鍋をきれいにして油大さじ1を熱し、(1)の牛肉を入れて強めの中火でほぐしながら炒め、色が変わったら合わせ調味料を加えて手早くからめながら、汁気が少なく
調理時間:約3分 カロリー:約254kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 ゆでたけのこは穂先のほう5cmは縦半分に切り、5mm厚さに切る。根元のほうは5mm厚さの半月、またはいちょう切りにする。スナップえんどうは筋をとり、大きいものは斜め半分に切る。新玉ねぎは1cm幅のくし形に切り、ほぐしておく。しょうがは薄切りにする。 2 合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。 3 牛肉は一口大に切り、塩、酒をふってからめる。 4 中華鍋に油大さじ1/2を熱し、(3)の牛肉に片栗粉をまぶしつけて入れ、焦がさないようにほぐしながら炒め、八分通り色が変わっ
調理時間:約3分 カロリー:約223kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
|
|---|
