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「牛肉 > 中華」 の検索結果： 375 件中 （21 - 40）
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1 牛肉は大きければ食べやすく切る。ボウルに入れて、しょうゆ、酢、ごま油、砂糖、おろしにんにく、豆板醤を加えてもみ込み、10分おく。 2 かぼちゃは種とワタを除き、横半分に切って皮ごと1.5㎝幅のくし形切りにする。 3 フライパンにかぼちゃを入れて小麦粉をふり、全体にまぶして広げる。(1)の牛肉を汁ごと広げてのせ、水1/3カップをまわし入れる。 4 ふたをして強火にかけ、フツフツとしてきたら弱火にし、10～12分蒸し煮にする。ふたをとり、残っている汁気を強火で飛ばし、全体
調理時間:約3分 カロリー:約493kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 さやいんげんはヘタをとり、にんにくは叩きつぶす。牛肉は一口大に切って酒、しょうゆをもみ込み、片栗粉をまぶしつける。 2 XO醤と酒を混ぜておく。 3 フライパンに油大さじ2とにんにくを入れて中火で熱し、香りが出たらさやいんげんを加え、塩をふって炒め、やわらかくなったら油をきってとり出す。 4 (3)のフライパンに牛肉を入れてほぐしながら強火で炒める。肉の色が変わったらさやいんげんを戻し、(2)を加えてさっと炒め合わせる。
さやいんげん 300g牛肉(切り落とし 調理時間:約3分 カロリー:約265kcal 塩分:約1g キューピー3分クッキング
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下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切って塩コショウし、両面に片栗粉をまんべんなく振る。トマトはヘタを取り、くし切りにする。 下準備2. 水煮タケノコはくし切りにする。ニラは根元を切り落とし、長さ1cmに切る。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油とニンニクを入れて強火で熱し、牛肉を加えて炒め、火が通ったら水煮タケノコを加えて炒める。 作り方2. トマトとニラ、を加えて炒め合わせ、器に盛る。
牛肉(薄切り) 200g塩コショウ 調理時間:約15分 カロリー:約363kcal E・レシピ
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下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切って塩コショウし、両面に片栗粉をまんべんなく振る。 下準備2. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. ブロッコリーとニンジンを熱湯でやわらかくなるまでゆで、ザルに上げる。 作り方2. フライパンにサラダ油とニンニクを入れ強火で熱し、香りが出たら牛肉を加えて炒め、火が通ったらブロッコリーとニンジンを加えて炒める。 作り方3. を加えて炒め合わせ、器に盛る。
牛肉(薄切り) 200 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal E・レシピ
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下準備1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、牛肉をからめる。 下準備2. ゴボウはよく水洗いし、ささがきにして水に放ち、水が変色したらザルに上げて水気をきる。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ゴボウを炒める。しんなりしたら砂糖、しょうゆの順に加えて汁気が少なくなるまで炒め合わせる。 作り方2. 牛肉を汁ごと加えて炒め合わせる。汁気が少なくなったら器に盛り、ネギを散らす。
牛肉(こま切れ) 180gオイスターソース 大さじ1.5砂糖 大さじ1みりん 調理時間:約15分 カロリー:約375kcal E・レシピ
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1 牛肉は2cm幅に切り、塩とこしょうをまぶして下味をつける。 2 きゅうりは両端を切り、ピーラーを使って皮をまだらにむき、大きめの乱切りにする。 3 合わせ調味料を混ぜ合わせておく。 4 フライパンに油大さじ1を熱して牛肉を入れ、ほぐしながら中火で炒める。牛肉がほぐれて色が変わったら、中央をあけてにんにく、しょうが、豆板醤を入れて炒め、香りが立ったらきゅうりを加えて強火で炒める。 5 きゅうりの生っぽさが消えて表面がしんなりしてきたら、合わせ調味料、ザーサイをふり入れ
調理時間:約3分 カロリー:約172kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 小松菜は洗ってざく切りにし、茎と葉にざっと分けておく。にんにくは薄切りにし、長ねぎはみじん切りにする。 2 牛肉は酒、しょうゆ、こしょうをもみ込み、炒める直前に片栗粉をまぶす。 3 フライパンに油大さじ1とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら強火にし、(2)の牛肉を入れてこんがりと焼きつけ、油を残してとり出す。 4 (3)に油大さじ1を足し、小松菜の茎、葉の順に加えて手早く炒め、粗塩で調味する。牛肉を戻し、長ねぎを加えてさっと炒め合わせ、火を止めてすり白ごま
調理時間:約3分 カロリー:約259kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 かぶは茎を根元から切り落とし、縦半分に切ってから7～8mm厚さに切る。絹さやは筋があればとり、大きいものは半分に切る。長ねぎはみじん切りにする。 2 合わせ調味料を混ぜ合わせておく。 3 牛肉は酒、しょうゆをもみ込み、片栗粉をまぶし、油を加えてほぐすように混ぜる。 4 中華鍋に油大さじ1を熱し、(3)の牛肉を入れてほぐしながら焼き目がつくまで炒め、油を残してとり出す。 5 (4)の中華鍋に油大さじ1を足し、かぶを加えて粗塩をふり、強火で炒める。かぶに少し焼き目がつい
調理時間:約3分 カロリー:約265kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は一口大に切り、酒、しょうゆをもみ込み、片栗粉を混ぜ、油を加えて軽くほぐす。 2 キャベツは固い葉脈をそぎとり、大きめのざく切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。 3 合わせ調味料を混ぜる。 4 フライパンに叩きつぶしたにんにく、油大さじ1を入れて弱火で熱し、香りが出たら牛肉を加えて中火でほぐしながら炒め、油をきってとり出す。 5 (4)のフライパンに油大さじ1を足し、長ねぎを加えて軽く炒め、キャベツを加えて炒める。途中で焦げつきそうになったら酒をふり(大さじ2程度
調理時間:約3分 カロリー:約329kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は大きければ食べやすい大きさに切る。酒、塩、片栗粉をもみ込む。 2 きゅうりはめん棒で軽くたたき、手で食べやすい大きさに割る。エリンギは長さを半分に切り、4～6等分に裂く。 3 しょうゆ、オイスターソース、粗びき黒こしょうは混ぜておく。 4 フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、(1)を入れて炒め、牛肉の色が変わったらとり出す。 5 フライパンをふき、ごま油大さじ1を熱し、きゅうり、エリンギを入れて強火で3分ほど炒める。牛肉を戻し入れ、(3)を加えて炒め合わせる。器
調理時間:約3分 カロリー:約217kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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ねぎは5cm長さに切ってから、縦に4等分に切る。牛肉は熱湯でゆで、アクを出して臭みを取り除き、ざるに上げてしっかり水けをきる。ボウルに牛肉を入れ、【A】を順に加えては混ぜて、下味をつける。フライパンに、ごま油を入れ火にかけ、**2**を入れて油がなじむように中火で炒める。**1**のねぎを加えて、香りが出たら塩小さじ1/4で味をつける。
・ねぎ 1本・牛薄切り肉 200g・黒こしょう 少々・酒 大さじ1・かたくり粉 小さじ1/2・ごま油 大さじ1/2・塩 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)牛肉はひと口大に切り、パプリカは細切りにする。(2)フライパンにごま油、Aを入れて炒め、香りが出たら(1)の牛肉・パプリカを加えて炒める。肉に火が通ったら「オイスターソース」を加えて炒め合わせる。
牛薄切り肉 100gパプリカ(赤) 1/2個Aおろしにんにく・チューブ･1cm 1gAおろししょうが・チューブ･1cm 1g「Cook Do」オイスターソース 小さじ2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 カロリー:約192kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. ゴボウはタワシで皮をこすり洗いし、斜め切りにする。耐熱容器に入れラップをして1分半加熱する。 作り方1. 鍋に分量外のサラダ油をひき、中火で牛肉の色が変わるまで炒め、ゴボウ、の材料を加えて炒め合わせる。 作り方2. 器に盛り、お好みで糸唐辛子をのせる。
牛肉(切り落とし) 150gゴボウ 1本砂糖 大さじ1/2オイスターソース 大さじ1糸唐辛子 適量 調理時間:約15分 カロリー:約242kcal E・レシピ
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いため、さらにピーマンも加えていため、【合わせ調味料】を入れてひと煮立ちさせる。野菜に火が通ったら、牛肉を戻していため合わせる
・牛切り落とし肉 200g・しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1・こしょう 少々・ベーキングパウダー 少々・卵 1コ・かたくり粉 大さじ2・サラダ油 大さじ1・たまねぎ 1コ・ピーマン 1～2コ・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1・かたくり粉 小さじ1・スープ 大さじ3・こしょう 少々・サラダ油 少々 調理時間:約10分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は一口大のそぎ切りにする。【下味】の材料を順に牛肉にからませて手でよくもみ込み、しばらくおく。にんじんは皮をむいて縦半分に切る。表面に数か所、縦に切り込みを入れ、3mm厚さに切る。にんにくの芽は5cm長さに切る。ねぎは斜め小口切りにする。しょうがは薄切りにし、ねぎと同じ大きさに切る。豆チは水でサッと洗い、粗く刻む。【合わせ調味料】の材料を全部、合わせておく。中華なべをよく熱し、少量(80mlくらい)の「[[熟油|rid=4054]]」を回し入れ、別の容器にあける。これに
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)牛肉は4cm幅に切る。ねぎ、にんじんは4cm長さのせん切りにし、下ゆでした大根は、厚みを半分に切り、4等分にする。(2)鍋に分量の水、「丸鶏がらスープ」を入れて中火にかけ、(1)の牛肉を加え、煮立ったら弱火にしてアクを取る。(3)(1)の大根を加えて5分煮て、(1)のにんじんを加えて3分煮る。塩・こしょうで味を調え、(1)のねぎを散らす。[1]大根1本は2.5cm厚さの輪切りにし、片面にかくし包丁を十文字に入れる。鍋に移し、水カップ6
カロリー:約97kcal 味の素 レシピ大百科
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牛肉は1.5～2cm幅に切ってボウルに入れ、【下味】の材料を加えてからめる。赤ピーマンは縦半分に切ってヘタ、ワタと種を取り除き、1cm幅の斜め切りにする。たけのこは穂先と根元に切り分ける。穂先は縦半分に切り、縦に2～3mm幅に切る。根元は縦半分に切り、横に2～3mm幅に切って半月切りにする。別のボウルに【合わせ調味料】の材料を入れ、よく混ぜる。小さめのボウルにかたくり粉を入れ、水大さじ1を加えて混ぜ、水溶きかたくり粉をつくる。大きめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉
調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は細切りにし、【A】をもみ込んで下味をつける。【B】は混ぜ合わせておく。ピーマンと赤ピーマンはヘタと種を取り、繊維に沿って細切りにする。たけのこも細切りにする。ねぎ、にんにく、しょうがはせん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して牛肉を入れ、色が変わるまでよく炒めて取り出す。**3**のフライパンにサラダ油少々を足し、にんにく、しょうがを入れて弱火で炒める。香りがたってきたら、たけのこ、ピーマンと赤ピーマンを順に加え、強めの中火で炒める。野菜が少ししんなり
調理時間:約25分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)牛肉は5mm幅に切り、「味の素®」をふり、Aを入れてからめ、片栗粉、油小さじ1を順に加え、さらにからめる。(2)パプリカはヨコ半分に切ってタテ3mm幅に切る。ねぎはタテ半分に切って斜め3mm幅に切る。もやしは洗って水気をよく拭いておく。(3)ボウルに「オイスターソース」、Bを混ぜ合わせ、たれを作る。(4)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の牛肉を中火で炒める。さらに(2)のねぎを加えて炒める。(5)強火にし、(2)のもやしを加えてサッと炒め、(2)のパプリカも加え
カロリー:約440kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)牛肉は3cm幅に切り、Aで下味をつける。たけのこは薄切りにし、小松菜は4cm長さに切ってサッとゆでる。ねぎは短めの斜め切りにする。(2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)の牛肉を炒めて取り出す。(3)フライパンに油大さじ1と1/2を加え、(1)のねぎ・たけのこ・小松菜の順に炒め、熱湯を加え、煮立ったらBで調味する。(4)(2)の牛肉を戻し入れて煮立て、Cの水溶き片栗粉でとろみをつけ、酢を加える。(5)器にご飯を盛り、(4)を上にかける。
牛もも薄切り肉 カロリー:約691kcal 味の素 レシピ大百科
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