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「牛肉 > 中華」 の検索結果： 375 件中 （101 - 120）
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キャベツは芯を切り落とし、軸を切り離して軸は薄切りにする。残りは手で一口大にちぎる。ボウルに入れて【A】を加え、よく混ぜる。別のボウルに牛肉を入れ、【B】を順に加えて混ぜる。耐熱ボウルに**1**のキャベツの1/3量を広げて入れ、**1**の牛肉の1/2量を広げてのせる。残りのキャベツの1/2量をのせ、残りの牛肉、残りのキャベツの順に同様にのせる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に7～8分間かける。取り出してそのまま約3分間おき、ラップを外して全体を軽く混ぜる
調理時間:約15分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンはタテ細切りにし、玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。(2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)のピーマン・玉ねぎをサッと炒めて皿にとる。(3)フライパンに油大さじ2を熱し、弱火で(1)の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火にかけ、牛肉にからませる。(4)(2)のピーマン・玉ねぎを戻し入れ、ソースをからめる。
牛もも薄切り肉 250g片栗粉 小さじ2ピーマン 6個新玉ねぎ カロリー:約314kcal 味の素 レシピ大百科
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1 長芋は皮をむき、7～8mm厚さの輪切りか半月切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。 2 牛肉は酒、しょうゆをもみ込み、片栗粉を混ぜる。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 中華鍋に油大さじ1+1/2を熱して長ねぎを炒め、香りが出たら牛肉を加えて強火で炒める。肉の色が変わったら肉を端に寄せ、長芋を加えて透明感が出てくるまで炒める。合わせ調味料を加えて手早く全体に炒め合わせ、仕上げにごま油を加える。
牛肉(切り落とし) 250g (酒、しょうゆ各小さじ1 片栗粉 調理時間:約3分 カロリー:約278kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は長さを2～3等分に切り、塩、こしょうをふる。 2 トマトはヘタをとって1個を8等分のくし形切りにする。にらは3cm長さに切り、にんにくは薄切りにする。 3 合わせ調味料を混ぜておく。 4 フライパンに油大さじ2を熱してにんにくを炒め、香りが出たら牛肉を加えてほぐしながら炒める。肉の色が変わったらにらを加えてさっと炒め、合わせ調味料をまわし入れて手早く味をからめる。最後にトマトを加えて炒め合わせ、こしょうをふる。
牛肉(焼き肉用) 250g(塩小さじ1/3 調理時間:約3分 カロリー:約282kcal 塩分:約1g キューピー3分クッキング
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下準備1. ボウルでの材料を混ぜ、牛肉をからめる。白ネギは斜め薄切りにする。 下準備2. キャベツはザク切りにして耐熱容器に移し、水を回し入れてラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。 下準備3. の材料を合わせておく。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、牛肉と白ネギを炒める。 作り方2. キャベツを水気をきって加え、も加えて汁気が少なくなるまで炒め合わせ、器に盛る。
牛肉(こま切れ) 100g酒 大さじ1塩 少々片栗粉 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約258kcal E・レシピ
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下準備1. スナップエンドウはヘタと筋を取る。分量外の塩を入れた熱湯で1～2分ゆで、ザルに上げて水気をきる。 下準備2. 牛肉は食べやすい大きさに切って、塩コショウし、両面に片栗粉をまんべんなく振る。 下準備3. 赤パプリカは、ヘタを取り除いて細切りにする。ニンニクは薄切りにする。 下準備4. ボウルにの材料を入れて混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を入れて強火にかける。牛肉を入れて、火が通ったら赤パプリカとニンニクを加えてさらに炒める。 作り方2
調理時間:約15分 E・レシピ
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下準備1. 春キャベツはひとくち大に手でちぎる。 下準備2. ニンジンは厚さ1～2mmの半月切りにする。 下準備3. 牛肉(切り落とし)は3cmに切り、塩コショウで下味をつける。 下準備4. の材料を合わせる(ダマが残らないように混ぜておく)。 作り方1. フライパンにサラダ油を入れ、牛肉(細切れ)を強めの中火で炒めて、ほぐれてきたらニンジンを加える。油がまわったらを加えて、しっかりとからめる。 作り方2. 春キャベツを加え、がからむように1～2分
E・レシピ
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下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに卵を溶きほぐし、塩を混ぜる。玉ネギは縦薄切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。 作り方1. フライパンに分量外のサラダ油をひき、強火にかけ、卵を一気に加えてヘラで大きく円を描くようにゆっくりと混ぜ、ふんわりとした炒り卵を作り、いったん取り出す。 作り方2. (1)のフライパンに分量外のサラダ油をひき、玉ネギをしんなりするまで炒め、牛肉を加えて炒め、色が変わってきたら、の材料を加えさらに炒める。 作り方3
調理時間:約15分 カロリー:約402kcal E・レシピ
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作り方1. 牛肉は塩コショウをしておく。ニンジンは皮のままきれいに水洗いし、ピーラーで薄切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 作り方2. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、煮たったら牛肉、ニンジン、シメジを加え、再び煮たったら火を弱めてアクを取りながら1～2分煮る。しょうゆで味を調える。(ヒント)焼き肉のタレによって味が異なりますので、味を見て分量外のしょうゆで味を調えて下さい。 作り方3. ご飯にゴマ油をからめて器によそい、(2)をかけて刻みネギ
調理時間:約15分 E・レシピ
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1 牛肉は大きければ一口大に切り、塩、こしょう、酒、片栗粉をもみ込んで下味をつける。 2 新玉ねぎは縦半分に切り、縦に1cm幅に切る。にんじんは4～5cm長さ1cm幅の短冊切りにする。絹さやは筋をとり、斜め半分に切る。しょうがはせん切りにする。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の牛肉を入れてほぐしながら炒め、色が変わったらいったんとり出す。 4 (3)のフライパンに油大さじ1、ごま油大さじ1/2を熱し、しょうが、にんじんを入れて炒め、酒と水を加えてふたをし、2分
調理時間:約3分 カロリー:約272kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は酒、しょうゆをもみ込み、片栗粉をまぶす。 2 アスパラガスは根元を少し切り落とし、下側1/3の皮をむき、4cm長さの斜め切りにする。玉ねぎは細めのくし形に切る。ピーマンは種を除き、玉ねぎと同じくらいの幅に切る。トマトは一口大のくし形に切る。 3 合わせ調味料を混ぜておく。 4 中華鍋に油大さじ1を熱し、牛肉を炒めてとり出す。油大さじ1を足して熱し、アスパラガス、玉ねぎ、ピーマン、トマトの順に加えて強火で手早く炒める。 5 牛肉を戻し入れ、合わせ調味料を加えて炒め
調理時間:約3分 カロリー:約264kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は一口大に切り、粗塩、こしょうをまぶす。 2 新玉ねぎは8等分のくし形に切る。絹さやは筋をとり、斜め半分に切る。しょうがは薄切りにする。 3 トウチは粗みじん切りにし、合わせ調味料の材料全部と混ぜておく。 4 フライパンに油大さじ2を熱し、しょうがと牛肉を入れ、しょうがの香りが牛肉に移るまで炒める。玉ねぎを加えて強めの中火にし、玉ねぎが透き通ってくるまで炒め、絹さやを加えてさっと炒める。 5 (4)に合わせ調味料を加えてひと炒めし、仕上げにごま油をまわし入れて混ぜる
調理時間:約3分 カロリー:約259kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 ボウルに牛肉を入れ、塩、酒、片栗粉をもみ込む。セロリは筋を除き、斜め2～3㎜幅に切る。レタスは一口大にちぎる。 2 合わせ調味料の材料は混ぜておく。 3 中華鍋にごま油大さじ1/2を熱し、(1)の牛肉を入れ、色が変わるまで強火で炒め、とり出す。 4 中華鍋をきれいにふいてごま油大さじ1/2を熱し、セロリ、レタスの半量を入れ、強火で炒める。レタスのカサが少し減ったら、残りのレタスを加えて炒める。 5 油がまわって全体がしんなりとしたら(3)の牛肉を戻し入れ、(2)の合わせ
調理時間:約3分 カロリー:約178kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 しし唐辛子は炒めるときにパンクしないように、縦に1本切り目を入れておく。しょうがとにんにくは薄切りにする。 2 牛肉は3cm幅に切り、塩、こしょう、酒、しょうゆをもみ込み、片栗粉をまぶして軽くほぐす。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 フライパンにごま油大さじ1を熱してしょうがとにんにくを炒め、香りが出たら(2)の牛肉を加えてほぐしながら炒める。 5 牛肉にほぼ火が通ったらしし唐辛子を加えてさっと炒め、合わせ調味料を鍋肌からまわし入れ、全体に味をからめるように
調理時間:約3分 カロリー:約301kcal キューピー3分クッキング
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1 牛肉は一口大に切り、しょうゆ、こしょうをもみ込んで下味をつけます。 2 トマトはヘタを除いてくし形に切り、種をざっと除きます。長ねぎは縦半分にして小口から斜め切りにします。 3 (1)の牛肉を広げて小麦粉を薄くまぶし、余分な粉をはたき落とします。 4 中華鍋に油大さじ1を熱して長ねぎを炒め、香りが出たら(3)の牛肉を加え、ほぐしながら強火でさっと炒めてとり出します。 5 (4)の鍋に油大さじ1を足し、トマトを入れて強火で炒め、油がまわったら(4)の牛肉を戻し入れ、塩
調理時間:約3分 カロリー:約233kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 豆腐は大きく手でちぎり、ペーパータオルの上に並べ、10分おいて水気をきる。 2 牛肉は一口大に切り、塩、こしょう、酒、片栗粉をもみ込む。しし唐辛子はヘタを切る。卵は溶きほぐしておく。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 中華鍋に油大さじ1を熱し、溶いた卵を流し入れ、強火でさっと炒め、とり出す。 5 (4)の中華鍋に油大さじ1+1/2を熱し、(1)の豆腐を入れて強火で焼きつける。水分が飛び、所々に焼き色がついたら、とり出す。 6 (5)の中華鍋に油大さじ1を熱し
調理時間:約3分 カロリー:約433kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は食べやすい大きさに切り、酒をふり、焼く直前に片栗粉をもみ込む。 2 ズッキーニは長さを2～3等分し、縦4～6つ割りにする。舞茸は小房に分ける。にんにくはたたきつぶす。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 フライパンに油大さじ1/2を熱し、にんにくを加え、香りが立ったら(1)の牛肉を加えてほぐし炒め、とり出す。 5 フライパンに油大さじ1を熱し、(2)のズッキーニと舞茸を入れてこんがり焼き、合わせ調味料を加えて炒める。 6 (4)の牛肉を戻し入れ、炒め合わせる
調理時間:約3分 カロリー:約183kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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したら、(1)の牛肉とトマトを加え、の材料も加えてサッと炒め合わせる。 作り方3. 器に盛り、キヌサヤを散らす。
牛肉(薄切り) 4〜5枚(200g)小麦粉 大さじ1トマト 1個玉ネギ 1/2個シメジ 1/2パックキヌサヤ 6〜8枚オイスターソース 大さじ1砂糖 小さじ2しょうゆ 小さじ2サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約386kcal E・レシピ
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下準備1. 牛肉は細切りにしての材料をもみ込み、さらに片栗粉、ゴマ油の順にからめておく。 下準備2. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切って、種とヘタを取って縦細切りにする。 下準備3. 水煮タケノコは細切りにする。 下準備4. の材料を混ぜ合わせておく。 作り方1. フライパンを熱し、をつけた牛肉を炒める。牛肉の色が変わったらいったん取り出す。 作り方2. (1)のフライパンにサラダ油、ニンニク、ショウガを入れて熱し、香りがたったらピーマン、赤
調理時間:約20分 カロリー:約585kcal E・レシピ
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下準備1. 牛肉は幅2cmに切り、の材料をからめる。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。 下準備3. レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。 下準備4. トマトはヘタをくり抜き、6～8つのくし切りにする。 作り方1. 鍋にサラダ油大さじ1を入れて中火にかけ、牛肉を加えて色が変わったらいったん取り出す。 作り方2. 残りのサラダ油を入れてゴボウをサッと炒め、の材料を加えて強火にする。煮たったら火
調理時間:約20分 カロリー:約234kcal E・レシピ
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