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「牛肉 > 和食」 の検索結果： 834 件中 （181 - 200）
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(1)白菜はザク切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の白菜、牛肉を加え、フタをして10分ほど煮る。
白菜の葉・1/4個 500g牛薄切り肉 200gA水 1カップAしょうゆ 大さじ3A酒 大さじ2A砂糖 大さじ2A「ほんだし」 小さじ1 カロリー:約327kcal 味の素 レシピ大百科
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1.パプリカは縦半分に切って、細切りにする。にらは4cm長さに切る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったらパプリカを加えて約1分炒め、にらを加えてさっと炒める。火を止めて「温しょうがみそ」を加え、全体に混ぜ合わせる。
牛切り落とし肉…200g赤パプリカ…1個にら…1/2わ(約50g)「温しょうがみそ」…大さじ3ごま油 カロリー:約418kcal レタスクラブ
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牛肉はしょうゆで下味をつけ、10分置く。炊飯器に研いだ米を入れ、水を注ぐ。牛肉と「穂先メンマやわらぎ」を加え、軽くかき混ぜて炊く。炊き上がったらよく混ぜる。器に盛り、糸唐がらしをのせる。
材料(4人分)米2合牛切り落とし肉150g しょうゆ大さじ1・1/2「穂先メンマやわらぎ」1びん(115g)水300ml糸唐がらし適宜 カロリー:約538kcal 塩分:約2.2g 桃屋 かんたんレシピ
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[1] れんこんは小さめの乱切りにし、牛肉(薄切り)は一口大に切る。[2] フライパンにサラダ油を熱し、種をとった赤とうがらしを入れる。[3] [1]を加え炒め、を加えて煮からめる。
れんこん 150g、牛肉 薄切り 150g、サラダ油 適量、赤とうがらし 1/2本、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、みりん 大さじ1、ミツカン 料理酒 大さじ1 カロリー:約355kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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1...【ドレッシング】の材料をよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。2...しめじとまいたけは小房に分ける、えのきたけは軸を落として半分の長さに切る。3...はくさいは細切り、しゅんぎくは4cm幅、たまねぎはスライスにし、水にさらしておく。4...フライパンにサラダ油(分量外)を引き、しっかりと焼き目が付くように(2)のきのこ類を焼く。軽く塩、こしょうで下味をつける。5...牛肉をサラダ油(分量外)を引いたフライパンで焼き目がつく程度に焼く。塩、こしょうで下味をつけておく
調理時間:約20分 カロリー:約146kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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じゃがいもは芽があれば取り除き、皮付きのままよく洗って水けをよく拭く。たまねぎは芯をつけたまま6等分のくし形に切る。牛肉は大きければ半分に切る。深めのフライパンにサラダ油を中火で熱し、じゃがいもを約10分間炒める。皮全体に薄く焼き色がついて半分ほど火が通ったら、たまねぎを加えて軽く炒める。【A】を順に加えて落としぶたをし、弱めの中火で5～10分間煮る。じゃがいもが柔らかくなったら牛肉を広げ入れ、肉に火を通す。バターを加えて火を止め、しばらくおいて味をなじませ、器に盛る
調理時間:約30分 カロリー:約590kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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かきは薄めの塩水で洗う。ざるに上げ、紙タオルで押さえるようにして水けを拭き取る。**1**に【下味】の材料をふり、味をなじませる。牛肉は食べやすく切り、にんにくの芽は5cm長さに切る。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、にんにくの芽と塩少量を入れて中火で炒める。火が通ったらいったん取り出す。**4**のフライパンにサラダ油大さじ2を足して熱し、**2**のかきにかたくり粉を軽くまぶして入れる。中火で両面に焼き色をつけて、いったん取り出す。**5**のフライパンをサッと拭き
調理時間:約20分 カロリー:約270kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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**の水けをしっかり絞り、フライパンで軽くからいりする。【A】を加え、全体に味をなじませて黒ごまを加える。
・牛肉のしぐれ煮 60g・ご飯 茶碗(わん)2杯分・コーン 大さじ4・梅肉 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・中国野菜ミックス 100g・卵 2コ・オイスターソース 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・ごま油 小さじ1/2・たくあん 100g・黒ごま 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・酒 小さじ1・ごま油 小さじ1 カロリー:約1020kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんは四つ割りにする。ポリ袋に入れて麺棒などで粗くたたき、大きいところは手で一口大に割る。しいたけは軸を除く。青ねぎは4～5cm長さに切る。牛肉は5cm幅に切る。フライパンに牛脂(またはサラダ油)を入れて中火で熱し、全体に脂をなじませる。フライパン全体に砂糖をふり、牛肉を広げて両面をサッと焼く。肉の色が変わったらフライパンの端に寄せ、あいたところにれんこんを加えて炒める。脂が回ったら同様に端に寄せ、しいたけを加え、両面に焼き色をつける。【A】を加えて火を強め、煮立っ
調理時間:約25分 カロリー:約440kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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牛肉は2等分する。牛肉と鴨肉を耐熱性容器に重ならないように並べ、電子レンジ(500W)に約1分間かけて温めておく。全体に塩・こしょう各少々をふり、両手で軽くもみ込んでおく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**1**の肉を入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、さらにふたをして約5分間焼く。なべに【A】を合わせて火にかける。煮立ったら**2**の肉を入れてすぐに火を止め、煮汁に肉の全体がつかるように時々返しながら冷めるまでおく。ねぎは5cm長さに切る。フライパンにサラダ油
調理時間:約40分 カロリー:約2940kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)牛肉は表面に軽く片栗粉をまぶす。(2)れんこんは6等分の半月切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。しいたけは軸を切る。(3)(2)のれんこん1個の上に(2)のしいたけ1個をのせ、(1)の牛肉で巻く。残りも同様に巻く。(4)フライパンに油を熱し、(3)の巻き終わりを下にして入れて焼く。裏返して同じようにこんがりと焼く。(5)ボウルにAを混ぜ、(4)に回し入れ、汁気がなくなるまで炒りつける。(6)水菜は2cm長さに切り、パプリカ
カロリー:約227kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)まいたけは根元を切り落とし、こまかくほぐす。えのきだけは根元を切り、半分の長さに切る。牛肉は2cm幅に切る。 (2)フライパンに油を熱し、(1)の牛肉をほぐすように炒める。肉の色が変わったら、(1)のきのこを加え、「ほんだし」を加えて炒める。(3)酒、みりん、砂糖、しょうゆ、しょうがを順に加えて混ぜ、フタをして弱火で10分ほど汁気がなくなるまで煮る。 (4)ボウルにご飯を入れ、(3)を加えて混ぜ合わせる。(5)器に盛り、小ねぎを散らし、ごま、七味唐がらしを添える。好み
カロリー:約526kcal 味の素 レシピ大百科
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1 牛肉の表面全体にフォークで穴をあけ、Aをすり込み、油小さじ1をからめて10分以上おく。 2 サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。紫玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。貝割れ菜、クレソンは食べやすい大きさに手でちぎる。パプリカはヘタと種を取り、5mm幅に切る。 3 クッキングシートの四隅を立ち上げ箱型にしておく。オーブンを200℃に予熱しておく。 4 フライパンに油小さじ2を熱し、①の牛肉を入れ表面に焼き色をつける。全体に焼き色がついたら、③のクッキングシートにのせ
調理時間:約30分 カロリー:約257kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 牛肉は長さ5cmに切り、の材料を加えてよくもみ込む。 下準備2. 玉ネギは幅1cmのくし切りにする。 下準備3. シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は幅5mmに切る。 下準備4. 細ネギは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。 下準備5. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切ってキャベツと合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、玉ネギを炒める。しんなりしたら、シイタケを加え
調理時間:約20分 カロリー:約765kcal E・レシピ
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下準備1. 牛肉が大きい場合は、食べやすい大きさに切る。 下準備2. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、約10分水気をきって4等分に切る。 下準備3. 青ネギは根元を切り落とし、斜め切りにする。 下準備4. 玉ネギは横に幅7～8mmに切る。 下準備5. ニンジンは皮をむき、食べやすい大きさの短冊切りにする。 下準備6. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備7. キヌサヤは筋をひき、塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をきって、斜め半分に切る。 下
調理時間:約30分 カロリー:約481kcal E・レシピ
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1.ごぼうは包丁で皮をこそげ、皮むき器で縦にリボン状に削る。水に約5分さらし、水けをきる。ほうれん草は4cm長さに切る。まいたけは食べやすくほぐす。2.鍋にごま油を入れて中火にかけ、約100℃に熱し、牛肉3～4枚を広げて入れる。大きくゆっくりと混ぜ、表面の色がうっすら変わったら取り出す。残りも同様に油通しして取り出す。3.油にスープの材料、ごぼうを加えて中火にかけ、煮立ったらまいたけを加えて約2分煮る。ほうれん草を加えてさっと煮て、牛肉を戻し入れてひと煮立ちさせる。器にたれ
調理時間:約10分 カロリー:約388kcal レタスクラブ
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1. 舞茸を適当な大きさにさく。(1枚7g位にすると巻きやすい。) 2. 牛肉を1枚ずつ広げ、舞茸を端に乗せ、牛肉と舞茸に塩、こしょうをする。舞茸は穂先が出るように乗せて、クルクルと巻いていく。 3. 20本作ったら小麦粉を全体にまぶす。 4. フライパンに油をひき、3の巻き終わりを下にして弱火よりの中火で3分ほど焼いた後、転がしながら4～5分炒めて肉と舞茸に火を通す。(舞茸がしんなりとしてきたらお肉も中まで火が通っていると思います。) 5. 器にサニーレタス等野菜
調理時間:約25分 カロリー:約407kcal 塩分:約2.1g 日本ハム レシピ
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豆もやしはひげ根と豆を取る(ひげ根と豆はとっておく)。【煮汁】を鍋に入れて火にかけ、60℃(鍋肌がフツフツと小さく泡立つくらい)になったらもやしを入れて1分間ほど温度を保ちながら加熱する。もやしを、ボウルで受けたざるにあけて冷ます。煮汁は鍋に戻し、**1**のひげ根と豆を入れて火にかける。ひと煮立ちしたらざるでこし、煮汁をとっておく。のりにもやしの1/2量をのせてクルクルと巻く。牛肉を広げて小麦粉をふり、のりで巻いたもやしをのせ、クルクルと巻く。もう1本も同様につくる。鍋に
調理時間:約25分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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昆布はペーパータオルでサッとふき、汚れを落として土鍋に入れ、水カップ2+1/2～3を加えて約10分間おく。白菜は水で洗い、ふきんなどで水けをふく。横に4cm幅に切る。ねぎは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。5mm幅の斜め切り
にする。**1**の土鍋に酒を加え、ふたをして中火にかける。器に好みのたれを入れておく。**3**が煮立ったらふたを取り、牛肉を1枚ずつ入れてサッとゆでる。色が変わったら取り出し、好みのたれにつけて食べる。アクが出たら、時々おたまで取り除く。**4
調理時間:約10分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)新じゃがいもはナイロンたわしなどでこすって皮をむき、水にさらす。(2)スナップえんどうはスジを取り、Aを入れた熱湯(カップ2)でゆで、冷水にとってタテ半分に割る。(3)小鍋に油を熱し、水気を拭いた(1)の新じゃがいもを炒める。表面が透き通ってきたら水を加えて煮立て、牛肉を加えてアクを取る。(4)酒、砂糖、 ｢ほんだし｣、しょうゆの順に加えて、落としぶたをして10分～15分煮る。(2)のスナップえんどうを加えてサッと煮る。
新じゃがいも・小6～8個 200g牛 カロリー:約274kcal 味の素 レシピ大百科
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