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「牛肉 > 和食」 の検索結果： 828 件中 （801 - 820）
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1.牛肉は全面にフォークを刺して穴をあけ、バットに入れる。2.漬けだれの玉ねぎとパイナップルはすりおろし、コーラと混ぜ合わせる。1にかけて約20分おく。3.じゃがいもは一口大に切り、鍋にかぶるくらいの水と塩少々も入れて火にかけ、やわらかくなるまでゆでる。湯をきってボウルに入れ、木べらでざっと潰して、熱いうちにバター10g、牛乳、塩少々を加えてよく混ぜる。4.2の肉を取り出し、ペーパータオルで汁けを拭き取る(残った漬けだれはとりおく)。フライパンに油大さじ1を熱し、肉を2枚
カロリー:約624kcal レタスクラブ
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1.ごぼうは縦半分に切って斜め薄切りにし、水に約2分さらして水をきる。糸こんにゃくは水で洗い、水をきってざく切りにする。しめじは小房に分ける。2.フライパンにしょうが、ごま油大さじ1を入れて火にかけ、香りが立ったらごぼうを加えて油がまわるまで炒める。しめじ、糸こんにゃくを加えてさらに炒め、しめじがしんなりしたら牛肉を加えて肉をほぐしながら炒める。3.肉の色が変わってきたら、砂糖大さじ1をふり入れて酒大さじ3を加え、みそ大さじ2 1/2、みりん大さじ1も加えて炒め合わせる
カロリー:約644kcal レタスクラブ
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1.ポリ袋に牛もも焼き肉用肉、おろししょうが、おろしにんにく、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1を入れて袋の上からもみ込み、約5分おく。きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々を加えてもみ、約3分おく。水洗いし、水けを絞る。2.ボウルに温かいご飯を入れ、すし酢を加え、さっくりと混ぜる。白いりごま大さじ1、きゅうりを加え、さっくりと混ぜ、器に盛る。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、1の牛肉を両面1〜2分ずつ焼く。食べやすく切って2にのせる。青じそをちぎっ
カロリー:約613kcal レタスクラブ
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水洗いし食べやすい長さに切って、たっぷりの水と鍋に入れる。強火にかけ、煮立てば1分ゆでる。ザルに上げ、水洗いしてしっかり水気
ジャガイモ 4〜5個牛肉(薄切り) 250〜300g玉ネギ 2個ニンジン 1/2本サヤインゲン 12本塩 小さじ1しらたき(糸コンニャク) 小1パックだし汁 800〜1000ml酒 大さじ4みりん 大さじ2砂糖 大さじ4しょうゆ 大さじ3カレー粉 大さじ1.5サラダ油 大さじ2 調理時間:約40分 カロリー:約576kcal E・レシピ
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下準備1. 豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ササガキにして水に放つ。 下準備3. ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて薄切りにする。 下準備4. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし長さ3～4cmの斜め切りにし、塩を入れた熱湯でゆでザルに上げる。(ヒント)ゴボウだけのきんぴらより、豚肉やレンコンなど、いろいろ入れて炒めると、食感も、見た目も美味しくなりますね!ここでは豚肉を使っていますが、冷凍庫に残っている牛肉や鶏肉等
調理時間:約15分 カロリー:約201kcal E・レシピ
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[1] 牛サーロインは焼く30分前に冷蔵庫から取り出し、常温にもどす。エリンギは縦半分に切り、半分の長さに切る。ピーマンは種を取り、4等分に切る。なすは1cm厚さの輪切りにする。[2] 牛サーロインの表面に塩・粗挽き黒こしょうをふる。野菜ときのこはグリルで焼く。[3] フライパンを強火で熱し、牛脂を入れる。脂が溶けてきたら、牛肉を入れ表面をサッと焼いたら弱火にし、焼き加減を見ながら、ひっくり返して裏面も焼く。[4] 焼けたらアルミホイルに包み、10分ほど寝かせる。[5
カロリー:約507kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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香るレモンの風味が、お鍋のおいしさを倍増します。皮の白い部分が入ると苦みが出るのでご注意を。
玄米牛 しゃぶしゃぶ用牛肉 300g 麦小町® しゃぶしゃぶ用豚肉 300g 白菜 3枚 長ねぎ 1本 にんじん 1本 豆苗 1/2パック エリンギ 1パック まいたけ 1パック 水 800ml 昆布(だし用) 5cm めんつゆ 150ml レモン汁 1/2個分 レモンの皮 1個分 調理時間:約25分 カロリー:約606kcal 塩分:約1.7g 日本ハム レシピ
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1. 牛肉は大き目の一口大に切る。(食べやすい大きさに切る) 2. ゆでたけのこは、5mm幅くらいのくし切りにする。長さは、その時に手に入ったたけのこで違うので、たけのこ自体の長さが短めの10cmくらいなら、そのままの長さで使用し、もっと長ければ5～10cmくらいの長さの範囲に切ってお使いください。 3. アスパラガスは、硬いところを2cmほど手で折り、根元側の皮をピーラーで3～5cmほど薄くむき取る。そのあと、斜めに切る。アスパラガスは、中位の太さのアスパラガスだと3本
調理時間:約25分 カロリー:約228kcal 塩分:約1g 日本ハム レシピ
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に水(できればだし汁)を入れて中火にかけ、野菜を入れ、豆腐も適当な大きさにちぎって入れる。温まったら、牛肉をさっと入れて火
牛しゃぶしゃぶ用肉 400gえのきだけ 1袋白菜 1/4個水菜 1わねぎ 1本大根 150g絹ごし豆腐 1丁A だし汁 1カップ にんにく(すりおろし) 小さじ1 白すりごま 小さじ2 ごま油 大さじ1 塩 小さじ1/2 万能ねぎ(小口切り) 2～3本 片栗粉 小さじ1B ねぎ(粗みじん) 1/2本 しょうゆ 大さじ2 酢 大さじ3 砂糖 大さじ1 サッポロビール
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じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、サッと水にさらしてから水けをきる。玉ねぎは幅1センチのくし形切りにし、長さを半分に切る。にんじんは皮をむいて一口大の乱切りにする。牛肉は大きいものは食べやすい長さに切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を入れて全体に広げ、ふたをして5分ほど蒸し焼きにする。途中、時々混ぜ合わせる。Aを加えて混ぜ、再びふたをして10分ほど、時々混ぜながら煮る。ふたを外し、みりんを加えて5分ほど煮て、最後にしょうゆを加えてふたをしないで5分
サッポロビール
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などで水けをふく。皮をむき、横に1cm幅に切る。ねぎは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。横に2cm幅に切る。牛肉は重なったまま2～
・里芋 4コ・ごぼう 1/4本・にんじん 1/2本・ねぎ 1本・牛切り落とし肉 180g・塩 小さじ1/2・酢 小さじ1・だし カップ3・しょうゆ カップ1/4・みりん 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1/2～1 調理時間:約30分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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トマトの湯むきをする。トマトはヘタをくりぬき、反対側に小さな十文字の切り目を入れる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、玉じゃくしにのせたトマトをゆっくりと沈める。皮がめくれてきたら湯から上げ、氷水の中で皮をむき、6等分のくし形に切る。別の鍋にオリーブ油大さじ1を入れて火にかけ、にんにくとたまねぎを入れて炒める。香りが出て、たまねぎが透き通ってきたら、牛肉を加えてサッと炒める。だしを加え、ひと煮立ちさせたらアクを除く。牛乳を加えて、沸騰直前で火を止め、カレールーを加える。ルーが溶け
調理時間:約30分 カロリー:約690kcal NHK みんなの今日の料理
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ご飯を炊く。米は洗ってざるに上げ、水けをきる。炊飯器の内釜に入れ、目盛りの分量の水を加えて20分以上おき、普通に炊く。【焼き肉】をつくる。フライパンにサラダ油少々を熱し、牛肉を入れて強火でいためる。肉の色が半分ほど変わったら砂糖、酒、みりん、しょうゆの順に加える。肉の色が変わり、汁けがなくなるまでいため、好みで、ねぎ、コチュジャンを加えて混ぜる。【さけマヨ】をつくる。さけを耐熱皿に入れて酒をふり、軽くもんで5分間おく。ラップをして電子レンジ(500W)に2分～2分30秒間
調理時間:約50分 カロリー:約630kcal NHK みんなの今日の料理
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、半分に切る。【焼き肉ロール】をつくる。牛肉に焼き肉のたれをもみ込み、サラダ油少々で焼く。粗熱が取れたら細切りにし、**2*
・米 カップ2・昆布 1枚・焼きのり 6枚・削り節 1パック・梅干し 大さじ1・しょうゆ 少々・スライスチーズ 4枚・きゅうり 1/2本・牛もも肉 100g・焼き肉のたれ 大さじ1・サンチュ 4枚・青じそ 4～8枚・スモークサーモン 100g・アボカド 1/4コ分・酒 ・酢 ・砂糖 ・塩 ・サラダ油 調理時間:約30分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは3～4cm長さのブツ切りにする。しらたきは食べやすいようにザク切りにして、熱湯で2～3分間ゆで、ざるに上げて水けをきる。生麩は1cm厚さに切る。春菊は根元を切って長さを3等分に切る。生しいたけは石づきを取って半分に切る。これらを皿に盛る。【割り下】の材料をすべて鍋に入れて中火にかけ、沸騰したら火を止める。卓上ですき焼き鍋を熱し、牛脂を弱火で焼いて、脂をにじませる。ねぎ適量を焼いて香りを出す。**3**に**2**の割り下(昆布を除く)適量を入れる。牛肉の半量ほどを広げ
調理時間:約15分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【和風ソース】の材料を合わせておく。青ねぎは小口切りにする。こんにゃくは5mm角に切り、牛肉は2～3cm長さに切る。ホットプレートは230～240℃にセットする。なべにサラダ油少々を熱し、こんにゃくを入れる。みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1弱を加え、強火で汁けがなくなるまで2～3分間いためる。小さめのボウルに「[[お好み焼き生地|rid=5350]]」100g、キャベツ30gの順に入れ、紅しょうが小さじ1/2、てんかす小さじ1を加える。中央に卵を割り入れる。**3
調理時間:約25分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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がつき、荒熱が取れたら2cm厚さに切る。なべに【A】を合わせて火にかけ、軽く沸騰したら牛肉を一枚ずつ入れて火を通し、別皿にとる
・豆腐 1丁・牛ロース肉 100g・オクラ 4本・みょうが 4コ・だし カップ1+1/2・酒 大さじ3・みりん 大さじ3・薄口しょうゆ 大さじ1+1/2・塩 少々 調理時間:約45分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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米は洗って炊飯器の内釜に入れ、堅めの水加減で炊く。アスパラガスは根元を少し切り、皮むき器で根元から1/3くらいの皮を薄くむく。フライパンにアスパラガスがかぶるくらいの湯を沸かして塩少々を入れ(湯カップ3に塩小さじ1/2が目安)、アスパラガスを加える。柔らかめに約2分間ゆでてざるに上げ、水けをきって粗熱を取る。鍋に【A】を煮立て、牛肉としょうがを入れて時々混ぜながら汁けがなくなるまで煮詰める。**1**のご飯が炊き上がったら、バットなどに広げる。【B】を混ぜ合わせて加え、切る
調理時間:約70分 カロリー:約690kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんは5～6cm長さのせん切りにする。たまねぎは縦半分に切り、繊維に沿って6mm幅に切る。にらは4～5cm長さに切る。ボウルに牛肉を入れて【A】 を加え、よく混ぜて下味をつける。別のボウルに【煮汁】の材料を入れ、よく混ぜて砂糖を溶かす。フライパンにごま油を入れ、ペーパータオルで全体に塗る。もやし、**1**、**2**を小分けにし、中央をあけて放射状に彩りよく並べ、一味とうがらしとごまをふる。中火にかけて【煮汁】を回しかけ、ふたをし、肉に火が通って野菜がしんなり
調理時間:約20分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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削り節に熱湯カップ1を注いで浸し、即席だしをつくる。じゃがいも、たまねぎは3cm角ほどの大きさに切る。フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、じゃがいも、たまねぎを炒める。表面につやが出て少し透き通ってきたら【A】を加え、**1**のだしをざるなどでこしながら加える。
牛乳は耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で1分間温める。
**3**が煮立ったら牛肉をほぐしながら加え、肉の色が変わったら全体を混ぜ、オーブン用の紙で落としぶたをする。7～8分間煮
調理時間:約20分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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