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「牛肉 > 和食」 の検索結果： 805 件中 （161 - 180）
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(1)しめじは小房に分け、えのきだけは根元を切ってほぐす。(2)フライパンに油を熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のしめじ・えのきだけを加えてしんなりするまで炒める。(3)Aを加え、混ぜながら2～3分炒める。
牛こま切れ肉 200gしめじ 1パック(100g)えのきだけ 1袋(100g)Aしょうゆ 大さじ2A砂糖 大さじ2A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約612kcal 味の素 レシピ大百科
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昆布はペーパータオルでサッとふき、汚れを落として土鍋に入れ、水カップ2+1/2～3を加えて約10分間おく。白菜は水で洗い、ふきんなどで水けをふく。横に4cm幅に切る。ねぎは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。5mm幅の斜め切り
にする。**1**の土鍋に酒を加え、ふたをして中火にかける。器に好みのたれを入れておく。**3**が煮立ったらふたを取り、牛肉を1枚ずつ入れてサッとゆでる。色が変わったら取り出し、好みのたれにつけて食べる。
調理時間:約10分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 青ネギは粗い小口切りにしてボウルに入れ、の材料を加えよく混ぜ合わせる。パサパサするようなら分量外の酒を加えて下さい。 作り方1. まな板に牛肉を広げ、茶こし等で小麦粉大さじ1～2を薄く振り、でまとめた青ネギをのせ、クルクルと巻く(4～5本作る)。 作り方2. (1)の全体に残りの小麦粉をまぶし、巻き終わりが開かないようにしっかり押さえておく。
調理時間:約20分 カロリー:約341kcal E・レシピ
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**5**のフライパンをサッと拭き、サラダ油大さじ1を足して牛肉を入れ、かきと同様にあまり動かさず中火で焼き色をつける。塩少量を加え、**4**のにんにくの芽
・かき 12コ・しょうゆ 大さじ2/3・みりん 大さじ2/3・黒こしょう 適量・牛切り落とし肉 120g・にんにくの芽 1ワ・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・塩 ・サラダ油 ・かたくり粉 ・黒こしょう 適量 調理時間:約20分 カロリー:約270kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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米は洗い、ざるに上げて20～30分間おいて水けをきる。ごぼうは皮をこそげて8mm角に切り、水でサッと洗って水けをきる。牛肉は2cm幅に切る。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、牛肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、ごぼうを加えて炒め、透明感が出たら【A】を加えて混ぜる。煮立ったら弱火にし、ふたをして6～7分間煮る。火を止め、具と煮汁に分けて冷ます。煮汁もとっておく。炊飯器の内釜に米を入れ、**2**の煮汁を加え、目盛りに合わせて水を注いで混ぜる。
調理時間:約50分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] を合わせて1時間以上おく。[2] ごぼうはよく洗って皮をこそげ、ピーラーで15cm程度の帯状にむき、水に5分さらす。[3] 牛肉は砂糖をからめておく。小ねぎは6cm長さに切る。[4] 鍋に[1]・を合わせて中火にかけ、煮立ったら1分程さらに煮立てる。[5] [2]を加え、火を弱めて5分程度煮る。[6] ごぼうを端に寄せ、[3]の牛肉を広げ入れ、弱火のまま汁をかけながら火が通るまで3～4分煮る。
カロリー:約525kcal 塩分:約4.2g ミツカン メニュー・レシピ
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1. 牛もも肉は食べやすい大きさに切る。小鍋に【A】の調味料を入れて煮たたせ、牛肉を入れて煮る。火が通ったら、そのまま冷ます。 2. 大根はすりおろして軽く水気を切る。細ねぎは小口切りにする。めんつゆは水で薄めて冷やしておく。 3. うどんはパッケージの記載に沿って調理する。麺が温かいは場合は水でしめる。 4. 器にうどんを入れて、1の牛肉と大根おろし、細ねぎの順に盛り付ける。
調理時間:約25分 カロリー:約387kcal 塩分:約5.9g 日本ハム レシピ
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上下を返したら牛肉を加えてかるく炒める。しょうゆを加え、香ばしい香りがするまで焼いたら、混ぜ合わせたAを加えて2分煮る。さらに酢を加え、2分煮る。ねぎの青い部分をちらし、さっと煮て火を止める。
牛薄切り肉 200g焼き豆腐 1丁(300g)ねぎ 1本牛脂(ない場合はサラダ油大さじ1と1/2) 10gしょうゆ 大さじ1と1/2酢 小さじ1酒 大さじ1みりん 大さじ1砂糖 小さじ1水 1/2カップ サッポロビール
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牛肉は一口大に切る。厚揚げはざるにのせて熱湯を回しかけて油抜きをし、8等分にする。にんじんは半月形、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。絹さやは筋を取り、熱湯でサッとゆでて斜め半分に切る。鍋に【A】を入れて煮立て、牛肉を入れ、色が変わったら、厚揚げ、にんじん、ねぎを加えて落としぶたをして、15～20分間煮る。煮汁ごと器に盛り、絹さやを散らす。
調理時間:約25分 カロリー:約309kcal NHK みんなの今日の料理
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6人分 れんこん...1節(約200g)牛肉(もも)...100gかぶ...1個まいたけ...1/2パックパプリカ(黄)...1/2個ピーマン...1個和風ドレッシングあわせ味...大さじ4ごま油...大さじ1すりごま(白)...少々
調理時間:約20分 カロリー:約92kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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(1)牛肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンは細切りにする。(2)切り干し大根はたっぷりの水につけてもみ洗いし、ザルに上げて水気をきり、しょうゆをかけてもみ、10分ほどおく(時間外)。(3)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)の牛肉を入れて炒め、油がまわったら、A、(1)のピーマンを加えて炒める。(4)火が通ったら、(2)の切り干し大根を加えて炒め合わせる。
カロリー:約202kcal 味の素 レシピ大百科
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フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら[[新ごぼうのいりみそ|rid=41328]]を加えてじっくりと炒め合わせる。器に盛り、青のり粉をふる。
・新ごぼうのいりみそ 150g・牛こま切れ肉 200g・青のり粉 適量・サラダ油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約470kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、「黄金の味」で味付けします。ラップを広げ、ごはん・大葉・(1)をのせ、スティック状にしっかり巻いて、出来あがりです。
ごはん どんぶり1杯分(約250g)。牛薄切り肉 100g。大葉 2枚。エバラ黄金の味 大さじ2～3。サラダ油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約391kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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れんこんは皮をむいて縦4等分にし、一口大の乱切りにする。水に5分間さらし、水けをきる。牛肉は一口大に切り、【A】で下味をつける。鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱して牛肉を炒め、表面の色が変わったら一度取り出す。鍋にごま油大さじ1/2を足し、れんこん、にんにくを中火で炒め、酒少々を加えて鍋底のうまみをこそげる。水カップ1を加え、ふたをして10分間煮る。鍋に【B】を加え、**2**の牛肉を戻し入れてほぐす。ふたをして5分間ほど中火で煮てからふたを取り、汁けをとばす。
調理時間:約25分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は1cm厚さに切り、皮むき器で皮をむく要領で薄くそぐ。にんじんも7cm厚さに切り、同様にして薄くそぐ。水菜はザク切りにする。鍋に豆乳を入れて卓上に出し、中火にかけ、表面にできた湯葉をすくって食べる。**2**にだしを加えて牛肉をしゃぶしゃぶ風に楽しむ。**1**の野菜を加え、好みの柔らかさで[[ポン酢しょうゆ|rid=3315]]につけて食べる。
調理時間:約10分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に【A】の材料を入れて煮立て、食べやすい大きさに切った牛肉とごぼうを加え、強めの中火で汁けがなくなるまで煮る。好みで一味とうがらしをふって混ぜる。
・レンジごぼう 70g・牛薄切り肉 100g・酒 カップ1/2・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ1+1/2～2・一味とうがらし 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方2. を加えて水分がなくなるまで炒めあわせ、器に盛る。
牛肉 60〜80g酒 小1砂糖 小1しょうゆ 小1しらたき(糸コンニャク) 300〜400gだし汁 大4酒 大2みりん 大1しょうゆ 大1赤唐辛子(刻み) 1本分ゴマ油 小1 調理時間:約20分 カロリー:約231kcal E・レシピ
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(1)米は洗ってザルに上げ、水気をきる。牛肉は1cm幅に切る。ごぼうは皮を軽くこそげて小さめのささがきにし、酢水(分量外)に放し、水気をよくきる。にんじんは細切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の牛肉を炒める。肉の色が変わったら、(1)のごぼう・にんじんを炒め合わせる。「ほんだし」、Aを加え、2～3分煮て、粗熱を取り、ザルに上げて具と汁に分ける。
カロリー:約436kcal 味の素 レシピ大百科
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1.しめじは大きくほぐす。大根はすりおろしてざるにあけ、軽く汁けをきる。牛肉は大きければ食べやすく切り、酒大さじ1、片栗粉大さじ2をもみ込む。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を炒める。8割ほど火が通ったらしめじを加え、さっと炒め合わせる。3.だし汁1カップ、ポン酢じょうゆ大さじ2 1/2、しょうゆ小さじ1/2を加え、約3分煮る。
カロリー:約388kcal レタスクラブ
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1.アスパラガスは1cm幅の斜め切りにする。牛肉は大きければ一口大に切る。焼きそば用麺は袋の口を少し切って耐熱皿にのせ、電子レンジで約1分30秒加熱し、袋から取り出す。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を炒める。3.色が変わったらアスパラガス、もやしを加え、野菜がしんなりするまで2～3分炒める。4.焼きそば用麺を加え、合わせ調味料を回し入れ、麺がほぐれるまで炒め合わせる。
カロリー:約542kcal レタスクラブ
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