薄力粉を使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「薄力粉 > 和食」 の検索結果： 391 件中 （61 - 80）
|
(1)たけのこはいちょう切りにし、そら豆は薄皮をむく。玉ねぎは薄切りにする。むきえびは手早く水で洗い、キッチンペーパーで水気をよく拭き取る。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、衣を作る。(3)別のボウルに(1)のたけのこ・そら豆・玉ねぎ・むきえびを入れ、薄力粉をまぶして(2)の衣を加え混ぜる。(4)175℃に熱した油で、(3)を1/4量ずつ揚げる。(5)鍋に「ほんだし」、Bを煮立て、丼つゆを作る。(6)丼にご飯をよそい、(5)の丼つゆを少々かけ、(4)のかき揚げを盛る
カロリー:約825kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)たこは6～7mm角に切り、みつばは粗みじん切りにし、薄力粉は一度ふるっておく。(2)ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えてよく混ぜ、(1)の薄力粉を加えてさらに混ぜ合わせる。(3)鍋にBを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、Cを加えて味を調え、つけ汁を作る。(4)たこ焼き器の鉄板を熱し、油を塗り、(2)の生地、(1)のたこを入れる。火が通ってきたら、フチに竹串を沿わせ周囲を回しながら裏返す。回しながら丸く焼き上げ、器に盛る。(火加減は中火から弱火にして焼く)(5)別の器に
カロリー:約272kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)玉ねぎは薄切りにし、大根の皮は5cm長さ、5mm幅に切る。ねぎの青い部分は5mm幅の斜め切りにする。Bは混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす(時間外)。(2)小松菜は根元をよく洗い、十字に切り込みを入れ、根元も合わせて5cm長さに切る。耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱する。(3)ボウルに桜えび、(1)の玉ねぎ・大根の皮・ねぎを入れて、薄力粉をふり入れてサッと混ぜ、(1)のBを加えて大きく混ぜる。(4)鍋に油を入れて170～180℃に熱し
カロリー:約581kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
。(5)(1)の鶏肉の汁気をキッチンペーパーで軽く拭き取り、薄力粉を軽くまぶしつけ、余分な薄力粉ははたいて落とす。(6)(
鶏骨つきもも肉ぶつ切り 450g「ほんだし」 小さじ山盛り1A酒 大さじ1/2Aしょうゆ 小さじ1/2Aしょうが汁 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aこしょう 少々れんこん・小 1/2節(100g)長いも・6～7cm 150gラディッシュ 4個薄力粉 適量「AJINOMOTO サラダ油」 適量 カロリー:約232kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)さばは腹骨をすき取り、2cm幅のそぎ切りにし、しょうゆをまぶして5分おく。(2)まいたけは根元を切って食べやすい大きさにほぐし、れんこんは5mm厚さの半月切りにする。大根はすりおろし、軽く水気をきる。(3)(1)のさばの水気を拭いて、薄力粉をまぶす。170℃に熱した油でカリッとなるまで2分ほど揚げる。(4)(2)のまいたけ・れんこんも薄力粉をまぶし、(3)の揚げ油で揚げる。(5)鍋にA、(2)の大根おろしを入れて煮立て、(3)のさば、(4)のまいたけ・れんこんを加え
カロリー:約352kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)鍋にAを入れて混ぜ、火にかけ、煮立ったら火を止める。粗熱を取り、ボウルなどに移し、冷蔵庫で冷やす。(2)大根はスライサーなどで細切りにする。みつばは2cm長さに切る。玉ねぎはヨコ半分に切り、タテに5mm幅に切る。(3)鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを表示時間通りにゆでる。ザルに上げて水気をきり、冷水につけて洗う。ザルに上げて水気をきり、(2)の大根を加えて混ぜる。 (4)計量カップに卵を溶きほぐす。冷水を加えてカップ2/3にし、よく混ぜ、ボウルに移す。薄力粉カップ2
カロリー:約789kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)キャベツはタテ半分に切って重ね、せん切りにする。(2)にんじんはタテに薄切りにして数枚を重ね、せん切りにする。キャベツと合わせて水をはったボウルに入れる。5分ほどおいてザルに上げ、水気をきる。(3)豚肉は赤身と脂肪の境目に包丁の刃先で切り目を4～5本入れて、スジを切る。(4)両面に「味の素®」・塩・こしょうをふる(「味の素®」を下味に使うと、肉の持ち味が引き立つ)。(5)バットに卵を溶きほぐす。豚肉に薄力粉を薄くまぶしつけ、余分な薄力粉は、はたいて落とす。(6)溶き卵
カロリー:約544kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 里いもは皮をむいてひと口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5〜6分加熱する。加熱している間にクリームチーズを1cm角程度に切る。 2 里いもがやわらかくなったら取り出してつぶし、かつお節、「めんつゆ」を加えて混ぜ合わせる。 3 全体に混ざったら、クリームチーズを加えて均一になるようにさっくり混ぜる。 4 春巻きの皮をひし形の向きに置き、中央より少し下に③の1/5量をのせ、手前から包んで巻く。巻き終わりに水溶き薄力粉を塗ってとめる
調理時間:約15分 カロリー:約468kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
、フライパンの汚れを拭き取る。同じフライパンにバターを中火で熱し、しめじ、玉ねぎを入れて炒める。 5 しんなりしたら薄力粉を加え
材料(2人前) 生ざけ(切り身) 2切れ ほうれん草 1/2束 しめじ 100g 玉ねぎ 1/4個 塩 少々 【A】かつお粉 大さじ1/2 【A】薄力粉 大さじ1/2 サラダ油 小さじ2 バター 15g 薄力粉 大さじ1 【B】牛乳 200ml 【B】割烹白だし 大さじ1 粗びき黒こしょう 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約391kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1. 【A】を混ぜ合わせておく。 2. 豚ロース3枚を1cmほど重なるように並べ、薄力粉をうすく振り、手前から巻いていく。同様に豚ロースを3枚並べて薄力粉を振り、先ほど巻いた豚ロースを手前にのせて巻く。 3. 1で巻いた肉を芯にして、残りの豚ロースも同様の工程で巻いていく。巻き終わったらラップで包んで両端をねじり、円柱状に形を整える。冷凍庫で30分ほど休ませる。 4. 冷凍庫から3を取り出し、ラップを外して1cmぐらいの厚さに切る。形を整え、塩とブラックペッパーを振る。 5
調理時間:約10分 カロリー:約421kcal 塩分:約1.8g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
豚肉に、4本切り込みを入れ(切り離さないようにグローブ状にする)、塩、こしょうをふって薄力粉をまぶす。Aを混ぜておく。つけ合わせのキャベツは冷水にさらし、シャキッとしたら水気をきる。フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火にかけ、きつね色になってカリッとするまで焼き、取り出しておく。2のフライパンに豚肉を並べて強火で2分焼き、上下を返してさらに1分焼く。Aを回しかけて中火で2分ほど煮からめる。器に盛ってにんにくをのせ、キャベツ、トマトを添える。
豚ロース肉(ソテー サッポロビール
|
|---|
|
れんこんはよく洗って皮をむき、酢少々(分量外)を入れた湯で10分ほどゆでる。取り出してペーパータオルの上に立てるように置いて冷まし、水気をきる。ボウルに薄力粉と水を混ぜてころもを作り、10分以上おく。器にAを混ぜ合わせる。中央を少し高くしてから、れんこんの断面を押しつけて穴に詰める。穴を指で押さえながら、穴全体にしっかり詰める。揚げ油を170℃に熱し、れんこんに1のころもをからめて入れ、ときどき転がしながら10分ほどじっくり揚げる。油をきり、冷めたら食べやすい大きさの輪切り
サッポロビール
|
|---|
|
なすはへたの先端(固い部分)を切り落として、縦半分に切り、皮に縦3本の浅い切り込みを入れる。豚肉は食べやすい大きさに切る。バットにAを混ぜ合わせておく。フライパンに深さ1.5センチくらいのサラダ油を入れて中火に熱する。なすの皮を下にして入れ、2分ほど揚げ焼きにする。上下を返し、さらに1分揚げて取り出す。油をきって1のバットに入れる。豚肉に薄力粉をまぶして揚げ油に入れ、カリカリになるまで上下を返しながら揚げ焼きにする。豚肉も2のバットに入れ、漬け汁をからめてそのまま5分以上
サッポロビール
|
|---|
|
鶏肉はそれぞれ一口大に切ってボウルに入れ、Aを順に加え、肉に水分が入るように1分ほどもみ込む。薄力粉、片栗粉の順に加えさらにもみ込む。フライパンにサラダ油を入れて(鶏肉が半分かくれるくらい)油が冷たいうちに2の鶏肉を入れ中火にかける。両面がきつね色になるまで揚げていったん取り出す。油を高温にし、鶏肉を戻し入れて表面がカラッとするまで揚げる。器に盛り、レモンを添える。※高温の油(180～190℃)の目安:菜箸を水で濡らし、よく拭いて油に入れ、勢いよく泡が出る状態。
鶏 サッポロビール
|
|---|
|
高野豆腐は水で戻し、水気をかるく絞って一口大に切る。なすは乱切りにして水に数分さらし、水気をきる。トマトはざく切りにする。玉ねぎは幅1センチのくし形切りにする。ピーマンは種を取って一口大に切る。高野豆腐に薄力粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、高野豆腐を入れて、両面をこんがりと焼く。玉ねぎ、なすを加えて炒め、8割くらい火が通ったらピーマンを入れて炒め合わせる。トマトも加えてサッと炒め合わせ、Aをよく混ぜて加え、混ぜながらとろみがつくまで煮詰める。
高野 サッポロビール
|
|---|
|
さつまいもは皮つきのまま長さ4～5センチ、太さ8ミリの棒状に切り、水に5分ほどさらして水気をきっておく。にんじんは長さ4～5センチのせん切り、にらは長さ4センチに切る。ボウルにさつまいも、にんじん、にらを入れてAをまぶす。卵を加えてからめ、薄力粉を全体に混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を1センチほど入れ、低温(160℃)に熱する。2をスプーンですくって静かに油に入れ、形をととのえる。じっくり揚げ焼きにし、火が通ったら取り出して油をきる。
さつまいも 1/2本(150 サッポロビール
|
|---|
|
ピーマンはへたと種を取ってみじん切りにする。ボウルにひき肉と塩を入れ、粘りが出るまでよく練る。ピーマンとAを加えてよく混ぜ合わせてたねを作る。4等分にし、楕円形にまとめる。薄力粉をふり、全体にまぶす。たねが柔らかいので形をととのえる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、2のたねを並べる。ふたをして3分焼き、上下を返し、再びふたをして3分焼く。器に盛ってから竹串を刺し、卵黄を添える。
鶏ひき肉 200gピーマン 2個塩 小さじ1/4薄力粉 大さじ1サラダ油 大さじ1/2 サッポロビール
|
|---|
|
焼きする。こんがりと焼き色が付いたものから取り出す。 *揚げずにオーブントースターで焼いてもOKです。油を使わないことで
春巻きの皮 4枚 辛子明太子 40g さといも 160g 大葉 4枚 スライスチーズ 1枚 素材力だし[焼きあごだし] 1本 水溶き薄力粉 適量 サラダ油 大さじ2 程度 調理時間:約20分 カロリー:約303kcal 塩分:約1.7g おかわりレシピ帖
|
|---|
|
■ 調理時間:15分以内 ❶ 玉ねぎは1㎝幅のくし形切りにする。キャベツは千切りに、トマトはくし形切りにする。 ❷ 豚肉に素材力だし[こんぶだし]を加えもみ込み10分以上おく。焼く前に薄力粉をまぶす。 ❸ フライパンにサラダ油を加え、玉ねぎを炒めてしんなりとしたら取り出す。②を箸でほぐしながら焼き、焼き色が付いたら玉ねぎを戻し入れ、[A]を加えて炒め絡める。 ❹ 器にキャベツ、トマトを盛り付け、③をのせて出来上がり。
豚ロース薄切り肉 200g 玉ねぎ 1/4個 調理時間:約15分 カロリー:約411kcal 塩分:約1.5g おかわりレシピ帖
|
|---|
|
薄力粉に塩を加え、水を少しずつ加えて混ぜ、【生地】をつくる。よくこねて【生地】がなめらかになったら堅く絞ったぬれ布巾をかけ、約30分間おく。さつまいもは皮付きのまま1cm厚さの輪切りにし、水にさらす。**1**を6等分して丸める。打ち粉(分量外)少々を手につけ、生地1コを手のひらで押さえながら、さつまいもより一回りくらい大きくのばし広げる。さつまいもはざるに上げ、紙タオルで水けを拭き取る。**3**の中央にあんの1/6量をのせ、さつまいも1枚をかぶせる。【生地】を少し
調理時間:約50分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
