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「薄力粉 > 和食」 の検索結果： 391 件中 （101 - 120）
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(1)ピーマンは種を取ってひと口大に切り、ごま油をまぶす。さらに薄力粉をまぶし、耐熱皿に並べる。(2)にんにくみそだれをかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱し、ひと混ぜする。【にんにくみそだれの作り方(作りやすい分量)】[1]にんにく大1個(60g)はラップをかけずに、皮ごと電子レンジ(600W)で1分30秒ほどやわらかくなるまで様子を見ながら加熱する。皮をむいてフォークでこまかくつぶす。[2]耐熱ボウルに[1]・「ほんだし」小さじ1・みそ大さじ3
カロリー:約65kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はバットに広げ、両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり5分以上おく。チーズはヨコ3等分に切る。(2)(1)の豚肉1枚を広げ、(1)のチーズ1切れを置き、包むように丸め、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。同様にあと5つ作り、170℃の油で揚げる。粗熱が取れたら、混ぜ合わせたAをからめる。(3)ボウルにご飯、「かつおパック」を入れてよく混ぜる。(4)(3)のご飯1/6量を取り、中心に(2)のとんかつを1つ入れ、三角にしっかり握る。同様にあと5個作り、のり
カロリー:約753kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は両面に薄力粉をまぶす。キャベツはひと口大に切り、玉ねぎは繊維を断ち切るように1cm幅に切る。Aは混ぜ合わせる。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて火が通るまで炒める。(1)の玉ねぎ・キャベツを加えて炒め、野菜に火が通ったら、(1)のAを加えてとろみがつくまで炒め合わせる。(3)皿に盛り、刻みのり、ごまをかける。
豚ロースしょうが焼き用肉 200g薄力粉 大さじ1キャベツ 3枚玉ねぎ 1/2個A水 1/4カップAみりん 大さじ2Aしょうゆ 大さじ カロリー:約373kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをし、薄力粉をまぶす。白菜は食べやすい大きさのそぎ切りにし、エリンギはひと口大に切る。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉を入れて両面を焼く。肉に火が通ったら、(1)の白菜・エリンギを加えてサッと炒め、牛乳、(1)の砕いた「鍋キューブ」を加えて煮立たせる。(3)白菜がしんなりしたら、Aの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
鶏もも肉 1枚(200g)「瀬戸のほんじお」 少々こしょう カロリー:約578kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)じゃがいもは1cm角の拍子木切りにし、水にさらす。耐熱皿に軽く水気をきったじゃがいもを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。チーズは3等分に切る。(2)豚肉は長さを半分に切り、片面にAをふる。2枚を長い辺が少し重なるように並べ置き、しそ、(1)のチーズ・じゃがいもの順に1/6量ずつのせて手前からしっかり巻き、薄力粉をまぶす。同様にあと5個作る。(3)フライパンに油を熱し、(2)を巻き終わりを下にして入れ、転がしながら全体を焼き、食べやすい大きさに
カロリー:約538kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)れんこんは半月切りにする。なすはタテ半分に切り、皮目に浅い切り込みを入れ、長さを半分に切る。パプリカはタテ4等分に切る。さやいんげんは長さを3等分に切る。(2)かじきは薄力粉をまんべんなくまぶす。(3)フライパンにごま油、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、(2)のかじきを加えて2～3分焼く。裏返して(1)の野菜を加えて3～5分焼き、全体に火が通ったら、混ぜ合わせたAを加えてからめる。(4)器にご飯をよそい、(3)をのせる。
かじき 2切れ(160g カロリー:約584kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)えびは殻をむき、背ワタを取る。ししとうは楊枝で2～3ヵ所刺し、穴をあける。れんこんは皮つきのまま、薄い輪切りにする。(2)(1)のえび・ししとうは薄力粉、卵白、上新粉の順に衣をつける。(3)170℃に熱した油で、(2)のえび・ししとう、(1)のれんこん、ぎんなんを入れて揚げる。揚げたぎんなんに松葉を刺す。(4)器に盛り、塩をふる。
えび 6尾ししとうがらし 4本れんこん 1節殻をむいたぎんなん 10粒薄力粉 適量卵白 適量上新粉 適量「AJINOMOTO カロリー:約310kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)たこは7～8mmの角切りにする。キャベツ、紅しょうがはみじん切りにする。青ねぎは小口切りにする。(2)ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えて混ぜる。薄力粉を少しずつ加え、泡立て器でその都度よく混ぜ合わせ、(1)のキャベツを加えてさらに混ぜる。(3)たこ焼き器の鉄板を熱し、油を塗ってなじませ、(2)の生地をあふれるくらい流し入れ、(1)のたこを加える。(1)の青ねぎ・紅しょうが、揚げ玉を全体に散らし、くぼみ1つずつに「コクうま」少量をしぼり入れる。(4)底面が焼け
カロリー:約376kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、5分以上おく(時間外)。(2)キャベツはタテ半分に切って重ね、せん切りにして水につけ、5分ほどおいてザルに上げて水気をきる。(3)(1)の豚肉に薄力粉を薄くまぶして余分な粉をはたき、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。(4)中温(170～180℃)に熱した油に(3)を入れて菜箸で返しながら3分ほど揚げる。強火にしてさらに1分ほど揚げて、油をきって食べやすい大きさに切る。(5)器に盛り、(2)のキャベツ、レモンを添え
カロリー:約453kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)かき、ごぼうは粗みじん切りにする。鍋にかき、ごぼうを入れ、Aを加えて汁気がなくなるまで煮て冷ます。(2)長いもはいちょう切りにし、耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5～6分加熱し、Bを加えて木ベラなどでつぶす。(3)(2)に(1)を加えて混ぜ合わせ、ボール状に丸め、薄力粉をまぶす。170℃の油で表面がカリッとするまで揚げる。ししとうは素揚げする。(4)器に(3)の揚げまんじゅうを盛り、(3)のししとうを添える。
かき(むき身) 150gごぼう カロリー:約251kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツは太めのせん切りにする。ボウルにAを入れ、合わせ調味料を作る。(2)豚肉はスジ切りし、薄く薄力粉をまぶす。(3)フライパンに油を熱し、(2)の豚肉を入れて焼く。きれいな焼き色がついたら裏返し、サッと焼く。(1)の合わせ調味料を加えて煮からめる。(4)器に盛り、(1)のキャベツを添える。
豚しょうが焼き用肉 6枚(200g)薄力粉 適量Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 2ふりA酒 大さじ1・1/2Aしょうゆ 大さじ1Aしょうがのすりおろし 大さじ1/2A カロリー:約224kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)あんは1個10gずつ12個に丸める。(2)ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。砂糖が溶けたら牛乳、溶かしバターの順に加えて混ぜる。(3)薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ生地を作る。ラップに包んで冷蔵庫で30分ねかせる。(時間外)。(4)(3)の生地を12等分にし、(1)のあんを1個ずつ包む(手に生地がつくようなら 薄く打ち粉をまぶしながら丸める)。(5)170℃に熱した油で(4)を5～7分ほど転がし
カロリー:約127kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ささ身はスジを取り、半分の厚みになるように開き、手で軽くつぶして広げ、Aをまぶす。チーズはタテ4等分に切る。(2)(1)のささ身の上に、(1)のチーズを2個ずつのせて包み、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。170℃に熱した油で2分ほど、香ばしく色づくまで揚げる。(3)器に盛り、キャベツ、レモンを添える。
鶏ささ身 4本(180g)スライスチーズ 2枚A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aこしょう 少々薄力粉 カロリー:約352kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐は軽く水気をきり、ヨコ半分に切り、さらに厚みを半分に切る。「ほんだし」をふって、5分ほどおく。(2)しめじは根元を切ってほぐす。えのきだけは根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。小ねぎは4cm長さに切る。(3)焼く直前に(1)の豆腐の水気を拭き、両面に薄力粉をまぶしつける。フライパンに油を中火で熱し、豆腐を入れて両面を色よく焼き、器に盛る。(4)(3)のフライパンにバターを入れ、(2)のしめじ・えのきだけを炒めてAをふり、(2)の小ねぎを加えてサッと炒め
カロリー:約257kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は1枚ずつ広げる。Aを混ぜ合わせて半量をふる。(2)えのきだけは根元を切って16等分に分け、残りのAをふる。(1)の豚肉にのせて端からクルクルと巻く。巻き終わりに薄力粉をつけて留める。(3)フライパンに油を熱し、(2)を巻き終わりを下にして並べ入れ、時々返しながら焼き色をつける。(4)酒をふってフタをし、3～4分蒸し焼きにする。(5)ボウルにBを入れて合わせ、ポン酢しょうゆを作る。(6)器に(4)を盛って、大根おろしをたっぷり添え、(5)のポン酢しょうゆをかける
カロリー:約223kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルに白玉粉、「パルスイート」を入れて分量の水で溶く。(2)別のボウルに薄力粉を入れ、(1)を加えて泡立器でなめらかになるまで混ぜ、水溶き食紅で薄いピンクに色づけする。(3)ホットプレートを約120℃に熱して(2)の大さじ1強を、12～13cm長さ、5～6cm幅くらいにスプーンの底で薄くのばす。(4)表面が乾いたら、竹串などで裏返してサッと焼き、網またはザルに取り出して皮を作る。残りも同様に焼く。(5)桜の葉は1枚ずつはがして水に10分ほどさらして塩気を抜き、水気
カロリー:約86kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ぶりはAに15分ほどつけ(時間外)、キッチンペーパーで水気を拭いて薄力粉をまぶす。(2)フライパンに油少々を中火で熱し、ししとうをサッと焼き、器に盛る。(3)フライパンに油大さじ1/2を中火弱で熱し、(1)のぶりを両面焦がさないように焼き、中まで火が通ったら火を止め、取り出す。(4)フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、B、「こんぶだし」を入れて中火にかける。煮立ったら(3)のぶりを戻し入れ、フライパンを揺すりながらからめる。(5)照りが出たら、(2)の器
カロリー:約338kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツは1cm角に切る。えびはぶつ切りにする。いかは輪切りにしてから1cm幅に切り、ゲソはぶつ切りにする。豚肉は1cm角に切る。(2)ボウルに薄力粉、ウスターソース、水を入れて混ぜ合わせる。「味の素®」を加え、(1)のキャベツ・えび・いか・豚肉、揚げ玉を加え、軽く混ぜ合わせ生地を作る。(3)ホットプレートに油を熱し、(2)の具だけを取り出し、軽く炒める。(4)具をドーナツ状にし土手を作る。中央に残りの生地を流し込み、生地がフツフツしてきたらかき混ぜる。(5)薄く広げ
カロリー:約125kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)玉ねぎは芯を中心に直径5cm位の大きさを残し、あとはみじん切りにする。(2)ボウルにひき肉、(1)の玉ねぎのみじん切り、Aを入れてよく練ってタネを作る。(3)(1)の玉ねぎに薄く薄力粉をつけ、4等分した(2)のタネを玉ねぎにはりつける。(4)フライパンに油を熱し、(3)をタネの面から弱火で焼く。(5)こんがり焼き色がついたら裏返し、水を加えフタをして弱火で5～6分蒸し煮にする。(6)合わせたBを(5)のハンバーグにかける。
合いびき肉 150g玉ねぎ・1cm幅 カロリー:約282kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)焼き豆腐は水気をきり、4等分に切り、薄力粉をまぶす。フライパンに油を熱し、両面をきつね色に焼く。(2)フライパンに「コクうま」大さじ1/2を熱し、ひき肉を炒める。肉に火が通ったら、ねぎを加えて炒め、Aを加えてさらに炒め、「コクうま」大さじ1と1/2、ピーナッツバターを加えて混ぜ合わせ、肉みそを作る。(3)器に(1)の焼き豆腐、(2)の肉みそを盛り、小ねぎを飾る。
焼き豆腐 1丁(290g)鶏ひき肉 120gねぎのみじん切り 1/2本分(40g)薄力粉 適量Aみそ カロリー:約228kcal 味の素 レシピ大百科
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