薄力粉を使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

ただし、手順**3**で水を加えたあとで、**3**のピュレと
・卵黄 4コ分・グラニュー糖 70g・バニラビーンズ 1本・サラダ油 60ml・水 カップ1/2・薄力粉 130g・ベーキングパウダー 小さじ1・卵白 6コ分・塩 少々・クリームオブタータ 小さじ1/3・グラニュー糖 70g・にんじん 約1/2本・オレンジの搾り汁 1コ分・バナナ 2/3本・オレンジの皮 1コ分・生クリーム 300ml・グラニュー糖 大さじ1+1/2・オレンジリキュール 小さじ1・マジパン 30g・食用色素・赤 少々・食用色素・黄 少々・パセリ 適宜
調理時間:約50分　カロリー:約3600kcal　

別のボウルに卵白と塩を入れ、泡立てる。全体が白っぽく泡立ってきたら、グラニュー糖75gの1/3量を入れ泡立てる。ツノがたつようになったら、残りのグラニュー糖を2回に分けて加え、そのつどツノが立つまで泡立てる。**2**の1/3量を**1**に加え、サックリと混ぜたら、ふるった粉類を加える。切るようにして、つやがでるまでしっかりと混ぜ合わせる。残りの**2**を加え、ざっくりと混ぜる。卵白の筋がやや残っているところへ溶かしバターを加える。バターの筋が残らないように、
・卵黄 約6コ分・グラニュー糖 120g・卵白 約3+1/2コ分・塩 少々・薄力粉 20g・ココア 20g・コーンスターチ 20g・溶かしバター 50g・チョコレート 250g・生クリーム 290g・フランボワーズ酒 15ml・フランボワーズ 180g・フランボワーズ酒 20ml・グラニュー糖 75g・ペクチン 18g・チョコレート 170g・生クリーム 170ml・澄ましバター 30g・水 70ml・グラニュー糖 70g・ココア 25g・粉砂糖 適宜・フランボワーズ 7コ・チョコレートのツリー 適宜
調理時間:約180分　カロリー:約7063kcal　

(5)耐熱皿に(4)を入れ、ピザ用チーズ、パン粉をかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、パセリを散らす。
マカロニ 60g鶏もも肉 1枚(300g)玉ねぎ・正味 1個(200g)しめじ・正味 1/2パック(50g)A牛乳 500mlA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個Aローリエ 1枚B牛乳 大さじ3B薄力粉 大さじ2「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々ピザ用チーズ 50gパン粉 大さじ2「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1パセリのみじん切り 少々
カロリー:約784kcal　

(6)食パンを手でしっかりおさえ、パンの両側面のみみを切り落
食パン8枚切り 8枚キャベツ 3枚豚もも肉 4枚(350g)「瀬戸のほんじお」 適量こしょう 適量「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1A薄力粉 適量A溶き卵 1個分Aパン粉 2/3カップB中濃ソース 大さじ2Bトマトケチャップ 大さじ1マスタード 適量「AJINOMOTO サラダ油」・揚げ油用 適量「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
カロリー:約545kcal　

(7)器に盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。*お好みでソースを添えてもおいしくいただけます。
牛薄切り肉・8枚 160gA「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々じゃがいも 2個「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1Bバター 大さじ1Bこしょう 少々プロセスチーズ 40gC薄力粉 適量C溶き卵 1/2個分Cパン粉 適量キャベツ・せん切り 2枚ミニトマト 4個「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約402kcal　

再び、焼けた面に(2)の生地を塗って返して焼く。これを(2)の生地がなくなるまで繰り返して焼く。(5)(4)の両面にキッチンペーパーを当てて、側面を転がしながら焼き、皿に取
A薄力粉 60gA片栗粉 30gAベーキングパウダー 小さじ2/3卵・大 1個「パルスイート」 大さじ2Bはちみつ 大さじ1B牛乳 大さじ2B溶かしバター 30gCレモンの皮のすりおろし 1/3個分Cレモン汁 小さじ1/2生クリーム 1/3カップいちご 4個「AJINOMOTO サラダ油」 少々
カロリー:約249kcal　

(5)竹串1本に(2)のエリンギ・玉ねぎ、エリンギの順に1切れずつ刺す。もう1組、同様に作る。(6)竹串1本に(3)のえびを3尾刺す。もう1組、同様に作る。全体に塩・
えび 6尾ベーコン 4枚卵 1個グリーンアスパラガス・大 3本(90g)エリンギ 2本(80g)玉ねぎ 1/4個(40g)「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々薄力粉 適量パン粉 適量「AJINOMOTO サラダ油」 適量タルタルソース(市販品) 大さじ4
カロリー:約807kcal　

(6)フライパンに油を中火で熱し、(1)の鶏肉を両面を色よく焼く。(1)のエリンギ、(2)のにんじん、(3)の玉ねぎを加えて
鶏もも肉 1枚エリンギ 2本(100g)にんじん・小 1本(150g)玉ねぎ 1/2個(100g)ブロッコリー 1/4個(60g)白ワイン 大さじ2水 1/2カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個ローリエ 1枚Aバター 大さじ1・1/2A薄力粉 大さじ1・1/2牛乳 1・1/2カップ「瀬戸のほんじお」 適量こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
カロリー:約536kcal　

(1)豚肉はラップの間にはさみ、すりこ木などで厚さが半分位の厚さになるまでのばす。両面にAを順にふり、合わせたBにくぐらせ、パン粉を全体に軽く手で押つけるようにしてつける。トマトは粗みじん切りにする。(2)フライパンに高さ1cmくらいの油を入れて中火で熱し、(1)の豚肉を入れ、2分ほど動かさないで、カリッとするまで揚げ焼きにし、裏返して火を少し弱め、同様にして揚げ焼きにする。(3)スパゲッティは塩少々(分量外)を加えた熱湯で表示時間通りにゆでる。(4)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りを出し、(1)のトマト、パセリ、(3)のスパゲッティを加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調
豚ロースとんかつ用肉 2枚(240g)A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々A薄力粉 適量B卵 1個B粉チーズ 大さじ2パン粉・こまかいもの 適量スパゲッティ 160gトマト 1/2個にんにくのみじん切り 1かけ分パセリのみじん切り 少々「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 適量「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1クレソン 適量レモン 適量
カロリー:約868kcal　

竹串を刺して何もつかなければ焼き上がり。ぬれぶきんをかけ、完全に冷ます(時間外)。(5)Bはよく混ぜ合わせ、冷ましておく。(6)生クリ
卵黄 3個分卵白 3個分砂糖 90gA薄力粉 60gAココア(無糖) 20gAベーキングパウダー 小さじ1/2バター 40g生クリーム 1カップ「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ3・1/3シナモン 少々いちご 1パックキウイ 1個B熱湯 1/4カップBレモン汁 大さじ1B「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1アラザン 少々
カロリー:約356kcal　

(4)キャンパス地を台の上にのせて打ち粉(分量外)を薄くふり、(3)のかぼちゃの生地を4等分にして直径2～3cmぐらいの棒状に両手でのばす。(5)(4)を4cmの長さに切り、フォークの背で押さえるようにして手前に引くように形作る(ニ
かぼちゃ 1/2個A強力粉・200～300g 250gA「瀬戸のほんじお」 少々玉ねぎ 1/2個しいたけ 8枚(60g)マッシュルーム 150gレモン汁 大さじ1/2バター 大さじ4薄力粉 大さじ4B牛乳 2カップB「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個C「瀬戸のほんじお」 少々Cこしょう 少々チャービル・飾り用 適量
カロリー:約533kcal　

チーズとパン粉を散らし、230℃のオーブンで15分。焦げ目がつくまで焼く。
玄米牛 牛かたまりもも 250g A 塩 少々(0.15g) A こしょう 少々(0.1g) A 赤ワイン 大さじ1/2(7.5g) 有塩バター 7.5g にんにく(みじん切り) 半かけ(2.5g) 玉ねぎ(繊維に沿ってスライス) 中1玉(200g) にんじん(乱切り) 1/2本(100g) じゃがいも(一口大) 1個(100g) 有塩バター 7.5g 赤ワイン 100ml 水 300ml デミグラスソースの缶詰(290g入り) 1缶(290g) B トマトケチャップ 大さじ1/2(9g) B 砂糖 小さじ1/2(1.5g) 塩 少々(0.1g) ブラックペッパー 少々(0.1g)薄力粉 20
カロリー:約1113kcal　塩分:約4.1g

【生地】を取り出してラップに包み、冷蔵庫で約30分間休ませる。サーモンは、皮と骨を取り除き、3等分にして厚みを半分に切る。塩小さじ1/3、こしょう少々、オリーブ油大さじ1/2をふってレモンをのせ、15分間ほどマリネする。れんこんは1cm角に切って水にさらす。しいたけは軸を切る。ドライトマトは細かく刻む。湯を沸かし、塩少々を入れて、れんこんを1～2分間ゆでてざるに上げる。同じ湯でしいたけを3分間ゆでてざるに上げ、最後にほう
・薄力粉 75g・強力粉 75g・バター 70g・アーモンドパウダー 20g・グラニュー糖 小さじ1・塩 小さじ2/3・サーモン 1切れ・レモン 1枚・れんこん 70g・ほうれんそう 1/4ワ・生しいたけ 3枚・ドライトマト 1コ・卵 2コ・生クリーム カップ1/2・プレーンヨーグルト カップ1/4・牛乳 カップ1/4・粉チーズ 大さじ4・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・ナツメグ 少々・ディル 適量・細ねぎ 適量・塩 ・こしょう ・オリーブ油
調理時間:約90分　カロリー:約2390kcal　

5...レモン汁とマヨネーズを合わせたソースをかけ、銀杏切りにしたレモン、ブラックペッパーをトッピングする。
6人分 A.そば粉クレープ...1枚そば粉...15g、薄力粉...10g、卵...1/4個、水...50g、かぼちゃの煮物...150gB.肉味噌豚肉(挽肉)...50g、酒...大さじ1、白みそ...大さじ1/2、しょうゆ...大さじ1、みりん...2g、砂糖...大さじ1/2サニーレタス...10gグリーンリーフ...20gきゅうり...45gトマト...25gレモンソース(☆を合わせる)...10g☆レモン果汁...2g☆マヨネーズ...1g黒こしょう...適宜レモン...5g
調理時間:約20分　カロリー:約215kcal　

かぼちゃと鶏肉のトマト煮> 鶏もも肉 300gかぼちゃ 1/4個玉ねぎ 1/2個ブロッコリー 1個カットトマト缶 1/2缶薄力粉 大さじ1牛乳 1カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2バター 20g ピザ用チーズ 200g
カロリー:約787kcal　

(5)皿に(3)のパンケーキを盛り、モッツアレラチーズ、(4)のゆで卵・ミニトマト・グリーンリーフをのせ、(4)のソースをかけ、粗びき黒こしょうをふる。
A薄力粉 150gAベーキングパウダー 小さじ1B卵 1個B牛乳 1/2カップB「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1/2B「やさしお」 少々モッツァレラチーズ・チェリータイプ 80gゆで卵 1個ミニトマト 3個グリーンリーフ 2枚(20g)Cにんにくのすりおろし 小さじ1/8Cプレーンヨーグルト 50gC粉チーズ 小さじ1C砂糖 小さじ1/2Cうま味調味料「味の素®」70g瓶 5ふり粗びき黒こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ2
カロリー:約579kcal　

(5)別のフライパンに「健康サララ」大さじ1を熱し、卵を割り入れ、フタをせずに焼き、半熟状の目玉焼きを作る。(6
合いびき肉 120g玉ねぎ 1/2個にんじん 4cm(40g)ピーマン 1個Aにんにくのみじん切り 1かけ分Aしょうがのみじん切り 1かけ分B薄力粉 大さじ1Bカレー粉 大さじ1Bガラムマサラ 小さじ1/4C水 1/2カップC「Cook Do」オイスターソース 大さじ1/2Cトマトケチャップ 大さじ1/2C「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々こしょう 少々卵 2個ご飯 300g「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ2
カロリー:約658kcal　

(2)のきのこ類、(3)のにんじんを加えて炒めて(3)のコーン、分量の水を加えて煮る。(6)煮立ったら火を弱めてアクを取り、「コンソメ」、Aを加えてフタをして
帆立貝柱 6個しいたけ・正味 10個(100g)しめじ・正味 1パック(100g)玉ねぎ 1個にんじん 1本キャベツ 150gホールコーン缶・1缶 130gサンドイッチ用食パン 3枚バター 大さじ4水 2カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個A「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3Aこしょう 少々Aローリエ 1枚薄力粉 大さじ3牛乳 3カップ「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2こしょう 少々
カロリー:約262kcal　

(6)器に盛り、オリーブオイルエクストラバージンを塗り、生ハム、(3)のベビーリーフをのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」
A薄力粉 100gA強力粉 50gA「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2B牛乳 75mlB「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2ベビーリーフ・1パック 50g生ハム・大4枚 50g「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量ミニトマト 3個玉ねぎ 1/2個アンチョビ・せん切り 2枚ピザ用チーズ 40g粗びき黒こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1強力粉 少々
カロリー:約658kcal　

(7
玉ねぎ 1個(200g)小松菜 3株(120g)大根 1/8本(100g)にんじん 1/4本(40g)赤ピーマン 1個(30g)ベーコン 35g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々A水 100mlA薄力粉 100gA「クノール カップスープ」完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ 2袋A溶き卵 1個分Aシュレッドチーズ 40gじゃがいも 1個(200g)B牛乳 100mlB「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2ミニトマト 2個「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
カロリー:約710kcal