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「豆腐 > おかず」 の検索結果： 1283 件中 （561 - 580）
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下準備 ・絹ごし豆腐は4等分に切り、ペーパーで包んで水切りしておく(20分)。 ・しし唐辛子は切り込みを入れておく。 ・しょうがは皮をむき、すりおろしておく。 1.豆腐の全面に片栗粉をしっかりとつけ、170℃の揚げ油で揚げる。しし唐辛子・パプリカをさっと揚げる。 2.ボウルにオイスターソース・湯を入れ、混ぜ合わせる。 3.器に1を盛り付け、2をかける。しょうが・大根おろしを添え、ごま油をかける。 POINT ・豆腐にしっかりと片栗粉をまぶして、油はねを防ぎ
調理時間:約15分 カロリー:約322kcal ABC cooking Studio
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下準備 ・豆腐は4等分に切り、塩少々をふってペーパーで包み、軽く水切りしておく(10分〜)。 ・プチトマトはヘタを取り、竹串で穴をあけておく。 1.ライスペーパーをさっと水(材料外)にくぐらせ、豆腐を包み、竹串で穴を数か所開ける。 2.160℃に温めた油に1を入れ、表面が色づくまで徐々に温度を上げながら揚げ(2分〜)、油を切る。 3.プチトマト・さやいんげんを油に入れ、さっと素揚げし、油を切る。 4.耐熱容器にaを入れ、ラップをかけずに電子レンジで加熱し(600W1分
調理時間:約15分 カロリー:約375kcal ABC cooking Studio
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1.(a)をよく混ぜ合わせておく。2.肉団子の材料をボウルに入れてしっかりと混ぜ合わせ、2等分にしてボール状に丸める。3.サラダ油を中温に熱して、片栗粉をうすくまぶしつけた[2]を入れて中に火が通るまでしっかりと揚げる。4.[1]を器にひき、[3]と貝割れ大根を盛りつける。肉団子は中の空気をしっかりと抜くように丸めます。ぴりりと辛いゆずこしょうとみそのコク、ほどよい酸味が特徴のソースが淡白な肉団子によく合います。
材料(2人分)調味料肉団子鶏挽き肉160g木綿豆腐 調理時間:約25分 カロリー:約217kcal 塩分:約1.1g マルコメ レシピ
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1.豆腐はペーパータオルで包み、直径約20cmの耐熱皿にのせる。ラップをかけずに電子レンジで約2分加熱し、取り出してそのまま粗熱をとる。水けをきり、ポリ袋に入れる。残りのたねの材料を加え、袋の上から粘りが出るまで練り混ぜる。袋の角を少し切り、1/2量を手のひらに絞り出す。両手のひらでキャッチボールをするようにして空気を抜き、2cm厚さの小判形に整える。同様にしてあと1個作る。2.フライパンに油小さじ1を中火で熱して1を並べ、こんがりとするまで約2分焼く。上下を返してふた
カロリー:約336kcal レタスクラブ
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(1)ひじきの煮物は煮汁をきり、豆腐は水気をきる。(2)ボウルにひき肉、「ほんだし」、こしょうを入れてよく練り、(1)の豆腐を加えてよく混ぜる。(1)のひじきの煮物、薄力粉を加えてさらに混ぜ、6等分に分け、小判形に形を整える。(3)フライパンに油を熱し、(2)を入れて両面に焼き目をつけ、弱火でフタをし、蒸し焼きにする。器に盛り、好みでミニトマト、パセリを添える。*そのままでもおいしくいただけますが、お好みでトマトケチャップやポン酢しょうゆをかけて お召し上がり下さい。[br
カロリー:約271kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 豆腐は水きりする。[2] 「金のつぶ 国産ひきわり」と[1]、卵黄、片栗粉、たまねぎ、長ねぎ、塩・こしょうをよく混ぜる。[3] フライパンにサラダ油を中火で熱し、[2]を小判型にお玉で落として焼く。焼き目がついたら上下を返し、ふたをして、中まで火を通す。[4] [3]を器に移し、スライスチーズを上にのせ、電子レンジ(600W)で30秒ほど温める。[5] 大根おろしと「味ぽん」をかけてを添える。※納豆は添付のたれ等を入れてよくかき混ぜておきます
カロリー:約368kcal 塩分:約3.9g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備1. 絹ごし豆腐1丁を6つに切り、布巾又はキッチンペーパーに包み、水気を切る。 下準備2. シメジは石づきを切り落として小房に分ける。 下準備3. ユリネは1枚ずつはがしきれいに水洗いして、茶色くなった部分は包丁で削ぎ落とし水気を拭き取る。 下準備4. 大根おろしはザルに上げ、軽く汁気を切る。 下準備5. を混ぜ合わせる。 下準備6. 揚げ油を170℃に予熱する。 作り方1. 揚げ油にユリネを入れてジュワジュワと激しい泡からシュワシュワと優しい泡に
調理時間:約25分 カロリー:約268kcal E・レシピ
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豆腐は耐熱容器におき、ふんわりラップを被せて電子レンジ600Wで2分30秒ほど加熱する。平らなざるなどに入れて下に受け皿をおき、上にまな板+ペットボトルなどの重しをおいて水切りする。時間があれば冷蔵庫で冷やす。豆腐の水きりをしっかりするのがポイントです。白ねぎ、しいたけ、しょうがはみじん切りにする。ボウルにSTEP1、ひき肉、STEP2、卵黄、Aを入れて手でよく混ぜ合わせ、軽く空気抜きをしながら小判形に成形する。フライパンにサラダ油(分量外、適量)をひいて中火にかけ
調理時間:約30分 カロリー:約369kcal 塩分:約4.6g ヤマサ Happy Recipe
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(1)豆腐はキッチンペーパーに包み30分位おいて(時間外) 、水気をきる。(2)にらは1cm長さに切る。にんじんはみじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。(3)ボウルに鶏ひき肉、「ほんだし」、こしょうを入れてよくこねて(1)の豆腐、(2)のにら・玉ねぎ、しょうゆを加えさらによく混ぜ合わせ、4等分にして俵形にする。(4)フライパンに油をひき、(3)のハンバーグを入れて焼き、焼き色がついたら裏返し、酒を加え
カロリー:約170kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせて電子レンジ(600W)で1分加熱し、粗熱を取り、よくしぼって水気をきる。ひじきの煮物は煮汁をきっておく。(2)ボウルにひき肉、「ほんだし」、こしょうを入れてよく練り、(1)の豆腐を加えてよく混ぜ、(1)のひじきの煮物、薄力粉を加えてさらに混ぜ、6個の小判形にする。(3)フライパンに油を熱し、(2)を入れて中火で焼き目をつける。裏返して両面に焼き目をつけ、火を弱めてフタをし、蒸し焼きにする。(4)小鍋にAを入れ煮立て
カロリー:約205kcal 味の素 レシピ大百科
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1 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで水気をきる。 2 さやいんげんはゆでて1cm幅に切る。ごぼうは細いささがきにして下ゆでする。 3 ボウルに①の豆腐を入れてつぶし、②のさやいんげん・ごぼう、鶏ひき肉、を加え混ぜ合わせる。2等分にして形を整える。 4 フライパンに油を熱し、③のタネを焼きつけ、水(分量外)を加えてフタをし、蒸し焼きにする。
材料(2人前) 木綿豆腐 1/2丁 鶏ひき肉 30g さやいんげん 2本 ごぼう 1/8本 Aにぼしだけよ 5g A卵白 調理時間:約20分 カロリー:約186kcal ヤマキ おいしいレシピ
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をしてさらに10分、弱火で蒸し焼きにする。火が強いと焦げるので、コールドスタート&弱火がポイント。(B)をよくまぜて一気に入れ、中
食塩無添加 北海道産大豆・食塩無添加ひじき 1袋合いびき肉 150g豆腐(もめん) 150g玉ねぎ 大1個(A)みそ 大さじ2(A)みりん 大さじ2(A)酢 大さじ2パン粉 20?小麦粉(薄力粉) 大さじ4ナツメグ・こしょう 適量(B)赤ワイン 大さじ3(B)バルサミコ酢 大さじ2(B)メープルシロップ(はちみつでもOK) 大さじ1 調理時間:約15分 いなば食品株式会社 レシピ
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下準備1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで軽く重石をし、20分位おいて水気をきる。卵は溶きほぐす。 下準備2. スナップエンドウは両側の筋を引く。赤パプリカは種とワタを取り除き、幅1cmに切る。 下準備3. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 作り方1. ボウルに豚ひき肉との材料を入れ、粘りがでるまでしっかり混ぜる。 作り方2. (1)に木綿豆腐、溶き卵を加え、ポッテリするまで指先で混ぜ合わせる。パン粉と白ネギを加え、全体
調理時間:約30分 カロリー:約316kcal E・レシピ
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下準備 ・ 豆腐はペーパーに包んで重石をのせ、水切りしておく(約30分)。 ・ まいたけは根元を除き、ほぐしておく。 ・ えのき茸は根元を除き、半分に切り、ほぐしておく。 ・ 《a》は合わせておく ・ 《c》は合わせておく(水溶き片栗粉)。 1. ボウルに鶏挽き肉・黒こしょうを入れ、粘りがでるまで練り、豆腐・溶き卵・おろししょうが・みそ・《a》を加え、よく練る。 2. 白ねぎ(みじん切り)を加え混ぜ、2等分にし、空気抜きをして小判型に形を整える。 3. フライパンにサラダ油
調理時間:約30分 カロリー:約270kcal ABC cooking Studio
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1.しめじはほぐす。赤パプリカは横薄切りにする。ボウルに豚ひき肉、豆腐、片栗粉大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れてよく練り混ぜ、2等分して小判形に整える。2.耐熱皿に肉だねを並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。取り出して上下を返し、あいているところにしめじ、パプリカを加え、合わせ調味料を回し入れ、再びラップをかけてさらに約5分加熱する。
豚ひき肉…200g絹ごし豆腐…大1/2丁(約200g)しめじ…2/3パック赤パプリカ…1/3個(約 カロリー:約339kcal レタスクラブ
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1...たまねぎはみじん切りにし、サラダ油をひいたフライパンで炒め、冷ましておく。2...合挽肉に(1)、絹ごし豆腐、卵、乾燥パン粉、かつおだし、酒、しょうゆ、塩、こしょうを加え、よく練り混ぜる。3...混ざったら4等分して丸く形を作り、サラダ油をひいたフライパンで火が通るまで蓋をして蒸し焼きにする。4...にんじんは細切り、しいたけは薄切り、長ねぎは斜め切りにする。5...鍋に水、かつおだし、みりん、しょうゆ、塩を入れて火にかけ、(4)を加える。野菜に火がとおったら同量
調理時間:約45分 カロリー:約187kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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豆腐はキッチンペーパーで包んで水切りする。玉ねぎはみじん切りする。トマトは5mm角に切り、オリーブオイル、しょうゆ合わせ米麹、こしょうを混ぜ合わせる。ボウルに豆腐、はんぺん、玉ねぎ、卵、パン粉、しょうゆ合わせ米麹を入れてこねたら4等分し、楕円形に形を調える。フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、STEP3を入れて表面を焼いたら蓋をして弱火で5分程蒸焼きする。器に盛り、STEP2をかけてイタリアンパセリを飾ったら完成。
木綿豆腐200gはんぺん100g玉ねぎ1 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal 塩分:約2.2g ヤマサ Happy Recipe
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(1)豆腐は水気をきり、焼き麩は粗く砕く。(2)ボウルに(1)の豆腐を入れ、すりつぶすようにしてなめらかにし、(1)の焼き麩、Aを加えて混ぜる。さば缶を汁ごと加えて軽くつぶしながら混ぜ合わせる。(3)フライパンに油を熱し、(2)を1/4量ずつスプーンですくってのせ、円形に形を整える。フタをして弱火で2分ほど焼き、上下を返してさらに2分ほど焼く。(4)再び上下を返し、チーズをのせて火を止める。フタをして余熱でチーズを溶かす。(5)皿に盛り、好みで七味唐がらしをかける。[br
カロリー:約339kcal 味の素 レシピ大百科
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豆腐は水きりする。 鶏ひき肉をよく練り、豆腐、塩を加えてさらに練って「おばんざい小鉢 ひじき煮」を加えて混ぜ、2等分して小判型に丸める。(※あればフードプロセッサーを使用) サラダ油をひいたフライパンで(2)の表面を焼き、裏返して50mlの水を加え、フタをして弱火で5分蒸し焼きする。 てりやきソースの調味料を鍋に入れてよく混ぜ、火にかけてひと煮たちさせて生姜の絞り汁を加える。 (3)を器に盛り、大根おろしをのせて(4)をかけ、万能ねぎの小口切りを散らす。
おばんざい 調理時間:約20分 フジッコ愛情レシピ
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豆腐はキッチンペーパーで2重に包み、耐熱皿にのせて電子レンジ(600W)で約2分加熱し、しっかり水きりしてボウルに入れ、軽く崩して粗熱をとります。ボウルに残りの[たね]の材料を加えてよく混ぜ合わせ、4等分して、丸く形をととのえます。フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグをそっと入れ、弱めの中火で両面を3～4分ずつ焼き、皿に盛ります。(やわらかいので崩れないようにやさしく裏返してください)[ソース]を作ります。(3)のフライパンに「横濱舶来亭ローストオニオン」・しょうゆ
調理時間:約30分 カロリー:約423kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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