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「豆腐」 の検索結果： 5312 件中 （201 - 220）
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ごぼうはささがきにして水にさらして水気をきる。三つ葉は長さ2センチに切る。うなぎ、豆腐はそれぞれ4等分に切る。フライパンにごぼう、うなぎ、豆腐とAを入れ、アルミホイルで落としぶたをして中火にかけ、煮立ってから更に15分ほど煮て、火を止める。粗熱を取って味をなじませる。器に盛って三つ葉をのせ、粉山椒をふる。
うなぎの蒲焼き 1尾分(150g)絹ごし豆腐 1丁(300g)ごぼう 50g三つ葉 1/4わ粉山椒 適量水 3/4カップしょうゆ 大さじ1酒 大さじ1みりん 大さじ サッポロビール
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木綿豆腐は食べやすくちぎり、フライパンに広げる。豚肉を広げて重ね、Aを回しかける。蓋をして中火にかけ、5〜6分蒸し焼きにする。蓋をあけて豚肉を豆腐からおろす。3〜4cm長さのザク切りにしたニラも加えて弱めの中火で1〜2分煮る。
豚肉(ばら、薄切り)200g豆腐(木綿)1丁(300g)ニラ1/3束Aヤマサ 絹しょうゆ大さじ2酒、みりん各大さじ2砂糖大さじ1だしの素(和風)小さじ1/2しょうがチューブ1〜2cm 調理時間:約10分 カロリー:約614kcal 塩分:約2.8g ヤマサ Happy Recipe
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ごぼうはたわしで洗う。斜め薄切りにして、少しずつずらして重ね、3mm幅ほどに切る。水にさらしてアクをぬき、水けをきる。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、**1**、赤とうがらしを入れて炒める。【A】を順に加え、よく炒め合わせて煮汁をからめる。豆腐を加えて玉じゃくしで大きくくずし、豆腐がある程度熱くなるまで炒め合わせる。
・絹ごし豆腐 1丁・ごぼう 1本・赤とうがらし 小さじ1・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2～3・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに水をはり、豆腐をサッとくぐらせて、表面をきれいにする。8等分に切り、冷蔵庫で冷やす。トマトは洗ってヘタを取り、横4等分の輪切りにする。モロヘイヤソースをつくる。モロヘイヤは葉を摘み、塩少々を入れた沸騰湯に入れ、再沸騰したら上下を返す。ひと煮立ちしたら冷水にとる。ざるに上げて水けをきり、細かく刻んで、【A】と混ぜ合わせる。器にトマトを敷き、豆腐をのせ、モロヘイヤソースをかける。
・絹ごし豆腐 1丁・トマト 2コ・モロヘイヤ 2ワ・しょうゆ 大さじ1・レモン汁 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は水けをきる。さつまいもはさいの目切りにする。フライパンにごま油大さじ3を熱し、あさり、さつまいも、ミックスベジタブルを順に加えてよくいためる。火が通ったら豆腐をくずしながら加え、だし、砂糖大さじ2+1/2、薄口しょうゆ大さじ2を加え混ぜながら煮る。卵を溶き、穴あき玉じゃくしで回し入れて火を止める。
・豆腐 1～2丁・さつまいも 100g・あさり 150g・ミックスベジタブル 100g・だし カップ1/2・卵 1コ・ごま油 ・砂糖 ・薄口しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐はふきんや紙タオルで包み、まな板やバットなど平らなものではさむ。直径8cmくらいの小鉢3コ(合計約500g。同じくらいの重さの皿などでもよい)をのせ、20分間ほどおいて水けをきる。【みそ床】の材料を混ぜる。**1**の豆腐を適当な大きさに切り、**2**を全体にむらなくまぶし、密封容器に入れる(みそのからんでいないところがないように注意)。その上に残りの**2**をのせてまんべんなく覆い、ふたをして冷蔵庫に一晩ねかせる。1週間くらいで食べきる。
・木綿豆腐 1丁 調理時間:約10分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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わかめは水で洗い、ボウルに入れて水カップ1+1/2を加え、約10分間つけて戻す。水けを絞り、2cm幅に切る。豆腐は水けを軽くきり、1cm角に切る。小さめの鍋にだしを入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、おたまにみそを入れ、だしを少量加えて菜ばしで溶きのばしながら加える。中火にして豆腐、わかめを加え、再び煮立ったら器に盛る。
・木綿豆腐 1/4丁・わかめ 10g・だし カップ2強・みそ 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉はひと口大に切り、豆腐は6等分に切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。(2)ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)の豚肉を漬ける。(3)耐熱容器に(1)の豆腐・ねぎ、(2)の豚肉を汁ごと順に重ね入れ、ラップをかけて再びラップをかけて電子レンジで5分加熱し、好みで七味唐がらしをふる。
豚バラ薄切り肉 360g木綿豆腐 1丁(300g)長ねぎ 1本(60g)Aしょうゆ 大さじ3A酒 大さじ3A砂糖 大さじ3A「ほんだし」 小さじ1七味唐がらし・好みで 適量 カロリー:約587kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)しめじは小房に分け、豆腐は3cm長さ、1cm幅の棒状に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)のしめじ・豆腐を加えてひと煮し、うす口しょうゆ、塩で味を調える。(3)椀に盛り、小ねぎを散らす。
しめじ 1/2パック(50g)絹ごし豆腐 1/4丁A水 3・1/2カップA「ほんだし こんぶだし」 小さじ山盛り1うす口しょうゆ 小さじ1/3「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2小ねぎの小口切り 少々 カロリー:約16kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なめこはザルにあけ、流水でぬめりをとるようにサッと洗い、水気をきる。豆腐は約1.5cm角に切る。みつばは根元を切り、1cm幅に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立て、(1)のなめこを加えて、再び煮立ったら、(1)の豆腐を加えて温める。(3)玉じゃくしにみそを入れ、煮汁で溶きのばして加え、椀に盛り、(1)のみつばを散らす。
なめこ 50g絹ごし豆腐 1/2丁(150g)A水 2カップA「ほんだし」 小さじ2/3みそ 大さじ1・1/2みつば 適量 カロリー:約72kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方 ・もやしは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱し、塩を加えて混ぜる。ブロッコリースプラウトは根元を切り落とし、豆腐は2cm角に切る。・①のもやしとブロッコリースプラウトを混ぜて皿に盛り、豆腐をのせ、ポン酢しょうゆ、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」、粗びき黒こしょうをかける。
材料(2人分) ・もやし 1袋・塩 少々・ブロッコリースプラウト 1パック・絹ごし豆腐 1/2丁・ポン酢しょうゆ 小さじ2 調理時間:約3分 カロリー:約190kcal 塩分:約0.7g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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1 わかめは流水でもみ洗いして塩を洗い流し、水気を絞って食べやすく切る。豆腐は1cm角に切り、三つ葉は2～3cm長さに切る。 2 鍋にだし汁、酒、しょうゆ、塩を入れて煮立て、豆腐を入れてひと煮し、わかめ、三つ葉を加え、火を止める。
三つ葉 1/2わ(25g)絹ごし豆腐 1/3丁(100g)わかめ(塩蔵) 10g だし汁 3カップ 酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 塩 小さじ1/2 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 豆腐はペーパータオルに包んで2kgくらいの重石をし、30分ほど水きりをする。 2 フードプロセッサーに(1)の豆腐、クリームチーズ、おろしにんにく、塩を入れてなめらかになるまでまわし、器に入れる。 3 筋をとったセロり、にんじん、きゅうりはすべて5～6cm長さのスティック状に切り、(2)に添える。
木綿豆腐 1丁(300g) クリームチーズ 150g おろしにんにく 少々 塩 小さじ1セロリ 1本にんじん 1本きゅうり 1本 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 豆腐は軽く水きりして食べやすい大きさに切る。 2 つまはせん切りや輪切りなどお好みの形に切ってサッと水にさらし、しっかりと水気をきる。 3 皿に「花ふわり」を敷き、豆腐を並べ、②のつまを彩りよく盛り、しょうゆをつけていただく。
材料(4人前) 絹ごし豆腐 2丁 お好みのつま 適量 みょうが 適量 大葉 適量 わけぎ 適量 黄菊 適量 ラディッシュ 適量 スプラウト 適量 紫玉ねぎ 適量 大根 適量 にんじん 適量 しょうが 適量 しょうゆ 大さじ2 花ふわり 適量 調理時間:約15分 カロリー:約128kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら玉ネギを加える。しんなりしたら豆腐を加え、赤みそを溶き入れる。 作り方2. 煮たつ直前に火を止め、刻みネギを加えて器に注ぐ。
豆腐 100g玉ネギ 1/8個ネギ(刻み) 大さじ2だし汁 400ml赤みそ 大さじ1.5〜2 調理時間:約15分 カロリー:約56kcal E・レシピ
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下準備1. エノキは根元を切り落とし、長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさにほぐす。 下準備2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらエノキを加える。しんなりしたら豆腐を加え、赤みそを溶き入れる。 作り方2. 煮立つ直前に火を止め、刻みミツバを加えて器に注ぐ。
エノキ 1/2袋豆腐 100〜150gミツバ(刻み) 1/4束分だし汁 400ml赤みそ 大さじ2〜3 調理時間:約10分 カロリー:約57kcal E・レシピ
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下準備1. 豆腐は小さな角に切る。 下準備2. 麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。 下準備3. 油揚げは熱湯を通して油を落とし、小さな角に切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立てば油揚げ、麩を加え、再び煮立てばみそを溶き入れる。 作り方2. 煮立つ直前に豆腐、刻みネギを加えて火を止める。 作り方3. 器に2をよそい、粉山椒を振り掛ける。
豆腐 1/4丁麩 12個油揚げ 1/2枚刻みネギ 大さじ2だし汁 800ml赤みそ 大さじ3〜4粉山椒 少々 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal E・レシピ
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下準備1. ナメコは根元を切り落とし、軽くほぐしてザルに入れ、水洗いして水気をきる。 下準備2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったらナメコを加える。再び煮たったらみそを溶き入れる。 作り方2. 煮たつ直前に豆腐、刻みネギを加えて火を止め、器に注いで粉山椒を振る。
ナメコ(株取り) 1/2〜1パック豆腐 1/4丁ネギ(刻み) 大さじ2だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2粉山椒 少々 調理時間:約15分 カロリー:約65kcal E・レシピ
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1.にんじんはスライサーでせん切りにする。2.豆腐はペーパータオルで包んで耐熱皿に置き、ラップをかけずに電子レンジで約2分加熱する。取り出して皿などでおもしをし、15分以上おいて水けをきる。にんじんは塩小さじ1/2をふって混ぜ、約10分おいて水けを絞る。3.フードプロセッサーに豆腐をちぎり入れ、練りごまと、砂糖、しょうゆ各大さじ1を加えて、なめらかになるまでかくはんする。にんじんを加えてあえる。
絹ごし豆腐…1丁にんじん…2本白練りごま…大さじ2塩、砂糖、しょうゆ カロリー:約281kcal 塩分:約2.2g レタスクラブ
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1.豆腐は大きくほぐしてペーパータオルを敷いた耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて約1分30秒加熱する。粗熱がとれたら水けを軽く絞る。2.大きめのボウルに豆腐を入れ、鮭フレーク、ベビーリーフと、ドレッシングの材料を混ぜて加え、あえる。3.器にご飯を盛り、2をのせる。
鮭フレーク…40gもめん豆腐…1/2丁ベビーリーフ…40g温かいご飯…80gドレッシング ・しょうゆ…小さじ1 ・オリーブ油、酢…各大さじ1/2 ・塩、こしょう…各少々 カロリー:約468kcal 塩分:約2.9g レタスクラブ
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