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「豆腐」 の検索結果： 4633 件中 （161 - 180）
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たまねぎ、パン粉を加えてよく練り混ぜ、豆腐、溶き卵を順に加えてさらに混ぜる。タネをまとめて焼き([[基本のハンバーグ|rid=16347]]つくり方**7**～**12**参照)、器に盛る。大根おろしを等分にのせ、しょうゆを等分にかける。
・基本のハンバーグ 2人分・木綿豆腐 1/3丁・大根 6～7cm・サラダ油 小さじ2・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1/2 調理時間:約35分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は紙タオルで包み、電子レンジ(600W)に3～4分間かけ、水けをきる。荒熱が取れたら、手でつぶす。里芋は洗ってラップフィルムで包み、電子レンジに6分間かける。皮をむき、粗めにつぶす。ボウルに豆腐、里芋、塩二つまみ、桜えび、削り節を入れて、混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、熱くなったところに小判形にした**3**を並べる。
調理時間:約20分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐はパックから取り出し、手で10～12等分にちぎる。熱湯(1.4～1.6リットル)に**1**を入れ、煮立ったら、約1分間ゆでる。ざるに上げ、冷めるまでおいてしっかりと水けをきる。たまねぎは繊維に沿って5mm幅に切る。にらは3cm長さに切る。フライパンにごま油を中火で熱し、豆腐を入れて炒める。焼き色がついたら、たまねぎを加えてしんなりするまで炒める。
調理時間:約30分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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❶豆腐はキッチンペーパーでくるんで水気を切る。しいたけとにんじんはみじん切りにする。❷ボウルに①の豆腐と鶏ひき肉を入れて泡立て器で良くすりつぶす。①の野菜とAを加えて混ぜ合わせ、2等分して成形する。❸フライパンに日清キャノーラ&アマニ油を入れ中火で熱し、ハンバーグを2個入れて両面に焼き色を付ける。フタをして蒸し焼きにし、ゆっくり中まで火を通す。
調理時間:約25分 日清オイリオ わくわくレシピ
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1.鍋にだし汁2カップを入れ、中火にかけて煮立てる。しょうゆ小さじ1/4、塩少々を加える。2.卵豆腐はそれぞれ4等分に切る。かに風味かまぼこは粗くほぐす。器に卵豆腐、かにかまぼこを等分に入れ、1を等分に注ぐ。
かに風味かまぼこ…2本卵豆腐…2個(約200g)だし汁…2カップしょうゆ…小さじ1/4塩…少々 カロリー:約102kcal レタスクラブ
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1.わかめは水につけてもどしてから洗い、かたい茎を除いて食べやすく切る。豆腐は1cm角に切る。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら火を弱めてみそを溶く。3.豆腐とわかめを加えて中火で温め、煮立つ前に火を止める。
絹ごし豆腐…1/2丁塩蔵わかめ…10gだし汁…3 1/2カップみそ…大さじ3 カロリー:約48kcal レタスクラブ
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1.豆腐は端から3mm幅に切ってから3cm大に切り、春菊は葉先を摘み取る。2.鍋に中華ブイヨンと、しょうゆ小さじ1 1/2、酒小さじ2、塩少々、豆腐を入れて煮立て、春菊も加え、ごま油を加え、器に盛る。
豆腐…1/3丁春菊…3株中華ブイヨン…2カップごま油…小さじ1・酒、塩、しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約75kcal レタスクラブ
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1.大根は5mm厚さのいちょう切りにし、豆腐は1cm角に切る。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて強火にかけ、大根を入れて煮立ったら中火にし、約5分煮る。豆腐を加えてみそ大さじ1を溶き、ひと煮立ちさせる。
もめん豆腐…小1丁(約150g)大根…100gだし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 カロリー:約81kcal レタスクラブ
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豆腐は1cm角に切る。油揚げは横半分に切ってから細切りにする。わかめは水で戻し、一口大に切る。鍋にだし、豆腐、油揚げを入れて強火にかける。煮立ったら、わかめを加えてサッと煮る。火を止め、みそを加えて溶き混ぜる。
・木綿豆腐 1/5丁・油揚げ 1/2枚・わかめ 20g・だし カップ2・みそ 大さじ1+1/2 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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絹ごし豆腐は1cm角に切り、紙タオルで包んで軽く押さえ、水けを取る。グラスにコーンフレーク、**1**の豆腐、ゆで小豆を等分にのせ、それぞれにきな粉をふって黒みつを回しかける。あればセルフィーユをあしらう。
・絹ごし豆腐 1/2丁・コーンフレーク 大さじ4・ゆで小豆 大さじ4・きな粉 大さじ1・黒みつ 大さじ1・セルフィーユ 適宜 調理時間:約5分 カロリー:約200kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
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❶豆腐はさいの目に切る。❷キャベツはザク切りにしてゆで、冷ます。❸器にキャベツを敷き、その上に豆腐とスモークサーモンを盛り付ける。きざんだ青ジソをのせて日清ドレッシングダイエット あっさり和風をかける。
豆腐 1丁キャベツ 小1/2個スモークサーモン 8枚青ジソ 4枚日清ドレッシングダイエット あっさり和風 適量 調理時間:約10分 カロリー:約168kcal 塩分:約1.5g 日清オイリオ わくわくレシピ
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(1)Aを鍋に入れて火にかけ、沸騰させて火から下ろし、冷ましておく。(2)卵の殻の表面のみにひびを入れ、(1)に3～5日漬け込む(時間外)。(3)豆腐をひと口大の角切りにする。オクラ、長いもは5mm角に切る。みょうがはせん切りにして水にさらし、水気をきる。(4)皿に(3)の豆腐を円形に並べ、豆腐の上に(3)のオクラ・長いもをのせ、中央に(2)の卵を割り入れ、蒸し器で卵が半熟状になるまで3～5分蒸す。(5)(4)の豆腐の上に(3)のみょうがを散らす。
卵 4個Aねぎ 10cmAにんにく 2かけAしょうが 1/8かけA実ざんしょう 10粒A八角 少々Aシナモンスティック 少々Aしょうゆ 4カップA紹興酒 大さじ2Aうま味調味料「味の素®」 少々絹ごし豆腐 2丁オクラ 8本長いも 120gみょうが 8個 カロリー:約199kcal 味の素 レシピ大百科
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フライパンにサラダ油大さじ1を弱火で熱し、ひき肉を炒める。色が変わってパラパラになったら【A】を加え、汁けがなくなるまで炒めて取り出す。豆腐は厚みを半分に切り、約2cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。【B】は混ぜ合わせておく。**1**のフライパンにサラダ油大さじ1を弱火で熱して豆板醤とにんにくを入れ、炒めて香りをたたせる。【B】を加えて中火にし、ひと煮立ちさせる。豆腐と**1**を加え、弱めの中火で時々やさしく混ぜながら、2分間ほど煮る(豆腐に味がしみて色がつき、やや縮んでくるまで)。
調理時間:約30分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は8等分に切り、おもしをせずに軽く水きりする。ししとうはヘタを切り、竹ぐしで数か所穴を開ける。豆腐にかたくり粉を薄くまぶす。揚げ鍋に揚げ油を170～180℃(水けをふいた菜ばしを油の中に入れたとき、泡がゆっくりと立つくらいが目安。)に熱し、豆腐を入れ、全体が薄く色づくまで揚げて取り出す。ししとうをサッと揚げ、取り出す。
調理時間:約20分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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バットにペーパータオルを敷き、豆腐を約10等分にちぎって並べる。ペーパータオルをかぶせ、手で押して豆腐をつぶす(全体備考参照)。からし明太子はスプーンで身をかき出して薄皮を除く。細ねぎは端から細かく切る。ボウルに**1**の豆腐、**2**のからし明太子を入れ、細ねぎは飾り用少々を残して加え、マヨネーズ、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。器に盛り、残りの細ねぎをのせる。
調理時間:約7分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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1.鍋に豆腐を入れ、フォークでよくつぶして水1カップ、スープの素、片栗粉を加えてよく混ぜ、火にかける。たえず混ぜながら、とろみがつくまで煮る。2.器に盛り、しょうが、塩昆布、2cm長さに切ったねぎをのせ、混ぜながら食べる。
絹ごし豆腐…1/2丁顆粒スープの素…小さじ1片栗粉…小さじ2おろししょうが、塩昆布、万能ねぎ…各適宜 カロリー:約58kcal レタスクラブ
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豆腐は紙タオルで包み、水けをきる。水けをきった豆腐を4等分に切り、両面に塩、こしょうをふる。ベーコンで豆腐を巻き、つまようじでとめる。フライパンにサラダ油を熱し、**3**を並べて両面を焼きつける。
・豆腐 1/2丁・ベーコン 4枚・塩・こしょう 各少々・サラダ油 小さじ1 NHK みんなの今日の料理
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**1**を中火にかけ、沸騰寸前で昆布を取り出す。【A】を加え、**3**の高野豆腐を並べ(均等に煮汁が行き渡るよう
・高野豆腐 4枚・昆布 1枚・砂糖 大さじ3・みりん 大さじ3・塩 小さじ1/2・うす口しょうゆ 小さじ1・さやいんげん 6本・塩 調理時間:約40分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は約10等分にちぎり、ペーパータオルを敷いたバットなどに入れて約5分間おく。ピーマンは先のほうから乱切りにし、ヘタと種を除く。ボウルに卵を溶きほぐす。フライパンにごま油大さじ1を入れ中火で熱し、豆腐を並べ入れる。約2分間焼いて焼き色がついたら返し、同様に約2分間焼く。いったん火を止め、ペーパータオルを敷いたバットに豆腐を取り出す。
調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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木綿豆腐1/2丁は1cm幅に切り、紙タオルで包んで電子レンジ(600W)に約3分間かける。紙タオルをかえて包んで粗熱を取る。豆腐と豆腐の間に、[[にんにくみそ|rid=3424]]少々をはさみ、全体をガーゼか紙タオルで包んで、[[にんにくみそ床|rid=3424]]に漬ける。約1週間ぐらいで豆腐にみその味がなじむ。
・木綿豆腐 1/2丁・にんにくみそ 少々・にんにくみそ床 全量 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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