豆腐を使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「豆腐 > 中華」 の検索結果： 754 件中 （321 - 340）
|
1...チンゲン菜は3cmの長さに切り、軽く炒めて冷ます。2...みじん切りにした長ねぎ、しょうが、にんにく、粗めに切った豚肉をサラダ油で炒める。3...水、酒、しょうゆ、豆板醤、砂糖、塩を(2)に加え、味を調える。4...木綿豆腐は水気を切り、2cm角切りにする。5...(3)に、チンゲン菜と(4)を加えてさらに軽く炒め、水に溶いた片栗粉でとろみをつける。
4人分 チンゲン菜...2株木綿豆腐...1丁長ねぎ...1/2本しょうが...1片にんにく...1片豚肉 調理時間:約30分 カロリー:約249kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
(1)みょうが・きゅうりは斜め薄切りにし、塩をふってもむ。(2)フライパンにごま油を熱し、ねぎ、ひき肉を炒め、火が通ったらザーサイ、Aを加えて炒め合わせる。(3)食べやすい大きさに切った豆腐を器にのせて(2)をかけ、水気をきってしぼったみょうが・きゅうりをのせ、｢サラリア｣を細口でしぼる。
絹ごし豆腐 1/2丁(200g)豚赤身ひき肉 30gねぎ・粗みじん切り 5cmザーサイ・粗みじん切り 10gみょうが 1個きゅうり 1/4本「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約319kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
下準備1. 白菜キムチは食べやすい大きさに刻む。 下準備2. 焼きのりはガス火でサッとあぶり、細かく刻む。(ヒント)焼きのりは大きくちぎってビニール袋に入れ、袋ごともむとキッチンを汚さず、もみのりが作れますよ! 下準備3. 小鍋にの材料を入れ、ひと煮たちさせて冷ましておく。 作り方1. 器に食べやすい大きさに切った絹ごし豆腐を盛り、白菜キムチ、焼きのり、刻みネギをのせる。 作り方2. 小さなフライパンにゴマ油とチリメンジャコを入れ、中火にかける。ジュワジュワと大きな
調理時間:約15分 カロリー:約339kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。 下準備2. 豆腐はサッと水洗いし、トマトに合わせて切る。 下準備3. 芽ひじきは水で柔らかく戻し、ザルに上げて流水で洗い、水気を切る。 下準備4. キュウリは芽ひじき位のせん切りにする。 下準備5. チリメンジャコの塩分が気になる方は、ザルに入れて熱湯を掛け塩分を抜き、しっかり水気を切る。 下準備6. を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンに戻した芽ひじきを入れ、空炒りし、熱いうちにに
調理時間:約20分 E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、1cm角に切る。 下準備2. トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。 下準備3. 芽ヒジキは水で柔らかくもどし、ザルに上げて流水で洗い、水気をきる。 下準備4. キュウリは芽ヒジキくらいのせん切りにする。 下準備5. チリメンジャコの塩分が気になる方は、ザルに入れて熱湯をかけ塩分を抜き、しっかり水気をきる。 下準備6. 大きめのボウルにの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにもどした芽ヒジキを入れて乾煎りし、熱い
調理時間:約15分 カロリー:約133kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. ワカメはたっぷりの水で柔らかく戻し、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れ、よく混ぜながら中火にかける。顆粒中華スープの素が溶け、トロミがついてきたらワカメと絹ごし豆腐を手で崩しながら加える。 作り方2. 再び煮たったら、溶き卵をまわし入れて火を止める。菜ばしで混ぜ、卵がふんわりとしてきたら器に注ぐ。
絹ごし豆腐 1/4丁溶き卵 1個分ワカメ(干し) 小さじ1〜2顆粒中華スープの素 小さじ2片栗粉 小さじ1.5水 調理時間:約10分 カロリー:約89kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. トマトはヘタを除いて、1.5cmの角切りにする。 作り方1. 鍋に白ネギ、ショウガ、ゴマ油を入れて弱火で加熱する。香りが立ったら、の材料を加える。 作り方2. 沸騰したら、木綿豆腐を手で崩しながら加える。再び沸騰したら、溶き卵を加えて大きく円を描きながら卵がかたまるまで加熱する。 作り方3. トマトを加えてサッと混ぜ合わせて火を止める。
トマト(小) 1/2個木綿豆腐 1/4丁白ネギ(みじん切り) 6cm分ショウガ(みじん切り) 1/4片分ゴマ油 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. の豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせて電子レンジで1分加熱し、水気をきる。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 作り方1. ボウルでの材料をよく混ぜ合わせる。 作り方2. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったら(1)のをスプーンで小さめのひとくち大にまとめて落とし入れる。 作り方3. アクを取り、団子が浮いてきたら3分煮る。ワカメを加え
調理時間:約20分 カロリー:約171kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.玉ねぎは縦薄切りにする。卵は溶きほぐす。2.鍋に水1と1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々、玉ねぎを入れて強火にかける。3.煮立ったら中火にして約3分煮て、豆腐を一口大にくずしながら加える。4.約1分煮たら溶き卵を回し入れ、ひと混ぜする。
卵…1個絹ごし豆腐…1/3丁(約100g)玉ねぎ…1/2個(約100g)とりガラスープの素…小さじ1/2塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約81kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.豆腐は水けを拭いて2cm角に切り、えのきたけは2cm長さに切る。2.フライパンにごま油大さじ1と1/2とねぎ、にんにく、しょうがを入れて中火で熱し、香りが立つまで炒める。合わせ調味料を加え、弱火で約5分、油と調味料が充分になじむまで炒める。3.中火にし、1を加えて炒める。水1カップを加え、時々混ぜながら4～5分煮たら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。
もめん豆腐…1丁えのきたけ…1袋(約100g)長ねぎのみじん切り…15cm分にんにくのみじん切り…小1片分 調理時間:約15分 カロリー:約267kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.にらは3cm長さに切る。長ねぎはみじん切りにする。2.フライパンにごま油大さじ1、ねぎを入れて中火にかけ、炒める。香りが立ったら強火にし、合わせ調味料を加えてさっと炒める。3.だし汁1カップを加え、煮立ったら豆腐をスプーンで大きめにすくって加え、ふたをして中火で約3分煮る。水溶き片栗粉、にらを加えて強火にし、混ぜながらとろみがつくまで1～2分煮る。
もめん豆腐…大1丁(約400g)にら…1/2わ長ねぎ…1/2本ごま油…大さじ1だし汁…1カップ合わせ調味料 ・酒 調理時間:約10分 カロリー:約243kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.フライパンにひき肉と、ミニトマトを入れ、麻婆だれの材料を加えて混ぜる。中火にかけ、混ぜながら煮立て、約3分煮る。2.トマトを粗く潰し、豆腐をスプーンで一口大にすくって加える。時々混ぜながら、約2分煮る。3.器にご飯を盛り、2をかける。
豚ひき肉…150g豆腐(絹ごしでももめんでもOK)…1丁(約300g)ミニトマト…6個温かいご飯…茶碗2杯分麻婆だれ ・おろししょうが、おろしにんにく(ともにチューブ)…各小さじ1 ・みそ…大さじ1 1/2 ・砂糖、片栗粉、ごま油 カロリー:約613kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ひき肉は塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンに油小さじ2を弱火で熱し、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて炒める。香りが立ったら中火にして1を加え、約3分炒める。水1カップ、みそ大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜ、強火にし、ひと煮立ちさせる。3.豆腐をスプーンで大きめにすくいながら加え、約2分煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛って万能ねぎをのせる。
豚ひき肉…200g絹ごし豆腐…1丁にんにくのみじん切り…1片分しょうがのみじん切り…1かけ分万能 カロリー:約422kcal レタスクラブ
|
|---|
|
[1] 長ねぎは斜め薄切りにし、豚バラ肉は一口大に切る。[2] 鍋にごま油を加え、長ねぎと豚バラ肉を炒める。水、鶏がらスープの素を加えて煮立てる。[3] [2]に寄せ豆腐、キムチ(白菜)、コチュジャン、しょうゆ、塩を加えて味を調える。最後に「純玄米黒酢」を加えてひと煮立ちさせ、3cm長さに切ったにらを散らす。
寄せ豆腐 175g、キムチ (白菜) 50g、豚バラ肉 薄切り 50g、長ねぎ 1/2本、にら 3本、、水 2カップ、コチュジャン 小さじ1/2、鶏がらスープ カロリー:約190kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
しょうが、にんにく、長ねぎはみじん切りにする。 木綿豆腐は、2cm角に切る。 中火で熱したフライパンにごま油をひき、(1)を炒めたら豆板醤と「さばみそ煮缶」を加える。 「さばみそ煮缶」を、よくほぐしながら炒め、Aを加えて弱火で5分ほど煮込む。 水溶き片栗粉でとろみをつけ、お皿に盛り、小ねぎをふる。 ＼ POINT / 豆板醤の量はお好みで調整してください。
材料 [ 3人分 ]「さばみそ煮」1缶木綿豆腐1丁(350g)長ねぎ1/3本しょうが1片にんにく1片豆板醤大さじ 調理時間:約15分 カロリー:約208kcal 塩分:約2.0g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
豆腐はあらかじめ重石をして水分を切っておき、1.5cmの角切りにします。 きゅうりは縦半分に切り、斜めにスライスします。ミニトマトは1/4に切ります。ベビーリーフは冷水でパリッとさせ、水気をよく切ります。 【中華ごまドレッシング】の材料をボウル等に入れて、合わせます。 大きめのボウルに、(1)・(2)・「海からサラダフレーク」を入れて軽く合わせ、器に盛り付けたら、(3)をかけていただきます。 ＼ POINT / ドレッシングは、大根おろし・おろししょうが・わさび・和から
カロリー:約125kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
(1)豆腐は1.5cm角に切る。にらは4cm長さに切る。にんじん、ねぎはみじん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Do」を加え、再び火をつけ、よく混ぜ合わせる。(3)(1)の豆腐・にんじんを加え、静かにかき混ぜながら3分ほど煮立てる。(4)(1)のねぎ・にらを加えて静かにかき混ぜ、ひと煮立ちさせる。(5)器にご飯を盛り、(4)をのせる。*豆腐は切ってから2分ほど湯通しをしてしっかり水気をきって使うと味
カロリー:約484kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
木綿豆腐は2cm角に切り、沸騰直前のお湯に入れて約10分間弱火でゆで、ざるに上げて水気を切ります。 長ねぎは少量を白髪ねぎにしてトッピング用に取り分け、残りはみじん切りにします。 フライパンにごま油を強火で熱し、生桜えびを入れてサッと炒め、チリソースを加えます。 (3)に(1)を加え軽く炒め合わせ、みじん切りにした長ねぎを加えてひと混ぜし、火を止めます。 器に盛り付け、白髪ねぎ・糸とうがらしを飾ります。 ＼ POINT / 豆腐はお湯であたためると、余分な水分が抜けてくずれ
調理時間:約10分 カロリー:約227kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
下準備1. 木綿豆腐はキッチンペーパーなどに包んで重しをし、しばらく置いて水気をきる。ザーサイはみじん切りにする。 作り方1. 木綿豆腐を手で食べやすい大きさに崩しながらボウルに入れ、残りの材料も全て加えて和え、器に盛る。
木綿豆腐 200gザーサイ(瓶入り) 30g細ネギ(刻み) 大さじ3〜4白ゴマ 小さじ2ゴマ油 小さじ2塩 適量 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal E・レシピ
|
|---|
|
1. 豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、上に重しの皿をのせたら、ラップをかけずに電子レンジ(700W)で3分加熱する。 2. 1をそのまま15分おいてしっかり水切りし、豆腐の水分を抜いた後、冷ます。 3. にらは5mm幅に切り、長ねぎは細かいみじん切りにする。 4. ボウルに3と【A】を入れて全体をざっくりと混ぜ、2の豆腐を手でくずして加え,よく混ぜ合わせ、豆腐だねを作る。 5. 春巻きの皮は3等分に切って1枚ずつはがし、縦において、手前半分に4を大さじ1程度広げ
カロリー:約403kcal 塩分:約1.9g 日本ハム レシピ
|
|---|
