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「豆腐 > 和食」 の検索結果： 1971 件中 （341 - 360）
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火を止めて椀(わん)に盛り、細ねぎを散らす。好みで七味とうがらし、粉ざんしょうをふってもよい。
・牛薄切り肉 100～150g・絹ごし豆腐 1/2丁・ごぼう 100g・煮干し 20匹・水 カップ4・酒 大さじ2/3・細ねぎ 少々・七味とうがらし 適宜・粉ざんしょう 適宜・酢 適量・みそ 80g・酒 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約210kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
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・豆腐 1/2丁・ちりめんじゃこ 大さじ2・高菜漬け 20g・赤とうがらし 2本・卵 1コ・塩 小さじ1/2・酒 大さじ1・うまみ調味料 大さじ1/2・こしょう 少々・ごま油 小さじ1・しょうゆ 大さじ1・香菜 適宜・ごま油
調理時間:約8分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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1.にんじんは薄いいちょう切りにする。豆腐は2cm角に切る。2.鍋にだし汁1と1/2カップ、にんじんを入れて中火にかけ、煮立ったら豆腐を加えて約2分煮る。3.みそ大さじ1と1/2を溶き入れ、卵を割り入れ、ふたをして弱火で約2分30秒煮る。
卵…2個もめん豆腐…1/2丁(約150g)にんじん…1/3本だし汁…1と1/2カップみそ…大さじ1と1/2 カロリー:約162kcal レタスクラブ
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まな板にペーパータオルを敷いて豆腐をのせ、6等分に切る。小松菜は根元を切り落とし、5cm長さに切る。豚肉は小麦粉をざっとまぶす。鍋に【煮汁】の材料を入れて中火にかける。煮立ったら**1**の豚肉、豆腐、小松菜の順に加え、再び煮立ったら弱火にし、約3分間煮る。
・絹ごし豆腐 1丁・豚肉 100g・小麦粉 小さじ2・小松菜 1/4ワ・豆乳 カップ1・水 カップ1・塩 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ2・ごま油 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)豆腐は1.5cm角に切り、ねぎは小口切りにする。(2)ボウルにAを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。(3)器に(1)の豆腐・ねぎを等分に入れ、(2)を1/4量ずつ注ぎ入れ、ごま油をかける。
絹ごし豆腐 1/2丁長ねぎ 15cmA湯 1カップAみそ 大さじ2「ほんだし」 小さじ山盛り1氷水 2カップ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 適量 カロリー:約42kcal 味の素 レシピ大百科
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1.高野豆腐は熱湯をかけてもどし、しっかりと水けを絞る。温かいうちに指でなるべく細かく潰す(フードプロセッサーを使っても)。2.フライパンにAを入れ、菜箸で混ぜながら中火にかける。ひき肉が白っぽくなったらBと1を加え、汁けがほぼなくなるまでいりつける。
高野豆腐…3枚(約50g)A ・とりひき肉…100g ・おろししょうが、酒…各大さじ1B ・砂糖…大さじ1 ・しょうゆ、みりん、水…各大さじ2 カロリー:約89kcal レタスクラブ
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1.わかめは水で洗ってもどし、食べやすく切る。玉ねぎは酢少々を入れた水にさらし、約5分おいてざるに上げ、水を絞る。豆腐はざるに上げて水をきり、手でちぎって器に盛る。わかめ、玉ねぎをのせてたれをかけ、こしょう少々をふる。
もめん豆腐…2/3丁玉ねぎの縦薄切り…1/4個分塩蔵わかめ…20g「薬味塩だれ」…大さじ2酢、粗びき黒こしょう カロリー:約90kcal レタスクラブ
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(1)アボカドはタテにくるりと包丁で切り目を入れてひねり、種を除いて皮をむき、1cm角に切る。(2)ボウルに豆腐を手で粗くほぐしながら入れ、(1)のアボカドを加えてあえる。(3)器に盛り、混ぜ合わせたAをかけ、好みで削り節をのせる。
木綿豆腐 1丁アボカド 1個Aしょうゆ 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2Aおろしわさび・またはおろししょうが 少々削り節・好みで 適量 カロリー:約121kcal 味の素 レシピ大百科
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豆腐 1/2丁セロリ 1/2本クリームチーズ 100gかつお節 4g練りワサビ 小さじ1しょうゆ 大さじ1.5
調理時間:約5分 カロリー:約128kcal E・レシピ
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豆腐は4等分に切り、紙タオルで包んで軽く押さえ、水けを取る。器に盛り、きな粉をふって黒みつをかけ、ゆで小豆を添える。
・絹ごし豆腐 1/2丁・きな粉 大さじ2・黒みつ 適量・ゆで小豆 適量 調理時間:約2分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐を入れ、時々転がしながら全体に焼き色がつくまで2～3分焼く。豆腐を端に寄せて豚肉を広げ入れ、ほぐしながら色が変わるまで炒める。3.豆苗を加えてしんなりするまでさっと炒め、削りがつおを加えて混ぜる。
豚こま切れ肉…100gもめん豆腐…1丁(約300g)豆苗…1袋削りがつお…小1袋(約2g)塩、こしょう、ごま油 カロリー:約272kcal レタスクラブ
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・春菊 1/2ワ・えび 4匹・木綿豆腐 2/3丁・だし カップ1・酒 大さじ2・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/5
調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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水溶きかたくり粉で軽いとろみをつける。ねぎはごく細く切って水にさらし、白髪ねぎにする。**3**に**5**をのせ、**4**のたれをかける。木の芽をのせる。
・うなぎ 1くし・豆腐 1丁・卵白 1/2コ分・うなぎのたれ 大さじ2・水溶きかたくり粉 大さじ1/2・ねぎ 1/4本分・木の芽 適宜・小麦粉 ・酢 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約316kcal NHK みんなの今日の料理
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揚げ油を170℃に熱し、(3)を静かに落とし、はしで転がしながらきつね色に揚げます。油をよくきって器に盛ります。 ＼ POINT / 豆腐は水気をしっかりきっておきましょう
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本木綿豆腐1丁冷凍グリーンピース大さじ2粉チーズ大さじ4片栗粉大さじ3小麦粉適宜たまご1個パン粉2/3カップ揚げ油適量 調理時間:約10分 カロリー:約566kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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1.絹ごし豆腐は8等分に切る。えのきたけは長さを3等分に切ってほぐす。鍋にだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1/4、塩少々を入れ、中火でひと煮立ちさせる。豆腐、えのきたけを加え、約2分温める。2.カットわかめ大さじ1はさっと洗って器に等分に入れ、1を注ぐ。
カットわかめ…大さじ1絹ごし豆腐…小1丁(約180g)えのきたけ…1/2袋(約50g)だし汁…2カップしょうゆ…小さじ1/4塩…少々 カロリー:約61kcal レタスクラブ
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1.にらだれを作る。ボウルに材料を入れて混ぜる。にらがしんなりするまで10分以上おく。2.鍋に煮汁の材料を入れて混ぜ、豆腐を6等分に切って入れる。強めの中火にかけ、ふつふつとしてきたらふたをして弱火にし、約10分煮る。3.豆腐が温まったら器に煮汁ごと盛り、1をのせる。
にらだれ ・にら(3mm幅に切ったもの)…3本分 ・長ねぎの小口切り…9cm分 ・しょうゆ…大さじ1絹ごし豆腐…1丁煮汁 ・牛乳…3/4カップ ・とりガラスープの素…小さじ1/4 カロリー:約148kcal レタスクラブ
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うどんは袋の表示どおりにゆでるか電子レンジにかけ、ざるにとって流水で冷やす。水けをきって、器に盛る。ボウルに豆腐を入れ、小さめの泡立て器でトロトロになるまで混ぜる。【A】を加えてさらに混ぜる。**1**のうどんに**2**の豆腐ソースをかけ、ハム、細ねぎをのせる。しょうゆをかけ、好みでラー油、黒こしょうをかける。
・冷凍うどん 1玉・絹ごし豆腐 1/2丁・ごま油 小さじ1・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/4・ハム 適量・細ねぎ 適量・ラー油 適宜・しょうゆ 少々・黒こしょう 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約430kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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肉みそだれをつくる。**3**のフライパンにサラダ油小さじ2を足して熱し、牛ひき肉を炒める。肉の色が変わったらアスパラガス以外の**1**を加えて中火で2～3分間炒め、ア
・絹ごし豆腐 1丁・牛ひき肉 80g・たまねぎ 40g・生しいたけ 20g・にんじん 15g・グリーンアスパラガス 5本・だし カップ1/2・みそ 大さじ3・みりん 大さじ2・酒 大さじ1・サラダ油 ・かたくり粉 小さじ1+1/2 調理時間:約30分 カロリー:約374kcal NHK みんなの今日の料理
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1...絹ごし豆腐を一口大に切り、水菜を4㎝長さ切り、ラディッシュは1㎜の輪切りにする。2...お皿に(1)を盛り付け、紅しょうがドレッシングをかける。
2人分 絹ごし豆腐...1/2丁水菜...30gラディッシュ...1個紅しょうがドレッシング...適量 調理時間:約10分 カロリー:約32kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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[1] 木綿豆腐は一口大に切る。えのきだけは石づきを取り、ほぐす。[2] フライパンに[1]、豚肉、を入れて、ふたをして中火にかける。煮立ったら、弱めの中火にし、6分ほど煮る。[3] 皿に盛り、お好みで、小ねぎを散らす。
木綿豆腐 1丁(300g)、豚肉 小間切れ 150g、えのきだけ 1袋(100g)、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ5(75ml)、料理酒 大さじ1、、小ねぎ (小口切り) 適宜 カロリー:約315kcal 塩分:約2.6g ミツカン メニュー・レシピ
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