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「豆腐 > 和食」 の検索結果： 1971 件中 （401 - 420）
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1.豆腐は電子レンジで水きりし(お料理メモ参照)、横半分に切って縦4等分に切る。しめじはほぐし、しいたけは軸を1cm残して除き、縦1.5cm幅に切る。豚肉は長さを3等分に切る。2.フライパンに油小さじ2を中火で熱して豆腐を並べ入れ、こんがりと色づくまで2～3分焼く。上下を返し端に寄せ、あいたところにきのこを加え、一緒に2～3分焼く。
カロリー:約328kcal レタスクラブ
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(1)豆腐はヨコ半分に切って1.5～2cm幅に切る。ごぼうはひと口大の乱切りにし、5分ほど下ゆでする。ねぎは3cm幅に切る。フライパンに油を熱し、ねぎを入れて焼き色がつくまで焼く。(2)鍋にAを入れて煮立て、牛肉を加えてアクを取りながら煮る。 肉に火が通ったら、(1)の豆腐・ごぼう・ねぎを加え、落としぶたをして煮汁が少し残るくらいまで10分ほど煮る。
カロリー:約468kcal 味の素 レシピ大百科
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炊きたてのご飯を茶碗に盛り、スプーンで豆腐をすくってご飯の上にのせる。さんしょうじょうゆをかけ、実ざんしょうのしょうゆ漬け、削り節をのせ、食べるときに混ぜ合わせる。
・充てん豆腐 1パック・ご飯 茶碗(わん)2杯分・さんしょうじょうゆ 大さじ1・実ざんしょうのしょうゆ漬け 少々・削り節 少々 調理時間:約2分 カロリー:約310kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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豆腐はキッチンペーパーなどでしっかり水きりします。フライパンを熱し、(1)をぽろぽろになるまで炒め、「黄金の味」で味付けします。どんぶりにごはんを盛り、(2)と小口切りにした小ねぎをのせて、出来あがりです。
木綿豆腐 1丁。エバラ黄金の味 適量(約100g)。ごはん どんぶり2杯分。小ねぎ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約589kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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下準備1. 豆腐は4つに切る。 下準備2. ニラは熱湯でゆで、水に放ち粗熱が取れれば水気を絞る。根元を少し切り落とし、1cmの長さに切る。 作り方1. 納豆、ニラ、練りからし、しょうゆをよく混ぜ合わせる。 作り方2. 器に豆腐をのせ、1を掛ける。
豆腐 1丁納豆 1パックニラ 1/2束練りからし 小1しょうゆ 大1 調理時間:約10分 カロリー:約83kcal E・レシピ
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絹ごし豆腐は耐熱皿にのせてラップで覆い、電子レンジ(600W)に1分間かけ、紙タオルに包んで水きりする。ミキサーに[[塩麹|rid=17576]]、すりごま、砂糖、レモン汁、豆腐を入れてなめらかにする。
・絹ごし豆腐 150g・塩麹 大さじ4・すりごま 大さじ6・砂糖 小さじ2強・レモン汁 大さじ3～4 NHK みんなの今日の料理
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1.カリフラワーは小房に分け、大きければさらに縦半分に切る。しめじはほぐす。ともに耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。2.豆腐はペーパータオルで水けを拭き、別のボウルに入れて粗く潰す。1を水けをきって加え、ポン酢じょうゆ大さじ2、ごま油大さじ1を加えてあえる。
もめん豆腐…1/2丁(約150g)カリフラワー…1/2個(約275g)しめじ…1パック(約100g)ポン酢じょうゆ…大さじ2ごま油…大さじ1 カロリー:約154kcal レタスクラブ
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1 絹ごし豆腐とみじん切りにした玉ねぎは、キッチンペーパーなどでくるみ、しっかりと水気をしぼる。 2 ボウルに①とツナ缶、みじん切りにしたパセリ、「割烹白だし」を加え、よく混ぜ合わせる。 3 アスパラガスはゆでる。大根、にんじん、パプリカはスティック状に切る。 4 ②を野菜スティックにつけたり、クラッカーなどにのせる。
材料(4人前) 絹ごし豆腐 (水切り後)80g ツナ缶 30g 玉ねぎ 15g みじん切りパセリ 少量 割烹白だし 大さじ2 グリーンアスパラガス 適宜 大根 適宜 にんじん 適宜 パプリカ(赤・黄) 適宜 クラッカー 適宜 ヤマキ おいしいレシピ
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1.ボウルにすべての材料を入れ、泡立て器でよく混ぜる。2.冷凍室に入れ、30分たったらフォークなどでかき混ぜ、これをあと2〜3回繰り返す(フードプロセッサーやミキサーがある場合は、凍らせてからなめらかになるまでかくはんするだけでよい)。
絹ごし豆腐…1/2丁牛乳…1/4カップはちみつ…大さじ3 カロリー:約102kcal レタスクラブ
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その上にさらしをかぶせ、残りの【みそ床】をのせて平らにならし、冷蔵庫に入れて約1時間おく。**4**の【みそ床】をさらしごとはがして取り除き、肉、豆腐、野菜をグリルに
・豚肩ロース肉 2枚・木綿豆腐 1丁・なす 1コ・ねぎ 1/2本・ヤングコーン 2コ・みそ 600g・甘酒 カップ3/4・みりん カップ1/4・水菜 1/4ワ 調理時間:約30分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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ふたをして弱火で約5分間煮る。**2**に高野豆腐を入れ、ふたをしてさらに5～6分間煮る。【水溶きかたくり粉】を回し入れ、混ぜてとろみをつけ、貝割れ菜を加える。
・高野豆腐 3枚・鶏ひき肉 100g・貝割れ菜 1/3パック・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ2・塩 小さじ2/3・しょうゆ 小さじ1/2・しょうが汁 小さじ1/2・かたくり粉 大さじ2/3・水 大さじ2・サラダ油 小さじ1・酒 大さじ2 調理時間:約40分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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取り出して④に加える。 6 同じフライパンに、薄力粉を薄くまぶした豚肉を加えて両面を焼く。取り出して④に加える。1時間以上漬けてからいただく。
材料(4人前) 【A】めんつゆ 100ml 【A】水 100ml 【A】酢 50ml 【A】砂糖 大さじ1・1/2 豚こま肉 150g 木綿豆腐 150g 玉ねぎ 1/2個 しょうが 1かけ 赤唐がらし 1/2本 サラダ油 大さじ1～2 薄力粉 適量 調理時間:約15分 カロリー:約244kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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材料 [ 2人分 ]「おさかなミンチ」100gにんじん1/3本玉ねぎ1/4個しいたけ2枚みりん小さじ1木綿豆腐1丁ごま油小さじ1卵1個絹さや5本Aだし汁大さじ2醤油小さじ2酒小さじ2砂糖小さじ1みりん小さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約243kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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6...次に豆腐の表面がきつね色になるまで焼く。焼けてきたら、残りの調味料(A)を加え軽く煮込む。7...ご飯の上に炒めた野菜と豆腐を盛りねぎをちらす。
1人分 木綿豆腐...1/2丁ほうれんそう...1/4束長ねぎ...1/2本しいたけ...2枚片栗粉...適量冷ご飯...適量ごま油...大さじ1調味料(A)しょうゆ...大さじ1マヨネーズ...大さじ1みりん...大さじ1酒…小さじ1砂糖...小さじ1/2しょうが...適量 調理時間:約20分 カロリー:約804kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1.はるさめは水でもどし、食べやすい長さに切る。オクラは斜め半分に切る。もめん豆腐は2cm角に切る。2.鍋に水1 1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1、白すりごま大さじ1、豆腐、はるさめを入れて中火にかけ、煮立ったら約2分煮る。オクラを加えて約1分煮て、塩少々で調味する。
もめん豆腐…1/2丁(約175g)オクラ…4本はるさめ…20g水…1 1/2カップとりガラスープの素…小さじ1白すりごま…大さじ1塩…少々 カロリー:約133kcal レタスクラブ
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1.豆腐は4等分に切る。さやいんげんは3～4cm長さの斜め切りにする。卵は溶きほぐす。2.鍋にだし汁1カップ、みりん、しょうゆ各小さじ1 1/2、塩ひとつまみを入れて中火にかける。煮立ったらいんげんを加えて約1分煮て、豆腐を加えて2～3分煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れ、卵にふんわりと火を通す。
卵…1個絹ごし豆腐…小2パック(約300g)さやいんげん…60gだし汁…1カップみりん、しょうゆ…各小さじ1 1/2塩…ひとつまみ水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ2 ・水…大さじ1 カロリー:約147kcal レタスクラブ
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かに風味かまぼこ…40g絹ごし豆腐…小1丁(約200g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本片栗粉…小さじ2とりガラスープの素…小さじ1塩…小さじ1/4
調理時間:約15分 カロリー:約106kcal レタスクラブ
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ひと煮立ちさせたら、火を止めて器に盛る。
・木綿豆腐 100g・牛切り落とし肉 50g・卵 2コ・細ねぎ 1/2本・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンに【A】を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら高野豆腐を戻さずに並べ入れ、ふくらんだら返す。ふたをし、弱火で約10分間煮る。スナップえんどうはヘタと筋を除く。**1**に加え、約2分間煮る。火を止めて高野豆腐を取り出し、4等分に切る。器に盛り、スナップえんどうを添えて煮汁をかける。
・高野豆腐 3枚・スナップえんどう 7～8本・だし カップ2+1/2・砂糖 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・酒 大さじ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/4 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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みょうがをのせ、七味とうがらしをふる。
・木綿豆腐 1/2丁・だし カップ2+1/2・みょうが 少々・七味とうがらし 適量・ごま油 大さじ1+1/2・みそ 50～60g 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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