豚バラを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「豚バラ > 和食」 の検索結果： 1276 件中 （1061 - 1080）
|
4.ぎんなんはタオルを敷いたまな板の上に、殻のつなぎ目を上にして1粒置いて、指で押さえながら金づちで軽くたたいて割り、実を取り出す。残りも同様にする。小鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、弱火にかける。煮立たせないよう注意。ふつふつとしてきたら、玉
ぎんなん…20粒豚バラかたまり肉…150g下味 ・しょうが汁…小さじ1/2 ・酒、しょうゆ…各大さじ1桜えび…10g干ししいたけ…3枚もち米…2合しょうゆ、酒、サラダ油 カロリー:約468kcal レタスクラブ
|
|---|
|
7〜8分焼き、返してさらに7〜8分焼く。4.お好み焼きソースをぬり、マヨネーズ適宜を絞り、削りがつお、青のり粉をふる。
生地 ・薄力粉…1/2カップ ・昆布茶…小さじ1/2 ・塩…少々 ・冷水…1/2カップ卵…1個天かす…大さじ3豚バラ薄切り肉…60gキャベツ…大2枚(約100g)長ねぎ…5cm紅しょうが…大さじ1/2お好み焼きソース、削りがつお、青のり粉…各適宜サラダ油、マヨネーズ カロリー:約731kcal レタスクラブ
|
|---|
|
続けて同じ塩水になすを入れ、同様に軽くもんで、しんなりしたら水けを絞る。3.ししとうは縦に1本切り目を入れ、みょうがは縦半分に切って縦薄切りにする。豚肉は4〜5cm長さに切る。4.鍋にだし汁を入れて火にかけ、豚肉を入れて煮る。アクが出たら除き、ふつふつしてき
トマト…1個ゴーヤー…1/4本なす…1個ししとうがらし…6本みょうが…1個豚バラ薄切り肉…100gだし汁…2 1/2カップ塩、みそ カロリー:約186kcal レタスクラブ
|
|---|
|
3.きのこがしんなりとしたら端に寄せ、あいたところに豚肉を加える。肉の色が変わるまで約2分炒め、砂糖大さじ1を全体にふり入れる。砂糖が溶けてきたら、しょうゆ、酒各大さじ1、水1/2カップを加えて強めの中火にし、ひと煮立ちさせる。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
豚バラ薄切り肉…150gもめん豆腐…1丁しめじ…1パック(約100g)しいたけ…4枚サラダ油、砂糖、しょうゆ、酒 カロリー:約328kcal レタスクラブ
|
|---|
|
3.器に温かいご飯を盛り、焼きのりをちぎって散らし、2、長いもをのせる。卵は卵白を分け、卵黄をのせ、万能ねぎを散らす。
豚バラ薄切り肉…180g焼きのり…1枚卵…2個えのき…大1/2袋(約90g)長いも…150g万能ねぎ…10g温かいご飯…適量サラダ油…少々おろししょうが…1と1/5かけ分(大さじ1)みりん、しょうゆ…各大さじ1と1/2酒…大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約649kcal レタスクラブ
|
|---|
|
4 鍋に【B】を合わせて煮たて、②を入れて柔らかくなるまで弱火で8～10分煮る。③を加えて1～2分煮る。器に盛り、長ねぎの小口切りを散らす。
材料(3人前) 小麦粉 80g 【A】塩 ひとつまみ 【A】水 40ml 豚バラ薄切り肉 120g 里いも 小4個 大根 150g にんじん 30g しいたけ 3枚 【B】水 3カップ 【B】めんつゆ 1カップ 長ねぎ 1/6本 調理時間:約30分 カロリー:約336kcal 塩分:約5.0g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
3.だし汁と白菜の葉を加えて、煮立ったらアクを除き、弱火にして約3分煮る。合わせ調味料を加え、ごま油小さじ1を回し入れる。
豚バラ薄切り肉…80g白菜…大1枚(約130g)大根…1.5cmにんじん…1.5cm長ねぎ…1/2本にんにくの薄切り…1片分だし汁…3カップ合わせ調味料 ・コチュジャン…大さじ1/2 ・みりん…大さじ3 ・みそ…大さじ2〜3 ・しょうゆ…大さじ1ごま油 カロリー:約208kcal レタスクラブ
|
|---|
|
4.「かんたん和だし」を加えて約10分煮る。途中アクが出たら除き、野菜がやわらかくなったら、みそ大さじ1、しょうゆ小さじ1で調味する。しょうが汁を加えてさっと混ぜる。
豚バラ薄切り肉…80gなす…大2個(約200g)大根…3cm(約120g)里いも…2個にんじん…1/4本しょうが汁…少々「かんたん和だし」…2 1/2カップ・ごま油、みそ、しょうゆ カロリー:約277kcal レタスクラブ
|
|---|
|
沸騰して約10分煮たら、かまぼこを加え、みそを溶き入れる。味をみて足りなければしょうゆ少々で調味する。器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りを散らしても。
「豚バラかたまり肉(下ゆでしたもの)」…1/4量(約190g)かまぼこ(白)…150g厚揚げ…150g干ししいたけ…4枚こんにゃく…1/2枚(約150g)にんじん…1/2本豚肉のゆで汁…3カップだし汁(かつおだし)…3カップ白みそ(またはみそ)…150g・しょうゆ カロリー:約316kcal レタスクラブ
|
|---|
|
ふたをして約3分蒸し焼きにし、上下を返して再度ふたをし、約4分蒸し焼きにする。ペーパータオルで脂を拭き、合わせ調味料を加えて中火にし、煮からめる。
切りもち…2個(約100g)豚バラ薄切り肉…10枚(約250g)長いも…150g青じそ…5枚合わせ調味料 ・砂糖、しょうゆ、酒…各大さじ1塩、粗びき黒こしょう、サラダ油 カロリー:約438kcal レタスクラブ
|
|---|
|
3.ごぼうの粗熱がとれたら、めん棒などでたたき、3cm長さに切る。4.ボウルにあえごろもの材料を混ぜ合わせ、2と3を加えてあえる。器に盛り、万能ねぎとピーナッツを散らす。
豚バラ薄切り肉…200g新ごぼう…1本(約150g)万能ねぎの小口切り…3本分ピーナッツ(食塩不使用)…20gあえごろも ・おろしにんにく…小さじ1/2 ・ピーナッツバター(加糖)…大さじ3 ・しょうゆ…大さじ2 ・酢、みりん…各大さじ1塩 カロリー:約470kcal レタスクラブ
|
|---|
|
焼き色がついたら転がしながら4～5分間焼きつけ、ふたをして弱火にし、2
・小松菜 300g・豚バラ肉 150g・にんにく 2かけ・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・水 大さじ1・塩 ・バター ・小麦粉 ・サラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
仕上げに[[ねぎ油|rid=15194]]を加える。
・木綿豆腐 1丁・豚バラ肉 50g・春雨 50g・チンゲンサイ 1株・ねぎ油 大さじ1・にんにく 少々・赤とうがらし 少々・チキンスープ カップ3・紹興酒 大さじ1・塩 小さじ1/4・ねぎ油 大さじ1・塩 調理時間:約60分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**3**にミニトマトと**4**を加え、ラップでふんわりと覆い(両端は開ける)、電子レンジに2～3分間かける。耐熱の器にご飯を盛り、**5**をかける。スライスチーズをのせて、ラップをせずに15～30秒間
・豚バラ肉 6枚・ブロッコリー 50g・えのきだけ 1/2袋・たまねぎ 1/4コ・ミニトマト 3コ・スライスチーズ 1枚・カレールー 一皿分・熱湯 カップ1/2・ウスターソース 少々・ご飯 茶碗(わん)1杯分・塩 少々・こしょう 少々・かたくり粉 調理時間:約20分 カロリー:約790kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ねぎは5cm長さのブツ切りにし、しょうがはたたきつぶす。別の鍋に**4**と**5**を入れ、水カップ4を注いで強火にかける。沸騰直前に弱火に
・豚バラ肉 500～600g・大豆 カップ2・ねぎ 1本・しょうが 1かけ・砂糖 大さじ3～4・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ3+1/2～4 調理時間:約180分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
塩・こしょう各少々、しょうゆ大さじ1+1/2を加えて混ぜ、**2*
・豚バラ肉 150g・ゴーヤー 1/2本・卵 2コ・しょうが 10g・赤とうがらし 1本・砂糖 大さじ1+1/2・サラダ油 大さじ1+1/2・塩 少々・こしょう 少々・しょうゆ 大さじ1+1/2 調理時間:約10分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大根はよく洗い、皮つきのまま7mm幅の輪切りにしてから、いちょう形に切る。にんじんはよく洗い、皮つきのまま5mm幅の輪切りにしてから、いちょう形に切る。しいたけは軸の下の堅い部分(石づき)を除き、軸を外す。かさを1cm幅に切り、軸は縦に4等分に裂く。ねぎは端から1cm幅に切る。鍋にごま油を入れて中火で熱し、大根、にんじん、しいたけ、豚肉の順に加え、約2分間炒める。水カップ2+1/2を注ぎ、煮立ったらアクを除いて、弱火にして約10分間煮る。【A】を混ぜ合わせてみそを溶き、**2**に加える。ねぎを加え、さらに約3分間煮る。
・豚バラ肉 100g・大根 4～5cm・にんじん 1/3本・生しいたけ 3枚・ねぎ 1/2本・ごま油 大さじ1/2・みそ 大さじ2・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
紙ぶたをして、1時間30分ほど煮る。そのまま冷まして肉を取り出し、8等分に切る。鍋に肉をきっちりと入れ、肉の上1cmぐらいまで水を注ぐ。紹興酒を加えて強火にかけ、沸騰したらアクを取り、紙ぶたをして弱火で15分間煮る。
・豚バラ肉 0.9～1kg・しょうがの皮 2～3枚・ねぎ 10cm・紹興酒 カップ1/2・砂糖 大さじ5強・しょうゆ カップ1/2・スナップえんどう 8コ・練りがらし 適宜・みりん 大さじ1弱 調理時間:約180分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
だしやしょうゆを加えないので、酒でうまみをプラスする。煮立ったら、浮いてきたアク(濁った泡)をおたまですくい取る。汁を取りすぎないよう気
・じゃがいも(男爵) 2～3コ・豚バラ肉 150g・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2本・ごま油 大さじ1・水 カップ1・酒 大さじ3・塩 小さじ1・黒こしょう 少々 調理時間:約45分 カロリー:約539kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
卓上で火にかけて煮立て、豚肉、青ねぎを加え、スープごと食べる。残りのチキンスープは差し足し用として使う。シャンツァイ、細ねぎを薬味にする。
・豚バラ肉 400g・青ねぎ 2ワ・白菜の古漬け 500g・白菜の漬け汁 カップ1・チキンスープ 1.3リットル・しょうが 大さじ1・にんにく 大さじ1・紹興酒 大さじ3・香菜(シャンツァイ) 1ワ・細ねぎ 1ワ 調理時間:約20分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
