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「豚肉」 の検索結果： 8098 件中 （581 - 600）
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1.なすは一口大の乱切りにし、塩水に約5分さらし、水けをきる。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。豚肉は10cm幅に切る。2.フライパンに豚肉を入れ、おろしにんにく1片強分(小さじ1)、しょうゆ大さじ1と1/2を加えてからめる。3.肉のすき間になすを置いてねぎを散らし、水大さじ4を回し入れる。ふたをして中火にかけ、約10分蒸し焼きにする。
豚バラ薄切り肉…200gなす…3個(約240g)長ねぎ(青い部分を含む)…2/3本おろしにんにく…1片強分(小さじ1)しょうゆ…大さじ1と1/2塩水 ・水…2カップ ・塩…小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約413kcal レタスクラブ
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1.ズッキーニは長さを半分に切って六つ割りにする。赤パプリカは縦1cm幅に切る。豚肉は塩小さじ1/3、こしょう少々をまぶす。2.フライパンにサラダ油小さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を焼き色がつくまで炒める。ズッキーニを加えて約1分炒め、パプリカを加えてさっと炒める。3.合わせ調味料を加え、混ぜながらとろみをつける。
豚こま切れ肉…200gズッキーニ…1/2本赤パプリカ…1/2個塩…小さじ1/3こしょう…少々サラダ油…小さじ1合わせ調味料 ・酒…大さじ1 ・とりガラスープの素…小さじ2 ・片栗粉…小さじ1 ・水…1/2カップ 調理時間:約10分 カロリー:約295kcal レタスクラブ
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1.万能ねぎは4cm長さ、豚肉は3cm幅に切る。フライパンに油をひかずに豚肉を広げ入れ、中華麺、もやしの順に広げてのせる。ソースの材料を順に加え、ふたをして強火にかける。ふつふつしたら弱めの中火にし、約5分蒸し焼きにする。2.ふたを取って強火にし、麺をほぐしながら炒める。全体が混ざったら万能ねぎを加え、さっと炒める。味をみて、足りなければ塩を足す。
カロリー:約679kcal レタスクラブ
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1.にらは2cm長さに切る。長いもはひげ根を引っ張って取り、皮つきのまま1cm厚さの半月切りにする。豚肉は2cm幅に切り、塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1 1/2を中火で熱し、豚肉、長いもを並べ入れ、ふたをして約2分30秒焼く。ふたを取って上下を返し、再びふたをして約2分30秒焼いて器に盛る。3.ボウルににら、サラダ油小さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々を入れて混ぜ、2にかける。
カロリー:約430kcal レタスクラブ
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1.なすは7mm幅の斜め切りにし、塩水(分量外)に約5分さらして水けをきる。にんにくは縦薄切りにする。豚肉は食べやすく切り、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンに油大さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら、なす、にんにくを加え、なすがしんなりするまで約3分炒める。3.甘酢だれを加え、少しとろみがつくまで約2分炒める。
豚肩ロース薄切り肉…200gにんにく…2片なす…大2個(約200g)甘酢だれ〈混ぜる〉 ・赤とうがらしの小口切り…少々 ・しょうゆ…大さじ1 1/2～2 ・酢…大さじ1 1/2 ・砂糖…大さじ1片栗粉、サラダ油 カロリー:約361kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは7mm幅に切ってから5cm長さに切り、玉ねぎは縦5mm幅に切る。豚肉は塩ひとつまみをもみ込み、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにごま油大さじ2を弱めの中火で熱し、かぼちゃを並べ入れてふたをし、時々上下を返しながら約4分焼く。3.豚肉と玉ねぎを加えて炒め、肉の色が変わったら合わせ調味料を回し入れ、汁けがなくなるまで炒め合わせる。
豚こま切れ肉…200gかぼちゃ…200g玉ねぎ…1/4個(約50g)塩…ひとつまみ片栗粉…大さじ1ごま油…大さじ2合わせ調味料 ・砂糖、酒、しょうゆ…各大さじ1 カロリー:約473kcal レタスクラブ
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1.なすは皮むき器で皮をしま目にむき、縦3等分に切る。水に約5分さらし、水けをしっかりと拭く。2.豚肉にスパイシーだれの材料をもみ込む。3.フライパンにオリーブ油大さじ2を中火で熱し、なすを並べて焼き色がつくまで約3分焼く。上下を返し、なすの上に豚肉を広げてのせ、ふたをして弱めの中火で5～6分蒸し焼きにする。4.器に盛り、貝割れ菜を添える。
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150gなす…3個 スパイシーだれ ・オイスターソース…大さじ2 ・みりん…大さじ1 ・カレー粉…小さじ1/2〜1 貝割れ菜…適量 オリーブ油 カロリー:約346kcal レタスクラブ
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豚肉に塩、こしょうをふり、下味をつけておく。白菜は根元に切り込みを入れて芯を取り、鍋の深さに合わせて3～4等分の長さに切る。【A】は合わせておく。鍋の外側から内側に向かって、白菜を敷き詰めるように縦に並べる。白菜の間に豚肉とベーコンを差しはさむ。【A】を注いでふたをして、強火にかける。沸騰したら弱火にして、20分間くらい、白菜が柔らかくなるまで煮る。
調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは茎を4～5cm残して葉を切り落とし、皮をむいて1cm幅のくし形に切る(全体備考参照)。水に5～10分間つけて洗い(全体備考参照)、水けを拭く。しょうがはせん切りにする。豚肉は3～4cm幅に切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、しょうが、かぶを加えて炒め合わせる。油が回ったら、ふたをして弱火で1～2分間加熱する。かぶが透き通ってきたら、【A】を加えて炒める。
・かぶ 3コ・豚バラ肉 150g・しょうが 1/2かけ・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2・黒こしょう 少々・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、1cm幅の斜め切りにする。【合わせ調味料】は混ぜておく。フライパン(直径20cm)にごま油小さじ2を中火で熱し、豚肉を入れてほぐし、【A】を順に加え、混ぜながら炒める。豚肉に片栗粉をまぶすと味がからみやすくなる。肉の色が変わったらピーマンを加え、さらに炒める。全体に油がなじんだら一方に寄せ、あいたところに【合わせ調味料】を加えて煮立たせ、全体を混ぜてからめる。一度煮立たせると余分な水分がとんで風味がたつ。
・豚こま切れ肉 100g・ピーマン 2コ・水 小さじ2・オイスターソース 小さじ1・砂糖 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・塩 1つまみ・片栗粉 小さじ2・ごま油 調理時間:約10分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は食べやすい長さに切り、小麦粉を薄くつける。福神漬けはざるに上げて汁と具に分ける。汁に【A】を加え、合わせ調味料をつくる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**の豚肉を広げて入れる。両面に焼き色がついたら、汁をきった福神漬けを加えてサッと炒める。**2**の合わせ調味料を回しかけて全体にからめ、照りが出たら、キャベツを添えて器に盛る。
調理時間:約15分 カロリー:約490kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は一口大に切り、酒・しょうゆ各少々、しょうが汁で下味をつける。白菜の葉は芯の部分を切り取り、芯は縦三つに切ってから一口大のそぎ切りにし、葉は4～5cm角に切る。厚手のなべを熱してサラダ油大さじ1をなじませ、豚肉をいためる。色が変わったら白菜の芯を加えていため、酒大さじ1を加える。芯が透き通ってきたら葉も加えてサッといためる。
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま5mm幅の細切りにし、水でサッと洗って水けを拭く([[新じゃがと手羽元のレモン煮|rid=31178]]の**3**参照)。豚肉は4～5cm長さに切る。ザーサイは細切りにする。フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、じゃがいもを入れて炒める。透き通ってきたら、豚肉を加えてサッと炒め、【A】をふってさらに炒める。肉の色が変わったらザーサイを加え、約30秒間炒める。【B】を回し入れ、サッと混ぜる。
・新じゃがいも 2～3コ・豚バラ肉 100g・ザーザイ 30g・塩 少々・こしょう 少々・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・ごま油 小さじ1/2・サラダ油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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チンゲンサイは長さを半分に切り、茎の部分は縦四ツ割りにする。ねぎは5mm幅の斜め切りにする。豚肉は5cm長さに切る。【合わせ調味料】を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を広げて入れる。トングで時々返しながら約2分間焼く。**1**のねぎ、チンゲンサイの茎、葉の順に加え、トングで茎を押しながら焼きつけるように約2分間焼いて返す。【合わせ調味料】を加え、強火で1～2分間炒め合わせる。
・豚肩ロース肉 200g・チンゲンサイ 2株・ねぎ 1/2本・サラダ油 大さじ1・みそ 大さじ2・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 少々・かたくり粉 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約375kcal NHK みんなの今日の料理
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横長に置き、端から5～6mm幅に切る。塩をふって全体にまぶす。鍋に湯カップ3を沸かし、ゴーヤーを塩がついたまま入れる。約2分間ゆで、網じゃくしなどで取り出し、ざるに広げて冷ます。**4**の鍋に豚肉を1枚ずつ広げて3～4枚入れ、色が変わったら取り出してざるに上げる。残りも同様にゆで、ざるに上げて冷ます。ボウルにゴーヤーと豚肉を入れ、【A】を加えて混ぜる。削り節を加え、サッとあえる。
・ゴーヤー 1/2本・豚ロース肉 100g・しょうゆ 大さじ1・だし(または水) 大さじ1・削り節 約5g・塩 小さじ1/3 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは7～8mm幅の斜め切りにし、しょうがはせん切りにする。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。フライパンにねぎの1/2量を広げて入れ、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。しょうがの1/2量を散らし、豚肉の1/2量を1枚ずつ広げて全体にのせる。**2**、**3**をもう一度繰り返す。酒を回し入れる。ふたをして強めの中火にかける。蒸気が出てきたら弱めの中火にし、ねぎがしんなりして肉に火が通るまで4～5分間蒸す。
調理時間:約10分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は芯を除き、繊維を断つように1cm幅に切る(全体備考参照)。豚肉は1cm幅に切る。土鍋(または鍋)に水カップ4、豚肉を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら火を弱めてアクを除き、【A】を加える。ふたをして弱火で15～20分間煮る。**2**のしょうがの皮を取り出して中火にし、白菜を入れて混ぜる。煮立ったら弱火にし、ふたをして約5分間煮る。白菜がしんなりしてきたら、みそを溶き入れ、再び煮立ったら火を止める。
調理時間:約40分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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玉ねぎは8mm幅のくし形切り、にんじんはピーラーで削る。ほうれん草は3等分に切り、根元が太い場合はたて半分に切る。豚肉(しゃぶしゃぶ用)に「ヤマサ昆布つゆ」大さじ1と小麦粉をからめる。鍋にSTEP1とSTEP2をのせる。合わせたAをまわし入れて中火にかけ、沸騰してから弱火にして8分ほど蒸す。器に盛りつけて合わせたBにつけていただく。
豚肉(しゃぶしゃぶ用)200g玉ねぎ1個にんじん1本ほうれん草200g小麦粉大さじ1ヤマサ昆布つゆ大さじ1Aヤマサ昆布つゆ大さじ4カレー粉小さじ3水1/3カップB温泉卵4個ヤマサ昆布つゆ適量 調理時間:約30分 カロリー:約305kcal 塩分:約2.4g ヤマサ Happy Recipe
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豚肉は「生姜焼のたれ」で下味をつけます。ホットプレートに薄く油をひき、中温に熱して(1)を炒めます。豚肉を端に寄せ、ピーマンともやしをそれぞれ軽く炒めます。具材をホットプレートの端に寄せて、真ん中にごはんをのせ、空いた部分に卵を割り入れます。卵が半熟状になったら、仕上げに「生姜焼のたれ」を加え、全体をよく混ぜ合わせて、出来あがりです。
調理時間:約30分 カロリー:約521kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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たまねぎは薄切りに、にんじんとパプリカは型抜きし、いんげんは下ゆでします。エビは頭と背ワタを取り、中華麺は電子レンジ(600W)で約1分加熱してほぐしておきます。ホットプレートに豚肉・野菜・エビ・中華麺を並べて顔を作り、火が通ったら、出来あがりです。「黄金の味」につけてお召しあがりください。※豚肉はキッチンばさみなどで食べやすい大きさに切ってお召しあがりください。
豚バラ薄切り肉 400g。エビ(殻つき) 4尾。たまねぎ 1/2個。パプリカ(赤、黄) 各1/2個。にんじん 1/4本。いんげん 4本。 調理時間:約20分 カロリー:約624kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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