鮭を使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「鮭 > 和食」 の検索結果： 818 件中 （81 - 100）
|
耐熱皿にさけを入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に約1分間かける。様子を見て生っぽければさらに電子レンジに約1分間かける。取り出し、粗熱が取れたら皮と骨を取り除き、粗くほぐす。さけに、しょうが、酒・酢各少々を加えて混ぜ、軽く絞って汁けを除く。耐熱ボウルに卵を割り入れ、【B】を加えて泡立て器でよくほぐす。ラップをせずに電子レンジに約1分間かける。取り出し、泡立て器で混ぜ、細かくする(いり卵)。ボウルにご飯を入れ、【A】をよく混ぜて回しかけ、しゃもじで切るように混ぜる
調理時間:約10分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
しいたけは軸を切り落とし、斜め半分に切る。さけは包丁で骨のところを薄くそいで除き、3等分のそぎ切りにする。ペーパータオルでさけの水けを拭く。さけの片面に粒マスタードをスプーンの背で等分に塗る。皿などに【A】を入れて混ぜ合わせ、粒マスタードを塗った面を下にして押しつける。魚焼きグリル(両面焼き)に**2**のさけと**1**のしいたけを並べ、中火で6～7分間焼く。途中でしいたけに焼き色がついたら取り出す。こんがりと焼き色がついたら取り出す。しいたけに塩少々をふり、オリーブ油
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)さけはサッと焼き、骨と皮を取り除き、ほぐす。みつばは1cm長さに切る。(2)ボウルにご飯を入れ、(1)のさけ・みつば、｢ほんだし」を加えて混ぜ合わせ、6等分にし、俵形に握る。
ご飯 300g塩ざけ 1切れみつば 1/3束「ほんだし」 小さじ1/3 カロリー:約311kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
、焦げないよう軽く混ぜる。バターをさけにのせ、溶けたら煮汁を全体にかけてからめる。煮汁が多ければ、ふたを外したまま少し煮詰め
・生ざけ 2切れ・しめじ 1パック・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2本・みそ 大さじ2・砂糖 大さじ2・酒 大さじ2・水 大さじ2・バター 10g・塩 少々・サラダ油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)さけは3～4等分に切り、しょうがをまぶし、片栗粉を薄くつける。(2)玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは短冊切りにする。れんこんは5mm幅の半月切りにし、ラップで包んで電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱する。さやいんげんはゆでて斜め切りにし、しいたけは2～3等分のそぎ切りにする。(3)フライパンにごま油小さじ1を熱し、(1)のさけを両面こんがりと焼く。(4)さけに火が通ったら、片側に寄せ、ごま油小さじ1を加え、(2)のにんじん・玉ねぎ・しいたけ・れんこんを加え
カロリー:約197kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 さけは塩・こしょうをふる。キャベツはザク切りにする。玉ねぎは1cm幅に切る。にんじんはタテ半分に切って斜め薄切りにする。しめじ、えのきだけは根元を切ってほぐす。しいたけは石づきを取って食べやすく切る。もやしはひげ根を取っておく。 2 ホットプレートに油を熱し、①のさけの両面に焼き色がつくまで焼き、端によせておく。①のキャベツ・玉ねぎ・にんじん・しめじ・えのきだけ・しいたけ・もやしを加えてサッと炒め合わせ、さけをのせる。 3 【A】を回しかけてバターをのせ、フタ
調理時間:約25分 カロリー:約350kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
白菜は水で洗い、ふきんなどで水けをふく。葉と芯(しん)に切り分け、葉は横に3cm幅に切り、芯は横に3cm幅のそぎ切りにする。ねぎは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて、1.5cm幅の斜め切りにする。さけはペーパータオルで水けをふき、2～3cm 長さに切る。土鍋にだし、酒を入れ、中火にかける。煮立ったら、おたまにみそを入れ、煮汁を少量加えて菜ばしで溶きのばしながら加える。**2**の土鍋にさけ、白菜の芯を加える。再び煮立ったら弱火にし、おたまでアクを取り除いてふたをし、約10
調理時間:約25分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
さけはペーパータオルで水けをふき、両面に塩、こしょうをふる。しめじは軸の下の部分(石づき)を切り落とし、2～3本ずつにほぐす。たまねぎは横に5mm 幅に切る。約30cm長さに切ったアルミ箔(はく)を2枚用意する。光沢のない面を上にし、中央にバター少々をのせ、ラップなどで薄くぬり広げる。たまねぎの2/3量を等分に置き、さけを1切れずつのせて、残りのたまねぎとしめじを等分に散らす。バターを大さじ1/2ずつ置いて、白ワインを大さじ1ずつふり、包む。オーブントースターの天板に**2
調理時間:約25分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鮭はしょうゆ、みりんをからめ、10分程おいて下味をつける。。クッキングシートに、ねぎ、凍ったままのうどん、鮭、キノコ類を順にのせる。。酒をふりかけてバターをのせ、キャンディ包みする。。耐熱皿にのせ、ラップをふんわりとかけて、電子レンジ600wで約5分加熱する。※鮭、うどんに火が通っていることを確認のこと。。出来上がったら、青ねぎをちらし、ポン酢をかけて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」 1玉、鮭(切り身) 1切れ、しょうゆ 小さじ1、みりん 小さじ1、しいたけ(薄切り 調理時間:約15分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
鮭、豆腐、野菜は、それぞれ食べやすい大きさに切っておく。にんじんや大根、白菜のしんなど、少し堅いものは小さめに切ると、火が通りやすい。土鍋に、だし汁を入れて中火にかけ、牛乳、みそを加えて混ぜる。温まってきたら、酒粕を加え、泡だて器でしっかりと溶き混ぜる。煮立ってきたら、堅い野菜と鮭から先に入れ(鮭のだしが出る)、あとは適宜具を加え、煮ながら食べる。
生鮭の切り身 3～4切れ絹ごし豆腐 1～2丁白菜 1/4～1個大根 1/2本にんじん 1本しめじ 1パックまいたけ 1 サッポロビール
|
|---|
|
さけは水でサッと洗い、ペーパータオルで水けをふく。1切れを3等分に切り、両面に塩をふる。大根はよく洗い、皮つきのまま1.5cm厚さの輪切りにし、さらに半分に切る。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、さけを並べ入れる。約2分間焼いたら返し、さらに約2分間焼いて取り出す。同じフライパンに大根を並べ入れ、残った油で3～4分間焼く。焼き色がついたら返し、さらに3～4分間焼いて焼き色をつける。さけを戻し入れ、【煮汁】の材料を混ぜ合わせて回しかける。煮立ったらスプーンで汁を全体
調理時間:約30分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
。
・白菜 500g・サーモン 250g・たまねぎ 1/4コ・きゅうり 1本・梅干し 2～3コ・酢 大さじ3・なたね油 大さじ2・はつみつ 適宜・塩 5g 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
さけはしょうゆ小さじ2をまぶして5分間おく。紙タオルで汁けを拭き、片栗粉小さじ2～3を両面にふってまぶす。【A】は混ぜ合わせる。キャベツはザク切りに、たまねぎは横に薄切りにする。しめじは根元を除き、4等分にする。耐熱皿に**2**を敷いてさけをのせ、【A】をさけにのせる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に約6分間かけ、バター大さじ1をさけにのせる。
・生ざけ 2切れ・みそ 大さじ2・はちみつ 大さじ1・キャベツ 1/8コ・たまねぎ 1/2コ・しめじ 1/2 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)サーモン、じゃがいも、玉ねぎはひと口大に切る。マッシュルームは汁気をきる。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。(2)鍋にバターを熱し、(1)のじゃがいも・玉ねぎ・マッシュルームを入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、Aを加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。(3)(1)のサーモンを加え、サーモンに火が通ったら混ぜ合わせたBを少しずつ加えて煮溶かし、(1)のブロッコリーを加える。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
サーモン 2切れじゃがいも 2個玉ねぎ カロリー:約297kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)さけ、じゃがいもはひと口大に切る。キャベツは3cm角に切り、しめじは小房に分ける。ねぎは斜め1cm幅に切る。(2)鍋に油を熱し、(1)のさけを焼き、さけの色が変わったら(1)のじゃがいも・キャベツ・しめじ・ねぎを加えて炒める。(3)水、「ほんだし」を加え、煮立ったらアクを取り、5分煮てみそを溶き入れる。(4)器に盛り、バター、小ねぎをのせる。
さけ 2切れ(140g)じゃがいも・大 1個(180g)キャベツ 2枚(100g)しめじ 1/2パック(50g)長ねぎ カロリー:約174kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)キャベツはひと口大のザク切りにし、さけはひと口大に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)のさけを入れて焼き、さけに火が通ったら、皿にとる。同じフライパンに(1)のキャベツ入れてサッと炒める。(3)水を加えて沸騰したら、「パスタキューブ」、スパゲッティを加え、沸騰させたまま、表示時間通りゆでる。(4)(2)のさけを加え、混ぜながら、さらに2～3分ほど加熱し、水気をとばす。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。(5)器に盛り、好みで刻みのりを散らす
カロリー:約647kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 さつまいもをよく洗う。両端を切り落とし、5mm幅の輪切りにして水に浸ける。エリンギの石づきを切り、縦4等分に手で裂く。 2 サーモンを2等分に切る。アルミホイルを20cm程度の長さに2枚切り、サーモンをそれぞれにのせ、塩、粗びき黒こしょうをふる。 3 水気を切ったさつまいもと、エリンギをサーモンに添えて、アルミホイルを包む。 4 アルミホイルの隙間から「割烹白だし」を加えてアルミホイルをとじる。 5 フライパンに底から1cm程度の水を入れて沸騰させ、アルミホイルを並べ
調理時間:約20分 カロリー:約408kcal 塩分:約3.0g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1.キャベツは4～5cm四方に切る。玉ねぎは縦5mm幅に切り、万能ねぎは5cm長さに切る。バター10gは半分に切る。生鮭はさっと洗って水けを拭き、小麦粉を薄くまぶす。2.直径約23cmの耐熱皿にキャベツ、玉ねぎ、万能ねぎを順に広げて入れ、鮭を皮目を上にしてのせる。みそだれをかけ、バターを鮭に1切れずつのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約7分加熱する。
生鮭…2切れ(約200g)キャベツ…4枚(約200g)玉ねぎ…1/2個万能ねぎ…6本みそだれ〈混ぜる 調理時間:約15分 カロリー:約267kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.生鮭は塩小さじ1/2をふって約5分おく。長ねぎは5cm長さに切る。れんこんは1cm厚さの輪切りにする。鮭の水けを拭き、小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鮭を皮目を下にして並べ入れ、あいているところにねぎ、れんこんを並べる。焼き色がついたらすべての上下を返し、両面に焼き色をつける。3.だし汁1/4カップ、ポン酢じょうゆ大さじ1、みりん、しょうゆ各小さじ1を加え、煮立ったら汁をかけながら約1分煮る。火を止め、そのまま約10分おく。[br
調理時間:約15分 カロリー:約223kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.れんこんは7〜8mm厚さのいちょう切りにする。酢少々を入れた水に約2分さらし、水洗いして水けをきる。生鮭は3等分に切る。2.鮭に小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鮭とれんこんを入れ、途中、上下を返して両面を約3分焼きつける。もやしを加えてふたをして、弱火で約3分蒸し煮にする。3.ふたを取って強めの中火にし、合わせ調味料を加え、約1分炒め合わせる。
生鮭…2切れれんこん…1/2節(約100g)もやし…1袋(約200g)酢…少々サラダ油 カロリー:約235kcal レタスクラブ
|
|---|
