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「鮭 > 和食」 の検索結果： 884 件中 （61 - 80）
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(1)鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせ、だし汁を作る。(2)器にご飯をよそい、さけフレークをのせ、(1)のだし汁を注ぎ入れ、刻みのり、わさび、みつばなど好みの薬味をのせる。
ご飯 2杯(茶碗)(360g)さけフレーク 40gA水 1・1/2カップA「ほんだし 焼きあごだし」8gスティック 1本刻みのり 適量おろしわさび 適量みつば 適量 カロリー:約322kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鮭の切り身は両面に塩をふって約10分おき、熱したグリルで両面を焼きます。 2 (1)の盛りつけたとき、表になるほうにマヨネーズをぬり、黒ごまをふります。 3 (2)をグリルに戻し、表面が乾く程度に1～2分焼きます。
生鮭 4切れ(350g)(塩小さじ1)マヨネーズ 大さじ1+1/3半ずり黒ごま 大さじ1 調理時間:約3分 カロリー:約197kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1.茶碗1杯分のご飯を弁当箱に詰め、ゆかり適宜をふり、「鮭の粒マスタードフライ」、「れんこんとにんじんの甘酢漬け」、「ししとうのごまじょうゆあえ」をそれぞれカップに入れて詰め合わせる。
ご飯…茶碗1杯分「鮭の粒マスタードフライ」…全量「れんこんとにんじんの甘酢漬け」…全量「ししとうのごまじょうゆあえ」…全量ゆかり…適宜 レタスクラブ
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[1] 長ねぎは斜めに切り、にんじんは型抜きで好みの形にする。[2] アルミホイルに一人分の分量の生鮭、しいたけ、長ねぎ、にんじん、みつばを包み、グリル等で焼く。[3] 「金のごまだれ 焙煎荒挽き」をかけていただく。
生鮭 (切り身) 2切れ、しいたけ 4個、長ねぎ 1/2本、にんじん 適量、みつば 適量、、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 適量 カロリー:約247kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] のりの中心に、ご飯の半量(80g)を四角く包みやすいようにのせ、「おむすび山 鮭わかめ」をのせる。残りの半量のご飯を上からかぶせて、のりの角を中央に寄せるように包む。[2] お好みの大きさに切る。(画像は横半分にカット)
ご飯 茶碗1杯分、焼のり 1枚、、ミツカン おむすび山 鮭わかめ 3g カロリー:約285kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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さけは長さを半分に切る。ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる。**2**にさけを入れてからめる。途中、時々上下を返しながら20～30分間おいて下味をつける。スナップえんどうはヘタと両側の筋を除き、サラダ油小さじ1をからめておく。魚焼きグリルを強火で2～3分間熱し、**3**のさけを間隔をあけて並べる。下味の残り汁はとっておく。あいたところにスナップえんどうを並べ、中火で焼く。両面焼きの場合は、3～4分間焼いたら、残り汁をはけ(またはスプーン)でさけに塗り、さらに3～4分間焼く
調理時間:約45分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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さけは1cm幅のそぎ切りにする(さけは薄いそぎ切りにすると、ごまがたくさんつく。火の通りも早くなる)。ボウルに【A】を合わせてさけを入れ、15分間つける。**1**のさけにごまをたっぷりまぶす。フライパンにサラダ油を1cm深さまで注いで、160℃に熱し、さけを入れて両面を1分間ずつ揚げ焼きにする。器に盛り、サラダ菜を添える。
・生ざけ 3切れ・酒 小さじ2・オイスターソース 小さじ2・溶き卵 1/2コ分・かたくり粉 大さじ1・マスタード 小さじ1/2・しょうが 20g 調理時間:約10分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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1 米は洗ってザルに上げ、30分おく。 2 グリンピースはさやから豆をとり出す。鮭は酒をふってからめ、室温に10分ほどおく。 3 炊飯器に(1)の米を入れ、塩、酒を加え、水を3合の目盛りまで注いでざっと混ぜる。グリンピース、だし昆布、水気をふいた鮭の順に米の上にのせるようにして入れ、普通に炊く。 4 炊き上がった鮭と昆布をとり出し、鮭は皮と小骨を除いて粗くほぐし、炊飯器に戻して全体にさっくりと混ぜ合わせる。
米 3合塩 小さじ1酒 大さじ2だし昆布 5cm角 調理時間:約3分 カロリー:約332kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 米は洗い、ザルに上げる。炊飯器に入れてかぶるくらいの水を加えて30分浸水させる。 2 フライパンに煮汁の材料を入れて煮立て、鮭の皮目を下にして並べ入れる。紙ぶたをし、途中で一度上下を返して6分ほど煮る。鮭をバットにとり出し、ラップをかけて粗熱をとる。煮汁はとりおき、粗熱をとる。鮭は皮と小骨を除き、大きめにほぐす(煮汁を少しかけるとしっとりする)。 3 (1)に(2)の煮汁を加え、2合の目盛りまで水を足して、だし昆布も加えて普通に炊く。 4 炊き上がったごはんを器に盛り
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 鮭フレークを作る。鮭は塩をふり、魚焼きグリルなどで両面を焼き、皮と骨を除いて身をほぐす。 2 鍋にごま油小さじ2を熱し、(1)の鮭を入れて菜箸を3～4本使って炒り、油がまわったら酒としょうゆを加え、汁気がなくなるまで炒りつける。 3 小松菜は茎と葉先に分け、茎は細かく刻み、葉先は縦3～4等分に切ってから細かく刻む。ともに水にさっとさらし、ザルに上げて水気をきり、さらにペーパータオルで水気をふく。 4 フライパンに油大さじ1+1/2を熱し、(3)の小松菜を入れ、塩をふり
調理時間:約3分 カロリー:約368kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1.鮭は塩小さじ2/3をふって約5分おき、出た水けをペーパータオルで拭き、こしょう少々をふって、両面に小麦粉を薄くまぶす。フライパンに油小さじ2を中火で熱し、鮭を並べ入れる。途中上下を返し、両面に焼き色がついて中まで火が通るように4～5分焼き、取り出す。2.鮭を3等分にし、保存容器に入れる。マリネ液のレモンの半月切り以外の材料を混ぜてかけ、レモンを鮭にのせて粗熱をとる。3.ピーマンは六つ割りにしてから斜め1.5cm幅に切る。2から鮭とレモンを取り出して鍋に入れ、合わせ調味料
カロリー:約239kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
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さけは焼いて皮と骨を取って粗くほぐし、マヨネーズとあえる。ジッパー付きの保存袋に平らに入れて空気を抜きながら薄くする。ジッパーを閉じ、金属のバットにのせて冷凍する。
・塩ざけ 2～3切れ・マヨネーズ 大さじ3 調理時間:約15分 NHK みんなの今日の料理
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鮭は塩、こしょう各少々をふる。じゃがいもは皮をむき、2等分にして幅7～8ミリの半月切りに、玉ねぎは幅5ミリのくし切りにする。キャベツはざく切りにする。赤ピーマンはへたと種を取り、幅1センチに切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、鮭の皮を下にして並べる。空いているところにじゃがいもを並べ、焼き色がついたら裏返す。玉ねぎ、キャベツ、赤ピーマンを加え、Aを混ぜて回し入れ、ふたをして5〜10分ほど蒸し焼きにする。火を止めてバターを入れ、余熱で溶かす。
鮭の切り身 2切れ サッポロビール
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の搾り汁を加えて火を止める。器にさけを盛って【煮汁】をかけ、**2**をのせる。
・大根 10cm・生ざけ 2切れ・揚げ油 適量・酒 大さじ2・塩 小さじ2/3・だし カップ1・細ねぎ 1本分・柚子(ゆず)の搾り汁 少々 調理時間:約35分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)さけはひと口大に切る。ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、さけを加えて5分ほど漬けておく。ピーマンは1cm角に切る。(2)別のボウルに卵を割りほぐし、(1)のピーマン、Bを加え、混ぜ合わせる。(3)フライパンに油を熱し、(1)のさけを入れて両面焼く。(2)を加えてサッと炒め合わせる。
生ざけ(切り身) 1切れA酒 大さじ1/2Aしょうゆ 大さじ1/2Aみりん 大さじ1/2A「ほんだし」 小さじ1/2ピーマン 1個卵 1個B水 大さじ1B「瀬戸のほんじお」 少々B カロリー:約130kcal 味の素 レシピ大百科
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1 生鮭は中骨と皮をとり除く。玉ねぎはみじん切りにする。 2 まな板の上に生鮭を置いて包丁で粗みじんに叩き、おろししょうが、酒、卵、塩を加えてねっとりするまで叩き混ぜる。最後に玉ねぎを加えて叩き混ぜ、8等分して小判形にまとめ、片面に青じそを1枚ずつ外表にして貼りつける。 3 フライパンに油小さじ2を熱し、(2)を青じその面から入れて中火で約2分焼き、返して2～3分焼く。膨らんで弾力がつけば火が通っている。 4 器に(3)を盛り、水気を軽くきった大根おろしを添え、しょうゆ少々
調理時間:約3分 カロリー:約193kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 長ねぎは縦4つ割りにして小口から5mm幅に切る。にらも同じ長さに切る。にんにくとしょうがはみじん切りにする。 2 鍋にごま油大さじ1/2を熱して長ねぎ、にんにく、しょうがを炒め、香りが出たら酒、湯1カップ、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて強火で煮立て、鮭を並べ入れる。再び煮立ったら中火にし、落としぶたとふたをして15分煮る。 3 鮭に味がしみたらにらを散らし入れ、ふたをしてひと煮する。
生鮭 4切れ(350g)長ねぎ 1本にんにく 1かけしょうが 1かけにら 1/2 調理時間:約3分 カロリー:約183kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1.ねぎは薄い小口切りにする。鮭はあれば骨を除いて厚みを半分に切り、塩少々をふる。魚焼きグリルで7〜8分、両面がこんがりするまで焼く。2.冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。3.鍋にだし汁と、しょうゆ、酒、みりん各大さじ1、塩少々を入れて中火にかける。煮立ったら絹さやを加えてさっと煮て、菜箸などで汁けをきって取り出し、火を止める。4.器に2を盛り、3の汁を注ぐ。鮭、イクラ、絹さや、ねぎをのせる。
冷凍うどん…2玉生鮭…1切れ甘塩イクラ…大さじ1 1/2 カロリー:約352kcal 塩分:約2.5g レタスクラブ
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1.サーモンは水けを拭き、塩小さじ1/3、酒大さじ1をからめ、約10分おく。しめじ、まいたけは食べやすくほぐす。2.サーモンの水けを拭き、直径約25cmの耐熱皿に並べる。きのこを広げてのせ、まん中をくぼませてバターをのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。3.取り出して器に盛り、ポン酢じょうゆ大さじ1 1/2をかける。
サーモン…2切れ(約200g)しめじ…大1/2パック(約100g)まいたけ…1/2パック(約50g)バター…20g塩…小さじ1/3 カロリー:約228kcal 塩分:約2.4g レタスクラブ
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1.下ごしらえをした鮭に塩少々をふる。まいたけは食べやすくほぐす。玉ねぎは縦5mm幅に切る。2.アルミホイル(約30×20cm)を2枚用意する。それぞれに玉ねぎ、まいたけを敷き、鮭をのせる。アルミホイルの手前と向こう側を合わせて折り、口を閉じる。3.魚焼きグリルに並べ入れ、約10分蒸し焼きにする。取り出して口をあけ、マヨネーズ大さじ1 1/2ずつをスプーンで全体にぬる。青のりをふり、口をあけたまま魚焼きグリルで2〜3分、表面にこんがりと焦げ目がつくまで焼く。
生鮭…2 カロリー:約183kcal 塩分:約0.9g レタスクラブ
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