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「鮭 > 洋食」 の検索結果： 528 件中 （21 - 40）
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サーモンに塩をふり、15～20分間置いてペーパータオルで水気をふきます。 西京白みそ・酒・みりんを混ぜ合わせ、みそ床をつくります。 ペーパータオルでサーモンを包みます。 ラップにみそ床の半分をしき、その上に包んだサーモンを置き、残りのみそ床をぬりラップで密封します。冷蔵庫に入れ1～2日漬け込みます。 サーモンを魚焼きグリルで焼きます。 ＼ POINT / サーモン以外にさわら・さばなどお好みの魚で漬けてください。
材料 [ 2人分 ]サーモン(無塩)2切れ塩小さじ 調理時間:約15分 カロリー:約248kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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さけは皮を取り除いて砂糖大さじ1+1/3をまぶし、こしょう少々をふる。適当な大きさにちぎったディルとともに脱水シートに包み、40～50分間おく。シートをはがし、さけを【マリネ液】の材料とともに厚手のポリ袋に入れ、3時間以上つけ込む。飾り用のディルは適当な大きさにちぎり、レモンは薄切りにして4等分にする。さけを【マリネ液】から取り出し、薄いそぎ切りにして皿に盛る。ディル、ケイパー、レモンを散らし、サワークリームを添える。
・さけ 500g・ディル 1パック・レモン汁 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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サーモンは塩小さじ1をふり、食品用脱水シートで包む。冷蔵庫で半日おいて余分な水けを取る。**1**を脱水シートから取り出してガーゼではさむ。大きめのラップの中央に、サーモンの大きさに合わせて西京みそを薄く広げ、サーモンをのせる。残りの西京みそを上からぬり、ラップで包んでジッパー付きのポリ袋に入れ、冷蔵庫で丸1日おく。【A】はよく混ぜ合わせる。大根は皮をむいて半月形の薄切りにし、氷水にさらす。食べるときにサーモンを薄く切って器に盛り、**3**の水けをきって添える。好みで柚子
調理時間:約15分 カロリー:約1160kcal NHK みんなの今日の料理
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サーモンは皮を除いて3等分に切り、塩、こしょうをふる。バットに【A】を入れて混ぜ、サーモンを加えてまんべんなくからめる。アーモンドスライスをポリ袋に入れ、口を縛ってもんで細かくする。別のバットに移し、パン粉と粉チーズを加えて混ぜる。**1**のサーモンの表面にまんべんなくまぶす。フライパンに揚げ油を1cm深さまで注ぎ、中火で170℃に熱して**2**を並べる。2～3分間揚げ焼きにし、こんがりと焼き色がついたら上下を返し、さらに2分間ほど火を通す。油をきって器に盛り、好み
調理時間:約20分 カロリー:約510kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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1 生鮭は両面に粗塩、こしょうをすり込み、30分おいて味をなじませる。 2 玉ねぎは縦半分に切り、横に薄切りにする。プチトマトはヘタをとり、2～4つに切る。 3 アルミ箔を大きめに4枚切って縦長に広げ、それぞれの中央に玉ねぎを敷き、鮭の水気をふいてのせ、酒をふりかける。鮭の上にプチトマトを並べ、溶けるチーズをのせる。アルミ箔の上下を合わせて折りたたみ、中に空気を入れるようにしながら両端もしっかり閉じる。 4 温めたオーブントースターで2つずつ約10分焼く。
生鮭 4 調理時間:約3分 カロリー:約415kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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[1] 生鮭は、塩、こしょうして、小麦粉をまぶす。[2] トマトは湯むきし、種を除いて5mm角に切る。きゅうり、たまねぎも5mm角に切る。[3] 合わせたに[2]を加えて、サッと混ぜる。[4] フライパンにバターを溶かし、鮭をこんがりと焼く。[5] 鮭を皿に盛り付け、[3]をかけて、ゆでたブロッコリーを添える。
生鮭 (切り身) 2切れ、塩 適量、こしょう 少々、小麦粉 適量、トマト 1/2個、きゅうり 1/2本、たまねぎ 少々、バター 大さじ1 カロリー:約320kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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さけはペーパータオルで水けをふき、【下味】の材料をふって5～10分間おく。たまねぎは縦に細かく切り目を入れて端から刻み、みじん切りにする。かぶるくらいの水に約3分間さらし、ふきんに包んで水けを絞る。小松菜は水で洗い、ふきんなどで水けをふく。根元を落とし、4cm長さに切る。ボウルに【ソース】の材料を入れて混ぜ、たまねぎを加えてよく混ぜ合わせる。フライパンを温めてバター大さじ1/2を中火で溶かし、小松菜を入れて約1分間炒める。全体にバターがなじんだら、塩、こしょうをふって混ぜ
調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鮭は両面に塩をふって10分ほどおく。水気をふいて一口大のそぎ切りにし、こしょうをふる。 2 ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズ、ピザ用チーズを混ぜる。 3 フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、(1)の鮭の半量に小麦粉を薄くまぶし、(2)の卵液をピザ用チーズも一緒にすくってからめて並べる。卵液を少量ずつかけ(卵液半量は残す)、こんがりとするまで両面を合わせて5～6分焼く。フライパンをふき、残りも同様に焼く。 4 器に(3)を盛り、イタリアンパセリを添える。好み
調理時間:約3分 カロリー:約522kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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作り方1. 生鮭は分量外の塩少々を振って5分置き、でてきた水分は拭き取る。プチトマトはヘタを取る。ニンニクはみじん切りにする。 作り方2. フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱火で熱し、香りが立ったら(1)の鮭を皮目から焼き、両面焼く。 作り方3. プチトマト、アサリ、水、白ワインを加え、蓋をしてアサリの口が開くまで蒸し焼きにする。塩、コショウで味を調えて器に盛り、ちぎったイタリアンパセリを散らす。
生鮭(切り身) 2切れプチトマト 6個アサリ(砂出し) 200 調理時間:約10分 カロリー:約266kcal E・レシピ
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下準備1. 鮭は塩コショウを振り、の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。 下準備2. ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、8等分に切る。 下準備3. キャベツはせん切りにし、冷水に放ってパリッとさせ、水気をきる。 下準備4. レモンは半分に切る。 作り方1. フライパンにジャガイモ、ヒタヒタ量のサラダ油を入れて中火にかける。薄いキツネ色になり、竹串がスッと刺さるようになったら取り出し、油をきる。熱いうちに塩コショウを振る。 作り方2. 続けて(1)の油に鮭を入れて色
調理時間:約20分 カロリー:約404kcal E・レシピ
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下準備1. サーモンは薄切りにする。 下準備2. 玉ネギは薄切りにし、分量外の塩をからめてしんなりさせ、しんなりしたら水気を絞る。 下準備3. アボカドは包丁で種まで縦向きに1周グルリと切れめを入れ、ひねって2つに分ける。包丁の角を種に刺して軽くひねって種だけきれいに取り、皮をむいて縦薄切りにする。 下準備4. トマトはヘタをくり抜き、レモンは皮ごとよく洗い、それぞれ薄切りにする。 作り方1. 器に玉ネギ、アボカド、トマト、レモン、サーモンを盛り合わせ、カッテージチーズ
調理時間:約20分 カロリー:約389kcal E・レシピ
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1.しめじは食べやすくほぐす。水菜は4～5cm長さに切る。鮭は塩、こしょう各少々をふり、小麦粉小さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油小さじ1を強火で熱し、しめじ、水菜を入れ、しめじがしんなりするまで炒め、取り出す。3.フライパンをきれいにし、バター10gを中火で溶かし、鮭を並べる。弱めの中火にし、焼き色がつくまで両面を3～4分ずつ焼く。合わせ調味料を加え、煮からめる。器に盛り、2を添える。
生鮭…2切れ(約200g)しめじ…1パック(約100g)水菜…1/3わ塩 カロリー:約206kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
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1.レタスは細切りにし、器に盛る。卵は溶きほぐす。サーモンは大きめの一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、サーモンに溶き卵をからめて並べ入れる。約2分焼き、上下を返してさらに約1分焼く。1切れずつ残りの溶き卵をからめてフライパンに戻し入れ、卵の両面が固まるまで焼く。溶き卵がなくなるまで1〜2回同様にして焼く。1のレタスにのせ、トマトケチャップ適量をかける
サーモン…2切れ(約200g)卵 カロリー:約385kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
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[1] 生鮭(切り身)は一口大に切る。エリンギは長さを半分に切り、縦4等分に切る。[2] フライパンにサラダ油を熱し、生鮭を両面をきつね色に焼き、取り出す。フライパンの油をふき取り、サラダ油を少々足し、エリンギを焼き目をつけて火を通す。[3] レタスとルッコラ混ぜ合わせて器に盛り、[2]をのせて、半分に切ったミニトマトを散らす。「金のごまだれ 焙煎荒挽き」をかける。
生鮭 (切り身) 1切れ、サラダ油 適量、エリンギ 1/2パック、ミニトマト 2個、ルッコラ カロリー:約148kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)えのきだけは根元3cmくらいを切り落としてほぐし、玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。(2)耐熱皿にさけをのせ、まわりに(1)のえのきだけ・玉ねぎをのせる。合わせたAをさけにかけ、バターをちぎってさけと野菜にのせる。(3)ラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
生ざけ(切り身) 1切れ(100g)えのきだけ 50g玉ねぎ 1/6個(40g)A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/4A水 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々 カロリー:約222kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、長さを半分に切る。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のアスパラを入れて強火で炒め、器に盛る。(3)同じフライパンにサーモンを入れて強火で焼き目がつくまで両面を焼き、食べやすい大きさに切る。(4)(2)に(3)のサーモンをのせ、「生オリーブオイルソース」をかけ、好みでディルを散らす。
サーモン・刺身用ブロック 100gグリーンアスパラガス・大 4本(152g)「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1「生 カロリー:約164kcal 味の素 レシピ大百科
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サーモン(刺身用)は薄切りにし、ミニトマトは縦半分に切ります。 ディル1枝分をみじん切りにし、オリーブオイル・レモン汁・塩・こしょうと混ぜ合わせます。 器に①とベビーリーフを彩りよく盛り付け、ケイパーを散らし②をかけ完成です。 ＼ POINT / サーモン(刺身用)の代わりにスモークサーモンでもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]サーモン(刺身用)120gミニトマト6個ディル1枝オリーブオイル大さじ1･1/2レモン汁大さじ1･1/2塩少々こしょう少々ベビーリーフ90g カロリー:約244kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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生ざけは塩小さじ2/3を両面にふり、5分間おく。紙タオルではさんで出てきた水けを取り、こしょう少々をふる。小麦粉適量を全体にまぶし、余分な粉をはたいて落とす。フライパンを熱し、サラダ油大さじ1とバター小さじ1を入れ、バターを溶かす。さけの身を下にして並べる。中火にし、さけをこまめに動かしながら、約2分間焼く。よい焼き色がついたのを確認し、さけを裏返す。身が割れないように、こてなどを添えて裏返すとよい。ふたをし、弱火で3分間ほど焼いて火を通す。皮をカリッと香ばしく焼く。さけ
調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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】のキャベツとブロッコリーをサッとゆで、水けをきってボウルに入れる。レモン汁とうす口しょうゆを合わせたレモンじょうゆを加え
・さけ 2切れ・キャベツ 4枚分・ブロッコリー 8～10房・レモン汁 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2・レモン 1/4コ・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・サラダ油 大さじ1・バター 12g 調理時間:約25分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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1 生鮭は骨を除いて一口大のぶつ切りにし、塩、こしょう、酒をふりかけて10分ほどおきます。 2 さやいんげんはヘタをとり、4～5cm長さに切ります。しめじは石づきを除いて小房に分け、小麦粉大さじ1をまぶしておきます。 3 ボウルにハニーマヨネーズの材料を合わせます。 4 揚げ油を170℃に熱し、(1)の生鮭の汁気を軽くふきとり、小麦粉を薄くまぶして入れます。ときどき上下を返しながら2分ほどかけて揚げ、中まで火が通ったらいったんとり出します。次にさやいんげん、しめじを順に
調理時間:約3分 カロリー:約241kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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