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[4]と皿に盛り合わせ、「味ぽん」でいただく。
生鮭　(切り身) 2切れ、塩 少々、こしょう 少々、パン粉 1/2カップ、パセリ　(みじん切り) 大さじ1と1/2、小麦粉 適量、卵 1/2個、サラダ油 適量、ブロッコリー 1/2株、紫たまねぎ 1/4個、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約525kcal　塩分:約2.4g

プチトマトを加えてさらに3分ほど煮たら、塩・こしょう各少々で味をととのえて器に盛り、パセリを散らす。
キャベツ 3枚生鮭の切り身 2切れウインナー 3本水 2カップ顆粒スープの素 小さじ2玉ねぎ 1/4個プチトマト 6個塩 適量黒こしょう 適量パセリ(みじん切り) 少々

生鮭　(切り身) 2切れ、しいたけ 4個、しめじ 1/2パック、長ねぎ 1/2本、さやえんどう 6枚、昆布 3cm角2枚、ミツカン　料理酒 大さじ1/2、塩 少々、ミツカン　料理酒 少々、バター 少々、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 適量
カロリー:約180kcal　塩分:約1.8g

皿に取り、お好みでオリーブオイルをかけます。 ＼ POINT / 鮭がスープから出ないように、小鍋で調理しましょう。生クリームを加えると、より濃厚な味わいになります。
材料 [ 2人分 ]ふっくら切身 骨なし 秋鮭2切れ 60g×2たまねぎ1/2個 100gブロッコリー1/2株 100g水200ml小麦粉大さじ1.5サラダ油大さじ1塩適量こしょう適量オリーブオイル適量A牛乳200ml粉チーズ大さじ1顆粒コンソメ小さじ1しょうゆ小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約282kcal　塩分:約1.7g

3.に豆乳と2.の秋鮭を加えて味見をする。塩こしょうで味を整え、ひと煮立ちしたら火を止める。 スープを器にもり、お好みのサイズにしてトーストした石窯パンを添えたら出来上がり。
材料(2人分) 石窯パン2個秋鮭の切り身1枚かぼちゃ50gしめじ40g長ネギ10cmオリーブオイル大さじ1バター(無塩)10g塩・こしょう少々固形スープの素1個水180ml豆乳180ml
調理時間:約25分　

鮭(生) 2切れシメジ 1/2パック玉ネギ 1/2個ニンジン 1/4本サヤインゲン 3本レモン 1/2個塩コショウ 少々白ワイン 大さじ2バター 10gしょうゆ 大さじ1プチトマト 4個サラダ油 小さじ2
調理時間:約25分　

1...たまねぎ、ブラウンマッシュルーム、パプリカは薄切り、アスパラガスは4cm長さ斜め切りにする。2...スパゲッティを規定時間ゆでる。3...フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)を炒め、鮭水煮(缶詰)、顆粒コンソメ、パスタゆで汁を入れ温める。4...(3)に生クリームを入れ混ぜ合わせる。5...(4)に(2)を入れ、混ぜ合わせる。6...お皿に(5)を盛り付け、パセリ、黒こしょうをかける。
1人分 鮭水煮(缶詰)...1/2缶スパゲッティ(乾燥)...1束たまねぎ...1/8個ブラウンマッシュルーム(生)...1個アスパラガス...1個パプリカ(赤)...10gパプリカ(黄)...10g生クリーム(動物性)...100g顆粒コンソメ...小さじ2パスタゆで汁...大さじ1パルメザンチーズ...少々パセリ...少々黒こしょう(粗挽き)...少々オリーブオイル...適量
調理時間:約20分　カロリー:約1134kcal　

作り方3. 粉っぽさがなくなったらの材料を加えて中火にかけ、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
生鮭 2切れ小麦粉 大さじ1/2ブロッコリー 1/2株玉ネギ 1個ニンジン 1/3本ジャガイモ 1個塩コショウ 少々小麦粉 大さじ2バター 15gオリーブ油 少々白ワイン(または酒) 大さじ1水 300ml牛乳 600ml固形スープの素 1個
調理時間:約25分　カロリー:約590kcal　

4.鮭にピザ用チーズをのせて弱火にかけ、ふたをして約1分煮る。5.野菜に鮭をのせて煮汁を全体にかける。
塩鮭(甘塩)…2切れ(約150g)ピザ用チーズ…40gかぶ…2個(約240g)エリンギ…1パック(約100g)オリーブ油…大さじ1/2白ワイン(または酒)…1/4カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2塩…小さじ1/4こしょう…少々
カロリー:約273kcal　

2つの耐熱容器に3を等分に入れ
生鮭の切り身 2切れ長いも 200gしめじ 1パックまいたけ 1パック玉ねぎ 1/2個万能ねぎ 1～2本牛乳 1カップ塩 適量黒こしょう 適量小麦粉 適量にんにく(すりおろし) 少々サラダ油 小さじ1しょうゆ 小さじ1顆粒スープの素 小さじ2バター 15gピザ用チーズ ふたつまみ

1...マカロニはゆでた後、水で冷やす。2...マッシュルームは1/4に切り、水菜は3㎝幅に切る。3...マヨネーズとフレンチドレッシングを混ぜる。4...マカロニとマッシュルームをボールに入れ、(3)を加えて混ぜる。5...器に水菜をしき、(4)を盛りつける。、仕上げに鮭フレークをトッピングする。
2人分 ツイストマカロニ(乾燥)...80gマッシュルーム...1/2パック水菜...1/2束鮭フレーク...20gマヨネーズ...大さじ5フレンチドレッシング...大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約476kcal　

下準備1. 生鮭は表面の水分をキッチンペーパーで拭き、塩コショウ少々を振る。の材料を混ぜ合わせる。 下準備2. シメジとマイタケは石づきを切り落とし、小房に分ける。モヤシは出来ればヒゲ根を取り、水に放ってザルに上げる。 作り方1. アルミホイルを2枚重ねる。モヤシを広げて生鮭をのせ、上にシメジとマイタケをのせる。2つ作る。
調理時間:約40分　カロリー:約349kcal　

下準備1. 生鮭は半分に切り、塩、コショウをする。玉ネギはみじん切り、ホウレン草は3cm幅に切る。シメジは石づきを切り、ほぐしておく。 下準備2. スープジャーにペンネと分量外の熱湯を注ぎ、あたためる(2分)。 作り方1. フライパンにオリーブ油をひいて、玉ネギと生鮭を炒める。火が通ったら、シメジとホウレン草を加え、サッと炒める。 作り方2.
調理時間:約10分　

1...はんぺんは三角の半分に切り、真ん中に切れ目を入れて、袋状にする。2...長ねぎはみじん切りにする。3...2、鮭フレーク、生クリーム、マヨネーズをよく混ぜ合わせる。4...3を1に詰めて、表面に調味料(A)をぬって、網で焼く。5...焼きあがったら、大葉とともにお皿にもる。
4人分 はんぺん...4枚鮭フレーク...50g長ねぎ...15gマヨネーズ...大さじ3生クリーム...小さじ2しそ...適量調味料(A)みりん...小さじ2しょうゆ...小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約214kcal　

生鮭…2切れ(約200g)じゃがいも…3個(約400g)にんにくのみじん切り…2片分下味　・塩、こしょう…各少々合わせ調味料　・酒、しょうゆ…各大さじ1　・白ワインビネガー(または酢)…小さじ1小麦粉、サラダ油、バター
調理時間:約25分　カロリー:約321kcal　

[4]　深さのある容器に、[2]、[3]、「カンタン酢」を入れて、30分程度漬ける。[5]　器に[4]を盛り付け、お好みで刻んだパセリを飾る。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
紅鮭　(切り身) 2切れ(200g)、しめじ 1パック(100g)、えのきだけ 1パック(100g)、しいたけ 4個、たまねぎ 1/2個、塩・こしょう 少々、小麦粉 少々、オリーブオイル 適量(鮭の揚げ焼き用)、、ミツカン　カンタン酢 1カップ、、パセリ 適宜
カロリー:約423kcal　塩分:約5.2g

銀鮭　(切り身) 2切れ、アスパラガス(グリーン) 1/2束、たまねぎ 1/2個、赤パプリカ 1/2個、、ミツカン　味ぽん 適量、サラダ油 大さじ1、バター 小さじ1、塩・こしょう 適量
カロリー:約322kcal　塩分:約2.2g

下準備1. 鮭はひとくち大に切り、塩を振る。 下準備2. のゆで卵は粗く刻み、他の材料と混ぜ合わせる。 下準備3. プチトマトとサラダ菜は水で洗い、水気を拭き取る。 作り方1. 鮭は水気をキッチンペーパーで拭き取り、の小麦粉を薄くつけ、溶き卵をくぐらせ、パン粉をつける。揚げ油を170℃に予熱する。 作り方2. (1)を揚げ油で色よく揚げ、油をきる。
調理時間:約20分　カロリー:約590kcal　

鮭は一口大に切り、塩・こしょうをふる。れんこんは皮をむいて乱切り、白ねぎは1cmの斜め切りにする。 フライパンにオリーブ油を熱し、1.を順に炒め、2cm角に切ったパンとともにグラタン皿に並べる。 グラタンソースの材料を混ぜ合わせ2.に回しかけ、トースターで20分焼く。
材料(2人分) 鮭1切れんこん1節白ねぎ1/2本オリーブ油適量【グラタンソース】マヨネーズ大さじ3牛乳50cc卵1個粉チーズ大さじ2塩・こしょう少々ナツメグ適宜
調理時間:約30分　

生鮭　(切り身) 2切れ、酒 大さじ2、塩・こしょう 少々、、エリンギ 1本、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、ブロッコリー 1/8個、レモン 1/4個、スライスチーズ(とけるタイプ) 2枚、、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約244kcal　塩分:約2.2g