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(新玉ねぎを使用する場合は水に晒さず、15～30分くらい空気に晒しておく)トマトときゅうりは食べやすい大きさの乱切りにする。 4. ボールに【B】を入れ混ぜ合わせたら、最後にオリーブオイルを加えさらに混ぜ合わせ、マリネ液を作る。 5. 4のマリネ液に2の鶏もも肉と、鶏もも肉から出た肉汁大さじ2(分量外)、3のトマト以外の材料を入れる。全体を軽く馴染ませたら味見をみて、足りなけば塩、胡椒、酢(分量外)で味を調え、冷蔵庫で30分ほど冷やす。 6. 冷蔵庫から取り出し、食べる前にトマトを加えざっくりと混ぜれば出来上がり。
桜姫® 鶏もも肉 300g A 塩 一つまみ A 胡椒 適量 きゅうり 1本 たまねぎ 1/2個 トマト 中サイズ1個 レモンの薄切り 2～3枚 B レモン汁 大さじ2 B 酢 大さじ1・1/2 B 砂糖 小さじ1 B 塩 小さじ1/3 オリーブオイル 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約240kcal　塩分:約1g

オーブンは230度にあたためておく。鶏肉は筋切りして、肉の厚い部分に包丁を入れて平らにする。②は1枚を4つ～6つに切る。鶏もも肉には下味A、鶏むね肉には下味Bをもみこむようにつけて、最低15分はおく。④にフライスターセブンと木の実とパセリを混ぜたものをつけ、クッキングシートにのせる。1切れに油を大さじ1強ほどかけて230度で8～9分、パン粉に焼き色がつくまで焼く。⑥を盛り付けイタリアンパセリやプチトマトを添える。ピクルスの野菜は食べやすく切り、塩と酢を加えて茹で、水気をよく取り冷ます。

オーブンは230度にあたためておく。鶏肉は筋切りして、肉の厚い部分に包丁を入れて平らにする。②は1枚を4つ～6つに切る。鶏もも肉には下味A、鶏むね肉には下味Bをもみこむようにつけて、最低15分はおく。④にフライスターセブンと木の実とパセリを混ぜたものをつけ、クッキングシートにのせる。1切れに油を大さじ1強ほどかけて230度で8～9分、パン粉に焼き色がつくまで焼く。⑥を盛り付けイタリアンパセリやプチトマトを添える。ピクルスの野菜は食べやすく切り、塩と酢を加えて茹で、水気をよく取り冷ます。

切り分けた太い方の手羽中は裏側の骨に沿って浅く切り目を入れ、塩小さじ1/2(分量外)をからめる。❷鍋に①を入れて水を注ぎ、Aを入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にして15分ほど煮る。手羽先の先端の部分を鍋から出して、Bを加えて味を調える。❸鶏むね肉は縦半分に切り、5mm厚さのそぎ切りにしてCをからめる。❹せり、春菊、みつばは水につけて10分ほどおき、水気をきる。せりは根付きの場合は根元をよく洗い、根元の先端を切り落として6cm長さに切る。春菊は葉をつまみ、茎は薄い小口切りにする。みつばは6cm長さに切る。セロリは斜め薄切りにする。長ねぎは縦半分に切り、斜
鶏手羽先 6本(300g)鶏むね肉 1枚(200g)水 6カップせり 1束(100g)春菊 1/2束 (80g)みつば 1束 (80g)セロリ 1本長ねぎ 1本 (100g)～A～長ねぎの緑部分 6cmしょうが(薄切り) 4枚～B～鶏がらスープ(顆粒) 小さじ2酒 大さじ3塩 小さじ1～C～塩 少々酒 大さじ1片栗粉 小さじ2BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　お好みの量～味変用調味料～塩、ゆずこしょう、粗びき黒こしょう、粉山椒など　お好みの量
調理時間:約20分　

サラダチキンのエキス(約大さじ1)と鶏がらスープの素を混ぜ合わせる。パックごはんのフィルムをはずし、(1)を全体にかける。サラダチキンにカレー粉をまぶし、レトルトカレーを和える。(2)に(3)をのせてラップをふんわりとし、レンジ600Wで約2分加熱する。ベビーリーフ等を添えて盛り付ける
パックごはん　180g ×1パック、サラダチキン(一口大)　100g、鶏がらスープの素　小さじ1/2、カレー粉　小さじ1/2、レトルトカレー(市販)　1/2袋(100g)、ベビーリーフ、ミニトマト　各適量
調理時間:約5分　

材料(2人前)鶏もも肉200gアスパラガス4本ベビーリーフ適量ミニトマト適量塩・こしょう適量水大さじ3オリーブオイル大さじ1おうちパスタ トマトガーリック大さじ3
調理時間:約30分　

鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、合わせたAで20分程度漬け込む。鶏もも肉に片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油で揚げ、油をきる。揚げ時間:4～6分程度を目安。STEP2に「ヤマサ からめタレ ヤンニョム」を全体にからめて器に盛る。ヤンニョム使用量:調理後の具材重量のおよそ20～30%を目安。本レシピは30%重量。
鶏肉(もも)260g片栗粉18gAヤマサしょうゆ12g酒10gしょうが(すりおろし)3gヤマサ からめタレ ヤンニョム75g揚げ油適量
調理時間:約30分　カロリー:約361kcal　塩分:約2.6g

鶏もも肉1枚塩・こしょう適量にんにく(チューブ)2cmAヤマサおろしぽん酢大さじ2砂糖大さじ1/2梅干し2個大葉1枚
調理時間:約13分　カロリー:約175kcal　塩分:約2.5g

鶏もも肉1枚ヤマサすき焼専科大さじ2レタス適量トマト適量チーズ適量塩・こしょう適量A薄力粉大さじ7水100cc
調理時間:約20分　カロリー:約334kcal　塩分:約1.8g

作り方1. ボウルに鶏ひき肉とショウガ汁を入れ、粘りが出るまで手でよくまぜる。 作り方2. (1)に手で細かくちぎったハンペンを加え、全体がまとまるまでよく混ぜ、12等分してひとくち大の大きさに丸める。 作り方3. 鍋にの材料を入れて火にかけ、煮たったら(2)を入れ、中火で2～3分煮る。器に注ぎ、万能ネギを散らす。
鶏ひき肉 100gショウガ汁 小さじ1ハンペン 1枚水 600ml顆粒中華スープの素 小さじ1しょうゆ 小さじ1コショウ 少々ゴマ油 少々ネギ(刻み) 適量
調理時間:約15分　カロリー:約143kcal　

大根は皮をむき、縦4つ切りにし、薄いイチョウ切りにする。ショウガは皮をむき、せん切りにする。白ネギの青い部分は斜めに細切りにする。 作り方1. 鍋に分量の水と大根を入れ、中火にかける。沸騰したら火を弱め、鶏ガラスープの素としょうゆ、ショウガを入れる。 作り方2. 塩コショウで味を調え、最後に白ネギの青い部分とゴマ油を加え、器に注ぐ。
大根 5〜6cmショウガ 1片白ネギ(青い部分) 適量水 400ml鶏ガラスープの素 小さじ1しょうゆ 小さじ1塩コショウ 適量ゴマ油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約36kcal　

米 3合、鶏もも肉 50g、ごぼう 1/2本、にんじん 1/2本、えのきだけ 1/2パック、しめじ 1/2パック、しいたけ 2個、、ミツカン　八方だし 大さじ5
カロリー:約476kcal　塩分:約2.6g

[1]　トマトは湯むきして、細かく切る。 [2]　鍋に水と鶏がらスープの素を入れて火にかけ、温まったらを入れ、[1]を加える。[3]　[2]の溶き卵を流し入れる。 [4]　水溶き片栗粉を入れて、[3]に加えてとろみをつける。 [5]　器に盛り、小口切りにした小ねぎを飾る。
鶏がらスープの素 小さじ2、水 3カップ、トマト 1個、卵 1個、、ミツカン 穀物酢 大さじ1、しょうゆ 小さじ2、こしょう 少々、ごま油 小さじ1、しょうが汁 小さじ1、、水溶き片栗粉 大さじ3、小ねぎ 適量
カロリー:約48kcal　塩分:約1.2g

鶏もも肉 1枚(280g)、塩 少々、こしょう 少々、小麦粉 適量、溶き卵 適量、揚げ油 適量、、ミツカン　カンタン酢 大さじ2、しょうゆ 小さじ2、、タルタルソース 大さじ4、パセリ 適宜、 適宜
カロリー:約611kcal　塩分:約2.8g

[1]　鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、「追いがつおつゆ2倍」とおろししょうがで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げる。[2]　「中華の素　酢豚」を水で溶いてフライパンに入れ、かき混ぜながらゆっくりととろみがつくまで加熱してあんを作る。[3]　[1]を器に盛り付け、[2]のあんをかける。彩りにレタスを添えて、小ねぎを散らす。
鶏もも肉 2枚、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ4、おろししょうが 小さじ2、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、ミツカン　中華の素　酢豚 1袋、水 120ml、、小ねぎ　(小口切り) 適量、レタス 適量
カロリー:約316kcal　塩分:約2.4g

[1]　大根は1cm厚さのいちょう切りにする。ごぼう、にんじん、れんこんは一口大の乱切りにする。[2]　鍋に、[1]と鶏手羽元を加え、15分ほど、ごぼうに火が通るまでふたをして煮込む。[3]　[2]を器に盛り付けて、柚子をのせる。※「八方だし」と水の希釈は9倍(1:8)です。
鶏手羽元 2本、大根 3cm(100g)、ごぼう 1/4本(40g)、にんじん 1/3本(40g)、れんこん 小1/2節(50g)、、ミツカン　八方だし 1/4カップ、水 2カップ、、柚子(果皮) 適量
カロリー:約154kcal　塩分:約3.6g

耐熱容器に【A】を入れて混ぜる。ひと口大の乱切りにしたなすを加えて混ぜ、ふんわりとラップをする。電子レンジ(600W)で5分30秒加熱する。(1)にいなば 鶏ささみ油漬を加えて和え、青ねぎ(小口切り)を散らす。
いなば　鶏ささみ油漬 2缶なす 3本【A】味噌 小さじ2【A】みりん、コチュジャン 各小さじ1【A】豆板醤、おろしにんにく(チューブ) 各小さじ1/2【A】ごま油、すりごま(白) 各小さじ2青ねぎ(小口切り) 1本
調理時間:約10分　

青ねぎは小口切りにし、白菜キムチは刻む。韓国のり(8切り)は揉んで細かくする。丼ぶりにご飯を盛り、いなば 鶏ささみ油漬を汁けを軽くきってのせ、(1)をのせる。【A】をかけ、いりごま(白)を散らす。
いなば　鶏ささみ油漬 1缶青ねぎ 1/2本~1本白菜キムチ 50g韓国のり(8切り) 2~3枚ご飯 240g 丼ぶり一杯分【A】マヨネーズ 大さじ1【A】おろしにんにく(チューブ) 2~3cmいりごま(白) 適量
調理時間:約5分　

蒸気が上がったら弱火で2分間ほど蒸し、火を止めてそのまま30秒間蒸らす。
・鶏ささ身 4本・酒 大さじ1・しょうがのサッと煮 大さじ1+1/2弱
調理時間:約10分　カロリー:約120kcal　

ボウルに卵を溶きほぐす。細ねぎは端から2～3mm幅に切り、焼きのりは手で細かくちぎる。[[鶏の水炊き鶏肉|rid=30704]]が残っていたら取り出して骨を除き、肉をほぐして戻し入れる。中火にかけ、煮立ったらご飯を加える。菜箸で軽くほぐし、再び煮立ったら溶き卵を回し入れ、火を止める。器に盛り、ポン酢しょうゆを好みの量かけ、細ねぎ、焼きのりを散らす。
・鶏の水炊きの残り カップ約2・ご飯 100g・卵 1コ・ポン酢しょうゆ 大さじ1・細ねぎ 5本・焼きのり 1枚
調理時間:約10分　カロリー:約110kcal