|
3 ラップをして電子レンジ(500W)で3分加熱し、そのまま5分ほどおいて余熱で火を通す。 4 小ねぎを飾る。
材料(2人前) 卵 1個 茶碗蒸しの素 大さじ1 水 1カップ 鶏ひき肉 50g かに風味かまぼこ 3本 小ねぎ(小口切り) 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約96kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
いなば ライトツナチャンク(水煮) 1缶スパゲッティ(1.6mm) 100gサニーレタス 1枚【A】ぽん酢しょうゆ 大さじ1【A】ごま油 小さじ2【A】いりごま(白) 小さじ1【A】鶏がらスープの素、おろしにんにく(チューブ) 各小さじ1/2
調理時間:約3分 いなば食品株式会社 レシピ
|
|---|
|
フライパンにサラダ油を中火で熱し、大根を入れて3~4分間炒める。鶏肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、赤とうがらしを加えてサッと炒める。酒をふり、さらに炒めて鶏肉に火を通す。
・大根 4cm・鶏もも肉 1枚・赤とうがらし 1本分・ごま油 小さじ1・塩 ・こしょう ・サラダ油 大さじ1・酒 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鍋に【A】を入れ、**1**の切り干し大根と**2**を入れ、強火にかける。煮立ったら弱火にし、落としぶたをして25~30分間、大根に少し歯ごたえが残るくらいまで煮る。
・切り干し大根 50g・鶏手羽先 4本・水 カップ1+1/2・酒 大さじ3・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・コチュジャン 小さじ2・ごま油 大さじ1 調理時間:約45分 カロリー:約339kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
揚げ油を170℃に熱し、**2**を入れて3分間ほど揚げ、一度取り出す。2分間ほど休ませ、再び2分間ほど揚げる。レタスを敷いた器にのせ、ミニトマトとマヨネーズを添える。
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・レタス 2枚・ミニトマト 4コ・かたくり粉 適量・揚げ油 ・マヨネーズ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約490kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
きゅうりは麺棒などで軽くたたき、食べやすい大きさに切ります。ボウルに(1)と(2)を入れ、「黄金の味」・酢・ごま油で和えて、出来あがりです。※お好みで糸唐辛子を添えてお召しあがりください。
鶏ささみ 1本(約50g)。きゅうり 1本。エバラ黄金の味 大さじ3。酢 大さじ1。ごま油 大さじ1/2。糸唐辛子 適宜 調理時間:約5分 カロリー:約93kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
沸騰したら弱火にし、5分間ほど煮てアクを取る。アスパラガスを加え、溶き卵を回し入れる。1〜2分間煮て火を止め、器に盛って好みで七味とうがらしをふる。
・鶏ささ身 4本・グリーンアスパラガス 4本・卵 2コ・めんつゆ 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・水 カップ1・七味とうがらし 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉を端に寄せて余分な脂を少し拭き取り、あいたところにキャベツを加える。キャベツも上下を返しながら3〜4分間焼く。バター15g、粒マスタード、しょうゆ大さじ1を加え、煮立たせながら全体にからめる。
・春キャベツ 1/2コ・鶏もも肉 1枚・粒マスタード 大さじ2・塩 ・オリーブ油 ・バター ・しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
赤とうがらしを加えてふたをし、動かさないように2分間焼く。ふたを取って、裏返し、1分間焼く。塩少々で味を調えて器に盛り、青じそを添える。
・エリンギ 3~4コ・鶏もも肉 150g・にんにく 1かけ分・赤とうがらし 1本・青じそ 適量・塩 ・こしょう ・オリーブ油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
全体を大きく一度混ぜて形を整え、弱火にしてふたをし、10分間ほど焼く。フライパンから皿に移し、手でちぎったパセリを散らす。
・きのこのにんにくソテー 120g・鶏むね肉 150g・卵 3コ・パセリ 適量・塩 少々・黒こしょう 少々・サラダ油 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大根が柔らかくなったら、しいたけ、【A】を加え(合わせた調味料を鍋の煮汁で溶いて入れると、なじみやすい)、煮汁が1/3程度になるまで煮る。
・大根 500g・鶏もも肉 2枚・生しいたけ 4枚・みそ 大さじ3・砂糖 大さじ1+1/2・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
山芋を流し入れて温め、少しずつ煮溶かしながら食べる。好みで七味とうがらしをふってもよい。煮詰まったら、残りのだしを加えて味を調える。
・絹ごし豆腐 1/2丁・小麦粉 カップ2・鶏もも肉 2枚・小松菜 1ワ・山芋 200g・まいたけ 150g・だし カップ5~6・塩 小さじ1・しょうゆ 大さじ1~2・みりん 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉の皮を上にして天板にのせ、250℃に温めたオーブンで15~18分間、焼き目がつくまで焼く。**3**を冷まし、1cm厚さに切って器に盛り、皮をむいて飾り切りにしたきゅうりを添える。
・鶏もも肉 1枚・白みそ 120g・みりん 大さじ4・黒こしょう 適宜・きゅうり 適宜 調理時間:約30分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉の色が変わったら[[チンジャオロースーの素|rid=12990]]、湯カップ3/4、しょうゆ大さじ1/2、大根を加えて、ふたをしないで約10分間煮る。
・大根 1/4本・鶏もも肉 150g・赤とうがらし 1本・チンジャオロースーの素 カップ3/4・トーチ 大さじ1/2・サラダ油 ・塩 ・しょうゆ 調理時間:約25分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**1**のトマトを加えて、倍量の水で溶いたかたくり粉大さじ1でとろみをつけ、手早く溶き卵を流し入れる。器に盛り、あれば香菜のザク切り少々をのせ、こしょう少々をふる。
・鶏手羽先のスープ 全量・卵 1コ・トマト 1コ・酢 ・しょうゆ ・酒 ・塩 ・かたくり粉 ・こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|