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1フライパンにオリーブ油を熱し、塩・こしょうをした鶏もも肉を入れて焼き、皿に盛り、ラタトゥイユをかける。2玉ねぎは1cm角、黄パプリカ、ズッキーニ、なすは1.5cm角に切る。3フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒めフタをする(中～強火1分)。4黄パプリカ、ズッキーニ、塩を加え炒めフタをする(中～強火2分)。5なすを加え炒めフタをする。2分ごとに炒め合わせ、残り3分になったらフタを外し、焼き色を付けるように炒める(中～強火7分)。
調理時間:約20分　カロリー:約328kcal　塩分:約1.5g

2鍋に、ごま油大さじ1、にんにく、しょうが、豚肉を入れて加熱する。香りが出たら長ねぎ、しいたけ、塩をいれて炒める。3トマトジュース、水をいれて2～3分沸騰させたら、しょうゆ、鶏がらだし、砂糖を入れる。4片栗粉を大さじ1の水(分量外)で溶き、(3)に入れて沸騰させ、溶いた卵を入れかきたま状にし、にらをいれて味をととのえる。5器にごはんを盛り付け、(4)をのせ、お好みでラー油をかける。ワンポイントアドバイス*豚こま切れ肉はしっかり炒めて旨みをだします水溶き片
材料(3人分)豚こま切れ肉75gしいたけ3個長ねぎ1本にら1/3束(30g)にんにく1片しょうが1片ごま油大さじ2塩小さじ1/2カゴメトマトジュース低塩(720ml)300ml水3/4カップしょうゆ大さじ1/2顆粒鶏がらだし小さじ1/2砂糖小さじ1片栗粉大さじ1/2卵1個ご飯茶わん3杯ラー油お好みで※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約441kcal　塩分:約2g

1チキンライスを作る。鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマンは1㎝角に切り、サラダ油を熱したフライパンで炒め、トマトケチャップ、ご飯の順に炒め合わせる。2フライパンの中央に円形になるように寄せ、中央にくぼみ(オムポケット)を作る。3チキンライスの周りに、合わせたを流し入れ、混ぜながら半熟状にする。4のズッキーニ、なす、赤パプリカは乱切り、ブロッコリーは1房を半分に分ける。
調理時間:約30分　カロリー:約726kcal　塩分:約3.4g

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。にんじんは茹でて星形に型抜きする。2おみくじ串を作る。竹串にフランクフルトソーセージを刺し、先端におみくじ串の具材のいずれかを付ける。3うずらの卵のサンタを作る。ミニトマトを半分に切り、ゼリー状の部分を取り除く。うずらの卵の上下をミニトマトで挟み、短く折ったスパゲティを刺して止める。
調理時間:約30分　カロリー:約509kcal　塩分:約3.6g

1野菜(A)はすべて細かく刻み、切りもちは6等分にし、卵は溶いておく。※れんこん・ごぼうは電子レンジで加熱する。(目安=100gを500wで2分)2ボウルに鶏ひき肉、野菜(A)、卵、片栗粉、ピザ用チーズを入れよく混ぜ合わせ、油あげ(半分に切り、切り口を開く)にもちと一緒につめ、楊枝で口をとめる。3甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させ、②のきんちゃくを約15分煮る。4一口大に切ったキャベツ、小房に分けたじめじ・ブロッコリー、花形に型抜きしたにんじん、ハート型のウィンナー(1本を斜め半分に切り、ハート型になるように切り口を合わせ、短く折ったパスタで固定する)、ミニトマトを加え、約10分加熱する。
調理時間:約40分　カロリー:約677kcal　塩分:約3.3g

1鶏もも肉は3cm角に切ってボウルに入れ、【A】を加えてもみ込み、下味をつけておく。ほうれん草は熱湯でさっと茹でて冷水に取り、水気を絞って3~4cm幅に切る。2フライパンに【B】を入れて加熱し、玉ねぎがしんなりとするまで中火で炒める。具材を端に寄せ、①を下味ごと加え、焼き色がつくまで加熱する。3②に野菜一日これ一杯を加え、フタをせず7分煮込む。
調理時間:約15分　カロリー:約501kcal　塩分:約1.7g

1 かぶを洗い、葉の部分と先端の根部分を切り表皮の内側に“筋”があるので、面取りをして半分にする。その事で、早く火を通すことが出来る。鶏ひき肉は鍋に入れ、お酒をかけて加熱して火を通し、余分な水分を切っておく。 2 切ったかぶを鍋で水から下ゆでをする。 3 串が刺さる様になれば、【A】を合わせた中に入れ、弱火でコトコトと煮る。 4 しめじの石付を取り　鍋で水から下茹でし、火が通ったら流水でさらす。 5 【B】を合わせた中に④を入れ、弱火でコトコトと煮る。

ほうれん草はゆで、冷水にとって4cm幅に切る。もやしは水で洗い、にんじんは細切りにし、耐熱容器に入れる。電子レンジで加熱し(目安 500Wで3分)、水気をよく切る。材料のごま油、鶏がらを3等分し、それぞれの野菜と和え、ごまを加える。4フライパンにごま油を熱し(2)を炒め、焼き肉のたれ、コチュジャンを加え、炒め合わせる。5器に、ご飯を盛り、(3)、(4)、温泉卵、お好みで白
材料(3人分)豚ひき肉200g【A】カゴメトマトケチャップ大さじ4おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1/2おろししょうが(チューブ入り)小さじ1/2ごま油大さじ1/2焼肉のたれ大さじ2コチュジャン小さじ1【野菜のナムル】にんじん1/2本ほうれん草1/2袋もやし1/2袋ごま油大さじ1・1/2顆粒鶏がらだし小さじ1・1/2白ごま適量温泉卵3個ご飯茶わん3杯白菜キムチお好みで※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約607kcal　塩分:約2.7g

3.甘栗を加え、塩・黒こしょうで味をととのえ、水溶き片栗粉を加え混ぜ、とろみをつける。火を止めてごま油を加え、香りをつける(あん)。 4.フライパンにサラダ油(小さじ2)
鶏もも肉 100g[a] 筍(水煮) 30g[a] グリーンアスパラガス 2本[a] 白ねぎ(粗みじん切り) 20g[a] 干し椎茸 5g[a] しょうが(みじん切り) 5g甘栗(1cm角) 60gサラダ油 小さじ1[b] 干し椎茸の戻し汁+水 250cc[b] オイスターソース 小さじ2[b] しょうゆ 小さじ1[b] 酒 小さじ1[b] 鶏がらスープの素 小さじ1/2塩・黒こしょう 各少々片栗粉 小さじ2水 小さじ4ごま油 小さじ1/2サラダ油 小さじ2卵(溶いたもの) 1個分しょうが(すりおろし) 小さじ1/2ごはん 240g[c] 白ねぎ(みじん切り) 30g[c] 酒 小さじ1[c]
調理時間:約40分　カロリー:約522kcal　

❶鶏もも肉は黄色い脂肪を取り除き、Aをまぶして10分ほどおく。❷フライパンにBOSCOエキストラバージンオリーブオイル小さじ1を熱し①を皮を下にして入れ中火できつね色に焼く。返して白ワインまたは酒をふりふたをして弱火で3分焼く。取り出して冷まし一口大に切る。❸ロメインレタスは冷水に10分ほどつけてパリッとしたら水気をふく。
調理時間:約30分　

(1)豚肉は「丸鶏がらスープ」をまぶして下味をつける。耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、豚肉をつけて室温で10分ほどおく。(2)ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で6～7分、中心に熱が通るまで加熱する。そのまま粗熱を取り、薄切りにしてチャーシューを作る。(3)根元を切った貝割れ菜を(2)のチャーシューで等分に巻く。(4)ほうれん草はサッとゆでて、水に取って水気をきる。
カロリー:約670kcal　

1トマトときゅうりはひと口大の乱切りにし、塩昆布、酢、サラダ油を加えて和える。サラダチキンは食べやすい大きさにさく。2トマトそうめんつゆは合わせておく。3そうめんは茹でて冷水でしめ、水気をよくきる。4皿にそうめん、①を盛り付け、②をかける。千切りしたしその葉をのせる。
材料(3人分)そうめん(乾麺)150gカゴメ 高リコピントマト3個きゅうり1本塩昆･･･
調理時間:約10分　カロリー:約323kcal　塩分:約3g

①にんじんとねぎとしょうがはみじん切りにする。芽ひじきはさっと洗ってたっぷりの水で5〜10分もどし、ざるにあげておく。②熱したフライパンにごま油をひき、しょうがを炒め、香りが立ってきたら「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」とにんじん、長ねぎを炒め合わせる。③めんつゆを加えて煮立たせ、汁気を飛ばすように炒め煮する。汁気が少なくなってきたら芽ひ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約106kcal　塩分:約1.7g

とろみがついたら、溶き卵を流し入れてふんわり混ぜる青ねぎをちらして召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、かにかま(手で裂く)　3本(約30g)、片栗粉(同量の水で溶いておく)　小さじ1、卵(溶いておく)　1個、青ねぎ(斜め切り)　適量、七味唐辛子 or こしょう　お好みで、鶏がらスープの素　小さじ2、水　300cc、オイスターソース　小さじ1、しょうゆ　小さじ1/2
調理時間:約5分　

ごま油をふりかけ、好みで酢を添え召し上がれ
パックごはん　150g ×1パック、卵　1個、かにかま(縦に裂く)　1本(12g)、グリンピース(塩茹で)　適量、ごま油　少々、酢　好みで適量、片栗粉　小さじ1/2、水　大さじ1、鶏がらスープの素　小さじ1/2、みりん　小さじ1、薄口醤油　少々
調理時間:約5分　

焼き色がついてきたら、強火にして大きく混ぜ合わせ、木べらで切るように炒める。。パラパラになったらねぎを加え、塩・こしょうで味をととのえて出来上がり。
パックごはん　180g ×1パック、納豆　1パック(50g)、鶏むね肉(細かく切ったもの)　約60g、ピーマン(みじん切り)　1/2個、長ねぎ(小口切り)　1/4本、卵　1個、サラダ油　小さじ2、塩・こしょう　少々
調理時間:約8分　

ごま油を回しかけて召し上がれ
パックごはん 180g×1パック、明太子(輪切り) 約20g、白炒りごま　小さじ1、卵(溶いておく)　1個、貝割れ菜　適量:約5g、刻みのり　適量、ごま油 適量:小さじ1/2～1、鶏がらスープの素(顆粒)　小さじ2、薄口しょうゆ　小さじ2、水　300cc

鶏肉と野菜を順に入れて3～4分煮込み、アクを取り除く。鶏肉に火が通ったらレンジ加熱したうどんを加える。お好みでオリーブオイルをまわし入れ、アンチョビ等を添えて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、鶏もも肉(一口大)　約80g、黄パプリカ(一口大)　1/3個、マッシュルーム　3個、キャベツ　大1枚、ミニトマト　3～4個、にんにく(つぶす)　1/2かけ、オリーブオイル　大さじ1～2、コンソメ　小さじ2、水　500cc、アンチョビ　適量、細切りチーズ　適量、オリーブオイル　適量

桜えびをのせて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、スナップえんどう　5本、桜えび　約3g、卵　1個、サラダ油　小さじ1、塩・こしょう　適宜、中華ブイヨンスープ　小さじ1/3、鶏がらスープの素　小さじ1/4、湯　大さじ1
調理時間:約10分　

皿にうどんを盛付け、(2)をのせて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、豚バラ薄切り肉　100g、キャベツ(ざく切り)　1枚(約75g)、塩・酒　各少々、長ねぎ(みじん切り)　細1/2本(20g)、白炒りごま　小さじ2、鶏ガラスープの素　小さじ1強、塩(粗塩)　小さじ1/4、ごま油　大さじ1、水　大さじ2、おろしにんにく　少々
調理時間:約5分