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「鶏もも」 の検索結果： 11849 件中 （8241 - 8260）
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鶏肉の厚い部分をはしで裂いてゆで具合を調べる。鶏肉に火が通ったらそのまま煮汁の中におく。ゆで汁はこして、スープ(「[[生パン粉と卵のチキンスープ|rid=318]]」参照)に使う。
・鶏むね肉 10枚・酒 カップ3/4・水 カップ1+1/4 調理時間:約20分 カロリー:約1690kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンに揚げ油を2cm深さまで注ぎ、180℃に熱する。**2**を入れ、上下を返しながら、1分30秒間ほど揚げる。油をきって器に盛り、好みでレモンを添える。
・鶏むね肉 (大)1枚・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・しょうが 小さじ1・にんにく 小さじ1・塩 小さじ1/3・かたくり粉 大さじ6・パン粉 大さじ3・黒こしょう 小さじ1・レモン 適宜・小麦粉 大さじ1・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約437kcal NHK みんなの今日の料理
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タネの周囲が白っぽくなったら、裏返して1～2分間焼き、だしを加えてふたをする。5分間ほど蒸し焼きにして中まで火を通し、ふたを取って汁けをとばす。器に盛って白髪ねぎと卵黄を添え、粉ざんしょうをふる。
・鶏ひき肉 200g・ねぎ 10cm・卵白 1コ分・かたくり粉 大さじ1・みそ 小さじ2・しょうが汁 小さじ1・だし カップ1/4・卵黄 1コ分・粉ざんしょう 少々・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約291kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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**2**のフライパンにキャベツを加え、中火でサッと炒め、手羽元を戻す。水カップ1/4を回し入れ、【A】を順に加え、サッと混ぜる。ふたをして約10分間煮る。途中、ふたを外して上下を返す。塩で味を調える。
・鶏手羽元 6本・春キャベツ 1/4コ・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・サラダ油 小さじ2・塩 少々 調理時間:約25分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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火を止めて取り出し、しいたけを並べ入れ、中火で焼く。焼き色がついたら返し、さらに約1分間焼く。器に**2**を盛って塩をふり、好みで七味とうがらしをふる。
・鶏もも肉 1枚・生しいたけ 4枚・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・酒 小さじ2・七味とうがらし 適宜・サラダ油 小さじ1・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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煮立ったらアクを取り、ふたをして10分間ほど煮る。白菜漬けとしめじを加え、5分間ほど煮る。貝割れ菜を加え、サッと煮る。甘酢だれ3種を添える。
・おたすけ甘酢 大さじ3・水 カップ5・鶏手羽先 6本・白菜漬け 150g・しめじ 1パック・貝割れ菜 1/2パック・昆布 1枚・甘酢だれ3種 適量 調理時間:約20分 カロリー:約290kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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中火にしてしょうがを加え、香りがたったら[[レンチン里芋|rid=44025]]を加え、油が回るまで炒める。【B】を加え、時々混ぜながら汁けがほとんどなくなるまで煮て、ぎんなんを散らす。
・レンチン里芋 4～5コ・鶏手羽先 6本・しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1・しょうが 1かけ分・ぎんなん 12コ・水 カップ1/4・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約390kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
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表面に穴ができてプクプクと泡が出てきたら、火を弱める。木べらで底をさわって、ひっかかるようになったら、蒸らさずに全体を混ぜ、器に盛る。
・米 カップ1+1/2・たまねぎ 80g・鶏ひき肉 100g・ミックスベジタブル 70g・トマトの水煮 1缶・バター ・塩 ・こしょう 調理時間:約30分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、黒こしょう少々、クレソン、あれば赤こしょう、グリーンペッパーを添える。
・こんにゃく 1枚・牛もも肉 160g・にんにく 2かけ・酒 大さじ1・オイスターソース 大さじ1/2・鶏ガラスープの素 小さじ1/2・クレソン 少々・赤こしょう 少々・グリーンペッパー 少々・塩 ・黒こしょう ・ごま油 調理時間:約15分 カロリー:約198kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。
鶏もも肉(一口大) 80g。白菜(ざく切り) 大1枚(約100g)。長ねぎ(斜め切り) 1/2本(約30g)。水菜(4～5cmに切る) 1株(約40g)。にんじん(短冊切り) 2cm分(約20g)。しめじ(小房に分ける) 1/4パック(約25g)。豆腐(一口大) 1/8丁。油揚げ(短冊切り) 1/4枚。エバラプチッと鍋 寄せ鍋 1個。 調理時間:約10分 カロリー:約496kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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[肉巻きアスパラ]アスパラガスは根元を切ってはかまを取り除き、豚肉をらせん状に巻きつけます。ホットプレートで(2)と(3)を焼き、「黄金の味」につけてお召しあがりください。
[串焼き] 。牛ももブロック肉 400g。鶏もも肉 300g。ズッキーニ(緑、黄) 各1本。パプリカ(赤、黄) 各1/2個。ピーマン 1個。なす 1本。ミニトマト 適量。きのこ(マッシュルームなど) 適量。[肉巻きアスパラ] 。豚バラ薄切り肉 100g。アスパラガス 大4本。[] 。エバラ黄金の味 適量 調理時間:約30分 カロリー:約521kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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大根を取り出し、鍋に残った煮汁に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、大根にかけて、出来あがりです。※お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりください。
大根 1/2本(約600g)。片栗粉 小さじ2。[たね] 。鶏挽き肉 150g。酒 大さじ1。塩こしょう 少々。[] 。エバラプチッと鍋 寄せ鍋 2個。水 400ml。水溶き片栗粉 適量。小ねぎ(小口切り) 適宜 調理時間:約30分 カロリー:約123kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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マッシュルーム、大根を加えていためる。鶏肉に火が通ったら赤ワイン、オレンジの絞り汁、バルサミコ酢を加えて煮詰める。皿に盛り、オレンジ、バジルを添える。
・鶏むね肉 240g・オレンジ 200g・マッシュルーム 12コ・大根 50g・赤ワイン カップ1/4・バルサミコ酢 大さじ2・バジル 適宜・塩 ・こしょう ・オリーブ油 調理時間:約25分 カロリー:約179kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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長芋は全面に焼き色がつくように転がしながら焼く。紙タオルで余分な脂を拭き取り、バター10gを加えてからめる。塩小さじ1/3、青のり粉を加えて炒め合わせ、粉ざんしょうをふってサッと混ぜる。
・鶏もも肉 1枚・長芋 200g・青のり粉 小さじ1・粉ざんしょう 適量・塩 ・サラダ油 ・バター 調理時間:約15分 カロリー:約370kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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沸いたら弱火にして10分間煮る。大根を加え、再びふたをして10分間煮る。ふたを外して中火にし、煮汁を少し煮詰める。器に煮汁ごと盛り、あれば大根の葉をあしらう。
・大根 300g・鶏もも肉 1枚・水 カップ1/2・酒 大さじ3・黒酢 大さじ3・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1・大根の葉 適宜 調理時間:約30分 カロリー:約700kcal 塩分:約4.5g NHK みんなの今日の料理
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鍋に【A】を入れて中火にかけ、沸騰したら**2**の鶏肉を少量ずつ加える。続けて**1**の大根を加え、再び沸騰したら20分間ほど、時々上下を返しながら煮る。鶏肉に味がしみ、大根が柔らかくなったら火を止める。
・鶏もも肉 1枚・大根 1/4本・水 カップ2・黒酢 カップ1/2・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1・チキンスープの素(もと) 小さじ1 調理時間:約35分 カロリー:約260kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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バットに片栗粉大さじ4を広げ、鶏肉を入れて両面にたっぷりまぶす。フライパンに油カップ1+1/2を中火で180℃に熱し、**2**を並べ入れる。約3分間揚げ、返してさらに約3分間揚げる。
・鶏むね肉 1枚・しょうが 小さじ2・にんにく 小さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・五香粉(ウーシャンフェン) 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・片栗粉 ・油 調理時間:約25分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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溶き卵を回し入れて大きく混ぜる。30秒数えてふたをし、火を止める。再び30秒数えてふたを取り、みつばを散らす。丼にご飯を盛り、煮汁ごと**3**をのせる。
・鶏もも肉 100g・溶き卵 3コ分・ご飯 丼2杯分・ねぎ 15cm・だし カップ3/4・みりん 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1・水 小さじ1/2・片栗粉 小さじ1/4・みつば 10g 調理時間:約15分 カロリー:約520kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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フライパンに揚げ油を5mm深さまで入れ、170℃に熱する。**2**を1つずつ並べ入れ、4～5分間揚げ焼きにする。両面がこんがりと色づいたら、油をよくきる。
・鶏ひき肉 300g・卵 1コ・パン粉 大さじ3・粉チーズ 大さじ2・たまねぎ 大さじ2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・青のり粉 小さじ2・小麦粉 ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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取り出して5分間ほどおく。油の温度を190℃に上げて鶏肉を戻し入れ、時々菜箸や揚げ網で持ち上げて空気に触れさせながら30秒～1分間、二度揚げする。火が通ったら油をきる。
・鶏もも肉 2枚・レモン麹 大さじ2+1/2・小麦粉 ・片栗粉 ・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約530kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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