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ザーサイはせん切りにし、ささ身と混ぜる。薬味じょうゆのねぎとしょうがは小皿にのせ、しょうゆを注ぐ。器に**2**を盛り、ささ身とザーサイをのせ、ごま油をふる。薬味じょ
・米 カップ1/2・鶏ささ身 1本・酒 大さじ2・塩 少々・ザーサイ 20g・ねぎ 3cm分・しょうが 1/2かけ分・しょうゆ 大さじ2・ごま油 大さじ1/2 調理時間:約60分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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4cm長さに切って器に盛り、【つけだれ】の材料を混ぜて添える。
・春雨 200g・ロースハム 3枚・きゅうり 1本・にんじん 1/2本・春巻きの皮 4枚・鶏ささ身 2本・いりごま 大さじ1・しょうゆ 大さじ3・酢 大さじ1・ごま油 大さじ1・溶きがらし 小さじ1・砂糖 少々・塩 少々・ごま油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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・ところてん 300g・ロースハム 2枚・にんじん 30g・きゅうり 1/2本・卵 1コ・酢 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・ごま油 小さじ1・ナムプラー 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・酒 大さじ2・鶏ガラスープの素 小さじ1/2・湯 大さじ2・いりごま 小さじ1・香菜 少々・塩 ・砂糖 ・サラダ油
調理時間:約10分 カロリー:約133kcal NHK みんなの今日の料理
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再びふんわりとラップし、電子レンジ(600W)に約8分間かける。ラップを外して大きく混ぜ、ふんわりとラップをし、そのまま約5分間おく。
・もち米 360ml・生しいたけ 6枚・にんじん 1/2本・しょうが 10g・鶏ひき肉 100g・だし 360ml・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/3 調理時間:約30分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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煮立ったら弱めの中火にし、アクを除いて落としぶたをし、約15分間煮る。落としぶたを外してざっと混ぜ、中火にして汁けがなくなるまで煮詰める。削り節を加えて混ぜ
・ゆでたけのこ 200g・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・干ししいたけ 6g・削り節 4g・塩 少々・ごま油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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**2**が温かいうちに溶き卵を流し入れ、ふんわりとラップをし、再び電子レンジに45秒~1分間かける。2回目は様子を見て調整するとよい。器に盛ったご飯にかけ、中心に卵黄1コ分をのせる。
・鶏もも肉 80g・たまねぎ 1/4コ・卵 2コ・水 大さじ4・めんつゆ 大さじ2・みりん 大さじ1/2・ご飯 丼1杯分・片栗粉 調理時間:約10分 カロリー:約680kcal NHK みんなの今日の料理
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薄く色づいたら火を止め、にんにくをペーパータオルに取り出す。**2**のフライパンを中火にかけ、鶏肉を皮を下にして並べ入れ、約3分間焼く。焼き色がついたら返して約1分間焼く。
・オクラ 10本・鶏もも肉 1枚・にんにく 1かけ・酒 大さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・塩 ・こしょう 少々・油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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全体があめ色になったら、炒め終わり。にんじんを加えて軽く炒め、水カップ2+1/2、マーマレードを加える。ひと煮立ちしたら弱火にし、にんじんに火が通るまで1
・鶏もも肉 500g・たまねぎ 1コ・にんじん 1本・オレンジマーマレード 大さじ1・カレールー 80g・ご飯 適量・塩 小さじ1・サラダ油 大さじ3 調理時間:約45分 カロリー:約840kcal NHK みんなの今日の料理
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昆布を水カップ4に1時間以上浸し、昆布は取り出しておく。鶏肉は1人分3切れほどになるように切り、みつばは丸く結ぶ。*
・丸餅 2コ・大根 約3cm・にんじん 約4cm・里芋 2コ・米のとぎ汁 適量・鶏もも肉 60g・みつば 4~6本・昆布 1枚・白みそ 90g 調理時間:約45分 カロリー:約290kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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