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下準備:付け合わせの野菜をブイヨンで煮ておく。 鍋にサラダオイルを温め、ニンニクを炒める。 人参、オニオン、セロリを入れ、しんなりするまで炒める。しんなりしたら、小麦粉を入れて少し炒める。 フライパンにサラダ油を熱し、若鶏をキツネ色まで焼く。焼き色がついたら、3.の鍋に入れ、赤ワイン、ブイヨンを入れる。沸騰直前に弱火にし、アクをとりながら・・・
調理時間:約50分 TAKAKIBAKERY レシピ
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(できるだけ早めにお召し上がりください)
材料 [ 2人前 ]「今日のおかず 若鶏の竜田揚げ」1袋(280g)玉ねぎ1/2個(100g)セロリ(葉つき)1/2本パプリカ(黄・赤)各1/2個A白ワインビネガー(もしくは酢)大さじ3オリーブオイル大さじ3粒マスタード大さじ1はちみつ大さじ1塩小さじ1/3 調理時間:約20分 カロリー:約503kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
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(5)器にご飯をよそい、(4)の卵、(2)の塩鶏をのせ、(4)のトマトソースをかけ、クレソンを飾る。*塩鶏は加熱後に
鶏むね肉 2枚(460g)「瀬戸のほんじお」 大さじ1/2A酒 小さじ4A砂糖 小さじ1B溶き卵 8個分B牛乳 大さじ4B粉チーズ 小さじ4B「瀬戸のほんじお」 少々トマトソース 150gバター 20gご飯 480gクレソン 適量 カロリー:約559kcal 味の素 レシピ大百科
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器にサニーレタスとプチトマト、(2)を盛り、を添える。
鶏むね肉(大) 2枚(500g)砂糖 小さじ1塩 小さじ1卵 2個片栗粉 大さじ4玉ネギ(みじん切り) 1/2個分作り置き甘酢 大さじ1マヨネーズ 大さじ3サラダ油 大さじ2サニーレタス 適量プチトマト 4個 調理時間:約20分 カロリー:約752kcal E・レシピ
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・鶏ひき肉 120g・木綿豆腐 80g・パン粉 大さじ3・ねぎ 5cm・ひじき 3g・おろしにんにく 小さじ1強・卵 1/2コ・塩 少々・こしょう 少々・大根おろし 大さじ4・大葉 5枚・ごま油 大さじ1/2・ポン酢しょうゆ 適宜・ブロッコリ 60g・ミニトマト 6コ
カロリー:約229kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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*ソースと水分を混ぜ合わせながら、フライパンのフタはせずに煮詰めてください。*鶏肉は
鶏もも肉(皮つき) 1枚(250g)「瀬戸のほんじお」 少々薄力粉 大さじ1玉ねぎ 1/2個しめじ 1パック(100g)水 50ml「Bistro Do」鶏の濃厚チーズクリーム用 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約422kcal 味の素 レシピ大百科
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(4)器に盛り、好みで黒こしょうをふる。
鶏もも肉 1枚(200g)じゃがいも(小) 2個(160g)玉ねぎ 1/2個(70g)にんじん 10cm(100g)大根 4cm(100g)A水 2カップA「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 2個「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1黒こしょう・好みで 適量 カロリー:約309kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏もも肉 2枚(560g)「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々マッシュルーム 4個(70g)薄力粉 大さじ4Aレモンの輪切り 4枚A「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 1個A水 1カップB生クリーム 100mlB牛乳 50mlバター 20g「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1チャービル・好みで 少々
カロリー:約482kcal 味の素 レシピ大百科
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火を止めてそのまま5分間ほどおく。**3**にみじん切りのパセリを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
・鶏むね肉 2枚・パプリカ 1コ・パプリカ 1コ・たまねぎ 1コ・白ワイン 大さじ2・パセリ 大さじ2・バター 大さじ3・塩 ・こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、煮汁もかけて、黒こしょう少々を砕いて散らす。
・鶏レバー 160g・赤ワイン カップ3/4・はちみつ 大さじ2・塩 ・こしょう ・オリーブ油 ・黒こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏手羽中 20本「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2かぼちゃ 1/4個なす 2個玉ねぎ 1個エリンギ 2本「AJINOMOTO オリーブオイル」 適量
カロリー:約214kcal 味の素 レシピ大百科
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