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・調理時間に冷やす時間は含まれません。わかりやすい!乾燥
【戻し材料】 ダイズラボ 大豆のお肉スライス 乾燥タイプ 30gしょうが(おろし) 小さじ2酒 大さじ1鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1水 適量(ひたる程度)【炒め材料】 片栗粉 小さじ2鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1サラダ油 大さじ1【梅ポン酢あえ材料】 きゅうり 1本大葉 3枚梅干し 適量いりごま 適量ポン酢 適量
調理時間:約10分　カロリー:約150kcal　塩分:約3.5g

1.鶏もも肉は一口大に切り、豆苗は根元を切り落とし、白菜はざく切りにする。2.長ねぎは幅1cmの斜め切り、えのきは石づきを切り落としてほぐしておく。3.鍋に水、和風だしの素を入れて煮立てる。4.鶏もも肉を入れ煮立ったら、アクを取り除き、蓋をして弱火で4分煮る。5.4分たったら白菜の芯を加えて2分煮る。6.[5]にみそを溶き入れ、しょうがを入れて混ぜる。
調理時間:約25分　カロリー:約312kcal　塩分:約4.1g

野菜は食べやすい大きさ、しょうがはみじん切りにする。2.フライパンにごま油を熱し、しょうがを入れて炒め、香りが出たら、残りの野菜を加えて蓋をする。3.1分ほどたったら全体を混ぜ、「料亭の味 生みそ 減塩」、鶏がらスープの素、水を加えて、蓋をしてさらに3分ほど加熱する。4.野菜がしんなりし、全体的に火が通ったら出来上がり。ごま油としょうが、鶏がらスープの素が減塩みその旨味を引き立てます。ビタミンDの豊富なきくらげ、βカロテンやビタミンCの豊富なにんじん、小松菜のほか、ビタミンB1の吸収を高める玉ねぎの硫化アリルなど栄養豊富な野菜炒めです。
調理時間:約5分　カロリー:約58kcal　塩分:約0.8g

(4)肉に火が通ったら、(2)、(1)のねぎ・まいたけ・油揚げを加えてフタをして3分ほど煮、全体に火が通ったら、(1)のせりをのせる。
ご飯 2杯片栗粉 大さじ1/2鶏もも肉・比内地鶏 1枚ごぼう 1本長ねぎ 1本せり 2束にんじん 1/2本油揚げ 2枚まいたけ 1パックA水 5・2/3カップAみりん 1/2カップAしょうゆ 1/2カップA「丸鶏がらスープ」 大さじ1・1/2
カロリー:約390kcal　

鶏ひき肉 280g干ししいたけ 2枚(4g)玉ねぎ 1/4個(50g)ピーマン 1個(35g)にんじん 2cm(20g)しょうがのすりおろし 小さじ1「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前 1箱チンゲン菜 6株(600g)「丸鶏がらスープ」 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2温かいご飯 600g
カロリー:約424kcal　

大根は短冊切りにし、れんこんは半月切りにする。水菜は4cm長さに切り、しめじは小房に分ける。豆腐はキッチンペーパーで包み、重石をして、しっかり水きりをする。長いもはすりおろす。(2)ボウルに鶏ひき肉を入れ、塩を加えて粘りがでるまで混ぜ、(1)の豆腐、Aを加えて混ぜ合わせ、肉だんごのタネを作る。(3)鍋にBを入れて火にかけ、(1)のれんこん・大根・白菜・しめじ・水菜の順に加え、(2)のタネをスプーンで丸めながら加え、フタをして煮る。(4)具材に火が通ったら、(1)の長いもを流し入れ、数分煮立たせる。
白菜 1・1/2枚大根 6cmれんこん 60g水菜 2株しめじ 1/2パック長いも 15cm鶏ひき肉 100g「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々木綿豆腐 100gA玉ねぎのみじん切り 1/4個分Aしょうがのすりおろし 1gA片栗粉 大さじ1/2B水 500mlB「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 3個
カロリー:約271kcal　

(4)同じフライパンにBを入れて火にかけ、沸騰したら、Cの水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止める。(3)を戻し入れ、(1)のうずらの卵を加えてからめる。
鶏ひき肉 150gうずらの卵の水煮 3個(27g)長ねぎ 1/4本(正味30g)A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1A片栗粉 大さじ1/2Aしょうゆ 小さじ1/2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2B水 大さじ2Bしょうゆ 大さじ1B砂糖 小さじ1B「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2C水 大さじ2C片栗粉 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
カロリー:約310kcal　

はちみつを加え、照りが出たら火を止める。(5)上にチーズをまんべんなくのせ、フタをして2～3分チーズが溶けるまでおく。(3)の器に盛り、ごま、小ねぎを散らす。
鶏もも肉 1枚(300g)「丸鶏がらスープ」 小さじ1玉ねぎ 1/2個キャベツ 2枚「Cook Do」コチュジャン 50gA酒 大さじ1A砂糖 大さじ1Aにんにくのすりおろし 小さじ1「瀬戸のほんじお」 少々はちみつ 大さじ1/2シュレッドチーズ・生食用 40g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2いり白ごま 小さじ1小ねぎの小口切り 1本分
カロリー:約406kcal　

[2]「丸鶏がらスープ」大さじ2を加え、10分煮て大根がやわらかくなったら
大根・下ゆでしたもの2切れ(5cm分) 125g牛薄切り肉 70gねぎ 4cmにんじん 10g水 2・1/2カップ「丸鶏がらスープ」 大さじ1「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々
カロリー:約97kcal　

好みで粗びき黒こしょう、ラー油を加える。*鍋のシメにご飯を入れて「卵雑炊」にするのもおすすめです。・ご飯120g・溶き卵1個分・小ねぎの小口切り適量・「丸鶏がらスープ」小さじ2・水カップ1と1/2[1]鍋に「丸鶏がらスープ」、水を入れて沸騰させ、ご飯を加えて煮る。[2]ご飯の粒が少しふっくらとしてきたら溶き卵を加えてとじ、小ねぎを散らす。*お好みで「チーズをのせてリゾッ
白菜 1/4株豚バラ薄切り肉 100gA水 2・1/2カップA「丸鶏がらスープ」 大さじ1Aこしょう 少々B陳皮・好みで 適量Bくこの実・好みで 適量粗びき黒こしょう・好みで 適量ラー油・好みで 適量
カロリー:約221kcal　

(6)(4)のかに玉を放射状に切って器に盛り、(5)のあんをかけ、香菜を添える。*かに缶の代わりに帆立缶・ツナ缶でもよい。
卵・Lサイズ 3個「丸鶏がらスープ」 小さじ1こしょう 少々かに缶 50gゆでたけのこ 30gしいたけ 2枚ねぎ・みじん切り 大さじ2「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ1A水 70mlA「丸鶏がらスープ」 少々A砂糖 小さじ1A酢 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1Aトマトケチャップ 大さじ1A片栗粉 小さじ1香菜 少々
カロリー:約244kcal　

(1)キャベツは粗みじん切りにして塩をふり、しんなりしたら水気をしっかりとしぼる。(2)豚ひき肉、Aを粘りが出るまで混ぜ合わせ、「丸鶏がらスープ」大さじ1、(1)のキャベツ、B、Cを加えてさらに混ぜ、32等分して餃子の皮で包む。(3)鍋にDを煮立てて「丸鶏がらスープ」大さじ1を加え、スープを作る。(4)別の鍋に湯を沸かし、(2)の餃子をゆでて器に盛り、(3)のスープを注ぎ、5mm幅に切ったにらを散らす。
キャベツ 1/4個「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2豚ひき肉 150gA「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Bしょうゆ 小さじ1B酒 小さじ1Bこしょう 少々「丸鶏がらスープ」 大さじ2Cねぎ・みじん切り 1/2本分Cおろししょうが 小さじ1/2Cおろしにんにく 小さじ1/2餃子の皮 32枚D水 3カップD「瀬戸のほんじお」 少々Dこしょう 少々にら 10g
カロリー:約253kcal　

炊飯器の内釜に材料を入れて、普通に炊くだけ!
・米 250g・鶏だし カップ1+1/2・しょうゆ 小さじ1・サラダ油 小さじ1
カロリー:約910kcal　塩分:約3.7g

表面加工しているフライパンを温め、ベーコン、ミニトマト、卵を順に加えて炒める。卵にふんわり火が通ったら、一度取り出しておく。同じフライパンにサラダ油を熱し、パックごはんをほぐし入れてよく炒める。鶏がらスープの素を加え、(1)を戻して混ぜ炒めする。〔A〕を加えて味をととのえ、青ねぎをちらして召し上がれ
パックごはん　180g ×1パック、ベーコン(2cm角)　2枚、ミニトマト　6個、卵(溶く)　1個、青ねぎ(小口切り)　少々、サラダ油　小さじ1、鶏がらスープの素(顆粒)　小さじ1、しょうゆ　小さじ1、こしょう　少々、塩　適宜

・冷凍「さぬきうどん」をレンジで加熱する。小鍋に【A】を合わせて火にかける。ひと煮立ちしたら鶏むね肉を入れて約2分煮る。鶏肉を一度とりだし、バターと塩を加えてスープの味をととのえる。鶏肉を薄くスライスして鍋に戻し、さっと火を通す。レンジで加熱したうどんを合わせ、青ねぎ、柚子こしょうをのせて盛り付ける
冷凍「さぬきうどん」　1玉、鶏むね肉　約75g、ゆずこしょう　小さじ1/2～、青ねぎ(小口切り)　適量、バター　5g、塩　少々、めんつゆ(3倍濃縮)　約大さじ1.5、水　250cc
調理時間:約5分　

鍋に水(800cc)と鶏がらスープ、しょうがを入れて火にかける。。沸騰したら豚バラ肉を加え、火が通ったらアクを取り除く。。汁気を絞った白菜の漬け物を加え、再沸騰させる。。冷凍「さぬきうどん」を凍ったまま加え、再沸騰したら塩・こしょうと白菜の漬け汁を利用して味をととのえる。。最後にごま油を風味付けに加えて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　2玉、豚バラ肉(一口大)　100g、白菜の漬け物(一口大)　100g、しょうが(スライス)　2～3枚、鶏がらスープ　大さじ1、ごま油　小さじ1、塩・こしょう　適量
調理時間:約15分　

ごはんを皿に盛り、カットした鶏肉をのせ②のソースをかけて出来上がり!
材料(2人前)鶏もも肉250gお米2合にんじん160gさやいんげん20gおうちパスタ ペペロンチーノ大さじ6
調理時間:約30分　

1みょうが、しそ、筍の水煮をみじん切りにする。2ボウルに豚ひき肉を入れて1.と片栗粉、鶏ガラだしを加えてねっとりするまで捏ねる。3餃子の皮に2.を入れチーズでカルシウムベビーをさいの目に切った物を包む。4水を沸かし沸騰したら3.を入れて5分くらい茹でたらお皿に盛りつけて完成。5小皿にポン酢とラー油でつけダレを作る。
チーズでカルシウムベビー3個豚ひき肉300gみょうが3本しそ10枚茹で筍100g鶏ガラだし大さじ1片栗粉大さじ1餃子の皮20枚ラー油お好みでポン酢大さじ3水適量(600㏄くらい)
調理時間:約30分　カロリー:約624kcal　塩分:約1.6g

1玉ねぎ、ニンニク、生姜はみじん切りにしておく。冬瓜は皮と綿を取り除き一口大にカットしておく。2鍋にオイルを入れて玉ねぎ、ニンニクをきつね色になるまで炒める。鶏ミンチを加えて色が変わるまで炒めたら冬瓜と水を加えて沸騰させ、あくを取り除き、冬瓜が柔らかくなるまで煮る。3カレールーを加えて10分ほど煮たらチーズを加えて火を止める。4器にご飯と共にルーを盛り付ける。
徳用キャンディーチーズ12個冬瓜1/8個玉ねぎ1個しょうが1かけニンニク2かけ和風だし600㏄カレールー80g白ごはん4人前鶏ミンチ肉200gサラダ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約625kcal　塩分:約2.7g

1ボウルにお湯を入れてコチュジャン・鶏ガラ顆粒だし・ごま油を入れてタレを作る。2お湯を沸かし麺を茹で、茹で上がったら1.に混ぜて絡めて皿に盛りつける。31センチ幅に切ったスパム缶をフライパンで炒めて2.のお皿に盛りつけ、チーズ・千切りしたきゅうり・温泉卵・ごま・あとはお好みで三つ葉を添える。
とろけるミックスチーズ30g中華生麺2玉温泉卵2個ごま油小さじ1コチュジャン小さじ1お湯大さじ3鶏ガラ顆粒だし小さじ2スパム缶1センチ幅1枚きゅうり半分三つ葉お好みでごま適量
調理時間:約10分　カロリー:約569kcal　塩分:約2.7g