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1. 鶏もも肉の両面をフォークで刺し、深めの耐熱容器に【A】の調味料と一緒に入れて揉みこみ、5分ほど置く。 2. 1の鶏もも肉の皮目を上にして入れ、耐熱容器にラップをふんわりとかぶせ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。一度取り出し、肉を裏返し、ふんわりとラップをして、再度電子レンジ(600W)に2分かける。粗熱が取れたらスライスする。
カロリー:約319kcal　塩分:約3.1g

❶エビは背ワタを取り、殻をむき、尾を1/3ほど切り落として包丁の背で水気をしごく。尾のわきから竹串をさす。❷ホタテは水けを拭き、切り離さないように切り目を入れて厚みを半分に開き竹串をさす。❸鶏ささみは観音開きにして厚みを半分に開き、長さを3等分にする。内側にわさびを塗る。残りの鶏ささみも同様にして内側に梅肉を塗る。しその葉の内側に天ぷら粉をつけて巻いておく。❹グリーンアスパラガスは根元の固い部分を切り落とす。パプリカはへたと種を取り除き2cm幅に切る。さつまいもは1cm厚さに切り、水に10分程さらして水気をふく。
調理時間:約30分　カロリー:約636kcal　塩分:約3.3g

ソテーした⽟ねぎをバットに移してラップをし、冷凍庫に⼊れて凍らせる。1 ソースの材料を計量し、 ボウルに⼊れる。2 凍らせた⽟ねぎソテーをフォークなどで粗めに砕く。3 ボウルに鶏もも挽き⾁、「プラス糀 生塩糀」、「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ レトルトタイプ」、「魚沼産コシヒカリ使用 糀みつ」を⼊れて全体に粘り気がでるまで混ぜ合わせたら、 ⽟ねぎ、卵、⽚栗粉、ガーリックパウダー、パプリカパウダーを⼊れて成形する。4 フライパンに⽶油(ハンバ
【ハンバーグ】 ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ レトルトタイプ 2袋プラス糀 生塩糀 小さじ1魚沼産コシヒカリ使用 糀みつ 小さじ2鶏もも挽き肉 400g玉ねぎ(みじん切り) 1/2個卵 1個片栗粉 大さじ2ガーリックパウダー 小さじ1/4パプリカパウダー 小さじ1/4米油(玉ねぎソテー用) 小さじ1米油(ハンバーグ焼き用) 小さじ1【トッピング】 とろけるチーズ 40gパセリ 適量【ソース】 プラス糀 生みそ 糀美人なめらか 大さじ1魚沼産コシヒカリ使用 糀みつ 小さじ1中濃ソース 小さじ1鶏がらスープの素 小さじ1トマトペースト 大さじ1/2水 150ml
調理時間:約40分　

(1)ごぼうはみじん切りにし、酢水につける。ねぎは斜め切り、パプリカは3cm長さの細切りにする。(2)ボウルにひき肉、水気をきった(1)のごぼう、｢丸鶏がらスープ｣小さじ1/2、Aを入れてよく練り混ぜ、8等分にし、だんごにする。(3)鍋に「オイスターソース」、B、｢丸鶏がらスープ｣小さじ1/2を入れて煮立て、(2)のだんごを煮る。途中アクが出たら、こまめに取る。(4)(3)のだんごに火が通ったら、(1)のねぎ・パプリカを加えて軽く煮、Cの水溶き片栗粉でとろみをつける。
カロリー:約328kcal　

1鶏のから揚げは食べやすい大きさに切る。小ねぎは小口切りにする。2ボウルに①を入れ、ドレッシングで和えて味をなじませる。3②に具だくさんタルタルを加えて、和える。4食パンに③をのせ、オーブントースターで約4分焼く。

調理時間:約10分　カロリー:約413kcal　塩分:約3.5g

1鶏もも肉はひと口大に切る。2ボウルにAを混ぜ合わせ、①を入れてもみ込む。3②に小麦粉をまぶし170℃の油で揚げる。4器に③を盛りつけ、リーフレタス、くし形切りにしたトマトとレモンを添える。

調理時間:約15分　カロリー:約544kcal　塩分:約1g

(1)キャベツは食べやすい大きさにちぎり、Aであえる。
キャベツ 1/4個(250g)A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2A「丸鶏がらスープ」 小さじ2Aいり白ごま 小さじ1
カロリー:約41kcal　

フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉、シーフードミックス、玉ねぎ、にんじんを加えて8割ほど火が通るまで炒めたら、キャベツ、もやし、かまぼこ、きくらげをさっと炒め合わせて、水、鶏がらスープの素、塩、こしょうを加えて煮る。(1)に凍ったままの冷凍「さぬきうどん」を加え、麺がほぐれるまで煮る。器に盛り付けて、召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、豚ロース薄切り肉(一口大)　30g、シーフードミックス　80g、玉ねぎ(薄切り)　1/4個、にんじん(細切り)　20g、キャベツ(一口大)　1/2枚、もやし　50g、かまぼこ(細切り)　2枚、きくらげ(水で戻し細切り)　2枚、サラダ油　大さじ1、水　300cc、鶏がらスープの素(顆粒)　小さじ1、塩　小さじ1/4、黒こしょう　少々
調理時間:約20分　

32.に厚めのいちょう切りにした大根にも焼き目をつけて、食べやすい大きさに切ったにんじんとしいたけも入れて酒と水を加えてコトコトと弱火で煮る。4粗目を入れて大根に火がとおったら鶏ガラだしとオイスターソースを入れて蓋をしてコトコトと煮る。5じっくり味が染み込んだら仕上げにチーズを入れる。余熱でチーズをとろけさせる。
ブラックペッパー入りベビー4個豚バラブロック500g 大根300gにんじん1/2本しいたけ2枚酒50cc水400cc鶏ガラだし大さじ2オイスターソース大さじ1塩・こしょう少々ごま油小さじ1粗目 大さじ2
調理時間:約40分　カロリー:約571kcal　塩分:約2.5g

5仕上げに斜め切りにしたアスパラとダイス切りにしたトマトとチーズを散らして、蓋をして5分蒸らして完成。
おいしく健康プラスベビーチーズ　チーズDEカルシウム2個鶏手羽先4本ごま油小2塩こしょう適量お米2合水2LAナンプラー小2A鶏がら顆粒だし大2生姜30gトマト中1個アスパラ1本
調理時間:約30分　カロリー:約450kcal　塩分:約2g

にんにくは薄切りにする。鍋にごま油を中火で熱し、にんにくを炒めて香りが立ったら一旦火を止めて白菜を入れ、しめじを乗せ、豚ばら肉を覆うように広げて乗せてAを回しかける。Aは鶏がらスープを先に入れてから液体をまわしかけて溶かすと全体にしっかり味が染み渡ります。蓋をして中火にかけ、ふつふつしたら弱火にして10分ほど煮て、バターと粗挽き黒胡椒を加えて混ぜる。
白菜1/8個しめじ1房豚ばら肉(スライス)200gにんにく1片バター10g粗挽き黒こしょう適量ごま油大さじ2A酒大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1鶏がらスープの素小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約396kcal　塩分:約1.1g

れんこん、にんじんはピーラーで皮をむき2〜3mmに切る。太い場合は半月切りにする。ごぼうは皮を削げとり斜めに2〜3mmにする。しょうがは千切りにする。しめじは石づきを切り、ほぐす。フライパンにごま油を熱して中火で鶏挽肉を加えて炒める。肉の色が変わったらSTEP1の根菜、きのこ、生姜を加えて3〜4分炒める。STEP3にAの砂糖、みりん、酒を加えて全体に炒めてから「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」を加えて水分をとばす。いりごまを加えて完成。
鶏挽き肉80gれんこん200gごぼう1本にんじん50gしめじ50gしょうが10gAヤマサ 絹しょうゆ減塩大さじ2と1/2砂糖、みりん、酒大さじ2いりごま適量ごま油適量
調理時間:約20分　カロリー:約800kcal　塩分:約4.4g

かぶは皮を剥き6等分のくし切りにする。しょうがは皮付きのまま薄切りにする。鶏手羽元は皮目をフォークで数か所刺し、密封袋にAと共に入れ揉みこむ。鍋の中にBを入れ加熱し、煮立ったらSTEP2の袋の中身を全て入れ蓋をし、中火の弱で20分煮込む。蓋は少しずらしてかぶせる。STEP3にかぶを入れ、3分ほど煮込み器に盛る。お好みで、スナップえんどう、ゆで卵を添える。
鶏手羽元12本(840g)かぶ3個(360g)Aヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢200mlマーマレード大さじ2Bヤマサ昆布つゆ50ml水250mlしょうがひとかけトッピングゆで卵4個スナップえんどう少量
調理時間:約30分　カロリー:約596kcal　塩分:約6.2g

たまご2個Aヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1水300ml三つ葉4本銀杏(缶詰)4粒鶏ささみ1本海老4尾塩少々酒少々
調理時間:約30分　カロリー:約72kcal　塩分:約0.8g

鶏もも肉に「ヤマサ昆布つゆ」で下味をつけて生ハムを巻き、粒マスタードを塗る。レタスは一口サイズにちぎる。トマトはくし切りする。パプリカは薄切りする。STEP1を200℃のオーブンで13分焼いたら、そのまま5分おく。ボウルにオリーブオイルを入れ、「ヤマサ昆布つゆ」を少しずつ加えて混ぜたらレタス、トマト、パプリカ、こしょうを加えて和える。
調理時間:約30分　カロリー:約488kcal　塩分:約1.8g

耐熱容器にカボチャを入れ、サッと水に通して水気をきり、ラップをかけて電子レンジで5～6分加熱し、柔らかくなったら器に盛る。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方3. 小鍋にの材料を入れてよく混ぜ合わせ、弱火で炒りつける。鶏ひき肉の色が変わったらだし汁を加えて煮たたせ、を加える。トロミがついたら器に盛ったカボチャにかける。
カボチャ 1/4〜1/2個鶏ひき肉 100gショウガ汁 小さじ1カレー粉 小さじ1酒 小さじ2みりん 小さじ2しょうゆ 小さじ1だし汁 200ml片栗粉 大さじ1水 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約199kcal　

ショウガは皮をむき、細かいみじん切りにする。 下準備3. クコの実はぬるま湯に入れて柔らかく戻す。 作り方1. 鍋にサラダ油を中火にかけ、ショウガを炒め、香りが立ってくれば鶏ひき肉を炒める。肉の色が変わればの材料を加える。 作り方2. 煮立てばクコの実を加え5～6分煮て、塩コショウで味を整える。シュウマイの皮を1枚づつ加え、柔らかくなれば火を止め、器によそって刻みネギを散らす。
シューマイの皮 15〜20枚鶏ひき肉 50〜70gショウガ 1/2片クコの実 大さじ1刻みネギ 大さじ2酒 大さじ3酢 大さじ1水 800ml塩コショウ 少々サラダ油 小さじ2
調理時間:約15分　

鶏むね肉 1枚プレーンヨーグルト 大さじ4ニンニク(すりおろし) 1片分ショウガ(すりおろし) 1片分玉ネギ(すりおろし) 大さじ1カレー粉 大さじ1チリパウダー 少々サンドイッチ用パン 4枚レタス 1〜2枚トマト 1/2個マヨネーズ 適量
調理時間:約20分　

白菜 2枚豆腐 1/4丁シイタケ(生) 1個卵 1個鶏ガラスープ 400ml酒 小さじ2しょうゆ 小さじ2コショウ 適量酢 大さじ1片栗粉 小さじ2ラー油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約57kcal　

うどんはたっぷりの熱湯に入れてほぐし、ザルに上げてゆで汁をきる。の材料を混ぜ合わせる。キュウリはせん切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、鶏ひき肉を炒める。シイタケ、エノキ、を加えて炒め合わせる。 作り方2. うどんを器に盛り、キュウリを広げ、(1)をかけて、温泉卵をのせる。
シイタケ(生) 2個エノキ 1/4袋鶏ひき肉 150gだし汁 200ml赤みそ 大さじ1砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2片栗粉 小さじ1.5ゴマ油 小さじ1キュウリ 1/2本うどん(冷凍) 2玉温泉卵 2個
調理時間:約20分　カロリー:約442kcal