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底の部分から上に押し上げ、スプーンなどで果肉を取り出す。種の周りの果肉も切り取る。【ドレッシング】をつくる。ボウルにサラダ油以外の材料を入れ
・マンゴー 1コ・トマト 4コ・鶏ひき肉 120g・ごま油 小さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・赤だしみそ 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・酢 大さじ1・サラダ油 大さじ3・ワンタンの皮 6枚・イタリアンパセリ 適量・揚げ油 ・塩
調理時間:約30分　カロリー:約250kcal　

里芋は洗って耐熱ガラスのボウルに入れ、水をヒタヒタに注いでラップで覆い、電子レンジ(600W)に約10分間かける。たまねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、たまねぎを色づく手前まで炒め、鶏ひき肉を加える。肉の色が変わり、ポロポロになったら塩・こしょう各少々で味を調え、グラタン皿の中に敷く。里芋を電子レンジから取り出し、ふきんを使って持ち、包丁で皮をむく。ボウルに入れ、フォークでやや粗めにつぶし、塩少々を混ぜる。ベシャメルソースをつくる。ボウルに牛乳と小麦粉を入れて泡立て器でしっかりと混ぜる。フッ素樹脂加工のフライパンに移し、中火にかけて泡立ってきたらバターを加え、よく混ぜ
・里芋 600g・鶏ひき肉 400g・たまねぎ 1コ・牛乳 250ml・小麦粉 大さじ3+1/3・バター 大さじ2+1/2・ピザ用チーズ 60g・パン粉 大さじ1+1/2・サラダ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約60分　カロリー:約380kcal　

・スパゲッティ 300g・梅 6コ・たまねぎ 1/2コ・鶏ひき肉 200g・固形スープの素 1コ・水 カップ2+1/2・らっきょう カップ1/2・青じそ 8枚分・赤じそふりかけ 適宜・塩 ・サラダ油 ・小麦粉 ・酒 ・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約490kcal　

鍋にたまねぎとにんにくを入れ、オリーブ油大さじ3を加えて火にかけ、蒸らし炒めにする。しんなりしたら、にんじん、米の順に加えて蒸らし炒めにする(「蒸らし炒め」のコツ1、2参照)。さらにトマトを加えて蒸らし炒めにする。鶏のブイヨンをヒタヒタに注ぎ、塩小さじ1弱を加えて中火の強の火にし、煮立ったら弱火で煮る(「蒸らし炒め」のコツ3参照。火加減は[[野菜のコンソメ|rid=2857]]の「炊き出しのコツ」参照)。米が柔らか
・にんじん 500g・たまねぎ 150g・トマト 300g・米 60g・にんにく 1かけ分・鶏のブイヨン カップ4～6・牛乳 カップ1～1+1/2・生クリーム カップ1/4～1/2・塩 小さじ2・オリーブ油
調理時間:約90分　カロリー:約160kcal　

それぞれを塩ゆでにする。マッシュルーム、しいたけは縦に4等分に切る。フライパンにバター10gを入れて**2**を炒める。少し色づいてきたら、**1**を入れ、鶏のブイヨンを加えてしばらく煮る。生クリームを加えて軽く煮て、塩・こしょう各少々で味を調える。卵に牛乳、塩・こしょう各少々を加え、フォークでしっかりと混ぜる。(コツ1)。鉄のフライパンを火にかけ、うっすらと煙が出てきたらサラダ油を入れて全体になじませ、よくきって紙タオルでふく。フライパンにバター
・卵 12コ・牛乳 大さじ4・ブロッコリ 1/2コ・絹さや 16枚・グリーンアスパラガス 4本・にんじん 120g・マッシュルーム 8コ・生しいたけ 8枚・鶏のブイヨン 200ml・生クリーム 200ml・塩 ・バター ・こしょう ・サラダ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約580kcal　

鶏もも肉は半分に切り、両面に塩小さじ1、こしょう少々をふってよくもみこみ、薄力粉40gをまぶす。りんごは皮付きのまま、5mm幅の輪切りにし、芯を抜いて半分に切る。フライパンにサラダ油大さじ2、バター10gを熱して**1**の肉を皮のほうを下にして入れ、にんにくを加える。こんがりと焼き色がついたら裏返し、じっくりと両面を焼いて取り出す。
調理時間:約20分　カロリー:約430kcal　

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの野菜も硬いものから順に入れていく。材料に火が通ったら出来上がり。
材料(3~4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉350gウインナーソーセージ4本玉ねぎ1/2個にんじん1/2本キャベツ1/2個しめじ1パックカゴメ 高リコピントマト1個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約421kcal　塩分:約3.1g

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの野菜も硬いものから順に入れていく。材料に火が通ったら出来上がり。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋キャベツ1/2玉ウインナーソーセージ4本鶏もも肉350g玉ねぎ1/2個にんじん1/2本しめじ1パックトマト1個(150g)ブロッコリー4房※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約433kcal　塩分:約3.1g

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの野菜も硬いものから順に入れていく。材料に火が通ったら出来上がり。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉350gウインナーソーセージ4本玉ねぎ1/2個にんじん1/2本キャベツ1/2個しめじ1パックトマト1個(150g)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約425kcal　塩分:約3.1g

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの野菜も硬いものから順に入れていく。材料に火が通ったら出来上がり。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋キャベツ1/4玉ウインナーソーセージ4本鶏もも肉350g玉ねぎ1/2個黄パプリカ1/2個なす1本トマト1個(150g)ズッキーニ1本※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約405kcal　塩分:約3g

5 うどんを表示通りにゆでて器に盛り、③をかけ、すりおろしたにんにくととろけるチーズをのせる。
材料(2人前) うどん 2玉 じゃがいも 1個 にんじん 1/2本 玉ねぎ 1/2個 いんげん 4本 鶏もも肉 1枚 サラダ油 大さじ1 A割烹白だし 大さじ2 A水 800ml カレー粉 大さじ1 B片栗粉 大さじ1 B水 大さじ1 にんにく 適量 とろけるチーズ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約702kcal　塩分:約2.8g

裏返して水大さじ1を加えて蓋をし、弱火で8～10分蒸し焼きにする。取り出して器に
材料(2人前) 割烹白だし 小さじ2 ズッキーニ 1本 鶏ももひき肉 100g 生パン粉 大さじ2 塩 少々 薄力粉 適量 サラダ油 適量 水 大さじ1 【A】割烹白だし 小さじ2 【A】水 100ml
調理時間:約20分　カロリー:約129kcal　塩分:約1.4g

1 大根はおろし金でおろす。キャベツはざく切りに、にんじんは型で抜く。きのこ類はほぐしておく。 2 鶏団子、玉こんにゃく、うずらの卵は串や楊枝にさす。いり黒ごまで顔を作る。 3 鍋にAを煮立てる。1.2.の材料を入れて煮る。 4 野菜に火が通ったら、いただく。 5 シメは、とろろご飯に。鍋つゆ(100ml)とおろした山いも、刻んだ野沢菜、豆乳を混ぜ合わせて麦ご飯にかけ、せん切りの大葉をあしらう。
材料(4人前) A　めんつゆ カップ1 A　水 カップ5 市販の鶏団子 12個 うずらの卵(水煮) 12個 玉こんにゃく 12個 いり黒ごま 少々 大根 1/3本 キャベツ 1/4個 にんじん 1/2本 まいたけ 1株 えのきだけ 1袋 山いも 180g 野沢菜 30g 豆乳 100ml 麦ご飯 茶碗2杯分 大葉 3枚
調理時間:約20分　カロリー:約422kcal　

材料(4人前) キャベツ 8枚 長ねぎ 1/4本 しいたけ 2枚 にんじん 1本 鶏ひき肉・もも肉 400g 【A】卵 1個 【A】パン粉 カップ1/2 【A】こしょう 少々 【B】割烹白だし カップ3/4 【B】水 カップ3・1/2 ゆず 少々 セルフィーユ 少々
調理時間:約35分　カロリー:約270kcal　

1魚河岸あげ®は半分に切る。2じゃがいもは5mm厚さの薄切りにし、水にさらし水けをきる。玉ねぎは4等分のくし型切りに、ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。3しょうがはせん切りに、鶏もも肉はぶつ切りにし、塩とこしょうをふる。4フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを加え炒め、香りが出てきたら3の鶏肉を加え、軽く焼き色がつく程度に両面を焼きつける。54に2、1、ミニトマト、Aを加え中火で5～10分ほど煮る。
材料(2～3人分)魚河岸あげ®2個揚ボール1パックじゃがいも中1個玉ねぎ1/2個ミニトマト8個ズッキーニ1本しょうが1片鶏もも肉100g　 塩少々　 こしょう少々サラダ油大さじ1/2A 濃縮つゆの素(3倍)大さじ4A 水120mlA カレー粉小さじ2A ガラムマサラ適宜
調理時間:約15分　カロリー:約331kcal　塩分:約3.8g

1魚河岸あげ®は厚みを半分に切る。2かぼちゃは5mm厚さに切り、耐熱皿に並べ、軽く水をふり電子レンジ(600W)で2～3分加熱する。3鍋に鶏ひき肉としょうが汁、酒を加え火にかけ、パラパラのそぼろ状になるまで酒いりする。43にAを加え火にかけ、煮立ったら弱火にしBを加えとろみをつける。54の鍋に1の魚河岸あげ®と2のかぼちゃを交互に並べて入れ3～4分煮る。6器に盛り、長ねぎのせん切りとしょうがのせん切りをのせる。
材料(2～3人分)魚河岸あげ®1パックかぼちゃ60g鶏ひき肉80g　しょうが汁小さじ1　酒大さじ1長ねぎのせん切り適宜しょうがのせん切り適宜A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3A 水200mlB 片栗粉大さじ1弱B 水大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約241kcal　塩分:約2.4g

アスパラガスは堅い根元を切り落とし、根元から半分程度までピーラーで皮をむいてから、4cm程度の長さに切る。[2]　耐熱ボウルにを入れ、[1]を加え、ラップをして電子レンジ(600w)で1分半加熱し温める。[3]　鶏のから揚げ(冷凍)は電子レンジ(600w)で加熱する(表示の時間加熱する)。[4]　[3]が熱いうちに[2]に入れ、全体に調味液がからむように軽く混ぜる。粗熱が取れるまで置き、味をなじませる。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
鶏のから揚げ　(冷凍) 6個(200g)、、たまねぎ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、ピーマン 1個、ミニトマト 4個、アスパラガス(グリーン) 2本、、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2と1/2、赤とうがらし　(小口切り) 適量
カロリー:約319kcal　塩分:約4.8g

たまねぎ 1/4個、長ねぎ 1/2本、しょうが　(せん切り) 8g、にんにく　(みじん切り) 1/2かけ、赤とうがらし　(小口切り) 少々、、、ミツカン　カンタン酢 120ml、ごま油 大さじ1と1/2、、鶏のから揚げ　(惣菜) 400g、、 適宜
カロリー:約492kcal　塩分:約2.9g

[1]　鶏むね肉は、そぎ切りにする。[2]　トマトは、くし形に切る。なすは、ヘタを取って8等分に切り、水にさらしてアクを抜いたら、ペーパータオルで水けをふき取る。パプリカは、5mm幅に切る。オクラは、ガクの周りと先端を落とし、斜め半分に切る。高野豆腐は、ぬるま湯でもどして8等分にする。[3]　フライパンにサラダ油を熱し、[1]、トマト以外の[2]を揚げ焼きする。
カロリー:約333kcal　塩分:約4.9g

[1]　鶏もも肉は筋を取り、皮側にフォークで刺して穴を開ける。[2]　フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から入れてきつね色に焼け目がつくまでじっくり焼く。[3]　皮目がパリパリに焼けたら裏返し、ふたをしてじっくり焼く。肉にしっかり火が通ったら再び皮目側を焼いてパリパリにする。最後に「金のごまだれ　焙煎荒挽き」または「金のごまだれ　カロリーハーフ」を加えて全体にからませる。
カロリー:約398kcal　塩分:約1.6g