鶏ももを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

鶏肉は一口大に切り、「黄金の味」をもみ込み、冷蔵庫で約10分おきます。(時間外)片栗粉をまぶし、衣をつけます。揚げ油を中温(160～170℃)に熱し、火が通るまで4～5分揚げて、出来あがりです。
鶏もも肉　250g。エバラ黄金の味　大さじ3。片栗粉　1/4カップ。揚げ油　適量
調理時間:約10分　カロリー:約189kcal　

鶏肉は一口大に切り、「黄金の味」をもみ込み、冷蔵庫で約10分おきます。(時間外)片栗粉をまぶし、衣をつけます。揚げ油を中温(160～170℃)に熱し、火が通るまで4～5分揚げて、出来あがりです。
鶏もも肉　250g。エバラ黄金の味　大さじ3。片栗粉　1/4カップ。揚げ油　適量
調理時間:約10分　カロリー:約376kcal　

鶏肉は「豚みそ焼のたれ」で下味をつけ、約10分漬け込みます。(時間外)フライパンに油を熱し、(1)を焼きます。弁当箱にごはんとおかずを詰めて、出来あがりです。
鶏もも肉(からあげ用)　200g。エバラ豚みそ焼のたれ　50g。サラダ油　適量。ごはん　適量。卵焼き、にんじんラペなど　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約601kcal　

1米はといで30分以上水に漬け、ざるにあげて水気をきる。2えのきだけは石づきを取り、長さ半分に切ってほぐす。にんじんは皮をむき、せん切りにする。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。3炊飯器に1とパスタソースを入れ、2合の目盛りまで水を入れて軽く混ぜ、2も加えて炊く。

調理時間:約10分　カロリー:約501kcal　塩分:約1.3g

1鶏もも肉はひと口大に切る。2ボウルにAを混ぜ合わせ、①を入れてもみ込む。3②に小麦粉をまぶし170℃の油で揚げる。4リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトは半分に切る。5器に③を盛りつけ、タルタルソースをかけ、④を添える。

調理時間:約15分　カロリー:約614kcal　塩分:約1.8g

1鶏もも肉はフォークで全体に穴をあけ、ひと口大に切る。2食品用保存袋に塩とバジルソースを混ぜ合わせ、①を入れてもみ込み、冷蔵庫で約30分おく。3②に片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げる。4器に③を盛りつけ、ベビーリーフとくし形切りにしたレモンを添える。

調理時間:約15分　カロリー:約749kcal　塩分:約2.4g

(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の豆苗を加える。ひと煮立ちしたら、卵を割り入れ、半熟になるまで煮る。
豆苗 1袋卵 2個A水 1・1/2カップA「丸鶏がらスープ」 大さじ1/2
カロリー:約91kcal　

(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のパプリカを加えてあえる。
パプリカ(黄) 1個(150g)Aすり黒ごま 大さじ1A水 大さじ1Aみそ 小さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2
カロリー:約47kcal　

(1)きゅうりはめん棒などでたたいてひびを入れ、ひと口大にほぐす。 (2)ボウルに(1)のきゅうり、Aを入れて混ぜ合わせる。
きゅうり 2本A「丸鶏がらスープ」 小さじ2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)
カロリー:約61kcal　

(1)にんじんは皮をむいて、斜め薄切りにし、せん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のにんじんを炒め、油がなじんだらAで味を調え、松の実を散らす。
にんじん 2本A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1松の実 適量
カロリー:約135kcal　

長ねぎ、白菜の葉を加えて味をととのえ、レンジ加熱したうどんを合わせる。水菜、ゆず皮をのせ、すりごま(分量外)を添えて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、鶏もも肉(一口大)　100g、白菜(ざく切り)　1/4枚(約50g)、しめじ(小房にわける)　1/4パック(25g)、にんじん(輪切り)　30g、長ねぎ(ななめ切り)　1/4本、水菜(4～5cm長さ)　適量、ゆず皮　少量、サラダ油　小さじ2、鶏がらスープの素(顆粒)　大さじ1/2、水　200cc、みそ　大さじ1/2～、豆乳　100cc、すりごま　大さじ1/2、塩　少々
調理時間:約10分　

・えびは背わたをとっておく。・鶏もも肉は小さめの一口大に切る。。パエリアパン(or フライパン)にオリーブオイルとにんにくを入れて温める。。中火で玉ねぎをしんなりするまで炒め、鶏肉、えび、パプリカを加えてさらに炒める。。トマトを加えてつぶしながら炒め、あさり、白ワインを加える。。あさりの口が開いたら、顆粒コンソメとサフランを加え混ぜる。。パックごはんはレンジにかけずパックからそのまま入れ、スプーンなどでほぐして、混ぜながら3～4分加熱する。。
調理時間:約15分　

【レンジ de タンドリーチキン】を作る①ポリ袋などに鶏もも肉と[B]を合わせて軽くもみ、冷蔵庫で10分おく② ①を耐熱皿に出し、バターをのせてラップをかける③レンジ600Wで3分加熱する。一度取り出して上下を返し、さらに2分加熱する。パックごはんをレンジで加熱する。皿に(2)を盛り付け、(1)の半量と[A]をのせる。シーザードレッシングをかけて召し上がれ
パックごはん　180g ×1パック、[A] 、ゆでブロッコリー(小房に分ける)　50g、赤パプリカ(乱切り)　1/4個(約30g)、スイートコーン(缶詰)　大さじ1、レタス(手でちぎる)　1～2枚、ゆで卵(縦4等分に切る)　1個、【レンジ de タンドリーチキン:2人分】 、鶏もも肉(一口大)　200g、バター　10g、シーザードレッシング(市販)　適量、[B] 、塩　小さじ1/4、にんにく(すりおろす)　1/2かけ、プレーンヨーグルト　大さじ4、カレー粉　小さじ1、はちみつ　小さじ2
調理時間:約10分　

鍋に分量の水と鶏がらスープの素を入れて沸かし、しょうがとにんにくを加える。豚肉を加えて色が変わったら、しいたけ、たけのこを入れる。【A】 、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。。冷凍「さぬきうどん」を凍ったまま加えてほぐす。チンゲン菜を加えて少し煮て、くったりしてきたら溶き卵を加え、半熟になるまで触らずに加熱する。。火を止め、酢を加えて混ぜる。
調理時間:約10分　

6仕上げにバターを入れて軽く煮詰めてパルメザンチーズをかけ、スナップえんどうを飾り完成。
生にこだわったパルメザンチーズ大さじ2鶏もも肉2枚水200ccトマト缶270g酒50ccマッシュルーム2個じゃがいも1個にんじん1/2個スナップえんどう3本ザラメ砂糖大さじ1/2ウスターソース大さじ2コンソメ小さじ1/2バター30g
調理時間:約35分　カロリー:約619kcal　塩分:約2.3g

2大根・にんじんはいちょう切りにし、生姜は千切りにする。31.のお鍋に2.の野菜を入れ軽く炒め、お水を入れて弱火でコトコト煮こむ。4大根が透明になってきたら、鶏がらスープ・だししょうゆを加え、仕上げに赤味噌・みりんを加えて一煮たちしたらスープ完成。54.のお鍋に冷凍うどんを入れて仕上げにミックスチーズ・温泉卵・こねぎを入れてとろ～りとろけて完成。*お鍋の水や大きさによって違いが若干ありますが、沸騰したお湯に卵を入れて6分程で温泉卵が出来ます
とろけるミックスチーズ 30g豚ばら厚切り肉200g大根200g水1.2Lにんじん1/2本生姜30g鶏がらスープ(顆粒)大さじ2みりん大さじ2赤味噌大さじ2だししょうゆ大さじ2冷凍うどん2玉温泉卵2個こねぎ少々
調理時間:約25分　カロリー:約982kcal　塩分:約4.7g

1熱したフライパンにサラダ油Aを敷き、みじん切りにした玉ねぎと鶏ひき肉を一緒に炒める。2玉ねぎがあめ色になってきたら、ごはんと有塩バターを入れて炒める。32.にA.を入れてさらに炒めて味を整える。4ボウルに卵を割り入れ、空気をふくませるようにお箸で溶いておく。5熱したフライパンにサラダ油Bを入れ、卵を流し入れる。6軽くかき混ぜながら半熟の状態になったらお皿に敷き、その上にスライスチーズを乗せる。
調理時間:約20分　カロリー:約598kcal　塩分:約1.4g

シーフードミックスは塩水に浸して解凍した後、しっかり水気を切っておく。(調理時間外)Aを合わせておく。フライパンにサラダ油を熱し鶏ひき肉と玉ねぎを炒める。シーフドミックスとピーマンも加え更に炒める。ごはんを加えて具となじんだらフライパンに少し空きスペースを作る。そこにAを入れて香ばしい香りがするまで加熱した後、全体に絡めるように炒め塩とこしょうで味を調える。調味料を加熱してからごはんと混ぜると香ばしく仕上がります。器に盛りBを添え、目玉焼きをのせてできあがり。
調理時間:約20分　カロリー:約616kcal　塩分:約5.1g

フィリング(具材)を作る。フライパンにオリーブオイルをあたため、鶏挽き肉を炒める。ぽろぽろになったらカレー粉を加えて炒める。ラタトゥイユと「ヤマサ 絹しょうゆ」を加えざっと炒めたら火を止めて冷ます。Aをよく混ぜて卵液をつくる。冷凍パイシートは5分ほど室温に置き、打ち粉をした台の上で2mm厚さに伸ばす。キッシュ型に敷き詰め、縁は折り返すようにして、厚みを均一に整える。余分な箇所があれば除きます。
調理時間:約50分　カロリー:約423kcal　塩分:約1.2g

鶏もも肉は1～2cm角にカットする。厚手の鍋にサラダ油としょうがのみじん切りを入れて中火にかけ香りが出るまで炒める。ねぎのみじん切りを加え透き通るまで炒めたら鶏もも肉も加えて木べらで混ぜながら5分ほど炒める。STEP2にAを加えて強火にかける。沸騰したら表面に浮かんだアクを一気にすくい取る。火を弱め、ここで五香紛を加える。
調理時間:約30分　カロリー:約684kcal　塩分:約3.2g