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1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの野菜も硬いものから順に入れていく。材料に火が通ったらお好みでいただく。【シメのスパゲティ】4スープ・具が残った鍋に水を加え、沸騰したらスパゲティを半分に折って加え、スパゲティの表示時間通りに加熱する。(ときどきほぐす)5最後に全体を混ぜ、粉チーズをかける。
調理時間:約30分　カロリー:約540kcal　塩分:約3.2g

1鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。ピーマン、パプリカ、なすは乱切り、トマトはくし切りにする。2フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、鶏肉を入れて両面焼き色がつくまで焼く。3ピーマン、パプリカ、なすを加え、ふたをして火が通るまで蒸し焼きにする。4鍋肌にトマトケチャップとサラダ油大さじ1/2を加え水分をとばすように炒める。
調理時間:約20分　カロリー:約491kcal　塩分:約1.2g

1鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをする。ブロッコリーは小房に分け、パプリカは星形に形を抜いておく。2フライパンにオリーブ油を熱し鶏肉を両面焼き、①の野菜をさっと炒める。3基本のトマトソースを加え、フタをして5分煮込み、塩・こしょうで味を調える。※材料に火が通っているかを確認し、加熱時間を調整してください。4モッツァレラを加え、フタをして2～3分蒸らす。
調理時間:約15分　カロリー:約409kcal　塩分:約1.6g

1ウインナーには切りこみを入れて、鶏ももは3㎝角にきる。じゃがいも・玉ねぎ・トマトはくし型切り、れんこんは薄切り、マッシュルームはスライスする。2ｶｺﾞﾒ｢甘熟ﾄﾏﾄ鍋」とじゃがいも、玉ねぎを入れ沸騰させ、鶏肉とマッシュルームを加え火が通ったら、レンコンスライスを表面に並べてウインナー、トマトとブロッコリーの順に乗せ、ピザ用チーズをのせて蓋をして蒸す。3チーズがとろけたら完成。
調理時間:約30分　カロリー:約547kcal　塩分:約4g

材料(3～4人分)鶏もも肉1枚塩小さじ1/3こしょう少々サラダ油大さじ1/2キャベツ2枚きゅうり1/2本玉ねぎ1/2個トマト1個カゴメサルサ1/2瓶粉チーズお好みで※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約168kcal　塩分:約0.8g

※お好みでラー油を加えると、お酒にも合う味わいでおすすめです。ワンポイントアドバイス*カリッと焼いた鶏肉を、ケチャップとガーリックの合わせだれで味付けしました。*鶏むね肉でもおいしく作れま
材料(3人分)鶏もも肉300g塩1gこしょう少々片栗粉小さじ2玉ねぎ1/4個しめじ1パックサラダ油大さじ1【合わせだれ】カゴメトマトケチャップ大さじ5おろしにんにく(チューブ入り)約3㎝お好みでラー油小さじ1レタス適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約10分　カロリー:約291kcal　塩分:約1.6g

1しいたけは、かさの部分といしづきを薄切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。*レンジのみの加熱なので、なるべく薄く切る。2耐熱ボウルに、卵を割り入れ、鶏がらだしとごま油を加えて良く混ぜる。3しいたけ、長ねぎ、ほぐしたかに風味かまぼこを入れ、軽く混ぜる。ラップをかけずに、500Wレンジで1分半かけて軽く混ぜ、さらに30秒かける。4器にあたたかいご飯を盛り、その上に(3)をのせる。トマたま炒め用ソースをかけて、こねぎをちらす。
材料(1人分)卵2個しいたけ1個長ねぎ1/8本かに風味かまぼこ1本顆粒鶏がらだし小さじ1/2ごま油小さじ1ｶｺﾞﾒ ﾄﾏたま炒め用ｿｰｽ(40g)1袋こねぎ(小口切り)適量ご飯茶わん1杯※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約502kcal　塩分:約2.2g

1鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマンは1㎝角に切る。2フライパンに油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンを炒め、トマトケチャップを加える。3温かいご飯を加え、ほぐしながら手早く強火で炒め合わせ、塩・こしょうし、取り出しておく。4ボウルに卵を割りほぐし、塩･こしょうを加える。フライパンにサラダ油を熱し、半量の卵を丸く半熟状に焼く。5(3)の半量を器に盛り、(4)をのせてトマトケチャップでお母さんの似顔絵を書く。
調理時間:約20分　カロリー:約667kcal　塩分:約2.4g

1鶏もも肉は食べやすい大きさに切って、塩・こしょうをする。ブロッコリーは小房に分け、パプリカは星形に形を抜いておく。2フライパンに基本のトマトソース、(1)を並べ、ふたをして10分蒸し煮する。3ふたを取り、水分を飛ばしながら煮詰め、塩・こしょうで味を調える。4チーズを上からのせ、再度ふたをして2～3分蒸らす。ワンポイントアドバイス*フライパンにお肉と野菜を並べて10分蒸し煮にするだけ!
調理時間:約15分　カロリー:約337kcal　塩分:約1.4g

1ホットプレートに油を熱し、にんにくと鶏ひき肉を入れ、炒める。2具材を端に寄せ、鍋肌にトマトケチャップとバターを入れたら、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。ウスターソースを入れさらに全体を炒める。3(2)をふちに寄せ、中央に溶き卵を流し入れる。ふつふつとしてきたらご飯を入れ、上にねぎをトッピングする。4じゅうじゅうと全体を混ぜ合わせたら出来上がり。
調理時間:約15分　カロリー:約665kcal　塩分:約3.2g

1鶏むね肉は1㎝幅のそぎ切りにし、塩、こしょうをふる。玉ねぎは5㎜幅に切り、ピーマンは乱切りにする。2フライパンの大きさに合わせてフライパン用ホイルを敷き、サラダ油を熱し、鶏肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ、ピーマンも炒める。3トマトケチャップ、ウスターソースを加え、全体にからまるように炒める。4皿に盛り付け、粉チーズ、お好みタバスコをかける。
調理時間:約15分　カロリー:約248kcal　塩分:約1.9g

ラップを外す。[5]　それぞれ次の組み合わせでを詰め、2個ずつ4種類作る。から揚げ以外の具材はスプーンの背などで平らにならす。(まぐろ+アボカド/たらこ+青じそ/鶏のから揚げ/卵マヨネーズ)※[4]で切り込みを入れる際は、ラップを外さない方が、切り口がきれいに切ることができます。さらに、都度包丁を水でぬらすと切りやすいです。※卵マヨネーズはポリ袋の端を切って絞り出すと詰めやすいです。
ご飯 2合(640g)、ミツカン　カンタン酢 大さじ6、焼のり 4枚、、まぐろたたき 40g、アボカド 1/2個、、たらこ 40g、青じそ 2枚、、鶏のから揚げ　(冷凍) 2個、、卵 1個、マヨネーズ 大さじ1、塩・こしょう 少々
カロリー:約437kcal　塩分:約1.9g

玉ねぎはみじん切りにし、バターを熱した鍋でアメ色になるまでじっくり弱火で炒める。にんにくとしょうがはみじん切り、トマトはヘタを取ってくし形に切る。 鶏手羽先は塩とカレー粉をまぶし、オリーブ油を敷いたフライパンで表面をこんがり焼く。鍋にオリーブ油を熱してにんにくとしょうがを炒め、香りが立てば①とトマトジュース、水、固形チキンブイヨン、ベイリーフを入れて煮立て、トマトと③、お好みのスパイスを加えてアクを取りながらしばらく煮込む。火を止めてカレールウを④に加えて溶かし、もう一度火にかけて軽く煮込む。

玉ねぎは少し色づくまでじっくり炒めて冷ましておく。生パン粉は牛乳に浸しておく。 ボウルに①と鶏ムネミンチ、卵、ケチャップ、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。 ラップの上に②を広げ、ベーコンを並べてロール状に巻き、両端をしっかりねじって結び、耐熱皿にのせて電子レンジ(600W)で10分加熱する。(蒸し器で蒸しても可。その場合は、さらにアルミホイルで包む) ソースBの赤ワインを鍋に入れ煮立て、ブイヨン、デミグラスソースを加えて軽く煮詰め、塩、こしょうで調味し、火を止めてバターを加える。

下準備 ・鶏もも肉は余分な水気と脂肪を除き、厚みを均一にしてフォークで皮に数ヶ所穴をあけ、半分に切る。塩(小さじ1/8)・黒こしょうで下味をつけておく(10分)。 ・米は洗米・吸水(30分～)後、水気を切り、水(140cc)を加えて炊き、バター・パセリを加え混ぜておく(パセリバターライス)。 1.フライパンにサラダ油を熱し、薄力粉をまぶした鶏肉を皮面から入れ、両面に焼き色をつける (中～強火片面3分～)。
調理時間:約30分　カロリー:約614kcal　

1.ボウルに鶏挽き肉・木綿豆腐を入れ混ぜ、aを加えよく混ぜる。 2.れんこん・青ねぎを加え混ぜ、6等分にする。 3.スライスチーズを巻き、3等分に切る。2でチーズを包み、形をととのえる(計6個)。 4.フライパンにサラダ油を熱し、腹に1ヶ所切り込みを入れたしし唐辛子を入れ、焼き色がつくまで焼き、取り出す。 5.4のフライパンに3を入れ、両面に香ばしい焼き色をつける(中火)。
調理時間:約20分　カロリー:約387kcal　

1. 骨付き鶏もも肉は余分な水気・脂肪を除き、フォークで全体に穴をあけ、塩・黒こしょうで下味をつける。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、薄力粉(小さじ2)をまぶした【1】を皮面から入れ、全体に焼き色をつけて取り出す。 3. フライパンの粗熱を取り、にんにく・オリーブオイルを入れて加熱し(弱火)、香りが出たら玉ねぎを加え、しんなりとするまで炒める(強火)。
調理時間:約50分　カロリー:約815kcal　

火を止めてフタをし、蒸らす(10分～)。 3. 別の鍋にオリーブオイル(小さじ1/2)を熱し、1を入れて炒める(強火)。《a》を加え、全体に油がなじむまで炒める。 4. 水・鶏がらスープの素を加え、沸騰したらアクを除き、弱火にして野菜に火が通るまで加熱する(約5分)。 5. 塩(小さじ1/8)・黒こしょう(少々)で味をととのえる。 6. 器に【2】を盛り付け、【5】をかける。グリーンリーフ・白髪ねぎを飾り、オリーブオイルをかけ
豚バラ薄切り肉(細切り) 40g塩・黒こしょう 各少々オリーブオイル 小さじ1/2[a] れんこん(半月切り) 40g[a] 人参(せん切り) 30g[a] しょうが(せん切り) 5g水 360cc鶏がらスープの素 小さじ1塩 小さじ1/8黒こしょう 少々[b] もち麦 80g[b] 水 460cc[b] 塩 小さじ1/8グリーンリーフ(せん切り) 20g白ねぎ(白髪ねぎ) 10gオリーブオイル 適量
調理時間:約30分　カロリー:約279kcal　

下準備 ・鶏もも肉は塩・黒こしょうで下味を付けておく。 ・コーンは汁気を切っておく。 ・米は洗米し吸水させ(30分～)、水気を切っておく。 ・ごぼうは流水の下でこすり洗いし、縦半分に切り、斜め薄切り。 1. 鍋にオリーブオイル(小さじ1)を熱し、鶏肉を入れ、両面に焼き色がつくまで焼く(中火)。 2. 玉ねぎ・パプリカを加え、野菜がしんなりするまで炒める。
カロリー:約386kcal　

＼ POINT / お好みで、コチュジ
材料 [ 2人分 ]「切らずに使えるサラダチキン」1袋にんじん1/4本(50g)ほうれんそう3株(60g)厚焼きたまご(1cm角×18cm)2本(80g)温かいごはん400g焼きのり(18cm×20cm)2枚白いりごま適量Aごま油小さじ1にんにく(すりおろし)少々Bごま油小さじ1鶏がらスープの素小さじ1/4塩少々Cごま油小さじ1/2鶏ガラスープの素小さじ1/4塩少々Dごま油小さじ2塩小さじ1/4
調理時間:約25分　カロリー:約555kcal　塩分:約2.7g