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1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2おみくじ串を作る。竹串にフランクフルトソーセージを刺し、先端におみくじ串の具材のいずれかを付ける。3鍋に甘熟トマト鍋スープを入れ沸騰させる。4鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの野菜も硬いものから順に入れていく。5材料に火が通ったら、(2)おみくじ串を入れ、フランクフルトソーセージが温まったら出来上がり!
調理時間:約30分　カロリー:約496kcal　塩分:約3.5g

1ブロッコリーは小房に分け、芯は厚めに皮をむき食べやすい大きさに切る。耐熱皿に並べ、ラップでふんわりと包んでレンジで加熱する。(100gにつき、600W・約1分)鶏もも肉は3等分に切り分け分厚い部分は薄く切り広げ、塩・こしょうをふる。モッツァレラチーズは1cm厚さに切る。2熱したフライパンにオリーブ油を入れ、鶏肉を皮目を下にして焼く。(中火・表面4分返して裏面2分)(油がはねる時はひと回り小さいフタをのせて焼く)3肉の上に基本のトマトソースをかけ、ソースが煮立ったらモッツァレラチーズ、①のブロッコリーをちらす。
調理時間:約15分　カロリー:約427kcal　塩分:約1.9g

1鶏もも肉はひと口大にカットして、ポリ袋に入れて、たれの材料を入れてもみこんで、15分ほど漬けおく。2キャベツ、にんじん、さつまいもを食べやすい大きさにカットする。にんじんとさつまいもはレンジで加熱して下茹でしておく。(600W約3分)3フライパンにごま油を入れ、①をタレごと入れて蓋をして沸騰させて5分加熱する。4③にキャベツ、ニンジン、さつまいもを加えて3分炒めてから、弱火で3分加熱する。
調理時間:約30分　カロリー:約557kcal　塩分:約2g

1高リコピントマトは6等分のくし切りにする。鶏もも肉は3等分に切り分け、分厚い部分は薄く切り広げ、塩・こしょうをふる。2熱したフライパンにオリーブ油を入れ、鶏肉を皮目を下にして焼く。(中火・表面4分返して裏面2分)(油がはねる時は、ひと回り小さい鍋蓋をのせて焼く)3肉の上に基本のトマトソース、トマトケチャップを入れ煮立ったらピザ用チーズをのせて、トマトをちらす。4ふたをし、弱火で1分蒸し焼き後、チーズがとろけたら、ちぎったバジルをちらす。
調理時間:約15分　カロリー:約453kcal　塩分:約2.4g

1鶏もも肉は4～5cmの一口大に切り、塩・こしょうする。2トマトはくし切り、パプリカ、エリンギは一口大に切る。3フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉の両面にしっかりと焼き色がつくまで焼く。余分な油はキッチンペーパーなどでふき取る。4②の野菜を加えて軽く炒め、鶏肉のトマト煮用ソースを加える。ふたをして時々混ぜながら中火で約5分煮込む。
調理時間:約15分　カロリー:約265kcal　塩分:約1.4g

トマトは2cm角にカットし、キムチ、ごま油、白ごまと混ぜ合わせる。3もやしナムルを作る。大豆もやしをゆで(レンジ対応可能な場合は表示通りに電子レンジで加熱する)、水気をよく切り、鶏がらだし、ごま油と混ぜ合わせる。4器にご飯を盛り、①②③とカットしたアボカド、温泉卵をのせて完成。
材料(3人分)豚ひき肉200gカゴメトマトケチャップ大さじ2焼肉のたれ大さじ2ごま油小さじ1カゴメ 高リコピントマト2個白菜キムチ100gごま油大さじ1/2白ごま適量大豆もやし1/2袋顆粒鶏がらだし小さじ1/2ごま油大さじ1/2ご飯茶わん3杯アボカド1/2個温泉卵3個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約606kcal　塩分:約2.8g

1牛肉は1cmの棒状に切り、ボウルに入れて、Aを加えて揉みこむ。2にらは3cm長さに切り、トマトはくし切り、もやしはひげを取る。3鍋にごま油を熱し、①を焼き色がつくまで焼く。水1200mlと鶏がらスープの素、Bを加える。4③を煮立ててアクを取り、②を加えて2分ほど煮る。弱火にして水溶き片栗粉を加えまぜる。5再度煮立てて、溶き卵を回し入れ、軽くかき混ぜて火を止める。6器にご飯を盛り、⑤をかけ、糸唐辛子をのせる。
材料(4人分)牛肉(焼肉用)300gにら1束もやし1袋カゴメ 高リコピントマト1袋卵3個顆粒鶏がらだし小さじ4水溶き片栗粉水大さじ2片栗粉小さじ2ご飯4杯分ごま油大さじ2糸唐辛子適宜にんにく(すりおろし)小さじ2しょうが(すりおろし)小さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ4しょうゆ大さじ2コチュジャン小さじ4※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約689kcal　塩分:約5.8g

1きのこは、食べやすい大きさに切る。鶏もも肉は、一口大に切り、塩・こしょう、小麦粉をまぶす。ブロッコリーは子房に分けて、ゆでておく。2フライパンにオリーブ油を熱し、(1)の鶏肉を入れ焼き色がつくまで焼く。(中火約2分半)きのこも加え、焼き付ける。3鶏肉のトマト煮用ソース、牛乳を加え軽く混ぜ、フタをして煮込む。(中火約4分)肉に火が通ったら、仕上げに粉チーズを振り入れ、ひと混ぜしたらできあがり。
調理時間:約15分　カロリー:約294kcal　塩分:約1.4g

1きのこは、食べやすい大きさに切る。鶏もも肉は、一口大に切り、塩・こしょう、小麦粉をまぶす。2フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を入れフタをして、片面に焼き色がつくまで焼く。(中火約2分半)きのこも加え、焼き付ける。3鶏肉のトマト煮用ソース、牛乳を加え軽く混ぜ、フタをして煮込む。(中火約4分)肉に火が通ったら、仕上げに粉チーズを加え、ひと混ぜしたらできあがり。
調理時間:約15分　カロリー:約283kcal　塩分:約1.4g

1鶏もも肉は食べやすい大きさに切って、塩こしょうをする。ピーマンは星形に形を抜いておく。2フライパンに油を熱し、中火でじっくりと鶏肉の両面を色よく焼く。型を抜いたピーマンを加えてさっと炒め合わせ、余分な油はキッチンペーパーでふき取る。白ワインを加えアルコールを飛ばす。3(2)に基本のトマトソースを加え煮込み、塩こしょうで味を調える。
調理時間:約15分　カロリー:約339kcal　塩分:約1.3g

1野菜は食べやすい大きさにカットする。揚げかんぼこ、豚肉も食べやすい大きさにカットする。2フライパンにごま油を熱し、豚肉、野菜類、揚げかんぼこの順に炒める。3丸鶏がらスープ、トマトケチャップ、水を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。良く混ぜ、塩・こしょうで味を調える。4お皿に両面をよく焼いたちゃんぽん麺を広げ、(3)のトマトあんを上にかける。ワンポイントアドバイス*長崎のご当地グルメ太麺皿うどんを、トマトあんにアレンジしました。*トマトケチャップを加えることで、さっぱりした味に仕上がり野菜量もアップします。
調理時間:約15分　カロリー:約600kcal　塩分:約3.7g

フライパンに油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、ピーマン(1㎝角)の順に炒め、トマトケチャップを加えて具に絡め、ご飯をほぐし入れ、塩こしょうする
材料(2人分)ご飯300g鶏もも肉100g玉ねぎ1/2個ピーマン1個カゴメトマトケチャップ大さじ4サラダ油大さじ1【飾り付け】スライスチーズ2枚焼きのり1/4枚卵4個カゴメトマトケチャップ適量鶏もも肉200gサラダ油適量(卵・肉用)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約20分　カロリー:約975kcal　塩分:約3.1g

3大皿に(2)を置き、マッシュポテト・ミニトマト・アスパラ・ ブロッコリー・からあげを盛り付けをし、 ケチャップでメッセージを書いたら、完成!ワンポイントアドバイス*アスパラやトマト
材料(2～3人分)ご飯300gピーマン1個鶏もも肉100g玉ねぎ1/2個カゴメトマトケチャップ大さじ3塩少々こしょう少々サラダ油大さじ1卵3個片栗粉小さじ1サラダ油大さじ1マッシュポテトまたはマヨネーズ適宜ミニトマト1/2パックアスパラガス1束ブロッコリー1/2株鶏のから揚げ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約30分　カロリー:約885kcal　塩分:約3.8g

3同じフライパンにトマトケチャップ大さじ4を加え2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。玉ねぎを加えて炒め、しんなりとしてきたら、ご飯を加え全体を混ぜ合わせ、皿に盛る。4同じフライパンにトマトケチャップ大さじ2とサラダ油を加えよく炒め、(2)の鶏もも肉を加えて煮絡める。皿に盛った(3)の上に乗せ、こねぎを散らしたら出来上がり!ワンポイントアドバイ
材料(2人分)鶏もも肉1枚(250g)玉ねぎ1/2個にんにく1片カゴメトマトケチャップ大さじ4サラダ油(具材炒め用)大さじ1/2ご飯300gカゴメトマトケチャップ大さじ2サラダ油(ケチャップ炒め用)大さじ1/2こねぎ(小口切り)少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約613kcal　塩分:約2.1g

1鶏肉は2㎝角に切り、塩・こしょうをしておく。にんにくはみじん切りにする。2ホットプレートにサラダ油大さじ1/2を熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたら、鶏もも肉を炒める。3具材を端に寄せ、サラダ油大さじ1/2とトマトケチャップを入れ、2/3くらいの量になるまでじゅうじゅう炒める。さらにウスターソースを加え炒め全体を混ぜ合わせる。4具材を寄せて真ん中を開け、ご飯を入れ、バター、コーンを乗せ、こねぎを散らす。全体を混ぜ合わせながら、じゅうじゅうと炒めたらできあがり!
材料(4人分)鶏もも肉1枚(250g)塩少々こしょう少々にんにく2片サラダ油(具材炒め用)大さじ1/2サラダ油(ケチャップ炒め用)大さじ1/2カゴメトマトケチャップ大さじ8カゴメ醸熟ソースウスター大さじ1塩少々こしょう少々ご飯600gバター20gホールコーン(缶詰)50gこねぎ(小口切り)適量(5本分程度)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約480kcal　塩分:約2.1g

1鶏もも肉をひと口大にカットし、塩こしょうする。パプリカは細切りにする。2フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて、鶏肉を皮目から焼き、両面を焼いて取り出す。3そのままオリーブオイル大さじ1を入れて、米をさっと炒める。4基本のトマトソース、水、コンソメ、塩こしょうをし沸騰したら、焼いた鶏肉とパプリカとトマト入れ、蓋をして中火で3分、弱火で15分加熱する。
調理時間:約40分　カロリー:約487kcal　塩分:約2.4g

3.さやいんげんは塩(材料外)で板ずりをし、熱湯(材料外)でさっと茹でて粗熱を取り、斜め4等分に切る。 4.ボウルに茹で卵を入れ、1cm角位になるように崩す。紫玉ねぎ(10g)・マヨネーズを加え、混ぜる(タルタルソース)。 5.鶏むね肉は余分な水気と脂肪を除き、半分に切り、厚みを均一にして塩・黒こしょうをふる。aをボウルに合わせる。 6.鶏肉に薄力粉をまぶし、余分
鶏むね肉 200g塩・黒こしょう 各少々薄力粉 小さじ2[a] 卵(溶いたもの) 1個[a] 粉チーズ 小さじ1サラダ油 小さじ1茹で卵 1個分紫玉ねぎ 10gマヨネーズ(キユーピーハーフ) 小さじ4[b] グリーンリーフ(ひと口大にちぎる) 20g[b] 紫玉ねぎ 20g[b] トマト(3cm角) 1/2個分[b] グレープフルーツ 1/2個[b] さやいんげん 4本パセリ(乾燥) 少々市販の全粒粉パン 2枚(約100g)市販のドレッシング(キユーピー オリーブオイル&オニオンドレッシング) 小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約454kcal　

3.器にフォーを盛り付け、【2】を注ぎ、薄切りにした鶏肉・【b】をバランスよくのせる。氷・エディブルフラワーを浮かべ、ライム・パクチーを添える。 POINT 熱いまま冷蔵庫に入れると庫内温
鶏むね肉 120g酒 小さじ1塩 小さじ1/8[a] 水 600cc[a] 鶏がらスープの素 小さじ2[a] 酒 小さじ2[a] 市販のおろししょうが 小さじ1/2[a] 市販のおろしにんにく 小さじ1/2ナンプラー 小さじ4フォー(平麺) 120g[b] もやし(ひげ根を除く) 50g[b] 紫玉ねぎ(薄切り) 20g[b] プチトマト(横半分) 2個分[b] フライドオニオン 小さじ2氷 適量エディブルフラワー 適量ライム(くし形切り) 1/4個分パクチー(ザク切り) 適量
調理時間:約60分　カロリー:約226kcal　

タンドリーチキン 1.鶏もも肉は余分な水気と脂肪を除き、皮の面に竹串やフォークで何ヶ所か穴を開け、6等分に切り、塩・ココアパウダーを全体にすり込むんでおく(10分～)。 2.赤パプリカはヘタ・種を除き、2等分に切っておく(1人1切れ)。 3.かぼちゃは種を除き、薄切り(1人2～3切れ)。 4.グリーンアスパラガスは根元を1cm位切り、下1/3位の硬い皮をピーラーでむき、硬いはかまの部分を除き、斜め4等分に切る。
調理時間:約45分　カロリー:約570kcal　

牛こま切れ肉 80gしらたき(幅5㎝) 250gごま油 小さじ1[a] しょうゆ 大さじ1[a] 酒 小さじ2[a] 砂糖 小さじ2[a] みりん 小さじ2[a] 鶏がらスープの素 小さじ1/2[a] にんにく(すりおろし) 小さじ1/8[a] 黒こしょう 少々卵(溶いたもの) 1個分塩 少々ごま油 小さじ1/2[b] 菜の花 2本[b] 赤パプリカ(乱切り) 40g[b] 黄パプリカ(乱切り) 40g[b] 人参(せん切り) 40g[c] 鶏がらスープの素 小さじ1/8[c] 黒こしょう 少々
調理時間:約50分　カロリー:約282kcal