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を入れ、よく混ぜ合わせる。フタをして、途中で鶏肉を返しながら、両面に焼き色をつけ、火が通るまで蒸し焼きにする。(4)(2)のキャベツ・玉ねぎを戻し入れ、手早く炒め合わせる。
鶏もも肉 1枚キャベツ 3枚玉ねぎ 1/2個「Cook Do KOREA!」タッカルビ用 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約211kcal　

(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて中火で炒め、肉に火が通ったら、(1)の玉ねぎ・しめじ・ほうれん草を加えてすぐにフタをし、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。(3)いったん火を止め、「Bistro　Do」を加え、再び火をつけて中火にし、ソースと具材を混ぜ合わせる。
鶏もも肉 1枚(300g)玉ねぎ 100gしめじ 100gほうれん草 100g「Bistro Do」濃厚チーズクリームチキンソテー用 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約230kcal　

(4)蒸し器に(3)のしゅうまいを並べ、約10分蒸す。*しゅうまいの皮を包丁で5mm幅に切って並べ、　だんご状にした具を転がしながら皮をつけてもよいでしょう。
鶏ひき肉 200gキャベツ 200g「ほんだし」 小さじ1Aしょうがのすりおろし 小さじ1/2A酒 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1/2しゅうまいの皮 24枚梅肉 適量
カロリー:約148kcal　

(3)(1)の鶏肉に片栗粉をまぶし、熱した175～180℃の揚げ油で色づくまで揚げる。(4)鍋に「ほんだし」、Aを煮立て、赤唐がらし、(3)の鶏肉を入れてサッと煮る。(2)の大根おろしを加えて火を止め、小ねぎを散らす。
鶏もも肉 360g大根 200g小ねぎ・小口切り 3本赤唐がらし・小口切り 1本「ほんだし」 小さじ1/2A水 3/4カップAみりん 大さじ3Aしょうゆ 大さじ2片栗粉 適量「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約287kcal　

(3)しんなりしたら、Aを加えて2～3分煮る。
豚もも薄切り肉 100gゆでたけのこ 100gキャベツ 2枚(100g)にんじん 1/4本(40g)A水 3カップA酒 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2
カロリー:約76kcal　

沸騰したら、しょうが、(1)のゴーヤ、Bを加えてひと煮する。
豚ひき肉 50gゴーヤ 1/4本しょうがのせん切り 1/2かけ分A水 1・1/2カップA「丸鶏がらスープ」 小さじ1Bしょうゆ 小さじ1/2B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Bこしょう 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1/2
カロリー:約71kcal　

(3)Bを加えて薄いとろみをつけ、溶きほぐした卵を回し入れる。煮立ったら(1)のレタスを加えて、ひと混ぜし、火を止める。
トマト 1/2個レタス 1枚卵 1/2個水 2カップA「丸鶏がらスープ」 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aこしょう 少々B水 大さじ3/4B片栗粉 大さじ3/4
カロリー:約48kcal　

(3)Cの水溶き片栗粉でとろみをつけ、(1)のレタスが入った器に盛る。
長ひじき・乾燥 10gレタス 6枚(160g)ミニトマト 6個玉ねぎ 1/2個A水 2カップA「丸鶏がらスープ」 小さじ2Bしょうゆ 小さじ1Bこしょう 少々C水 小さじ4C片栗粉 小さじ2
カロリー:約61kcal　

(2)天板にオリーブオイルを薄く敷き、(1)のささ身・長いも・れんこん・エリンギを並べ、オーブントースターで8～10分ほど焼く。(3)器に盛り、混ぜ合わせたAをかけ、こしょうをふる。
鶏ささ身 1本長いも 6cm(60g)れんこん 1/4節(50g)エリンギ 1本「AJINOMOTO オリーブオイル」 少々A「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1A黒酢 小さじ1黒こしょう 少々
カロリー:約262kcal　

(4)フライパンにごま油を熱し、(1)のピーマンをサッと炒め、器に(3)の卵焼きとともに盛合わせ、(2)のたれをかける。
卵 2個ピーマン 3個ザーサイ・味つけ 15gAしょうゆ 小さじ2/3A酢 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 少々赤唐がらし(乾) 1/4本「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
カロリー:約127kcal　

(1)の卵液を流し入れて卵が固まったら火を止める。(3)丼にご飯をよそい、(2)を等分にのせる。
むきえび(小) 10尾(正味100g)卵 2個A酒 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 少々「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)ご飯・丼 2杯分「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約495kcal　

(3)オーブンシートを敷いた天板に(2)のささ身を並べ、オーブントースターで7～8分焼く。焦げるようなら、途中でアルミホイルをふんわりとかける。(4)器に盛り、すだち・焼き塩を添える。
鶏ささ身 150gA酒 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aうま味調味料「味の素®」 少々片栗粉 適量卵白 1個分スライスアーモンド 50gすだち 1個「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々
カロリー:約246kcal　

(3)材料に火が通ったらしょうゆ、塩、「ほんだし」小さじ1を加え、溶きほぐした卵を回し入れる。卵が浮いてきたら(1)のみつばを加える。(4)器に盛り、ごまをふる。
鶏もも肉 160g玉ねぎ 1個みつば 1/2束卵 1個すり白ごま 小さじ2水 4カップ「ほんだし」 小さじ2しょうゆ 小さじ2「瀬戸のほんじお」 小さじ1/8
カロリー:約127kcal　

(2)鍋にAを入れて煮立て、(1)の厚揚げ、Bを加えて調味し、(1)のにらを加える。(1)の溶き卵を回し入れてフタをして火を止め、卵に火を通す。
厚揚げ 1枚にら 1束卵 3個A水 4カップA「丸鶏がらスープ」 大さじ1A酒 大さじ1Bしょうゆ 小さじ1/2B「Cook Do」オイスターソース 小さじ1/2B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2Bこしょう 少々
カロリー:約117kcal　

(3)(1)のスープを注いで、チャーシュー、ねぎ、メンマをのせる。
中華生めん・中細ちぢれめん 1玉A水 300mlAしょうゆ 小さじ2Aいしる・いしり・小さじ2 12gA「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2A砂糖 小さじ1/2A「Cook Do 香味ペースト」 4cm(3g)A「うま味だし･ハイミー」 6ふりチャーシュー・豚バラ肉 2枚ねぎの小口切り 適量メンマ 適量
カロリー:約360kcal　

*ツナ缶は油漬缶、水煮缶、どちらでもおいしくお作りいただけます。
卵 2個ツナ缶 1/2缶(35g)A水 1/2カップA砂糖 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2温かいご飯 1杯(茶碗)刻みのり 適量
カロリー:約481kcal　

(3)水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら、溶き卵を流し入れてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える。
クリームコーン缶 1缶(190g)大根 1/6本にんじん 1/2本しいたけ 2個溶き卵 2個分A水 4カップA「丸鶏がらスープ」 大さじ1水溶き片栗粉 大さじ1・1/2「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々
カロリー:約101kcal　

を作る。鍋に水と白ネギ(青い部分)を入れて火にかけ、顆粒チキンスープの素を加えて溶かし、塩、コショウで味を調える。 作り方4. 具材の準備をする。牛肉、豚肉、鶏ささ身は食べやすい大きさに切り、エビは背ワタを取って殻をむく。イカはワタと軟骨を取り除き、足も切り離して水洗いする。空芯菜、ニラは根元を切り
牛肉(しゃぶしゃぶ用) 200g豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g鶏ささ身 4本エビ 8尾イカ 1パイ空心菜 1パックニラ 1束モヤシ 1袋エノキ 2袋白ネギ 2本レタス 1個豆腐 1丁春雨 70g豚ひき肉 200gワンタンの皮 30枚白ネギ(みじん切り) 大さじ4ショウガ汁 小さじ1塩コショウ 少々小麦粉 適量水 適量顆粒チキンスープの素 大さじ4水 1500ml白ネギ(青い部分) 2本分塩コショウ 少々みそ(こうじみそ) 大さじ2赤みそ(八丁みそ) 大さじ4水 180ml赤唐辛子 5本らっきょう 5粒ピーナッツ 30g砂糖 大さじ3ナンプラー 小さじ1チリソース 大さじ1オイスターソース 大
調理時間:約30分　

[1]　鶏もも肉とたけのこは一口大に切る。にんじんは1.5cm厚さに花型で型抜きする。ごぼうは乱切りに、れんこんは1cm幅の輪切り(大きい場合は半月切り)にし、それぞれ水にさらす。しいたけは軸を取る。[2]　板こんにゃくは1cm幅に切り、中央に切り込みを入れ、片側を切り込みに通して手綱こんにゃくにする。あく抜きが必要なものは熱湯をかける。
カロリー:約271kcal　塩分:約1.7g

1チキンライスを作る。鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマンは1㎝角に切り、2サラダ油を熱したフライパンで炒め、トマトケチャップ、ご飯の順に炒め合わせる。3フライパンの中央に円形になるように寄せ、中央にくぼみ(オムポケット)を作る。4チキンライスの周りに、合わせたを流し入れ、混ぜながら半熟状に焼く。5耐熱容器に、のしめじ、乱切りにしたなすと赤パプリカ、1房を半分に分けたブロッコリー、塩、オリーブ油を入れ混ぜ、電子レンジで加熱する(600W2分半)。
調理時間:約30分　カロリー:約727kcal　塩分:約3.4g