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2) フライパンに油を熱しベーコンを炒め、焼き色が付いたら野菜を
★リス(2体分)特撰あらびきグルメポークウインナー2本黒ごま適量揚げパスタ適量つまようじ★ふりかけごはんご飯茶碗1杯分(160g)ふりかけ1パック★野菜の炒めもの朝のフレッシュ　ハーフベーコン1/2枚しめじ10gいんげん10gサラダ油適量塩・こしょう少々★パプリカマリネ赤パプリカ1/16個黄パプリカ1/16個A　塩・こしょう少々A　レモン果汁小さじ1/4A　オリーブオイル小さじ1★どんぐりアーモンド6粒鶏ひき肉20g塩・こしょう少々卵小さじ1パスタ(7mm)適量揚げ油適量

豚ロース薄切り肉 160g塩・黒こしょう 各少々片栗粉 小さじ4ごま油 大さじ1さつま芋(幅1cm半月切り) 80g玉ねぎ(幅3cmくし形切り) 80gさやいんげん(斜め4等分) 4本分いちじく(6等分くし形切り) 2個分(1個約60g)ごま油 大さじ1[a] 黒酢 大さじ2[a] しょうゆ 大さじ1[a] 鶏がらスープの素 小さじ1/2[a] きび砂糖 小さじ2[a] はちみつ 小さじ1[a] 八角 1個松の実(ローストしたもの) 10g糸唐辛子 適量
調理時間:約25分　カロリー:約504kcal　

4.器に水気を切
豚挽き肉 80g玉ねぎ(みじん切り) 60gしょうが(みじん切り) 10gにんにく(みじん切り) 10g干し椎茸 2～3枚(6g)水 80cc豆板醤 小さじ1/2ごま油 小さじ1[a] 甜麺醤 小さじ4[a] 黒練りごま 小さじ2[a] しょうゆ 小さじ2[a] 酒 小さじ2[a] 鶏がらスープの素 小さじ1/2[a] 水+椎茸の戻し汁 50ccうどん(冷凍) 2玉きゅうり(せん切り) 1/2本分トマト(4等分のくし形切り) 1/2個分白ねぎ 30gラー油 適量
調理時間:約40分　カロリー:約428kcal　

4.【2】・残りの白ねぎ・トマトを加えてからめ、中央を空けてピザ用チーズ
海老(殻付) 8尾片栗粉 小さじ1塩 少々塩・白こしょう 各少々片栗粉 小さじ1サラダ油 大さじ2白ねぎ(みじん切り) 20g[a] トマトケチャップ 20g[a] サラダ油 小さじ2[a] 豆板醤 小さじ1[a] 市販のおろしにんにく 小さじ1[a] 市販のおろししょうが 小さじ1[b] 水 80cc[b] 酒 小さじ2[b] 鶏がらスープの素 小さじ1[b] 砂糖 小さじ1[b] 片栗粉 小さじ1/2[b] 白こしょう 少々トマト(12等分くし形切り) 1個分ピザ用チーズ 60g
調理時間:約40分　カロリー:約373kcal　

4.うずらの卵・チンゲン菜の葉を加えて
豚肉(幅3cm) 80g塩・白こしょう 各少々むき海老 50g酒 小さじ1チンゲン菜 1株人参(短冊切り) 40gしめじ(小房) 40gしょうが(せん切り) 1/2片分サラダ油 小さじ1/2[a] 水(クリンスイ) 160cc[a] 鶏がらスープの素 小さじ1[a] 酒 小さじ1うずらの卵(水煮) 2個塩 小さじ1/8白こしょう 少々[b] 片栗粉 小さじ2[b] 水(クリンスイ) 大さじ1ごま油 小さじ1ごはん(クリンスイで炊いたもの) 280g
調理時間:約30分　

6.鶏肉を皮面から入れ、すき間にじゃが芋・玉ねぎを入れて焼く(温度キープ機能180℃または中～強火約5分)。鶏肉を裏返してさっと焼く。 7. じゃが芋・玉ねぎを裏返し、その上に鶏肉の皮目を上にしてのせ、《
鶏もも肉 150g×2枚[a] 塩 小さじ1/4[a] 黒こしょう 少々[a] ローズマリー 1枝[a] オリーブオイル 小さじ1じゃが芋 160g玉ねぎ(くし形切り) 80gにんにく(つぶす) 1片分オリーブオイル 小さじ1[b] 赤パプリカ(乱切り) 80g[b] オクラ 2本オリーブオイル 小さじ1[c] 白ワイン 小さじ2[c] 塩 小さじ1/4[c] レモンの果汁 小さじ1[c] はちみつ 小さじ1/2[c] コンソメ(顆粒) 小さじ1/2[c] レモン(輪切り) 2枚
調理時間:約40分　カロリー:約476kcal　

ボウルに牛肉ダシダ・黒練りごま・砂糖・塩を入れよく混ぜ、水を
冷麺の麺 2人分牛肉ダシダ 小さじ3黒練りごま 大さじ4砂糖 大さじ2塩 小さじ1/4酢 大さじ2水 100cc鶏むね肉(皮なし) 100g酒 小さじ1白ねぎの芯 下記より全て片栗粉 大さじ1～プチトマト 4個[a] 砂糖 小さじ1[a] 市販の白だし 小さじ1[a] 酢 小さじ1●薬味みょうが(千切り) 1個白ねぎ(白髪ねぎ) 20g貝割れ菜(根元を落とす) 10gきゅうり(薄切り) 1/4本茹で卵(縦2等分) 1個
調理時間:約30分　カロリー:約523kcal　

牛もも薄切り肉(細切り) 50g[a] 酒 小さじ1/2[a] しょうゆ 小さじ1/4[a] 片栗粉 小さじ1/4[a] 塩・黒こしょう 各少々[a] サラダ油· 小さじ1/2サラダ油 小さじ1/2[b] ピーマン(細切り) 2個分(1個約80g)[b] 筍(水煮) 40g[b] 白ねぎ(みじん切り) 10g[b] しょうが(みじん切り) 5g[c] 水 大さじ1[c] しょうゆ 小さじ1[c] オイスターソース 小さじ1/2[c] 酒 小さじ1/2[c] 片栗粉 小さじ1/2[c] 砂糖 小さじ1/4[c] 鶏がらスープの素 小さじ1/4[c] 塩・黒こしょう 各少々ごま油 小さじ1/2食パ
調理時間:約20分　カロリー:約313kcal　

同じフライパンにサラダ油(小さじ1/2)を熱し、《b》を入れ、全体に油がなじむまで炒め
海老(殻付き) 80g[a] オイスターソース 小さじ1/2[a] 塩 小さじ1/8[a] 黒こしょう 少々香菜(シャンツァイ) 5g[b] もやし 30g[b] ビーフン 10g[b] 椎茸(みじん切り) 1枚分[b] にんにく(みじん切り) 5gサラダ油 小さじ1/2[c] 鶏がらスープの素 小さじ1/2[c] 酒 小さじ1/2[c] 塩・黒こしょう 各少々卵(溶いたもの) 1個分サラダ油 小さじ1春巻の皮 4枚香菜(シャンツァイ) 適量薄力粉 大さじ1水 大さじ1揚げ油 適量[d] ナンプラー 小さじ2[d] 砂糖 小さじ2[d] レモンのしぼり汁 小さじ2[d] 赤唐辛子(輪切り) 1
調理時間:約50分　カロリー:約78kcal　

ボウルに卵を割りほぐし、干し海老・酒を加えよく混ぜる。 3
米(無洗米) 140gひじき(乾燥) 3g水 140㏄卵 2個干し海老 5g酒 小さじ1オリーブオイル 小さじ1木綿豆腐 120g鶏ひき肉 80g酒 大さじ2[a] きび砂糖 小さじ1[a] みりん 大さじ1[a] しょうゆ 小さじ1[a] おろししょうが 小さじ1/2小松菜 1束(100g)熱湯 1.5L塩 大さじ1[b] 白すりごま 大さじ1[b] しょうゆ 小さじ1/2[b] きび砂糖 小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約482kcal　

水溶き片栗粉を加え混ぜ、と
豚挽き肉 80g絹ごし豆腐 1/2丁(150g)[a] 白ねぎ(みじん切り) 80g[a] しょうが(みじん切り) 5g[a] にんにく(みじん切り) 1/2片分[a] 豆板醤 小さじ1花椒(ホワジャオ) 小さじ1/2サラダ油 小さじ1[b] 水 300cc[b] 合わせみそ 大さじ2[b] 酒 小さじ2[b] 砂糖 小さじ2[b] しょうゆ 小さじ1[b] 鶏がらスープの素 小さじ1片栗粉 大さじ1水 大さじ2ごま油 小さじ1中華麺(生麺) 2玉ごま油 小さじ1/2貝割れ菜(長さ半分) 10gラー油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約634kcal　

キャセロールのフタをしてマルチグリルに入れ、加熱する(「煮る・25分」)。 8. キャセロールを取り出し、ピザ用チーズをのせ、コンロでとろりとするまで加熱する(中火)。イタリアンパセリをかける。
鶏もも肉 400g塩 小さじ1/2黒こしょう 少々オリーブオイル 小さじ2[a] 玉ねぎ(薄切り) 60g[a] かぼちゃ(薄切り) 80g[a] れんこん(厚さ7mm半月切り) 80g[a] ブロッコリー(小房) 80g[a] ベーコン(ブロック・幅1cm) 80gペンネリガーテ(茹で時間10分程度のもの) 80g[b] にんにく(みじん切り) 1片分[b] 白ワイン 大さじ1[b] 市販のカットトマト 400g[b] 水 120cc[b] コンソメ(顆粒) 小さじ2[b] 砂糖 小さじ1[b] 塩 小さじ1/8[b] 黒こしょう 少々[b] オレガノ(乾燥) 小さじ1/2ピザ用チーズ 80
調理時間:約40分　カロリー:約513kcal　

フライパンにオリーブオイル(小さじ1/2)を熱し、鶏肉を皮面から入れ、余
米 180㏄にんにく(みじん切り) 1片分玉ねぎ(粗みじん切り) 40gウインナー(幅1㎝) 40g[a] ピーマン(1㎝角) 40g[a] 赤パプリカ(1㎝角) 30g[a] 黄パプリカ(1㎝角) 30gオリーブオイル 大さじ1/2[b] 市販のカットトマト 60g[b] 水 180㏄[b] コンソメ 小さじ1[b] チリパウダー 小さじ1[b] パプリカパウダー 小さじ1/2[b] 塩 小さじ1/4[b] 黒こしょう 少々鶏もも肉 240g塩 小さじ1/4黒こしょう 少々オリーブオイル 小さじ1/2[c] ホットチリソース 80g[c] レモンのしぼり汁 小さじ1パセリ(みじん切り) 適量
調理時間:約40分　カロリー:約698kcal　

器に水気を切ったパスタを盛り付け、【3
豚挽き肉 180g[a] なす(1㎝角) 2本分[a] 筍(水煮) 120g[a] 干し椎茸 10g[a] しょうが(みじん切り) 10gにんにく(みじん切り) 1/2片分白ねぎ(みじん切り) 30gサラダ油 小さじ1水 200㏄[b] 鶏がらスープの素 小さじ2[b] 合わせみそ 大さじ2[b] 日の出寿 国産米純米料理酒 80㏄[b] 日の出 昔ながらの本みりん 80㏄片栗粉 小さじ2水 小さじ4ごま油 小さじ1/2スパゲティ(1.6㎜) 320gきゅうり(せん切り) 50g白ねぎ(白髪ねぎ) 10gプチトマト(縦4等分) 4個分
調理時間:約30分　カロリー:約560kcal　

水分がなくなるまで煮詰め焼く。(にんにくも焦げてしまうのでひっくり返してください。) 5. お皿にレタス、トレビスを敷き手羽元を盛り付け、レモンを添える。
桜姫® 鶏手羽元 8本(400g) A 塩 小さじ2/3(4g) A こしょう 少々(0.5g) B 酒 大さじ2(30g) B 醤油 大さじ3(54g) B みりん 大さじ3(54g) B にんにく(すりおろし) 3片(約15g) ごま油 小さじ2(8g) にんにく(スライス) 1片(約15g) レタス 20g トレビス 20g レモン 2/8くし(約10g)
カロリー:約548kcal　塩分:約6.4g

麦小町® 豚こま肉 50g 長ねぎ 1/2本(50g) 中華麺 1玉(120g) A 味噌 大さじ1(17g) A コチュジャン 小さじ1(6g) A 豆板醤 小さじ1/2(3g) A 砂糖 小さじ1/2(1.5g) A すりおろししょうが(チューブでも可) 小さじ1/2(2.5g) A すりおろしにんにく(チューブでも可) 小さじ1/2(2.5g) A 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2(1.5g) 水 1/2カップ(100g) 白すりごま 小さじ1(3g) ごま油 小さじ1/4(1.25g) 茹で卵 1個(60g) 海苔 10切(2枚 1g)
調理時間:約25分　カロリー:約642kcal　塩分:約5.6g

黒ごまをサンタクロースの目に見立ててつける。これを4個作る。 5. 鶏肉はたこ糸を外して1.5cm厚さに切る。器にブロッコリー、プチトマトのサンタクロース、鶏肉を盛りつける。
鶏もも肉 300g 塩 小さじ1/3(2g) こしょう 少量 みんなの食卓® 上級ハーフベーコン 2枚 玉ねぎ 60g マッシュルーム 20g 塩 0.4g 油 小さじ1(4g) にんにく(スライス) 10g ローズマリー 1本(6g) オリーブ油 小さじ2(8g) ブロッコリー 60g プチトマト 4個(40g) じゃが芋 50g 塩 0.2g 卵不使用マヨネーズ風調味料 小さじ1(4g) 黒ごま 少量
カロリー:約412kcal　塩分:約1.7g

麦小町® 豚こま肉 150g 小松菜 1/2束(約100g) にんじん 1/3本 卵 2個 塩 少々 油 大さじ1 ごま油 小さじ2 A オイスターソース 大さじ1 A 醤油 大さじ1/2 A 砂糖 小さじ1 A 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1 A しょうがすりおろし(チューブでも可) 小さじ1 A 水 200ml B 片栗粉 大さじ1 B 水 大さじ2 ご飯 2人分
調理時間:約25分　カロリー:約639kcal　塩分:約2.9g

B を加えて1～2分煮てよく混ぜたC を加えて煮立ててとろみを
豚バラ肉薄切り 200g～A～　塩 小さじ1/2こしょう 　少々酒 　大さじ1白菜 　400gしいたけ 　4枚にんじん 　1/3本絹さや 　12枚長ねぎ 　1/2本しょうが 　1かけ塩　小さじ1/3こしょう　少々日清ヘルシーベジオイル 大さじ2日清純正 香りひき立つごま油 　小さじ1～B～　しょうゆ 　大さじ1オイスターソース 　小さじ1酒 　大さじ1鶏がらスープ(顆粒) 　小さじ1水 　大さじ3～C～　片栗粉 　大さじ1水 　大さじ2ごはん 600g
調理時間:約25分　カロリー:約587kcal　塩分:約2.3g

火を止めて仕上げに酢、こしょう、日清ヘルシーごま香油大さじ1
豚ばら肉(焼き肉用)または肩ロース生姜焼き用　400g　干ししいたけ 2枚(10g)玉ねぎ 1/2個日清ヘルシーごま香油 大さじ2砂糖 大さじ2A　にんにく(すりおろし) 小さじ1/2しょうが(すりおろし) 小さじ2　酒 大さじ3しょうゆ 大さじ3オイスターソース 小さじ2鶏がらスープ 小さじ1八角 1/2個水 2カップ酢 小さじ2こしょう 少々ゆで卵 4個ご飯 800g高菜漬け(あれば) 適量パクチー 適量
調理時間:約45分　カロリー:約794kcal　塩分:約3.5g