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「鶏肉」 の検索結果： 8485 件中 （141 - 160）
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鶏肉をひとくち大に切る。厚手の袋に入れる。「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」を加えて軽くもみこむ。15分以上置く。STEP2に片栗粉をまぶし、余計な粉をはたく。中温に熱した揚げ油に加え、時々返しながら7～8分を目安にカラリと揚げる。片栗粉をつけすぎると冷めた時の食感が悪くなるので、余計な粉をはたいて揚げます。キッチンペーパーなどにとって余計な油を落とす。お好みでレタス、レモンを添える。
鶏肉(もも)400gヤマサ 万能クッキングたれ 調理時間:約30分 カロリー:約587kcal 塩分:約2.0g ヤマサ Happy Recipe
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ロメインレタスは食べやすい大きさにちぎって氷水にさらし、ペーパータオルにはさんで水けをよく拭き取る。ボウルに卵黄を入れて泡立て器で混ぜ、オリーブ油以外の材料を入れてよく混ぜ合わせる。引き続き、泡立て器で混ぜながらオリーブ油を少しずつ入れ、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。味をみて、足りなければ塩・黒こしょう各少々(分量外)で調える。**2**の半量をローストチキン、残りの半量をレタスとそれぞれよくあえ、軽く混ぜ合わせる。器に盛ってクルトンを散らし、パルメザンチーズと黒こしょう
調理時間:約20分 カロリー:約880kcal NHK みんなの今日の料理
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具の下ごしらえをする。鶏肉は一口大に切り、塩小さじ1/3、こしょう少々をふって下味をつける。たまねぎは薄切りにする。マカロニは袋の表示時間どおり塩ゆでし、ざるに上げる。くっつくようであればサラダ油少々をまぶす。フライパンにバター10g、サラダ油少々を熱し、**1**のたまねぎを炒める。しんなりとしたら端に寄せ、あいたところに**1**の鶏肉も加えてこんがりと焼き、ほぼ火を通す。鍋に【ホワイトソース】、**2**、**1**のマカロニを加え、弱火で少し温めながら混ぜ合わ
調理時間:約50分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉はペーパータオルで水けを拭き、はみ出した脂肪を皮ごと切り落とし、表面の大きな脂肪を除く。身を上にして置き、骨に沿って切り目を入れる。骨の中央にある関節(骨のくぼんだところ)に包丁を入れて半分に切る。塩、こしょうをふってポリ袋(あればジッパー付き)に入れ、オリーブ油を加えてからめる。半分にちぎったローリエ、レモンを加える。空気を抜いて口を閉じ、約30分間おいてマリネする。フライパンに**3**の鶏肉を皮を下にしてオリーブ油ごと入れ、**3**のローリエとレモンをのせる
調理時間:約20分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は冷蔵庫から出して常温に戻す。余分な脂肪を除き、筋や厚いところに切り目を入れる。両面に塩、こしょうをふり、手ですり込む。フライパンにサラダ油を中火で熱し、皮を下にして並べ入れる。フライパンより一回り小さいふたをのせ、押しつけながら約1分間焼く。手を離し、ふたをのせたまま約2分間焼く。焼き色がついたら返し、アルミ箔(はく)を鶏肉にふんわりとかぶせて弱めの中火にし、4～5分間焼く。少し隙間をあけることで、蒸気が程よく抜けてカリッと焼ける。厚い部分に竹串を刺して、澄んだ汁が出
調理時間:約15分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮は好みで取り除き、大きめのブツ切りにする。塩小さじ1/2、こしょう少々をふっておく。たまねぎはザク切りに、にんじんは皮をむいて1cm厚さの輪切りに、じゃがいもは皮をむいて四つ割りにする。大きめの鍋にたまねぎ、鶏肉、にんじん、じゃがいもを順に重ねる。トマトケチャップを加え、オリーブ油を回しかける。ふたをして強火にかけ、5分間煮たらひと混ぜし、中火で20～25分間、野菜が柔かくなるまで煮込む。塩・こしょう各適量で味を調え、仕上げにしょうゆを加え混ぜる。器にご飯を盛り
調理時間:約40分 カロリー:約850kcal 塩分:約4.4g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉はそぎ切りにして、両面に塩・こしょう各少々をふる。卵は割りほぐす。直径18cmのフライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、鶏肉を焼く。両面が焼けたら、[[きのこのにんにくソテー|rid=18948]]を加えて全体を炒め合わせ、卵を回し入れる。全体を大きく一度混ぜて形を整え、弱火にしてふたをし、10分間ほど焼く。フライパンから皿に移し、手でちぎったパセリを散らす。
・きのこのにんにくソテー 120g・鶏むね肉 150g・卵 3コ・パセリ 適量・塩 少々・黒こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは2cm四方に切る。にんじんは2mm厚さのいちょう切りに、セロリはザク切りにする。鶏肉は水で洗い、紙タオルで水けを拭く。手羽先は骨と骨との間に切り目を入れる。鍋に水カップ8と鶏肉を入れたら、残りの材料をすべて加え、中火にかける。煮立ったら弱火にし、時々アクを取りながら50分間煮込んで火を止める。そのまま10分間おいて落ち着かせる。不織布タイプの紙タオルを敷いたざるなどにあけ、こす。
・たまねぎ 1/4コ・にんじん 1/3本・セロリ 1/3本・鶏手羽先 400g 調理時間:約70分 NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は厚みを半分にし、5cm角に切って皿に並べ、[[うまみじょうゆ|rid=6920]]をかける。しいたけは石づきを除き、1cm幅のそぎ切りにする。わけぎは5mm幅の長めの斜め切りにする。耐熱皿にしいたけを並べ、その上に鶏肉を重ならないように並べる。**1**の皿に残ったうまみじょうゆは、上から回しかける。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)に6分間かける。いったん取り出し、ラップをはずしてわけぎを上にのせ、再びラップをかけ、さらに1分間レンジにかける。皿に盛り
調理時間:約20分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃはワタと種をスプーンで取り除き、皮をところどころ削る。3～4cm角に切り、切り口の角を薄く削り取る。鶏肉は2～3cm角に切る。小さめの鍋に【煮汁】の材料を入れて混ぜ、鶏肉を加えて強火にかける。煮立ったらかぼちゃを加え、再び煮立ったら弱火にし、落としぶた(オーブン用の紙またはアルミ箔(はく)を鍋の口径よりもひと回り小さい円形に切り、中央に1か所、その周りに4か所穴を開けたもの)をして7～8分間煮る。落としぶたを取ってかぼちゃに竹ぐしを刺し、スーッと通るように
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は余分な脂を切り取り、包丁の角で軽くたたいて筋を切る。【つけ汁】を合わせて鶏肉にもみ込み、しばらくおく。フライパンにごま油を熱し、**1**の汁けをきって皮を下にして並べ入れる。ふたをして弱めの中火で焼く。【つけ汁】はとっておく。グリルを熱し、そら豆をさやごと焼く。**2**の表面が白っぽくなったら裏返し、再度ふたをして焼く。おおむね火が通ったら**2**の【つけ汁】を加えてやや火を強め、はしで上下を返しながらからめる。焼き上がったら食べやすい大きさに切り、粉ざんしょう
調理時間:約15分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は一口大に切る。ジッパー付き保存袋に水カップ1と塩を入れて塩を溶かし、鶏肉を加える。手でよくもみ込み、冷蔵庫に3時間ほどおく。たまねぎは横半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。にんじんは5mm厚さのいちょう切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱してたまねぎを入れ、強めの中火で焼きつける。最初は触らず、縁が茶色くなってきたら、時々混ぜながら、約10分間じっくり焼きつける。途中で焦げそうになったら、水カップ1/4を2～3回に分けて加える。全体があめ色になったら、炒め
調理時間:約45分 カロリー:約840kcal NHK みんなの今日の料理
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ふきは魚焼きグリルの長さに合わせて切り、約10分間焼く。水にとり、粗熱を取る。鶏肉は縦半分に切り、さらに1.5cm幅の一口大に切る。**1**のふきは端から皮を約3cmはがし、まとめて持って一気に下まで引いてむき、水に約5分間浸す。水けを拭いて4cm長さに切り、太いものは縦に2等分に切る。鍋に【A】を入れて中火で煮立て、**1**の鶏肉、**2**のふき、しょうがを加える。再び煮立ったら弱火にし、落としぶたをして約10分間煮る。火を止めてそのまま人肌くらいまで冷まし、味
調理時間:約35分 カロリー:約160kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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大根は縦に四つ割りにし、1切れを端から1.5cm厚さに切る。しょうがは薄切りにする。鶏肉は余分な脂肪を除き、筋の多いところや厚いところに切り目を入れる。縦半分に切り、1切れを4等分に切る。フライパンに水カップ1、大根を入れ、中火にかける。煮立ったらふたをして約3分間煮る。鶏肉としょうがを加え、再び煮立ったらアクを除き、【A】を順に加える。煮立ったらふたをし、弱めの中火で約10分間、途中で2～3回上下を返しながら煮る。大根に竹串を刺してスーッと通ったらでき上がり。まだ堅けれ
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮を取り除く。縦1cm幅に切り、長さ7～10cmの棒状に斜めに切る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**1**を入れてもみ込む。15分間以上つける。フライパンにサラダ油を熱し、【ストック焼き肉チキン】を並べる。弱めの中火にしてふたをし、時々返しながら4～5分間焼く。火が通ったらふたを取り、火を強めて水分をとばすような感じで香ばしく焼き上げる。火を止め、器に盛り、いりごまをふる。サニーレタスを添える。
・鶏むね肉 1枚・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・みそ 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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さつまいもは皮つきのまま縦半分に切り、横に5mm幅に切って半月切りにする。かぶるくらいの水に約5分間さらし、ざるに上げて水けをきる。ねぎは端から1cm幅に切る。鶏肉は余分な脂肪を取り除き、1.5cm角に切る。小さめの鍋にだし、鶏肉を入れ、中火にかける。煮立ったら、おたまでアクを取り除く。弱火にして、おたまにみその1/2量を入れ、煮汁を少量加えて菜ばしで溶きのばしながら加える。**2**を中火にし、さつまいもを加える。煮立ったら弱火にし、約10分間煮る。さつまいもが柔らかく
調理時間:約25分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは1cm幅のくし形に切る。フライパンに入れて【A】を順に加え、ふたをして中火で、水分が少なくなるまで10分間ほど蒸し煮にする。別のフライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の両面をこんがりと炒め、火を止める。**1**のふたを取り、水分がなくなるまで炒める。【B】を順に加え、たまねぎ全体に焼き色がつくまで炒める。ヨーグルトを加え、絶えず混ぜながら炒める。水分が少なくなったら火を止め、【C】を加える。しっかり混ぜ合わせてなじませ、ルーをつくる。**3**に**2**の鶏肉
調理時間:約30分 カロリー:約650kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は一口大に切り、「黄金の味」に約30分漬け込みます。(時間外)鍋に(1)と水を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを除き、蓋をして弱火で約40分じっくりと煮込みます。鶏肉がやわらかくなり水分がなくなってきたら、蓋をあけて水分を飛ばします。温かいうちに(3)をほぐし、バターと黒こしょうを加え、混ぜ合わせて、出来あがりです。バゲットにのせてお召しあがりください。
鶏むね肉 大2枚(約500g)。エバラ黄金の味 100g。水 300ml。バター 20g。黒こしょう(粗挽き 調理時間:約50分 カロリー:約397kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)鶏肉は2.5cm角に切る。里いもは乱切りにし、ごぼうは5mm幅、2cm長さの斜め切りにしてそれぞれ水にさらし、水気をきる。にんじんは5mm幅のいちょう切り、または半月切りにする。(2)鍋にA、(1)のごぼう・にんじんを入れて火にかけ、沸騰したら(1)の鶏肉を加えてアクを取り、(1)の里いもを加えてさらに煮る。(3)全体に火が通ったらいったん火を止め、みそを溶き入れる。再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。(4)器に盛り、小ねぎを散らし、好みで七味唐がらしを添える。[br
カロリー:約154kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は1.5cm幅、7～8cm長さのスティック状に切り、Aをもみ込み、10分おく。(2)フライパンに高さ1～2cmくらいまで油を入れて熱し、(1)の鶏肉に薄力粉をまぶして入れ、揚げ焼きする。(3)紙袋にB、Cをそれぞれ入れ、(2)を等分に加え、袋の口を閉じてふってまぶす。
鶏むね肉 500gA酒 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ2薄力粉 適量B粉チーズ 大さじ1Bドライバジル 小さじ1Bガーリックパウダー 小さじ1/4Bうま味調味料「味の素®」70g瓶 10 カロリー:約195kcal 味の素 レシピ大百科
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